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萍哥家的廚房和炊具都超級乾淨！萍哥真幸福。
萍哥自己種的菜，煮鴨肉真的棒。謝謝您分享，光看就覺得好吃的感覺。
這次是鹹菜下次應該就換高麗菜乾了!先曬.在醃.再拿酒瓶塞塞進酒瓶要用筷子一片一片的塞...(如果沒記錯的話啦!過程大概是這樣)我是農村長大的小時候，常看阿公.阿嬤在弄鹹菜.高麗菜乾那種鄉下的滋味，真得很懷念自從他們當天使後這種滋味已經從我身上消失了!現在，只能靠著萍哥影片去回憶那美好的阿嬤口味了!哈哈
看煮好的湯頭色澤可想而知，夠香又夠味，喜歡麵食的可隨手下一二把麵條，絕對好~吃，萍哥好👍
酸菜鴨肉要配冬粉比較搭啦~
萍哥真是多才多藝能上山，能下海，超強的啦
萍哥是好奇寶寶😆
一點也沒有做假⋯⋯農村生活 👍👍👍
最喜歡看萍哥了 根本TH-cam 界清流
謝謝啦!
繼光頭哥哥之後
@@user-gn2xe2qn2q :、
看了就想吃，讓我想起小時候過年回外婆家吃飯的畫面。
謝謝萍哥的影片，真的是小時候的味道阿，開始懷念小時候阿嬤會曬芥菜，然後把它們塞到瓶子裡，過一段時間就會出現在晚餐裡!
看萍哥吃飯真是舒服，很療癒。
好吃😋
鴨肉沾一點醬油膏、蒜頭、豆瓣醬等的醬更加分，讚
真的很喜歡看萍哥除了錄製的過程之外，也可以學習他及萍嫂的料理方法！
真的耶，學他們技巧
似乎有些東西比較少看到 萍哥有機會再多做介紹!
早上一邊看萍哥的影片，一邊配早餐，真的是很平靜享受阿。
哈哈 早安！
萍哥的影片真的好棒.... 看得我都想飛回台灣吃鹹菜鴨了.....支持萍哥!!!! TH-cam的清流...
台灣郎的本色，讚讚讚！
自給自足的生活真不錯，羨慕這樣的生活。
簡簡單單的生活
萍嫂辛福喔！萍哥什麼都會，好羨慕 ~~祝新年快樂 ~萬事如意~心想事成。
新年快樂🎆
謝分享食譜~~好有益鴨肉~~
萍哥上菜，今天沒喝酒，讚！
天氣冷喝暖呼呼湯
謝謝萍哥在油土上留下視頻 雖然停跟了 我們還是會一直看舊視頻懷念
最喜歡看 萍哥 學到很多知識
微苦的芥菜好吃，清炒煮湯都棒棒🤤🤤🤤自己種的更棒👍剛聽不清楚再重複放著聽，原來是糯米水不是肉謎水……蛤🤣（學萍哥說話
這樣才會讓人看兩次以上呀🤣（誤
@@user-gn2xe2qn2q 齁，萍哥學壞惹捏，真素的，哈哈哈看惹視屏才知道原來酸菜這麼來的，有機會回家作看看，展現一下給老媽瞧瞧，她女兒也會這招😉（說著說著自己偷笑🤭
懷念的好味道～超棒的
優質的節目 期待更新👍👍
很受用，感恩你的教學，讚噢！
台南人連酸菜鴨肉湯都是甜的
台中表示一樣
超喜歡這個湯泡飯吃😆😆
鹹死了
看起來就很好吃的樣子！
太懷念了吧～～～
那個肉! 那個菜!! 越看越刷嘴!!!
萍哥昨天看完今天利馬再去買鴨回來煮 哈
萍哥，獨樂不如眾樂，這味是我兒時的菜，下次記得叫我去，我帶高梁去....
👍👍👍
加米酒的時候萍哥:我喜歡喝酒~整罐給它下去
萍哥 這好像是矮種的介菜 新鮮直接炒起來吃脆甜而不苦 跟以前的品種較不一樣 以前的直直挺挺芯較細高還會開花 新鮮滾軟吃起來較衝而苦還帶有芥末味 小時候很不愛吃 芯芽還看過有人拿去做衝菜 直到吃到這種介菜我才愛上😅
萍哥新年快樂，在苗栗的話芥菜，客家人是叫福菜。
原來如此!
@@user-gn2xe2qn2q 客家的鹹菜, 福菜, 梅干菜都是由芥菜來製作而成, 只是製作的過程和時程略有不同而形成不同的產品名稱
羨慕萍哥的生活
再好吃，也沒有萍嫂煮的好吃～哈哈
很棒！
害我肚子好餓
贊啦萍哥
這就是台灣人喜歡吃的”鹹菜鴨”！
萍哥獨家醃製，不錯哦！
嘿呀 好吃哦
開心是萍哥頻道標準
一定要開開心心的
我只吃過芥菜雞，那個口味太難忘了，鴨肉....難咬一點我還是雞肉就好
自然就是美
萍哥你瘦了！
晚上不能看這個...餓死了QQ
🤣🤣
我是建議標題可以至少加上日文英文韓文，增加觀看人數喔～
萍哥的手大到嚇死人 看起來就很有力
赞一个
生活很快活
好好吃哦😋
放排骨跟雞肉也很好吃，酸菜我會先炒在放入會增加香氣，也可以放蒜頭辣椒跟酸菜魚做法一樣。
小時候跟阿嬤做，是用粗鹽，冬天很冷，手搓芥菜搓的好痛，都懷疑是在醃自己的手，小孩腳還要去踩ㄧ踩
我家也都是用粗鹽。感覺用粗鹽醃製出來的，那種香味真的比較好。
粗鹽更棒呢!! 製作量很大唷!
這個時候，真的很罪惡啊！哈哈哈巴豆夭夭
哈哈 鹹酥雞
少了冬粉😂
羨慕
讚
看起來好好吃...
動手做做看😊
首先，要介紹品種（翹菇哇）。為什麼要先泡水？（因為有蠻蟲，泡水，蠻蟲就脫落了。）萍哥，咱不是台北頌，基本的介紹，還是要提醒一下。
吃自己煮的怎麼好像沒比吃媽媽煮的開心
很開心後
好想吃...
看得到吃不到口水直流
萍哥真的是yt清流
感謝!!
餓了 TAT
萍哥 新年快樂喔
新年快樂唷!
好吃的酸菜 要 酸 香 干 脆加鴨肉 再加糖 會不會太甜啊!
台南口味啊
台南家鄉的老師傅在鹹菜桶壓石畫面銷聲匿跡，很可惜。
看到萍哥就想起以前務農的外公
本土傳承的好頻道
😄謝謝你
萍哥，你ㄟ掛菜生尬花同款水。
.原來萍哥也是廚師
這集沒配個冰涼的啤酒嗎
萍哥現在還有青蛙釣嗎好懷念小時候釣青蛙
萍哥，新年快樂，快過年了，能不能介紹你們的年菜呢~
萍哥家年菜很簡單呢 哈!
奇怪了！外面賣的酸菜有一種奇怪的味道，真的要試試萍哥方法自己做酸菜了
介菜種多久採收最好
回古早味但還缺一味Y
原來如此
萍哥我估計沒多久 就要採草莓了吧
請問 酸菜泡在瓶子裡可放多久？
9:13 點解離火還繼續滾
大晚上的！！！！！
哈!
咸菜没下酸醋 干嘛会酸呢？(不明白请赐教) 谢谢萍哥
洗米水會發酵
小時候阿公都叫我們下去大甕腳踩
很有畫面呢!
今天沒喝酒
以前的阿嬤都用腳，我現在傻眼了
為什麼要加洗米水，有人可以解釋是什麼原理嗎？
洗米水裡面的米有醣~可以促進發酵~酸菜算是發酵產品的一種
請問洗米水要換嗎
請問放酸菜下去煮的時候, 要不要浸泡？謝謝！
是指先泡過嗎？如果怕太酸太鹹可以，不然洗過就好
萍哥想問你煮過泥鰍粥嗎
沒有耶 有機會試試 感謝
少了一味 怎沒配酒
菜裡面不用打開搓鹽就不會太死鹹對嗎？
應該是的
拿啤酒來喝
旁邊是草莓~~~
眼睛真好😄
萍哥有在賣鹹菜嗎？
沒有呢 動手做做看唷
謝謝
請問萍哥鴨子是放ㄧ隻還是半隻鴨。酸菜ㄧ顆嗎？石頭撿回來要煮沸嗎？
這次是用一顆配半隻 石頭要煮沸過唷
用海鹽（粗鹽）會比較好吃嗎
内容很多 可以分2集
QQ 沒得吃
萍哥家的廚房和炊具都超級乾淨！萍哥真幸福。
萍哥自己種的菜，煮鴨肉真的棒。
謝謝您分享，光看就覺得好吃的感覺。
這次是鹹菜
下次應該就換高麗菜乾了!
先曬.在醃.再拿酒瓶塞
塞進酒瓶要用筷子一片一片的塞...
(如果沒記錯的話啦!過程大概是這樣)
我是農村長大的
小時候，常看阿公.阿嬤在弄鹹菜.高麗菜乾
那種鄉下的滋味，真得很懷念
自從他們當天使後
這種滋味已經從我身上消失了!
現在，只能靠著萍哥影片去回憶那美好的阿嬤口味了!
哈哈
看煮好的湯頭色澤可想而知，夠香又夠味，喜歡麵食的可隨手下一二把麵條，絕對好~吃，萍哥好👍
酸菜鴨肉要配冬粉比較搭啦~
萍哥真是多才多藝
能上山，能下海，超強的啦
萍哥是好奇寶寶😆
一點也沒有做假⋯⋯農村生活 👍👍👍
最喜歡看萍哥了 根本TH-cam 界清流
謝謝啦!
繼光頭哥哥之後
@@user-gn2xe2qn2q :、
看了就想吃，讓我想起小時候過年回外婆家吃飯的畫面。
謝謝萍哥的影片，真的是小時候的味道阿，開始懷念小時候阿嬤會曬芥菜，然後把它們塞到瓶子裡，過一段時間就會出現在晚餐裡!
看萍哥吃飯真是舒服，很療癒。
好吃😋
鴨肉沾一點醬油膏、蒜頭、豆瓣醬等的醬更加分，讚
真的很喜歡看萍哥除了錄製的過程之外，也可以學習他及萍嫂的料理方法！
真的耶，學他們技巧
似乎有些東西比較少看到 萍哥有機會再多做介紹!
早上一邊看萍哥的影片，一邊配早餐，真的是很平靜享受阿。
哈哈 早安！
萍哥的影片真的好棒.... 看得我都想飛回台灣吃鹹菜鴨了.....支持萍哥!!!! TH-cam的清流...
台灣郎的本色，讚讚讚！
自給自足的生活真不錯，羨慕這樣的生活。
簡簡單單的生活
萍嫂辛福喔！
萍哥什麼都會，好羨慕 ~~
祝新年快樂 ~萬事如意~心想事成。
新年快樂🎆
謝分享食譜~~好有益鴨肉~~
萍哥上菜，今天沒喝酒，讚！
天氣冷喝暖呼呼湯
謝謝萍哥在油土上留下視頻 雖然停跟了 我們還是會一直看舊視頻懷念
最喜歡看 萍哥 學到很多知識
微苦的芥菜好吃，清炒煮湯都棒棒🤤🤤🤤
自己種的更棒👍
剛聽不清楚再重複放著聽，原來是糯米水不是肉謎水……蛤🤣（學萍哥說話
這樣才會讓人看兩次以上呀🤣（誤
@@user-gn2xe2qn2q 齁，萍哥學壞惹捏，真素的，哈哈哈
看惹視屏才知道原來酸菜這麼來的，有機會回家作看看，展現一下給老媽瞧瞧，她女兒也會這招😉（說著說著自己偷笑🤭
懷念的好味道～超棒的
優質的節目 期待更新👍👍
很受用，感恩你的教學，讚噢！
台南人連酸菜鴨肉湯都是甜的
台中表示一樣
超喜歡這個湯泡飯吃😆😆
鹹死了
看起來就很好吃的樣子！
太懷念了吧～～～
那個肉! 那個菜!! 越看越刷嘴!!!
萍哥昨天看完今天利馬再去買鴨回來煮 哈
萍哥，獨樂不如眾樂，這味是我兒時的菜，下次記得叫我去，我帶高梁去....
👍👍👍
加米酒的時候
萍哥:我喜歡喝酒~整罐給它下去
萍哥 這好像是矮種的介菜 新鮮直接炒起來吃脆甜而不苦 跟以前的品種較不一樣 以前的直直挺挺芯較細高還會開花 新鮮滾軟吃起來較衝而苦還帶有芥末味 小時候很不愛吃 芯芽還看過有人拿去做衝菜 直到吃到這種介菜我才愛上😅
萍哥新年快樂，在苗栗的話芥菜，客家人是叫福菜。
原來如此!
@@user-gn2xe2qn2q 客家的鹹菜, 福菜, 梅干菜都是由芥菜來製作而成, 只是製作的過程和時程略有不同而形成不同的產品名稱
羨慕萍哥的生活
再好吃，也沒有萍嫂煮的好吃～哈哈
很棒！
害我肚子好餓
贊啦萍哥
這就是台灣人喜歡吃的”鹹菜鴨”！
萍哥獨家醃製，不錯哦！
嘿呀 好吃哦
開心是萍哥頻道標準
一定要開開心心的
我只吃過芥菜雞，那個口味太難忘了，鴨肉....難咬一點
我還是雞肉就好
自然就是美
萍哥你瘦了！
晚上不能看這個...餓死了QQ
🤣🤣
我是建議標題可以至少加上日文英文韓文，增加觀看人數喔～
萍哥的手大到嚇死人 看起來就很有力
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生活很快活
好好吃哦😋
放排骨跟雞肉也很好吃，酸菜我會先炒在放入會增加香氣，也可以放蒜頭辣椒跟酸菜魚做法一樣。
小時候跟阿嬤做，是用粗鹽，冬天很冷，手搓芥菜搓的好痛，都懷疑是在醃自己的手，小孩腳還要去踩ㄧ踩
我家也都是用粗鹽。
感覺用粗鹽醃製出來的，那種香味真的比較好。
粗鹽更棒呢!! 製作量很大唷!
這個時候，真的很罪惡啊！哈哈哈巴豆夭夭
哈哈 鹹酥雞
少了冬粉😂
羨慕
讚
看起來好好吃...
動手做做看😊
首先，要介紹品種（翹菇哇）。
為什麼要先泡水？（因為有蠻蟲，泡水，蠻蟲就脫落了。）
萍哥，咱不是台北頌，基本的介紹，還是要提醒一下。
吃自己煮的怎麼好像沒比吃媽媽煮的開心
很開心後
好想吃...
看得到吃不到口水直流
萍哥真的是yt清流
感謝!!
餓了 TAT
萍哥 新年快樂喔
新年快樂唷!
好吃的酸菜 要 酸 香 干 脆
加鴨肉 再加糖 會不會太甜啊!
台南口味啊
台南家鄉的老師傅在鹹菜桶壓石畫面銷聲匿跡，很可惜。
看到萍哥就想起以前務農的外公
本土傳承的好頻道
😄謝謝你
萍哥，你ㄟ掛菜生尬花同款水。
.原來萍哥也是廚師
這集沒配個冰涼的啤酒嗎
萍哥現在還有青蛙釣嗎
好懷念小時候釣青蛙
萍哥，新年快樂，快過年了，能不能介紹你們的年菜呢~
萍哥家年菜很簡單呢 哈!
奇怪了！外面賣的酸菜有一種奇怪的味道，真的要試試萍哥方法自己做酸菜了
介菜種多久採收最好
回古早味但還缺一味Y
原來如此
萍哥我估計沒多久 就要採草莓了吧
請問 酸菜泡在瓶子裡可放多久？
9:13 點解離火還繼續滾
大晚上的！！！！！
哈!
咸菜没下酸醋 干嘛会酸呢？(不明白请赐教) 谢谢萍哥
洗米水會發酵
小時候阿公都叫我們下去大甕腳踩
很有畫面呢!
今天沒喝酒
以前的阿嬤都用腳，我現在傻眼了
為什麼要加洗米水，有人可以解釋是什麼原理嗎？
洗米水裡面的米有醣~可以促進發酵~酸菜算是發酵產品的一種
請問洗米水要換嗎
請問放酸菜下去煮的時候, 要不要浸泡？謝謝！
是指先泡過嗎？如果怕太酸太鹹可以，不然洗過就好
萍哥想問你煮過泥鰍粥嗎
沒有耶 有機會試試 感謝
少了一味 怎沒配酒
菜裡面不用打開搓鹽就不會太死鹹對嗎？
應該是的
拿啤酒來喝
旁邊是草莓~~~
眼睛真好😄
萍哥有在賣鹹菜嗎？
沒有呢 動手做做看唷
謝謝
請問萍哥鴨子是放ㄧ隻還是半隻鴨。酸菜ㄧ顆嗎？石頭撿回來要煮沸嗎？
這次是用一顆配半隻 石頭要煮沸過唷
用海鹽（粗鹽）會比較好吃嗎
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QQ 沒得吃