'เตียย่งหลี' ร้านกาแฟโบราณ 100 ปี ร้านสุดท้ายในตลาดคลอง 12 หกวา ตำนานตลาดลำยอง ปทุมธานี
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 พ.ค. 2024
- 'มนุษย์ต่างวัย' พาไปคุยกับทายาทรุ่นที่ 3 ของร้าน 'เตียย่งหลี' ร้านกาแฟโบราณที่เปิดมามากกว่า 100 ปี ตั้งแต่สมัยรุ่นคุณปู่ สืบทอดกันมา 3 ชั่วอายุคน ด้วยสูตรดั้งเดิม ที่เริ่มตั้งแต่ คัดเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพ แล้วคั่วด้วยเตาถ่าน เคล้ากับเนยน้ำตาล
'เตียย่งหลี' ผ่านวันเวลาจากยุครุ่งเรืองสู่ยุคที่ยอดขายลดลงมากกว่า 50% แต่ก็ยังยืนยันที่จะเปิดร้านต่อไป แม้วันนี้จะกลายเป็นร้านสุดท้ายที่ยังเหลืออยู่ในตลาดคลองสิบสองหกวาซึ่งปัจจุบันกลายเป็นตลาดร้างไปแล้ว แต่เพราะไม่อยากให้ตำนานเหลือเพียงแค่ชื่อจึงทำให้ ทายาทรุ่นที่สามของ 'เตียงย่งหลี' ยืดหยัดที่รักษามรดกแห่งรสชาตินี้ให้สืบทอดต่อไป
...
เนื้อหาที่น่าสนใจ
00:00 : นี่คือร้านกาแฟ 3 ชั่วอายุคน
01:43 : เคล็ดลับตำราค้าขาย ครองใจคนมากกว่า 100 ปี
02:08 : ความซื่อสัตย์ คือหัวใจในการค้าขาย
02:13 : ยิ้มแย้มแจ่มใส
02:30 : จากยุครุ่งเรือง กลายเป็นร้านสุดท้ายในตลาดที่ยังเหลืออยู่
02:56 : ยืนยันจะขายต่อ แม้ยอดขายจะหายไปกว่า 70%
...
#ร้านกาแฟโบราณ #เตียย่งหลี #ตลาดคลองสิบสองหกวา #ทายาทรุ่นสอง #มนุษย์ต่างวัย #manoottangwai
___
ติดตาม ‘มนุษย์ต่างวัย’ ในช่องทางอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่
Website : www.manoottangwai.com/
Facebook : / manoottangwai
LINE Official : lin.ee/siekPKY
Instagram : bit.ly/3kq9ByX
PodBean : bit.ly/3bDiXDB
Spotify : spoti.fi/3aOvOnl
JOOX : open.joox.com/s/rd?k=jhanl
___
ติดต่อโฆษณาออนไลน์
085 117 4290
Email : marketing@boonmeritmedia.co.th
ฝากกด 'Subscribe' เป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ❤️
ติดตามคับ เป็นกำลังใจ เนื้อหาดีทุก คลิปเลยคับ 👏👏👏👏
คุณลุงพูดเรียบร้อยจังเลยค่ะ หนูอยากให้คนไทยทุกคนค่อย ๆ พูดใจเย็น ๆ เหมือนคุณลุงจัง
มันมีพวกเขมรผม่าเขามาทำงานหรือตามรัชดา คนที่เเต่งตัวเป็นชาวเขา วิ่งคามนักท่องเที่ยว ชื้อหน่อยๆพอไม่ชื้อก็ อารมณ์ร้อนใส่
คนไทยสมัยก่อนมีวัฒนธรรม จริยา มากกว่าคนไทยปัจจุบันค่ะ เพราะพื้นฐานมีกำเนิดมาจากความซื่อสัตย์ ขยัน ส่วนปัจจุบันมาจากความมักง่าย ไม่มีแบบแผนชีวิตที่ถูกต้อง ตามใจตัวเองมาก อุปโลกน์ตนเป็นศูนย์กลางจักรวาล อารมณ์จึงร้อน ไม่เห็นหัวใคร ทั้งที่...ไม่ได้มีอะไรดีเลย ชีวิตก็ทรงๆ ไม่เจริญมั่งคั่งถึงขีดสุด ออกจะไปทางฉิบหายมากกว่า ส่องแสงไม่สุดทาง
ชอบเหมือนกันค่ะ สบายหู น่าพูดคุยด้วย
@@sakuna7 คิดว่าชีวิตกูเปงของกูเลยเหงแกตัวซะส่วนใหญ่ ทำตัวเปงจักรวาล (ในกะลา)กันทั้งนั้น น่าเบื่อเนอะ แทนที่อาไรดีๆจะเรียนรู้มา
คนสมัยก่อนใจเย็นๆอารมเย็นช้วยเหลือกันและกัน
ดูในเฟสคุณลุงๆบอกว่า” สู้แค่หมดทุน” ออกไปช่วยคุณลุงกันเถอะ ต่อลมหายใจให้ตำนาน อย่าให้ตำนานเป็นแค่ตำนานที่จับต้องไม่ได้ ออกไปช่วยคุณลุงกันนะคะ ❤️
ออกไปอุดหนุนลุงแยอะๆจะได้ติดโควืดกันนะครับ ช่วยกันๆ
@@blunoza แหม๋…ประเทศไทยก็น่าจะเจริญนะถ้ามีแต่คนแบบนี้ น่าชื่นชม
เจริญสิโควิดไรไม่มีไร้สาระวันก่อน2000กว่าเรื่องโกหกทั้งเพ รัฐก็ช่วยได้สบายๆ
@@blunoza แนะนำให้กินยานอนค่ะ พักผ่อนเยอะๆ 🙏🏼
@@blunoza ความคิดเห่อหมอยไปอะบางที
2:12 "เวลาขายของก็ยิ้มแย้มแจ่มใสหน่อย ไม่ใช่หน้าบึ้งตึง" ชอบตรงนี้มาก
บางร้านหน้าตาไม่รับแขกแถมพูดยั่วตีนอีก เด็กรุ่นใหม่ๆดูลุงแกไว้เป็นตัวอย่างที่ดี
ก็พูด ก็สั่งสอนกันจัง มันก็เป็นพื้นฐานโดยทั่วไปของการทำธุรกิจอะนะ ไม่เห็นจะใหม่ตรงไหน ไอ้ Starbucks กับไอ้ Amazon ไม่รู้มันจะใช้เทคนิคนี้หรือเปล่า แม่งรวยเละเทะ กันในช่วงอายุเดียว
@@user-ll2cf9ht6s จริงที่สุดค่ะ ร้านขายของชำแถวบ้านเลย เราเกลียดมากทำเหมือนเราไปขอฟรี ไม่แปลกใจว่าทำไมคนแห่ไป 7
@@user-vb8wp4vd6b จริงครับ ร้านไหนไม่รับแขกก็อย่าไปช่วยอุดหนุนมัน เราเป็นลูกค้ามาซื้อของ มาใช้บริการ
ร้านเก่าแก่แบบนี้ควรค่าแก่การเก็บรักษาไว้ค่ะ ถือว่าเป็นประวัติศาสตร์ของไทยไม่ควรให้หายไป
ในยุคโควิดลุงเป็นยังไงบ้างครับ เป็นห่วงจังเลย
หลายปีก่อนไปบ่อย เพราะเป็นรูทปั่นจักรยานในแก๊ง ไปง่ายราคาย่อมเยา นั่งชิวบรรยากาศดี เลือกได้ก็จะเลือกนั่งริมน้ำ นั่งสั่งกันยับเพราะราคาไม่แพง หายเหนื่อยก็ออกเพราะลูกค้าเยอะ หลังมานี้ไม่ไปเลยเพราะแก๊งแตก มีลูก+ทำงานทำการ ผมก็หนีมาปั่นสกายเลน ก็หวังจะมีสักวันได้ไปเยี่ยมเยือน
ชอบที่สุดคือร้านกาแฟแบบนี้ อาจจะเพราะโตมากับร้านแบบนี้ด้วย
ตลาดแบบนี้แหละ ที่เป็นตลาดที่มีแต่ความสุข เพราะ คนทำการค้าด้วยใจยุติธรรม แต่ละท้องที่ก็มีความเป็นอัตลักษณ์ ของตนเอง
ลองไปเห็นภาพจริงแล้วคุณจะหดหู่ ตลาดคลองสอบเหมือนตลาดล้างส่วนใหญ่จะเป็นที่ถ่ายละครจะมีถ่ายบ่อยมากทั้งหนังจีน ห้องกง เกาหลีและละครไทยจะชอบโลเคชั่นนี้ แต่ถ้าไม่มีกองถ่ายตลาดนี้เงียบเหงามากครับ หน้าอนุรักษ์แต่คนพื้นที่ไม่เห็นค่า
@@gooha168 เสียดายครับ
ผมเสิรช์เรียบร้อย อาทิตย์หน้าไปกินร้านลุงครับ บรรยากาศย้อนยุค เท่ดีนะครับ
คุณลุงน่ารักมากเลย ทั้งวิธีคิด และความตั้งใจ เป็นกำลังใจให้ทำต่อไปนะคะ
ขอบคุณแทนคุณลุงด้วยนะครับ ผ่านครอง 12 ลำลูกกาอย่าลืมแวะไปทักทาย จิบกาแฟ นั่งคุยสักหน่อยนะครับ
ขอให้ร้านขายดีอยู่ได้ มีคนไปอุดหนุนเยอะๆ ของแบบนี้ควรอนุรักษ์ไว้ครับ
อาจารย์ลุงสุภาพมาก เป็นแบบอย่างที่ดีงามนะ
ไม่จำเป็นต้องพูดหยาบแล้วบอกว่าจริงใจ
น่าภูมิใจที่มาอาศัยแผ่นดินไทย.. แล้วอยู่แบบมีความสุข, ดูการพูดผสมรอยยิ้ม... ชื่นชมมากเลยค่ะ
ตำนานที่ยังมีลมหายใจ คุณลุงหัวใจหล่อมาก รักบรรยากาศร้านกาแฟแบบนี้ อยู่ไปอีกนานๆครับ ช่วยกันไปอุดหนุนร้านนี้กันครับ
เห็นสถานที่แล้วคิดถึงมาก ถึงจะไม่เคยไป แต่ดูในละครบ่อยหลายเรื่อง เป็นภาพจำในวัยเด็กเลย ถ้าวันนึงมันหายไปจริงๆก็คงได้แค่คิดถึง
ร้านลุงคือซิกเนเจอร์จิงๆคับ บรรยากาศได้มาก
เคยรับงาน เอ็กซ์ตร้า แล้วได้ฉากนั่งกินไข่ลวก ที่ร้านนี้ครับ ชอบบรรยากาศคลาสสิค มากๆครับ ผมจำร้านลุงกับสะพานได้ติดตาเลยครับ
อยากไปขายไรสักอย่างให้เพิ่มเป็น2ต่อเป็น3เป็น4ไม่อยากให้หาย จนมีนักท่องเที่ยวเข้ามาจนเป็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งในจังหวัด
คุณลุงหน้ารักมากๆ รู้สึดเหมือนว่าอบอุ่นมากๆเลยค่ะ รายการก็น่ารักเลือกการถ่ายทอดดีมากๆเลยค่ะ
ตลาดนี้ใช่ที่ละครหลายๆเรื่องไปถ่ายทำใช่มั้ยค่ะ เราคุ้นๆทางเดินแล้วก็คุ้นตรงสะพาน
แต่คุณน่ารักกว่านะ
น่ารัก .. ถึงจะถูกต้องครับ ไม่ใช่ หน้ารัก .. เห็นใช้กันผิดมากในยุคนี้
ชอบรายการแบบนี้ค่ะเกี่ยวกับผู้สูงวัย ที่ทำกิจกรรม งานต่างๆ ดูแล้วมีความสุขด้วยค่ะ กดติดตามแล้วน่ะค่ะ
ขอบคุณครับ ยินดีที่ได้เป็นเพื่อนกันนะครับ
เพื่อนแฟนคลับกาแฟโบราณช่วยเทใจให้คุณลุงนะคร้าบ..
เคยไปบ่อยๆก่อนนี้ คุณลุงเป็นครูโรงเรียนจีน ตรงตลาด เเกเคยเอาเเผนผังของตลาด ยุคที่รุ่งเรือง มาให้ดูด้วยว่าห้องนั้นถ่ายภาพ ห้องนั้นร้านทอง มีครบมากสมัยก่อนกับตลาดตรงนี้ ใครไปลงขอเเกมาดูได้นะครับ เเบบว่าเอสี่ กางต่อกันหลายเเผ่นเลย
ร้านแบบนี้แหละครับที่ลูกค้าต้องการ มันมีมนต์ขลัง ในตัวของมันเองทั้งรสชาติ ท้ังบรรยากาศ กาแฟ ถึงจะครบรส ขอบคุณครับ
ลุงไม่มีลูกหลาน หรือใครที่คิดจะสานต่อเหรอครับ น่าเสียดายมาก
จำได้เลยร้านติดสะพาน เคยไปกินสมัยเรียนที่ร.รพระวิสุทธิวงส์ นานมากแล้ว น่าจะปรับปรุงตลาดเนาะใกล้กรุงเทพฯ ปล่อยให้ผุพังเสียดาย
ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นร้านนี้แล้ว(ผมอายุ40++)เมื่อก่อนตลาดนี้รุ่งเรืองมาก เปิดขายของกันทุกร้านพอมีตึกสร้างขึ้นใกล้ๆกัน คนก็ย้ายออกไปเกือบหมด
อยากไปกินร้านแบบนี้ รสชาติแบบกาแฟโบราณแท้ เพราะเคยลองกาแฟโบราณปลอมร้านรถเข็นไม่อร่อยเลย เทนมข้นน้ำตาลใส่เยอะมากจนหวานกลบกลิ่น,รสกาแฟหมด
คลิปดีค่ะ อยากให้คุณลุงมีคนสืบต่อเป็นทายาทรุ่นที่ 4 และ 5 ต่อไปเรื่อยๆ ทุกวันนี้ร้านเก่าแก่หายากจริงๆ
เสนอตัวมีลูกกับลุงดิ
@@Human_hardware จังไรแท้ความคิดมึง
@@achitapumcha3551 อยากได้อะไรก็ต้องลงมือทำสิ ฝันอย่างเดียวจะสำเร็จมั้ย ใครกันแน่ต้องหาหมอ
@Tony Wong ให้เข้าบรรยากาศร้าน ปากเสียน่ะมึง
@@Human_hardware มึงนี่คือสีสันของมนุษย์ยุค5Gจริงๆ
รอยต่อที่ควรส่งเสริม
คุณลุงพูดดีมากเลยครับ ถ้ามีโอกาสจะอุดหนุนแน่นอนครับ
"ค้าขายให้ยิ้มแย้มเเจ่มใสอย่าทำหน้าบึ้งตึง"ชอบคำนี้มากค่ะคุณลุง
คุณลุงเป็นคนซื่อสัตย์และจริงใจในอาชีพมากครับ น่านับถือจริงๆ
เป็นกำลังให้คุณลุงนะคะ หนูเป็นคอชาค่ะเห็นแล้วอยากไปลองมากเลยค่ะ ชอบมากร้านกาแฟโบราณ
เสียดาย บรรยากาศตลาดแบบนี้ เป็นวิถีชีวิตคนชุมชนที่น่าเก็บรักษา
เดี๋ยวก็มีนักพัฒนาที่ดินมาบูรณะ ให้เป็นแบบย้อนยุค ความรุ่งเรืองในอดีตก็จะกลับมา
กระแสย้อนยุคล่มสลายแล้วครับ คนรุ่นใหม่ไม่เอาแล้ว ทั้งในมุมการเมือง และในด้าน Story เขาเกิดไม่ทัน สมัยนี้ไม่มีใครลงทุนเพื่อลูกค้าแก่ ๆ แล้วครับ
@@Human_hardware ออกแบบ เก่า ให้ผสมผสานกับ ใหม่ ได้
@@Human_hardware มันน่าเศร้าครับเเต่ต้องยอมรับความจริง
@@Human_hardware จริงครับตอนนี้ตลาดยอนยุคปิดกันเยอะมากๆๆเห่อผู้นำกากๆแบบนี้
ตาก็เปิดร้านน้ำชา ร้านแรกๆของต. ปาดังเบซาร์ ตอนนี้ลุงดูแลต่อ ชอบสะสมของใช้ยุค2500ด้วยครับ พวกป้ายประกาศ กระป๋องลูกอม แฮค หลายๆอย่าง ลูกๆได้ดีทุกคน
ผมก็เพิ่งเริ่มขายกาแฟ ชา แบบโบราณ ผมลงทุนซื้อชุดหม้อกาแฟ ถุงกรอง มาครบเลย อยากชงได้แบบลุงบ้างอ่ะ อวยพรผมด้วยนะคุณลุง
ชอบอะไรที่มันเเบบยุคก่อนๆจริง เป็นยุคที่วิถีชีวิตนำหน้าเทคโนโลยี
ผมว่าคุณลุงต้องย้ายร้านออกไปเปิดข้างนอกที่ถนนใหญ่ ไม่ก็ขึ้นห้าง แล้วหาคนมาสืบทอดครับ ร้านลุงมีจุดขายอยู่แล้ว ย้ายไปก็เอาพวกของเก่าๆ เอาไม้ไปตกแต่งร้านด้วย ให้คนเค้ารู้ว่าร้านนี้ดั้งเดิม
โคดน่าไป สู้ๆนะครับลุง มีโอกาสจะไปกินให้ได้เลย
หมดโควิดเจอกันครับ เป็นกำลังใจครับ ไปแน่นอนครับ
ขอบคุณล่วงหน้าแทนคุณลุงครับ
ขอบคุณค่ะ😃👍👍
สุดยอดมาก
พูดดีมาก
ชอบมากครับ ติดตามตลอดครับ
นับถือ สุดยอดครับ
ชอบคุณลุงมาก
คิดถึงละคร ทองเนื้อเก้า เลย
ขอบคุณรายการดีๆครับ
คุณดูใจดีค่ะ
น่ากินมาก ใส่น้ำแข็งป่น
ขอตามไปรีวิวด้วยคนนะคะ 👍👏💕
กาแฟอร่อย น่าเสียดายเหลือร้านเดียวจริงๆ
น่ารักมากครับ นับถือหัวใจเลยครับ
กาแฟน่ากินมากค่ะ คุณลุงก็ใจดี 🙏
อยากไปคะ
ให้สัมภาษแบบมีความสุขมาก👍👍😁😁😁
ดูแล้วทำให้ยิ้มตามจริงๆ ฮะ
พรุ่งนี้จะแวะไปชิมครับ
ความฝันหนูอยากทำร้านแบบนี้ค่ะ
คุณลุงน่ารักจัง
ร้านนี้สวยคลาสิค กาแฟอร่อยไข่ลวกเด็ด ปั่นจักรยานไปกินหลายรอบแล้วครับ
ไปอุดหนุนแล้วครับ เจอแต่คุญป้าทำให้ครับ อร่อยทุกเมนูครับ ผมผ่านไปก็จะไปอุดหนุนตลอดครับ
เเหล่งรวมเด็กเเว้นเลย หลังร้าน5555 เเต่บรรยากาศดีครับ
อยากชิมจ้ำบ๊ะจังเลยค่ะ. คุณลุงรับสอนไหมคะ หนูชอบวิทีการชงแบบโบราณแบบนีค่ะ
ลุงน่ารัก🥰
ขอ.......คารวะท่านเหล่านี้ครับ
ใจรักอาชีพ + อดทน จิงๆเท่านั้น
ก่อนกาแฟหรั่ง แม่งครองโลก ☕
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰💝💝💯
Please continue your Kopitiam.
มันคือความงดงาม😊
เมื่อก่อนไปอุดหนุนประจำค่ะ
เดว จะมาอุดหนุน นะคะ
ขอบคุณแทนคุณลุงครับ
ยากฝึกทำกาแฟโบราณบ้าง
อยู่แถวไหนค่ะอยากไปเที่ยว
อยุ่ที่ไหนคะช่วยบอกด้วยคะ
คลาสสิคมากครับ อยากไปเยี่ยมสักครั้ง
ส่วนตัวชอบบรรยากาศเก่าๆคับ แอบเสียดายนะครับที่บรรยากาศเหล่านี้เริ่มๆหายไปครับ
ร้านคุณลุงอยู่ที่ไหนเหรอคะ อยากลองไปทานบ้าง
คุณลุงทำเป็นค็อกเทลเลย
ที่ไหนครับ
ชอบบรรยากาศร้านโบรานแบบนี้
เห็นแล้วคิดถึงวันวาน
น่าดื่มมากกก❤️❤️
เเม้เเต่บาทนึง ก็อย่าไปคิดเกินเค้า คำนี่ทำไห้ผม กรอ คลิปไป มาเพื่อฟัง ฟังหลายรอบเปิดไห้ พี่น้อง ฟัง มันไห้เราคิด ทำไห้เราตรอง
เป็นแง่คิดที่ดีมากจริงๆ ครับ
เวลาขายของทำหน้าตายิ้มแย้มแจ่มใสหน่อย หวานหรือขมเกินไปก็บอกแกได้
ทำคลิปสวย น่าติดตามค่ะ
ขอบคุณครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ไปทานมาแล้ว อร่อยค่ะ
ติดใจเลย
ขอบคุณทางช่องที่รังสรรค์ความสุขส่งให้ค่ะ FC จากเบลเยียมค่ะ😊
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ฉากถ่ายหนัง เชือดก่อนชิมหนิ คุ้นมาก
สนใจร้านแบบนี้ค่ะกาแฟโบราณ❤
ดูแล้วรักลุงจังครับ อยากทำร้านแบบลุงครับ อยากมีความรู้ในการชงแบบโบราณ
@@Manoottangwai ขอบคุณครับ ไม่มีทุนครับ
ตอนนี้ยังดำเนินกิจการไหมครับ อยู่คลองใกล้กัน
สวัสดีครับ มาทักทาย
ครับนำเสนอดีครับกาแฟโบราณครับกลิ่นไอกาแฟน่าชวนดื่มครับมาให้กำลังใจกันและกัน กดติดตามแล้วนะครับ
ขอบคุณครับ เป็นกำลังใจให้ทีมงานมากจริงๆ
นนทบุรีหรือค่ะ
ไปเมื่อเดือนเมษายน
แถวบ้านเรียก น้ำหวานหางกาแฟ (จั้มบ๊ะ)
ร้านอยู่แถวไหนครับ ?
อยุ่ที่ไหน บอกด้วย?
ตำนานที่เหลืออยู่
อยากให้มีร้านอื่นๆกลับมาเปิดอีกครั้ง ดีไม่ดีกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเหมือนตลาดสามชุก
จริงฮะ คุณลุงจะได้มีเพื่อน และขายดียิ่งๆ ขึ้น
พ่อเคยเล่าให้ฟังว่า สมัยก่อน60-70ปีมาแล้ว ถนนจักรพรรดิพงษ์มีร้านกาแฟเรียงรายประมาณ10กว่าร้าน เดี๋ยวนี้เหลืออยู่ 1ร้านเท่านั้น อยู่ใกล้สี่แยกหลานหลวง สมัยก่อนมีเงิน500.-บาท สามารถเป็นเจ้าของร้านกาแฟในกรุงเทพฯได้ มีเงิน50,000.-บาท เป็นเจ้าของโรงเลื่อยไม้สักในกรุงเทพฯได้
ขอให้คุณลุงสุขภาพร่างกายแข็งแรงๆเปิดร้านต่อไปเรื่อยๆนะคะ
ขอบคุณแทนคุณลุงด้วยนะครับ
อยากเทคโอเวอร์ครับ
น่าสนใจตลาดไม้เก่าเด็กๆเคยไปตลาดสะพานใหม่กับแม่ยุคนั้นในอดีตเป็นเรือนไม้ยุคนี้โครงสร้างเปลี่ยนไปหมดแล้ว แต่ตลาดคลอง12 นี่ ไม่เคยไปเลยครับ
ต้องไปเช้คอิน