스테비아로 베이킹하기 (닥터트루) / Baking Vlog / 바스크 치즈케이크 / 패션후르츠 마들렌 / 사브레 / 스테비아

오늘은 정말 감사하게도 닥더트루에서 무상으로 스테비아와 액상 스테비아, 과일청을 보내주셨어요:)
이 스테비아들을 설탕을 대신해 베이킹을 해봤습니다
스테비아는 설탕의 절반양으로 사용해주시면 됩니다!
사브레
버터 100g 버터 100g
스테비아 10g 스테비아 10g
(설탕은 20g씩 넣어주시면 됩니다)
소금 2g 소금 2g
노른자 1개 노른자 1개
박력분 120g 박력분 110g
아몬드가루 30 g 아몬드가루 30g
코코아파우더 10g
마들렌
버터 150g
계란 3개
스테비아 70g (설탕 140g)
소금 2
박력분 150g
베이킹파우더 2g
바닐라 3g
170도 13분
*진영님의 레시피를 참고하였습니다
• eng) 배꼽 빵빵! 필링 듬뿍 넣은 5...
크림치즈 필링(5개분량)
크림치즈 80g
슈가파우더 20g
레몬즙 2g
*레몬즙은 선택사항입니다
원하시는 잼이나 퓨레 적당량
바스크 치즈케이크
크림치즈 450g
스테비아 65g (설탕 130g)
계란 3개
바닐라 7g
생크림 120g
옥수수전분/박력분 15g
220도 25분
원하시는 식감에 따라 굽는시간을 조절해주세요
#닥터트루 #스테비아 #스테비아설탕 #무설탕

[@wez030]

대박! 진짜 완전 금손이세요 ㅠㅠ 일반 빵은 설탕이 너무 많이 들어가 하나 먹을 때도 완전 고민하면서 먹는데!
스테비아 가루 넣어도 설탕이란 똑같이 단맛이 난다고 하니 저도 꼭 해 먹어봐야겠어요 :)

[@bakong_baking]

감사합니다! 설탕만 스테비아로 바꾼건데도 확실히 먹을때 부담은 줄어들더라고요! 영상 시청해주셔서 감사합니다 ☺️

[@모모라-r1h]

좋은 영상 감사합니다 👍👏👏👏💝💖🎀