Την ευλογία σας Πάτερ Παρθένιε! Η μανούλα μου, Θεός σχωρεσει τη ψυχη της, μου έβαλε σε ενα βαζάκι λιγο απ´το προζύμι της, που ειχε αρχίσει το 1951, τη Μεγαλη Παρασκευή την ωρα που διαβάζεται ο Απόστολος "Αδελφοί μικρά ζύμη όλο το φύραμα ζυμοι..." οπως συνηθίζουν στη Κρήτη. Το αμα πιάνω συνέχεια απο τότε. Ειμαι στις ΗΠΑ, Αριζονα. Το προζύμι εχει ταξιδέψει μαζι μου απο Μασσαχουσσεττη, στη Καλιφορνια και τωρα Αριζονα. Το Φλεβάρη γινεται 72 χρόνων !!!!
Καλησπερα γεροντα τις ευλογιες σας!σας ευχαριστουμε που μας νουθετητε στις χριστιανικες παραδωσης ευχομαι να σας δωση ο Χριστος μας χρονια πολλα για να μπορεσουν και οι νεοτερες γενιες να διδαχτουν οχι μονο τις νοστημες συνταγες σας αλλα και την αγαπη και τα προσταγματα του Κυριου μας ημων Ισου Χριστου ευχομαι καλη συνεχεια σε οτι κανετε στη ζωη σας,και ευαρεστον μησθων στον θεο μας απο το χωριο Καλογραια της επαρχειας Κερυνειας στο νηση Κυπρος
Απο τα Γιάννενα σας παρακολουθώ π.Παρθένιε. Ευχαριστούμε πολύ ! Κρίμα που είμαστε μακρυά για να πάρω το προζύμι. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω. Την ευλογία σας να έχουμε.
Καλημέρα πατερ την ευλογία σας να έχουμε σας ευχαριστούμε που μας δείχνετε της ευλογιμες συνταγές..θα ήθελα να σας γνωρίσω από κοντά αλλά είμαι από Θεσσαλονίκη να σας έχει η Παναγία γερό..πόσο θα ήθελα να είχα ένα βαζάκι.!!!
Πατέρα Παρθενιέ την ευλογεια σας ευχαριστούμε πολύ για όλα αυτά τα ωραία που μας δείχνετε θα ειθελα να ξέρω έχετε έρθει στον Καναδά και που πήγατε εγώ ζω στο Τοροντο δεν άκουσα τίποτα θα χαιρόμουν πολύ να σας γνώριζα ✝️✝️✝️
Καλιμερα πατερ παρθενιές τη ευλογεια σας υπέρ ευχαριστούμε ο θεός πάντα να σας ευλογεί πλουσιοπάροχα να ησαστε πάντα κοντά μας να μας ανιμερονεται ΑΜΗΝ δοξαση ο θεός Από την νέα υορκη σας βλεπο ποσό χερομε μεγάλη ευλογεια🙏✝️😘🙏
Πατέρα Παρθενιε καλησπέρα την ευχή σας🙏🙏🙏 με μεγάλη χαρά είδα το βίντεο σας με το ευλογημένο προζύμι🙏🙏🙏περιμένω και το πρόσφορο🙏🙏🙏 καλο και ευλογημένο μήνα την ευχή σας!!!
Καλησπέρα σας σας βλέπω απόψε από τις όμορφες Σπέτσες.. είμαι πολύ χαρούμενη που παρακολουθεισα το βίντεο με το πιάσιμο προζύμι.. πιάνω και εγώ με το Βασιλικό του Σταυρό με την δύναμη του Χριστού. Καλή αυριανή..
Από Καστοριά, πάτερ Παρθένιε σας παρακολουθώ και χαίρομαι που σας ανακάλυψα. Είμαι η Αναστασία και σας έστειλα στην Ολλανδία στα παιδιά μου και στην Γερμανία στην ανεψιά μου.
Πατέρα παρθένιε σας ευχαριστω κι εγώ προσωπικα για όλα αυτά που μας λέτε και μας φτιάχνετε. Είναι η πρώτη φορά! Πείτε μου σας παρακαλω σε ποια ενορία είστε; Που μπορούμε να σας βρούμε;. Ο Θεός να σας έχει πάντα καλά!
Μα πόσο ωραία το εφτιαξες πάτερ.... Εχεις ευλογημενα χερια.... Ουτε μετράς ουτε αφαιρεις προζύμι κατα την διαδικασία.... Τέλειο.... Μακάρι να μπορουσες να μου στείλεις στην Πάρο μια και δεν μπορώ να έρθω Αθήνα ....επειδη το φτιαχνεις τοσο ευκολα και απλα αφιερωσε σε παρακαλούμε ενα βιντεο να μας δειξεις βημα βημα πως θα φτιαξουμε προζυμι στο σπιτι και πως το συντηρούμε.. Εχω φτιαξει αρκετες φορες δεν το πετυχα ποτέ..... Σε Ευχαριστούμε για τις υπεροχες συνταγες... Πριν λιγο σε ανακάλυψα και εχω εντυπωσιαστεί με ολες σου τις συνταγες!!!
Ευχαριστούμε πατέρα Παρθένος για την Παρασκευή του πρόσφορου.Την ευχή σας και την προσευχή σας και εμείς σας ευχόμαστε και θα προσευχόμαστε να συνεχίσετε να μας διδάσκετε και ο Κύριος να δίνει υγεία και καλά ευλογημένα χρόνια
Καλησπέρα Πατερα Παρθενιε μπορώ να 3φθω στο μοναστήρι να ακούσω την λειτουργία και να σας δω Σας παρακολουθώ και μου αρέσει πολύ ότι φτιάχνεται. Ευχαριστω πολυ
Ευλογείτε π.παρθενιε.θα ήθελα να ρωτήσω για 4 προσφορα πόσο αλεύρι νερό κ αλάτι κ προζύμι βάζουμε κ πότε θα μας δείξετε την Παρασκευή πρόσφορου που περιμένουμε.σας ευχαριστώ πολύ.την ευχή σας
ΧΡΉΣΤΟΣ ΑΝΈΣΤΗ! Την ευλογία σας πάτερ Παρθένιε! Ευλογημένο τό προζύμι που φτιάξατε, σάς παρακολουθώ εδώ και λίγο καιρό όμως, ήθελα να σας ρωτήσω πάτερ, τής τρεις μέρες πού αναπιανετε το προζύμι, υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ώρα πού πρέπει νά τό κάνουμε; Ας πούμε κάθε είκοσι τέσσερις ώρες,η δεν έχει σημασία, καί τό αναπιανουμε όταν φουσκώσει. Και το τελευταίο, την Τρίτη μέρα τό κάνουμε ζυμαρακι πιο σφιχτό καί τό αφήνουμε να φουσκώσει καί μετά στο ψυγείο, σέ πόσες ημέρες μπορώ να ζυμωνο το πρόσφορο; Ρωτάω γιατί θέλω να φτιάξω εγώ,και δεν μπορώ να περιμένω μέχρι του Σταύρου που θα κάνετε (αν κάνετε) πρώτα ο Θεός με τό καλό , καταλαβαίνω ότι ο χρόνος σάς, είναι πολύτιμος, όμως θα το εκτιμούσα ιδιαίτερα,αν μου λύνατε την απορία, πού έχω,με εκτίμηση. Ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα σας πάτερ! Θα ήθελα να σας κάνω κάποιες ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή του προζυμιού. Παρατηρώ ότι επισημαίνετε αρκετά το γεγονός ότι το νερό που πλένουμε τα χέρια μας, μετά την ανάπιαση του προζυμιού, το ρίχνουμε στα λουλούδια. Θα ήθελα να ρωτήσω λοιπόν, τα σκεύη που χρησιμοποιώ για την ανανέωση του προζυμιού και για τη ζύμωση του ψωμιού (όπως ένα μπολ, ένα πιάτο, μια λεκάνη), στα οποία μένουν ποσότητες από το προζύμι, ακόμα και οι επιφάνειες στις οποίες κολλάει προζύμι (όπως στο τραπέζι ή στον πάγκο), ή τα ρούχα με τα οποία σκεπάζω το προζύμι (ή πιθανόν μια ποδιά που φοράω για να ζυμώσω) στα οποία μένει προζύμι, όλα αυτά πλένονται κανονικά; Επίσης, στην περίπτωση που δεν πετύχει το προζύμι, τι πρέπει να κάνω με το χυλό; Επιτρέπεται να το πετάξω ή κάνουμε κάτι άλλο; Ομοίως, τα κλωνάρια βασιλικού που βάζουμε επάνω στο προζύμι τι πρέπει να τα κάνουμε; Ευχαριστώ!
Καλησπέρα σας πατέρα Παρθένιε. Θα φτιάξω φέτος πρώτη φορά προζύμι. Θα ήθελα λίγο να μας πείτε τις αναλογίες αλευριού με νερό. Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
Την ευλογία σας Πάτερ Παρθένιε!
Η μανούλα μου, Θεός σχωρεσει τη ψυχη της, μου έβαλε σε ενα βαζάκι λιγο απ´το προζύμι της, που ειχε αρχίσει το 1951, τη Μεγαλη Παρασκευή την ωρα που διαβάζεται ο Απόστολος "Αδελφοί μικρά ζύμη όλο το φύραμα ζυμοι..." οπως συνηθίζουν στη Κρήτη. Το αμα πιάνω συνέχεια απο τότε. Ειμαι στις ΗΠΑ, Αριζονα. Το προζύμι εχει ταξιδέψει μαζι μου απο Μασσαχουσσεττη, στη Καλιφορνια και τωρα Αριζονα. Το Φλεβάρη γινεται 72 χρόνων !!!!
πόσο συγκινητικό αυτό που λέτε ,να΄στε πάντα καλά να χαίρεστε το ψωμάκι που φτιάχνετε με αυτούς που αγαπάτε.
Πατέρα Παρθένιε την ευλογία σας να Έχουμε
Την ευλογία σας πάτερ να έχουμε και την ευχή σας ! Και του χρόνου
Ευχαριστούμε πολύ Πάτερ Παρθενιε την ευλογία σας κ του χρόνου να αξιωθουμε στην εορτη του Τιμιου Σταυρου Αμην γενοιτο
Σας χαιρετώ πατέρα Παρθένιε εγώ ονομάζομαι παρθένα σας βλέπω σηχνα
Τη βραδιά στο ευλογημένο την ευλογία σας Γέροντα μας αγαπημένε
Την ευλογία σας να έχουμε γέροντα Παρθενιε αμήν. +++
Καλησπερα γεροντα τις ευλογιες σας!σας ευχαριστουμε που μας νουθετητε στις χριστιανικες παραδωσης ευχομαι να σας δωση ο Χριστος μας χρονια πολλα για να μπορεσουν και οι νεοτερες γενιες να διδαχτουν οχι μονο τις νοστημες συνταγες σας αλλα και την αγαπη και τα προσταγματα του Κυριου μας ημων Ισου Χριστου ευχομαι καλη συνεχεια σε οτι κανετε στη ζωη σας,και ευαρεστον μησθων στον θεο μας απο το χωριο Καλογραια της επαρχειας Κερυνειας στο νηση Κυπρος
Ευλογία Θεού και έλεος!!!Δοξα τω Θεώ. ζωντανή η πίστη μας.
Ευχαριστούμε για το ευλογημένο προζύμι.Την ευλογία σας.
Καλε μου πατερ ποσο ομορφα τα δειχνετε ολα!
Την ευλογια του Κυριου να εχουμε!
Σας ευχαριστούμε πάτερ την ευλογία σου από χαλκιδική
Πατέρα Παρθένιε την ευλογία σας.
Ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες συνταγες που μας δείχνεις κάθε φορά.
Ο Θεός να σας έχει καλά.
Ευχαριστούμε πολύ πάτερ!
Και του χρόνου με υγεία να γιορτάσουμε την ύψωση του Τιμίου Σταυρού του Κυρίου και Θεού μας!
Καλημέρα την ευλογία σου γέροντα μου υγεία νά έχεις
Την ευλογία σας πάτερ να έχουμε και τού χρόνου με υγεία να μας φτιάξετε προζύμι !
Ευλογία Θεού πάντα , γέροντα.Καλο νέο έτος.
Γέροντα Παρθενιε σας ευχαριστούμε πολύ επιτέλους το σωστό προζύμι του βασιλικού από θεσνικη
Χρόνια πολλά και ευλογημενα 🌹
Την ευχή σας
Κι του χρόνου με υγεια
Ευλογειται πατέρα Παρθενιά!!!❤ ευχαριστούμε να είστε πάντα καλά!!!😊
Ευχαριστώ Γέροντα Παρθένιος για την Παρασκευή Προζύμι ❤🇬🇷
Παναγιώτης Γρηγοριάδης από την Όμορφη Φρανκφούρτη 😇🇬🇷❤️
Σας ευχαριστούμε Γέροντα!! Χρόνια πολλά, ευλογημένα γεμάτα υγεία και Χριστό!!!
Ευχαριστούμε πάτερ ! Υγεία να έχετε ! Την ευλογία σας ! 🙏
Εισαι ευλογημενος απο τον θεο και μακαρι η ευλογια αυτη να ερθει και σε εμας υπεροχο υο προζυμι σσς ευχαριστουμε πολυ θεος να σας εχει καλα
Απο τα Γιάννενα σας παρακολουθώ π.Παρθένιε.
Ευχαριστούμε πολύ ! Κρίμα που είμαστε μακρυά για να πάρω το προζύμι. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω.
Την ευλογία σας να έχουμε.
Πάτερ την ευλογία σας ναχουμε. Σας ευχαριστούμε
Καλημέρα πατερ την ευλογία σας να έχουμε σας ευχαριστούμε που μας δείχνετε της ευλογιμες συνταγές..θα ήθελα να σας γνωρίσω από κοντά αλλά είμαι από Θεσσαλονίκη να σας έχει η Παναγία γερό..πόσο θα ήθελα να είχα ένα βαζάκι.!!!
Καλησπέρα σας πάτερ την ευλογια σας από Σίδνεϊ Αυστραλίας..πόσο όμορφα Ρα φτιάχνετε...❤ βοηθεια μας 🙏 🙏 🙏
Σας ευχαριστούμε την ευλογία σας Πατέρα Παρθενιε! Σας βλέπουμε από Μελβουρνη στην Φλωριντα.
Πατέρα Παρθενιέ την ευλογεια σας ευχαριστούμε πολύ για όλα αυτά τα ωραία που μας δείχνετε θα ειθελα να ξέρω έχετε έρθει στον Καναδά και που πήγατε εγώ ζω στο Τοροντο δεν άκουσα τίποτα θα χαιρόμουν πολύ να σας γνώριζα ✝️✝️✝️
Την ευλογία σας! Σας βλέπω και από την Κύπρο για πρώτη φορά
Πάτερ ευλογημένα να είναι!!! Ότι έχω μαγειρέψει το λάτρεψαν όλοι!!! Σας ευχαριστούμε,!!!! Καλή Σαρακοστή
Πατέρα Παρθένιε την ευλογία σας να Έχουμε
Αξιος Μπράβο πατερ ευχαριστούμε πολύ σας βλέπω στην Κατερίνη
Καλιμερα πατερ παρθενιές τη ευλογεια σας υπέρ ευχαριστούμε ο θεός πάντα να σας ευλογεί πλουσιοπάροχα να ησαστε πάντα κοντά μας να μας ανιμερονεται ΑΜΗΝ δοξαση ο θεός Από την νέα υορκη σας βλεπο ποσό χερομε μεγάλη ευλογεια🙏✝️😘🙏
Πατέρα Παρθενιε καλησπέρα την ευχή σας🙏🙏🙏 με μεγάλη χαρά είδα το βίντεο σας με το ευλογημένο προζύμι🙏🙏🙏περιμένω και το πρόσφορο🙏🙏🙏 καλο και ευλογημένο μήνα την ευχή σας!!!
Και από την Αμερική από την Φλόριντα Αμερικής και πάλι σας ευχαριστούμε να έχουμε την ευλογία σας
Καλημέρα πάτερ σας βλέπω από το Sydney σας ευχάριστο πολύ
Την ευλογία σας την αγάπη μας από
Την Εύβοια πατερ
Πάτερ την ευλογία σας τις αναλογίες σε αλεύρι δεν μας είπατε τους χαιρετισμους μας από κασο Δωδεκάνησα
Καλημέρα υγεία και ευλογία του Χριστού και της Παναγίας να έχετε γέροντα είστε μοναδικός μας μάθατε τόσα χρήσιμες παρασκευές.
Καλημέρα πατερ. Τι ωραία που μαγειρευετε ☺😊
Καλησπέρα σας σας βλέπω απόψε από τις όμορφες Σπέτσες.. είμαι πολύ χαρούμενη που παρακολουθεισα το βίντεο με το πιάσιμο προζύμι.. πιάνω και εγώ με το Βασιλικό του Σταυρό με την δύναμη του Χριστού.
Καλή αυριανή..
Ο βασιλικός λέγετε σταυρολουλουδο
Μέγας είσαι κύριε και θαυμαστά τά έργα σου την ευλογία σας πατέρα παρθενιε 🙏🙏🙏🌃🌃
ΕΥΛΟΓΕΙΤΑΙ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΑΥΤΗ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ.ΠΟΛΥ ΜΑΣ ΒΟΗΘΑΕΙ.ΑΠΟ ΘΕΣ.ΝΙΚΗ.ΤΗΝ ΕΥΛΟΓΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΓΙΟ ΠΑΡΘΕΝΙΟ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ.
Ευχαριστούμε πολύ να έχουμε την ευλογία σας και του Κύριου
Πάτερ Τις ευλογίες σου, ευχαριστούμε Αθανάσιος από Κοζάνη.
Την ευλογία σας Πάτερ Παρθένιε, από Λονδίνο σας χαιρετώ και ευχαριστώ πολύ, σας χαιρετώ Νίκη
Ευχαριστώ για την συνταγή.
Δυστυχώς, είναι οι ψαλμωδίες και δεν ακούμε 😢
την ευχή σας.
Υπέροχο! Ευχαριστούμε πολύ!
Καλησπέρα πάτερ την ευλογία σας από Χαλκίδα 🙏🙏🙏
Πατέρα Παρθένιε σας ευχαριστούμε θερμά για το ευλογημένο προζύμι! Την ευχή σας!
ευχαριστουμε πατερα παρθενιε..ευλογειτε
Ευλόγησον πάτερ μου👼🙏
Θεϊκό!!!σας ευχαριστούμε!
Ευλογείτε Γέροντα. Σας ευχαριστούμε για την αγάπη σας και εύχομαι ο Πανάγαθος θεός να σας χαρίζει υγεία και αγάπη.
Πάτερ παρθενιέ σας βλέπω από νεα ζηλανδια όταν έρθετε αυστραλια να έρθετε και νεα ζηλανδια την ευλογία σας
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΠΑΤΕΡ! ΕΥΛΟΓΕΙΤΕ! 🙏🙏🙏🙏
Φοβερό προζύμι
άγιασμενο.να.έιστε.καλα.πολυ.ώραια.γιας.τα.χερια.σου.
Από Καστοριά, πάτερ Παρθένιε σας παρακολουθώ και χαίρομαι που σας ανακάλυψα. Είμαι η Αναστασία και σας έστειλα στην Ολλανδία στα παιδιά μου και στην Γερμανία στην ανεψιά μου.
Χρόνια πολλά πατήρ παρθένηε σας βλέπω ανελλιπώς από Κρήτη
Καλησπέρα πάτερ ευχαριστούμε
Καλημέρα πάτερ από Χαλκιδική την ευλογία σας
Πάντα με την ευλογία του Θεού να έχετε. Σας ευχαριστούμε για όλες τις προβολές. Την ευλογία σας πάτερ από Θεσσαλονίκη.
❤ ✝️ 🙏
Πατέρα παρθένιε σας ευχαριστω κι εγώ προσωπικα για όλα αυτά που μας λέτε και μας φτιάχνετε. Είναι η πρώτη φορά!
Πείτε μου σας παρακαλω σε ποια ενορία είστε; Που μπορούμε να σας βρούμε;.
Ο Θεός να σας έχει πάντα καλά!
Ευχαριστούμε!
😍👍🏼
Σας ευχαριστούμε θερμά για αυτά που μας δείχνετε,να σας έχει ο Θεός καλά .
Καλημέρα!!! Καλό Μήνα!!! από Γερμανία!!
Απο ροδο
σας ευχαριστουμε πολυ.κυρια Αννα
@@ΜαργαρίταΔημητριάδου-ο8ρ
Μν
Σας ευχαριστώ...Την ευχή σας!...
Σάς ευχαριστούμε πατερα γιά τής ωραίες ιδέες πως θα κάνω το πρόσφορο ;πόσο προζύμι θα βάλω ευχαριστώ πολύ
Μπράβο πάτερ 🙏🫒
Μα πόσο ωραία το εφτιαξες πάτερ.... Εχεις ευλογημενα χερια.... Ουτε μετράς ουτε αφαιρεις προζύμι κατα την διαδικασία.... Τέλειο.... Μακάρι να μπορουσες να μου στείλεις στην Πάρο μια και δεν μπορώ να έρθω Αθήνα ....επειδη το φτιαχνεις τοσο ευκολα και απλα αφιερωσε σε παρακαλούμε ενα βιντεο να μας δειξεις βημα βημα πως θα φτιαξουμε προζυμι στο σπιτι και πως το συντηρούμε.. Εχω φτιαξει αρκετες φορες δεν το πετυχα ποτέ.....
Σε Ευχαριστούμε για τις υπεροχες συνταγες...
Πριν λιγο σε ανακάλυψα και εχω εντυπωσιαστεί με ολες σου τις συνταγες!!!
Πάτερ ευλογητε σας ευχαριστούμε για την αγάπη σας και για την υπομονή σας ο θεός να σας έχει καλά από Θεσσαλονίκη
Καλημέρα ευχαριστούμε για όσα μαθενουμαι δεν μπόρεσα να ακούσω τη αλεύρι βάζετε. Ευχαυ
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
@@Pateras.Parthenios ευχαριστώ θά περιμένω να δω καί πώς φτιάχνονται τα πρόσφορα την ευλογία σας
Πολλές ευχές από Τρίπολη πάντα Άξιος
Την ευλογία σας να έχουμε …
Το πιο όμορφο το πιο ευλογιμενο είναι να φτιάχνουμε το 🍞 ψωμάκι μας και το πρόσφορο αλλά πρέπει να είσαι ήρεμος και με προσευχές
Την ευλογία σας" σας ευχαριστούμε που μας θυμίζετε την παράδοσή μας!! Ήθελα να ρωτήσω σχετικά με την αναλογία αλεύρι νερό?
Καλημέρα πάτερ 🙏
Ευχαριστούμε πατερ
Kalimera🙏🙏🙏🇦🇩
Over how many days do you have to feed the PROZIMI before you can use it as a yeast for baking please
Thank you Pater
Είχα πολύ μεράκι να δω το ευλογημένο προζύμι σε ευχαριστώ πατέρα Παρθενιε
Ευχαριστούμε πατέρα Παρθένος για την Παρασκευή του πρόσφορου.Την ευχή σας και την προσευχή σας και εμείς σας ευχόμαστε και θα προσευχόμαστε να συνεχίσετε να μας διδάσκετε και ο Κύριος να δίνει υγεία και καλά ευλογημένα χρόνια
Πατέρα Παρθένιε σας ευχόμαστε ο Κύριος να δίνει δύναμη να συνεχίσετε να μας διδάσκετε και να μας βοηθάτε για τις χρήσιμες συνταγες
Την ευλογια σας απο Μυτιληνη ο Θεος να σας εχει καλα!!
Doamne, eu nu inteleg!
Bunul Dumnezeu sa îl miluiasca pe parinte, și pe toata lumea!
AMIN
Ναστε καλα πατερουλη μου. Ειμαστε μακρυα! Αλλα μας δειχνετε τον σωστο τροπο! Αμην!!!
Καλησπέρα πατερουλη ευλογημένα τα χεράκια σου ευχαριστούμε για τα ωραία φαγητά που μας δείχνετε μου αρέσουν γιατί είναι απλά και νόστιμα!!
Να είστε καλά....
Καλησπέρα Πατερα Παρθενιε μπορώ να 3φθω στο μοναστήρι να ακούσω την λειτουργία και να σας δω Σας παρακολουθώ και μου αρέσει πολύ ότι φτιάχνεται. Ευχαριστω πολυ
Ευλογείτε π.παρθενιε.θα ήθελα να ρωτήσω για 4 προσφορα πόσο αλεύρι νερό κ αλάτι κ προζύμι βάζουμε κ πότε θα μας δείξετε την Παρασκευή πρόσφορου που περιμένουμε.σας ευχαριστώ πολύ.την ευχή σας
ΧΡΉΣΤΟΣ ΑΝΈΣΤΗ!
Την ευλογία σας πάτερ Παρθένιε! Ευλογημένο τό προζύμι που φτιάξατε, σάς παρακολουθώ εδώ και λίγο καιρό όμως, ήθελα να σας ρωτήσω πάτερ, τής τρεις μέρες πού αναπιανετε το προζύμι, υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ώρα πού πρέπει νά τό κάνουμε; Ας πούμε κάθε είκοσι τέσσερις ώρες,η δεν έχει σημασία, καί τό αναπιανουμε όταν φουσκώσει.
Και το τελευταίο, την Τρίτη μέρα τό κάνουμε ζυμαρακι πιο σφιχτό καί τό αφήνουμε να φουσκώσει καί μετά στο ψυγείο, σέ πόσες ημέρες μπορώ να ζυμωνο το πρόσφορο; Ρωτάω γιατί θέλω να φτιάξω εγώ,και δεν μπορώ να περιμένω μέχρι του Σταύρου που θα κάνετε (αν κάνετε) πρώτα ο Θεός με τό καλό , καταλαβαίνω ότι ο χρόνος σάς, είναι πολύτιμος, όμως θα το εκτιμούσα ιδιαίτερα,αν μου λύνατε την απορία, πού έχω,με εκτίμηση.
Ευχαριστώ πολύ
την ευχή σας,μερικές φορές ανοιγει απο το πλάι το προσφορο.Ολα γίνονται οπως πρέπει.
Ευχαριστούμε πάτερ Παρθενίου από το Συνδνει 🙏
Την Ευχή σας
Τέλειο! Την ευλογία σας Πάτερ και Παρθένιε! Τα κουλούρια τά ξερά που βρίσκουμε την συνταγή??? Καλή ανάσταση ή Παναγία μαζί μας!
Καλησπέρα σας πάτερ! Θα ήθελα να σας κάνω κάποιες ερωτήσεις σχετικά με την παρασκευή του προζυμιού. Παρατηρώ ότι επισημαίνετε αρκετά το γεγονός ότι το νερό που πλένουμε τα χέρια μας, μετά την ανάπιαση του προζυμιού, το ρίχνουμε στα λουλούδια. Θα ήθελα να ρωτήσω λοιπόν, τα σκεύη που χρησιμοποιώ για την ανανέωση του προζυμιού και για τη ζύμωση του ψωμιού (όπως ένα μπολ, ένα πιάτο, μια λεκάνη), στα οποία μένουν ποσότητες από το προζύμι, ακόμα και οι επιφάνειες στις οποίες κολλάει προζύμι (όπως στο τραπέζι ή στον πάγκο), ή τα ρούχα με τα οποία σκεπάζω το προζύμι (ή πιθανόν μια ποδιά που φοράω για να ζυμώσω) στα οποία μένει προζύμι, όλα αυτά πλένονται κανονικά; Επίσης, στην περίπτωση που δεν πετύχει το προζύμι, τι πρέπει να κάνω με το χυλό; Επιτρέπεται να το πετάξω ή κάνουμε κάτι άλλο; Ομοίως, τα κλωνάρια βασιλικού που βάζουμε επάνω στο προζύμι τι πρέπει να τα κάνουμε; Ευχαριστώ!
Καλημέρα από Μελβουρνη Αυστραλία
Καλησπέρα σας πατέρα Παρθένιε. Θα φτιάξω φέτος πρώτη φορά προζύμι. Θα ήθελα λίγο να μας πείτε τις αναλογίες αλευριού με νερό. Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων!
Κρήτη μπραβο
Πάτερ να μας δείξετε και το ξηρό προζύμι πως γίνεται