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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- I uploaded a video of how to make tofu from a prison guard I used to live in the past. A lot of people couldn't find a guard, so they asked me what I can use as a substitute for a guard. So, I made a salt candle that mixes water, salt and vinegar, and I looked down the water from the salt, and I looked it up somewhere else, and it became a housekeeper, so I did a lot of experiments.
Sometimes it worked, but it was uncertain. So, I decided that the surest way is to buy a guard. They sell it online a lot. I bought a small one for about 5000 won. I think it cost about 8,000 won to get delivery service.
Tip
1. Add the guard a little.
If you add a lot at a time and go beyond your requirements, you will get a bitter taste of tofu and strengthen the tofu.
2 500g tofu with 15cc spoon in 3.5 Ts. It's about five spoonfuls of regular.
3. Use a blender to make it as fine as possible.
4. First we put 3.8 liters of water and then we added three or four times in the middle. If you want to boil the bean curd, you can add water to make tofu
5. You can use the bibs in a warm room and eat it with a bit. But my house doesn't eat much, so I just use it as fertilizer in the field...If you're going to use it, put it on.~
I hope the video will be helpful. If you have any questions, please leave a comment.
Thank you.
Making tofu # How to make tofu # Traditional tofu
mulredolee@naver.com
![[최요비] 의외로 간단한 '순두부&두부' 만드는 법 | 유귀열](http://i.ytimg.com/vi/mvXmSF-sjz4/mqdefault.jpg)
![[최요비] 의외로 간단한 '순두부&두부' 만드는 법 | 유귀열](/img/tr.png)
![#두부만들기#손두부 시골어머니손맛 손두부입니다 *TOFU /English subtitles[상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/IbjgQs1eYGM/mqdefault.jpg)
양념장 레시피 입니다. 두부 찍어먹으면 정말 맛있어요! 아니면 부침두부 사셔서 두부 부침하고 그 위에 이 양념장 얹어먹어도 짱이에요!!
파 1대 송송 썰기, 고춧가루 3큰술, 다진마늘1큰술, 통깨 한큰술, 참기름 한큰술, 집간장을 앞의 양념이 잠길만큼 넣고 잘 섞어주세요. 집간장 없으시면 국간장도 좋습니다.
늘만들어보고싶은두부였는데,간수도살수있다니,가르쳐주셔서고맙습니다.
진짜 !!!!
정감있어요
너무 좋아요~~^^
보는 내내 행복했어요
어머니 말씀이 너무 정겨워요^^
앞으로도 내내 행복하세요~~^^
댓글 감사합니다. 제가 답글이 너무 늦었지요? ㅠㅠ 일이 바빠서 유튜브를 3개월정도 못했어요. 죄송해요~~ 엄마한테 요리배우는거 재밌어서 자주 가서 배우고 있어요 ㅎㅎ 영상보시면서 같이 행복하셨다면 좋겠습니다~^^
하하ㅎㅎ 진짜 어머니께서 가르쳐주시는듯한 영상👍
엄마한테 한식 열심히 배우고 있어요! 같이 배워봐요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 오랜만에 듣는 정겨운 경상도 사투리 '파이다' 경북 지역에서 대학원 다닐 때 처음 들었던 사투리 파이 ㅋㅋ 재미있게 보았습니다.
말씀도 구수하시고요. 맛도 고소한 것 같아 좋네요.
잘 봤어요~ 감사합니다.
생각보두 섬세한 작업이네요 저렇게만든 두부는 진짜 정성 가득이라 더 맛날것 같아요😁
저희집에서는 설날즈음에 큰 솥에다가 방앗간에 가서 콩 한~~가득 갈아서 늘 해먹거든요. 근데 시청자분들이 따라하시기 힘들겠다 싶어서 이번에 집에서 간단히 해봤어요. 1kg가 적은 양은 아니었지만 엄마는 이렇게 적게 해먹는 건 처음이라면서 힘들어하셨어요 ㅋㅋ 자곰님 말씀처럼 정성 가득 쏟아서 만드니까 사먹는 것보다 훨씬 맛이 좋았어요! 국산 콩을 직접 사서 만든거라 뭔가 더 건강해지는 기분도 들었고요 ㅋㅋ
진짜 우리 몸에 좋은 두부 만드는법..감사합니다..
얼마나 맛있게요~~~
꼭 도전 해 보겠읍니다.
많은 도움 감사합니다.
간수 구하셔서 도전해보세요~ 어렵지 않아요~~
내고향 경상도 어머님
두부 만드는 영상중 최고다
주말에 저도 똑같이
만들어 봐야겠어요
저는 작은 두부틀을 가지고
있어서요^^
구독하고 갑니다^^
오 두부틀까지 가지고 계신다니 집두부 정말 좋아하시네요~^^ 간수 구하기가 어려워서 그렇지 간수만 있으면 재밌게 만들 수 있지요~~
해외라서 두부가 너무 먹고싶어서
검색해봤는데 이렇게 좋은영상이.. ㅠㅠ
어머니 너무 정겹고 좋아요 감사합니답
밥그릇 ㅋㅋㅋㅋ 아 순두부도 몽글몽글 정말 맛있겠네요 동부 전분 만드는건 맷돌에
갈아서 비지 짜내고 원심분리기로 앙금만 추출하는데 콩은 갈아서 끓이는군요~ 손맛에 정성 가득 들어가면 참 맛나겠어요~ 양식도 좋지만 이렇게 구수한 영상도 좋네요!
저번 청국장 만드신거 보고 냉동고에 묵혀있던
차돌 가득 넣고 묵은지 푹 끓여서 삼일동안 청국장만 먹었더니 방에서 x냄새가! 다음 재밌는 영상 기대할게요~
방에서..발냄새요? ㅋㅋ 확실히 냄새가 많이 나긴 하지요. 차돌 넣으면 더 맛있겠습니다. 저도 남은 청국장은 차돌 넣고 끓여야겠어요. 답글이 늦어서 죄송합니다. 최근에 바빠서 여유가 잘 없었네요 ㅠㅠ 요즘 찍은 영상도 반응도 별로고해서 조만간 다시 열혈집밥러로 제 요리를 들고 와야겠습니다. 늘 답글 달고 응원해주셔서 감사합니다! 초심 짜장면으로 돌아오겠습니다!!
구수한 경상도 사투리가 두부맛을 더해주시네요.
덕분에 ❤잘 만들겠습니다.
어머님이 두부 장인이시네요^^
두부 만들때 밑바닥 젓는다고 힘들었는데 ...
이영상 덕분에 더 고소한 두부 만들어 먹었어요. 감사합니다 ^^
참! 보기좋은 가족협심두부
네요 알려주셔서 감사합니다
해외거주자라 여러가지 방법으로 두부만들기 해봤는데요, 지금까지 시도해본 중에는이 방법으로 만든 두부가 제일 간단하고 맛있었어요. 설명도 자세하고 말씨도 정겹습니다. 아들과 어머님이 함께 두부만드는 자연스러운 모습도 보기좋아요. 감사합니다.^^
우와 댓글 감사합니다~^^ 저희도 이 방법으로 매년 해먹습니다 ㅎㅎ
아 진짜 배고프네요
너무 맛있어보이고요
엄마한테 만들어 달라해야지~😋
구수한 경상도 사투리와 더 어울리는 두부네요
좋아요
네 겨울에 만들어드셔보세요~ 뜨끈하게 아주 좋아요~~
억수로 쉽게가르쳐주시네요 희안하네요 귀에쏙쏙들어오네요
ㅎㅎ 따라해보시면 두부가 쌱~~ 만들어집니다. 좀 어렵지만 그래도 직접 만들면 재미도 있고 맛도 좋아요
좋은 영상 감사합니다!!
댓글 감사드립니다. 새해 복 많이 받으세요!^^
두부 만들어보려고 찾다가 보게 되었는데 한큐에 잘 배웠어요 감사합니다
두부 집서 만들면 쨩 인데요♡♡일단은 저도 도전해 볼게요♡♡감사합니다 ♡♡♡
전에도 두부만드는영상은 올리셨었지만 따라하기엔 좀 힘들겠다싶었는데 이건 집에서도 한번 해볼만할것같습니다
네. 간수를 직접 사서 하는게 가장 확실합니다. 제가 간수도 만들어보고 이것저것 해봤지만..다 실패했어요ㅠ돈은 좀 들지만 그래도 여러번 해먹는다 생각하고 사는게 제일 속편해요 ㅎㅎ
간수는 홈플 가면 구매 가능 한가요?
아 너무 식욕 자극입니다 ㅋㅋㅋㅋ 맛나보여요!
정말 맛있어요. 갓 만든 두부는 어떻게 먹어도 맛있어요! 캬~~
감사합니다
저도 한번 만들어 볼께요 ~^^~
네~ 이대로 하시면 어렵지 않게 만드실 수 있어요^^
요리보다 경상도 사투리
너무 잼있습니다
많이 웃고 고향생각이
나네요 나도 두부 예전에
두어번햇다가 한번은 성공
한번은 실패해서 포기햇는데
다시 도전해봐야겟어요
ㅎㅎ 간수 구하셔서 한번 도전해보세요~ 간수만 있으면 어렵지 않아요
두부 만드시는 분중에 가장 쉽게 알려주시네요 ㅎ
칭찬 말씀 감사합니다^^
보고 따라했는데
너무 잘됐습니다
부드러워서 살살
넘어가요
오 축하드려요~ 집두부 진짜 맛있죠? ㅎㅎ
와!!! 요리 만랩!!! 대박이네요
ㅎㅎ 감사합니다. 간수만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요
두부를 만들고 싶어서 레시피 찾고 있었는데 봤던 영상들중에 이거 제일 쉽게 보임 ㅎㅎ 그리고 어머니 사투리로 말하기 때문에 너무 잘 봤어요 (≧▽≦)
알제리 사람인데 이제부터 팬 되었음 ㅋㅋ ❤️
ㅎㅎ 사투리가 쪼매 심하지예? 자주 찾아주이소~~
저도이영상보고두부만들기성공했어요감사합니다
빠꼼이 ㅎㅎ
빵터짐요
오늘 두부 도전하는데
휴롬으로 갈아서 한건데 똑같겠죠 ㅜㅜ
망칠까봐 겁남
어떻게 되셨나 궁금하네요~ 잘 만들어졌나요?
본 영상중에 두부가 제일 부드럽게 잘된것 같아요 간수를 집에서 만들면 소금 식초에 좀 그렇던데 간수를 사서 한것 같은데 무슨 간수 산건가요
염촛물은 해보시면 실패할 때가 많아서 비추예요~ 저는 청년간수인가 거기서 샀어요. 인터넷에 두부간수치면 많이 나와요
ㅋㅋㅋ 오랜만에 보는데 가면 갈수록 광장하시네요 ㅋㅋ 화이팅입니다
요즘 바빠서 제가 요리를 잘 못하네요 ㅠㅠ 조만간 다시 제 요리로 찾아뵐게요. 자주 놀러오세요! ㅎㅎ
Buk, yg pintar membuat tahu. Vidio nya bagus.
이집 참제미있네요 잘보고감니다
자주 놀러오세요 ㅎㅎ
여사님목소리도정감있으
시면서설명도 좋았어요
저도바로해보려구요
감사 합니다
와~~
저도 오늘 두부 만들거예요^^
맛있게 잘되길 바랍니다^^
간수집에 있는데 사오고난리고 ㅎㅎ 시골경상도사투리 정겹네요
두부가 정말 맛있어 보여요~ 만들어 봐야겠어요~ 저도 구독했습니다^^
반가워요 ㅎㅎ 두부 정말정말 맛있어요!
간단한거 맞나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 두부 진짜 좋아하는데 두부가 일등이에요. 두부만큼 고기도 좋아하는데 암튼 너무 맛있겠어요. 화면에 손 넣을뻔.ㅋㅋ
적어도 간수를 안만드니까 나름 간단해요 ㅋㅋ 직접 만든 거 뜨끈 뜨끈 할 때 먹으면 진짜 끝내줍니데이~
짱입니다요 ㅎㅎ 감사합니다
질문이요! 찌개 두부는 짧게 누르고있고 부침두부는 누르고 있는 시간이 긴건가요?
두부다아ㅜㅠㅠ 갓 만든 두부는 어떻게 먹어도 정말 맛있는 것 같아요 잘봤습니다!
단단하게 만들려면 무게를 조절해도 되고 시간을 조절해도 돼요. 찌개 두부처럼 조금 말랑말랑하게 하려면 중간중간 확인하면서 적당히 뭉쳐지면 두부틀에서 꺼내시면 됩니다~ 저는 부침용도 찌개용도 아니고 주로 저렇게 바로 먹는 편이라 대충 그냥 눌러서 잘라먹습니다 ㅎㅎ
너무재미잇게봣어요 잘배워써요감사
넵~ 간수만 있으면 어렵지 않게 만들 수 있어요. 맛은 끝내주지요~~
뭔가 재밌네요 ㅋㅋ맛있어보여요
아 집두부는 정말 맛있지요~~~ 올겨울에 또 만들겁니다 ㅎㅎ
똑같은 간수사고싶은데 어디에서 사셨나요? 어머니솜씨 짱이세요~똑같은 콩도 사고 싶어요~어디서 구입하셨나요?
시청 감사합니다 ㅎㅎ 간수는 청년소금에서 샀어요~ 콩은 메주콩 사시면 돼요. 간수는 링크 남길게요. display.cjmall.com/m/item/58949988?NaPm=ct%3Dk7u7xaeo%7Cci%3D3e767034a1b575f4895955dbd55f8b24d9efe8e4%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D13%7Chk%3Dd1058cdb375f4ab19b1ecd443bf0e82b6e1c0a0a
쩝쩝 슙슙
ㅋㅋㅋ 먹고싶어요
자연두부
참 잘 만드시는군요
말씀도 구수하게~~~
감사합니다! 손두부 너무 맛있어요!
목소리가 윤이련씨 같아요. 잘보고갑니다
ㅎㅎ 검색해서 봤는데 조금 비슷한 것 같기도~ 댓글 감사합니다^^
와우~~^^제가 오집니다
ㅋㅋㅋㅋ 정말 오졌습니다
😍😍😍
감사합니다 ㅎㅎ
다른분들 보다더 쉽게하시네요 !
잘배워갑니다
간수 만드는것 알려주세요. 감사하게습니다
들기름찌꺼기넣어면더구수한두부만들수가있어요
두부만드는법을알려주셔서감사합니다
간수를어디서사는지
아려주세요
간수를어디서구입하는지알려주세요
naver.me/F4XfKd58 저는 여기서 작은거 샀어요~
오진다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
오진다는 게 어른들도 자주 쓰시는 표현이었음 ㅋㅋ
@@열혈집밥러 여기 포항인데 오지다는 소리가 예전에 많이 들었든 소리네요ㅎㅎ정감있어 좋습니다
무슨 콩으로 해야하나요? 콩이름알려주세요
망은 삼배망 하나로 모든작업 해도 되나요
한 번 해볼께요 감사합니다
메주콩으로 하면 됩니다. 삼베망 하나만 있으면 돼요. 도전~~~!
@@열혈집밥러 엄맛 이렇게 빠르고 친절한 댓글 감동입니다~ 두부쟁이라 집에서 만들어 먹으면 너무 건강할 것 같아요 메주콩 간수 주문 들어갑니다~~ 좋은 밤 되세요
@@열혈집밥러삼베망 어디서 사셨어요?
ㅎㅎ 사투리가 어느지방이신지?
심하게 구수하게 쓰시네요 ㅋㅋ
맥락으로 알아듣는 중
만들어 먹고 싶오요
할 수 있으까나요?
갱북입니더~~
오지고? 오진데 오지다 무슨뜻이예요? ㅋ
오지다라는 뜻이 문맥상 같은 재료 대비 양이 많다? 그런 뜻 같아요. 1키로 했는데 이만큼 나오면 오지네~ 이렇게 사용하셨으니 ㅎㅎ
간수를 어찌 만드나요 간수는 어디서 구입하나요 ?
인터넷에 간수치면 많이 나와요. 한번 하실꺼면 작은거 사서 만드시면 됩니다~~
No English subtitles😔
sry😭 Im working now. Wait a moment
Im done. Thank you for watching^^
엄마구수한사투리
간수가 뭐에요?
그리고 간수는 어떻게 만드나요?
간수는 천일염에서 나오는 물같은건데 천일염 아래에 그릇같은거 받쳐서 받아요. 근데 너무 오래 걸려서 보통 사서 써요~ 인터넷에 두부간수라고 치면 많이 나와요~
간수 그렇게 많이 안넣어도 될건데요
네 적당히 뭉치는 거 보면서 넣으시면 돼요
간수만드는 방법을 안보여줘서 아쉽네요ㆍ
간수는 사서 썼어요. 천일염사서 대각선으로 세워두고 몇십일간 받아서 만들기도 했는데 위생도 그렇고 시간도 그렇고 추천 드리지 않아요
간수를넣고 끓이는데
덩어리가 안되요
넣고 끓이면 풀어지고요. 살짝 식힌 다음에 간수넣고 아주 천천히 저으면 점점 몽글몽글한게 생겨요
왜~~두부가 응고가 안될까요~~?
뭐가 잘못되었을까요~~?
ㅠㅠㅠ
간수 넣고 몽글몽글한 거 생길때마다 기다렸다가 아주 천천히 저으시면 돼요. 그게 아니라면 잘 모르겠어요..ㅠ
믹서기에 갈아서 했는데 시장에서 파는것처럼 부드럽지가 않고 꺼칠꺼칠합니다 왜 그런지 모르겠습니다
꺼칠한거는 천이 보드랍지 않거나 두부물에 비지가 들어갔거나 간수를 많이 넣었거나 하는 경우가 있어요~
안녕하세요
간수알려주시는
대로해도안됩니다
구입하러면
어디서구입하나요
꼭아려주세요
naver.me/F0czT4KN 저는 여기서 샀어요~~
간수부었는데 순두부가 안되요~
그냥 콩물상태입니다 이유가 뭔지요~ㅠㅠ
간수를 물에 살살 푸시고 좀 기다리셔야돼요. 휘휘 저으면 안돼요~
@@열혈집밥러 감사합니다~
간 수 가 뭐 요 없 어 도 할 수 있습니까?
간수 없으면 안돼요~ 간수는 소금에 붙어있는 씁쓸한 물같은건데 소금에서 빼려면 오래 걸리니까 인터넷에서 작은 거 하나 구매하세요~
들기름을 넘
무슨 말인가당최.....
사투리때메요?ㅠㅠ
맛잏겠다ㅠㅠ
아 정말...정말 맛있습니다 ㅠㅠ
근데 사장님네 두부는 하얗네요 제가 만든 두부는 약간 누래요
저도 아주 하얗지는 않아요. 카메라를 밝게 조정해둬서 그런가봐요
@@열혈집밥러 아ㅎㅎ😍
@@열혈집밥러 근데 두부가 싱거운데 간수넣을때 소금물 좀 풀어서 넣어도 되나요 사장님?
들기름을 넣어서 삮히지 안나요
들기름은 따로 안넣어도 맛있게 됐어요~
자꾸 간단하다고 하시는데 하나도 안간단해요 ㅋㅋㅋㅋ
다음주 두부찌개 올라가는데 그건 정말 간단할거예요! ㅋㅋ
가정에서 간수와 믹서기를 사용해 간단하고 확실하게 두부를 만들 수 있는 방법입니다~^^
00:07 콩세척
00:34 준비물
01:02 콩 갈기
01:46 콩 삶기
02:30 콩물 거르기
02:56 간수치기
04:05 모양잡기
05:11 재도전
양념장 빨리 알려주세요! 두부는 못 만들어도 양념장은 만들어 보려구요
@@김은성-t2t 깜빡하고 있다가 어제 이 답글 보고 퍼뜩 올렸습니다! ㅎㅎ
여러분 제발 두부는 번거롭게 집에서 만들어 먹지말고 사드세요ㅜㅜ
만들기 힘든거 잘 알고 계셔서 그런듯요 ㅋㅋ
엉터리지만 두부만 잘노먼 된데이