Hallo Herr Henssler, vielen lieben Dank für dieses achtsame und vor allem wirksame Video. Ich habe es zusammen mit meiner Tochter ausprobiert und es hat gut geklappt durch Ihre ruhige und langsame Anweisung 😊👍 Danke auch für den Sushireissud 👍 LG
Bei mir klebt der Sushi-Reis immer so stark. Selbst mit feuchten Händen, klebt er überall. Woran kann das liegen? Am Reis? Zu wenig oder zu viel gewaschen?
Coole Idee mit dem toping. Gibt es ein bestimmten Grund weshalb kein sushi rundkorn Reis verwendet wird? Der langkorn Reis ist leichter zu verarbeiten aber gehört er auch ins sushi?
Super Video! Wie immer sehr anschaulich und gut erklärt Ich frage mich jedoch warum man nicht mit dem Video über Sushireis anfängt?! Meiner Meinung nach steht und fällt doch alles mit dem perfekten Reis, oder nicht? No hate just asking 😅😅😅
Ich stell mir das grad vor wenn die Butter gesetzlich verboten wird ich glaube Steffen würde direkt Insolvenz gehen 🤣🤣🤣🤣 Steffen und die Butter sind verheiratet ❤️❤️❤️❤️
Sehr gut. Bitte ein paar Infos zum wassabi. Ist man den tatsächlich pur oder sollte man die Paste etwas entschärfen zb durch Majo? Oder besser mit Pulver arbeiten?
Dein Sushi ist das allerbeste. Der Reis ist nicht so schwer und pappig wie in den asiatischen Restaurants oder Woks. Meine Freundin hat an deinem Shushi Kochkurs in Hamburg teilgenommen und mir erzählt, wie oft man den Reis waschen muss, damit er eben nicht so fest wird.
Für diese Art oder besser gesagt jedes deiner Videos müsstest du eigentlich Geld verlangen. Danke für deinen regelmäßigen Content, der uns das Leben vereinfacht!
Hallo Herr Henzler, ich liebe Sushi aber leider seit dem ich weis das ich Typ 2 Diabetiker bin, verbietet sich Sushi für mich durch den vielen Zucker im Sushireis. Der Zucker wird aber offensichtlich auch zur Bindung benötigt. Gibt es auch eine Zuckerfreie Variante.
Gerne auch mal eine Folge, wie man Sushi richtig isst, da ist noch richtig Aufklärungsbedarf. Ich sehe das immer wieder, das Wasabi in die Soja-Sauce reingerührt oder der Ingwer auf die Sushis gelegt wird.
@@doccoffee5817 er hat aber schon recht, richtige Sushi Chefs haben da Reihenfolgen und wie was zusammen harmoniert. Man sollte es mal ausprobiert haben :-)
Hi Steffen! Das sieht ja großartig aus! Ich hatte mal den Tip eines Sushi-Meisters, dass man den Wasabi in die Sojaso0e gibt und das Stück darin "tunkt"! Was meinst? Auf jeden Fall, besten Dank für das tolle Video, die Inspiration! LG aus Hessen
8:32 sushi rollen neu denken und er spricht von ketchup, bbq ketchup, spicy ketchup und bewirbt seinen sweet ketchup? maki und ketchup sind ein absolutes no-go. 9:08 topping auf die rolle? hat mit sushi / maki wenig zu tun. 9:21 das kratzen mit dem löffel in der pfanne ist grausam. hört sich an wie ein sehr dünner pfannenboden. maki war toll, alles danach weniger. ich kenne kein sushirestaurant, in dem maki so ... verhunzt werden. 👎
Bitte mehr Sushi content. Ich will all deine Sushi Skills lernen 🥵
Neeee mehr Beef
@@HamburgerJung5344 das Eine schließt das Andere nicht aus, glaub ich 😴
@@freezy9741 naaa da bin ich mir nicht so sicher. Ne eher nicht, da Sushi Fisch ist.
Dann musst du auch im Lotto gewinnen!
@@moma8835 kann man nix machen, wenn die Leute lieber Pasta etc. Haben wollen. Aber hoffe trotzdem auf weitere Sushi videos 🙏🏻
Es gibt doch niemanden, der Sushi so liebevoll erklärt.
Danke!
Klasse, da freu ich mich, dass es endlich wieder Sushi Content gibt, Bitte mehr davon!
Der Löffel in der Pfanne macht mir Gänsehaut...brrrr..😄
Diese pure Expertise von Steffen, die Leidenschaft für das Thema.. das ist mit Abstand euer großartigster Content auf dem Kanal! 🤤
Super erklärt👍man könnte dir den ganzen Tag zu hören🤗
Hallo Herr Henssler,
vielen lieben Dank für dieses achtsame und vor allem wirksame Video. Ich habe es zusammen mit meiner Tochter ausprobiert und es hat gut geklappt durch Ihre ruhige und langsame Anweisung 😊👍
Danke auch für den Sushireissud 👍
LG
Dankeschön! Bitte mehr davon...vor allem, wie man der Reis richtig kocht...viele Grüße aus Schweden 😗
Super erklärt, vielen Dank! Bitte bitte mehr davon!
Sushi Reis Rezept kann ich nicht abwarten .. DAS ist aktuell mein einziges Problem beim selber machen 🤣
Lieber mehr mit Spargel
Bernd Zehner erklärt das Machen von Sushireis super
@@tabeanachtblau885 wer ist denn Bernd Zehner?
@@danielakraft3081 spargel nehme ich auch 🤣
@@danielakraft3081 den Bernd mal auf TH-cam suchen. Gerade asiatisch kocht er echt geniales Zeug... Endlich mal authentische pekingsuppe z.b. 😁
Super super Video. Ganz tolle Erklärweise von Steffen ! Ganz ruhig und sehr detailliert. Das ist unglaublich hilfreich :) gerne weiter so ! 👌🏼
Super Video und die Tipps absolut lehrreich.
Hab wieder etwas dazu gelernt . Bitte weiter machen💕🎶 Danke
Bitte mehr Sushi Tutorials für Anfänger.
Eine tolle Themen Auswahl hast du hier auf dem Kanal.
ich liebe diesen Channel, super erklärt, Danke dafür.
Tolles Info Video
👍
Einfach super...Danke für das Video
Wir brauchen eine Sushi-Playlist 😭😭
Einfach nur Danke 🙂👍
Super Anleitung 👍 kann nun nix mehr schief gehen 😉 und wenn doch, wissen wir wer Schuld hat 😂😂😂 Danke und Lieben Gruß Anja
Mal wieder ein super Video. Freue mich jedes Mal wenn ich sehe neues von Henssler schnelle Nummer 😍😍😍😍
Jetzt freue ich mich auf die angekündigte Folge über die Zubereitung von Sushi-Reis.
Bitte mehr Sushi!
Nee, kein Sushi mehr. Ich mag kein Sushi
Du möchtest mir etwas vorstellen?
Sehr toll danke!
Aaaalteer das Geräusch in der Pfanne! Ich mach das aber beim HSN Wok auch manchmal. Der is klasse hat aber mehr Gewicht als ich dachte.
Gibt es das Reis-Video schon ? 😍 danke für den Content ❤️
Wie machst du den Reis? Wäre cool wenn du das zeigen könntest 😊
Bist der beste 👍
Video gucken, dann hast du die Infos, die du hier forderst.
Warum kommentiert man hier, ohne das video zu gucken😂
Hatt er im diesem Video erklärt oder gezeigt wie man den Sushi Reis macht?
Naaaa endliiiiich🤩😅
Endlich 😊, jetzt will ich aber noch das mit dem Reis wissen 😢
Bei mir klebt der Sushi-Reis immer so stark. Selbst mit feuchten Händen, klebt er überall. Woran kann das liegen? Am Reis? Zu wenig oder zu viel gewaschen?
Hatte ich auch 😕
Man muss den Reis waschen, waschen, waschen
Coole Idee mit dem toping.
Gibt es ein bestimmten Grund weshalb kein sushi rundkorn Reis verwendet wird?
Der langkorn Reis ist leichter zu verarbeiten aber gehört er auch ins sushi?
Du bist doch der Sushi-Boss also los hau raus alle dein Wissen. Freue mich
Super Video! Wie immer sehr anschaulich und gut erklärt
Ich frage mich jedoch warum man nicht mit dem Video über Sushireis anfängt?! Meiner Meinung nach steht und fällt doch alles mit dem perfekten Reis, oder nicht?
No hate just asking 😅😅😅
Gerne ein Video darüber wie man den Sushi Reis zubereitet und würzt☺
Kommt doch. Hat er gesagt.
Hey 👋 du
Richtig cool 😎
Bitte mehr davon
Lg Sebi ✌
Ich stell mir das grad vor wenn die Butter gesetzlich verboten wird ich glaube Steffen würde direkt Insolvenz gehen 🤣🤣🤣🤣 Steffen und die Butter sind verheiratet ❤️❤️❤️❤️
Geile Nummer🙌🏻 Ich würde eine Video zu Kaviar/Rogen/Tobikko gut finden. Bin mir da noch etwas unsicher😅
Sehr gut. Bitte ein paar Infos zum wassabi. Ist man den tatsächlich pur oder sollte man die Paste etwas entschärfen zb durch Majo? Oder besser mit Pulver arbeiten?
Isst man pur. Mit Mayo geht garnicht 😅
Pur natürlich
Wann kommt denn mal das Sushi-Reis Video?
Steffen magst du mal ein Video zu den Sushi Bowls im Ahoi machen. Bezüglich Soßen und Dressing
wer kennt sie nicht? die schublade, in der man halbe noriblätter aufbewahrt
Dein Sushi ist das allerbeste. Der Reis ist nicht so schwer und pappig wie in den asiatischen Restaurants oder Woks. Meine Freundin hat an deinem Shushi Kochkurs in Hamburg teilgenommen und mir erzählt, wie oft man den Reis waschen muss, damit er eben nicht so fest wird.
Danke. :)
Für diese Art oder besser gesagt jedes deiner Videos müsstest du eigentlich Geld verlangen. Danke für deinen regelmäßigen Content, der uns das Leben vereinfacht!
Würde gerne wissen welche Pfanne das ist 😊
Hallo Herr Henzler, ich liebe Sushi aber leider seit dem ich weis das ich Typ 2 Diabetiker bin, verbietet sich Sushi für mich durch den vielen Zucker im Sushireis. Der Zucker wird aber offensichtlich auch zur Bindung benötigt. Gibt es auch eine Zuckerfreie Variante.
Alles Mega...🤩 Aber die Würzkraft wird nach kurzer Zeit wie Beton. Vielleicht kann man da dran arbeiten ✌
Da merkt man die Passion zu Sushi die du hast. Sehr angenehm zu schauen und bitte mehr solche Sushi Tipps :)
Megaaaaaa
Ich warte immer noch auf das wie mache ich den Reis video 😮
Gerne auch mal eine Folge, wie man Sushi richtig isst, da ist noch richtig Aufklärungsbedarf. Ich sehe das immer wieder, das Wasabi in die Soja-Sauce reingerührt oder der Ingwer auf die Sushis gelegt wird.
Erlaubt ist, was schmeckt ;-)
Kann doch jeder essen wie er will:D
@@doccoffee5817 er hat aber schon recht, richtige Sushi Chefs haben da Reihenfolgen und wie was zusammen harmoniert. Man sollte es mal ausprobiert haben :-)
Mehr SUSHIIII
Es gibt auch etwas künstlerisches, das Kazari Maki Zushi（飾り巻き寿司）（Dekorative Sushi-Rollen） genannt wird.
Ist das nicht von Melzer das alte Studio? 🤔
ich warte gespannt auf : Wie mache ich den Reis "Lach" hatte nu auch schon 3-4x sushi selbst gemacht..aber irgendwie war der Reis nie toll.
1:10 Dünne Maki mit halben Algenblättern nennen sich Huso-Maki.
Die dicken Rollen nennen sich Futo-Maki.
Klasse erklärt, vielen Dank 😍
Nur S😊teffen darf beim Essen reden 😁🤭
Bitte mal
Ein ausführliches Video mit der richtigen Zubereitung von Sushi Reis
Hast das Video ned geschaut?
Hat er doch gesagt dass so ein Video kommt...
9:25 RIP
Sehr schön erklärt und sehr schön gezeigt! Sieht richtig gut aus. 👍
Die Reihenfolge der Videos ist etwas unglücklich aber egal sehr hilfreich
super geklärt 👍🏻nur den Abschluss mit Garnelen und Avocado zu garnieren fand ich nicht so toll. Sonst gut 👍🏻 danke
"Maki von der Gurke mit süß-säuerlichem Avocado-Topping und spicy Garnelen-Chunks. Das macht dann bitte 32€, Service nicht inklusive..." 😂😅
Sag mal nochmal" Baböquou "Garnele 🤣🤣🤣🤣
👍
Ist immer ungewohnt Henssler zu sehen wie er von etwas redet von dem er Ahnung hat und das Handwerk respektiert 😂😂
🤤👏👏😋
Hi Steffen! Das sieht ja großartig aus! Ich hatte mal den Tip eines Sushi-Meisters, dass man den Wasabi in die Sojaso0e gibt und das Stück darin "tunkt"! Was meinst? Auf jeden Fall, besten Dank für das tolle Video, die Inspiration! LG aus Hessen
Super Video. Bitte unbedingt Reisrezept zeigen. Vielen Dank
In erneuten 2 Monaten dann das Reisrezept. Henssler, 6 Monate für Sushi sind keine schnelle Nummer 🤣
Warum ist der Ton so schlecht?
Kernkompetenz
7:25 triggerwahrnung… es ist nicht alles in der Pfanne gelandet 😑
Zuerst dachte ich, Gurkenmaki... etwas karg. Danach allerdings, pervers!
Da fehlt mir das Hack
Ich roll mir lieber ne Tüte als ne Rolle 😂😂😂
Richtig ✌️
@@andresiebenhuner7364 Richtig und wichtig 🥲🥦🤪
Was denn für eine Tüte?
Die mit 🥦 😌
Cringe
Kannst sagen was du willst über den Typen, aber Sushi kanna
Echt nicht meins. Finde es total langweilig.
8:32 sushi rollen neu denken und er spricht von ketchup, bbq ketchup, spicy ketchup und bewirbt seinen sweet ketchup?
maki und ketchup sind ein absolutes no-go.
9:08 topping auf die rolle? hat mit sushi / maki wenig zu tun.
9:21 das kratzen mit dem löffel in der pfanne ist grausam. hört sich an wie ein sehr dünner pfannenboden.
maki war toll, alles danach weniger.
ich kenne kein sushirestaurant, in dem maki so ... verhunzt werden. 👎
Immerhin zeigt dein Name schon etwas Selbsterkenntnis...
@@WhiteCranK namen sind schall und rauch. ich hätte mich auch sushi experte nennen können. oder gandalf. oder wladimir sushinsky.
Ich weis nicht ob man das Rad immer neu erfinden muss......
Mach mal Brotsuppe
Stefan Ono
Steffeeeeeen, ohne zu wissen wie der Reis geht….???
Super Video, vielen Dank !
Bitte mehr Sushi!!