RENDANG ASLI MINANG resep RM.Padang Uni Salmah
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- FAMOUS MINANGESE RENDANG
#rendangminang #resepasliuni
1 kg daging sapi (2 lbs of beef)
500 gr kentang (1 b of potato)
bumbu halus: (blended ingredients)
5 bh kapulaga (5 cardamoms)
3 bh bunga lawang (3 star anises)
7 bh cengkeh (7 cloves)
1 ruas jari kayu manis (1 tsp of cinnamon)
1 sdt jinten (1 tsp of white cumin)
1 sdt adas manis (1 tsp of brown cumin)
1 bh pala (a nutmeg)
1 SDM lada campur (1 tbsp of mixed pepper)
2 sdt ketumbar (2 tsp of coriander)
1 ibu jari jahe (a dice of ginger)
7 btr kemiri (7 candlenuts)
200 gr cabai merah (1/2 lb of red chili)
50 gr cabai rawit (2 oz of Thai chili)
5 siung bawang merah (5 bulbs of shallot)
7 siung bawang putih (7 cloves of garlic)
100 gr lengkuas (4 oz of galangal)
bumbu lain: (other ingredients)
1500 CC santan kental dari 3 btr kelapa (6 cups of coconut milk from 3 coconuts)
2 bt daun kunyit (2 stalks of turmeric plant)
5 lbr daun salam (5 Indonesian bayleaves)
7 lbr daun jeruk (7 keffir lime leaves)
3 bt sereh (3 stalks of lemongrass)
3 sdt garam (2 tsp of salt)
1 sdt MSG (1 tsp of MSG)
5 SDM minyak kelapa sangrai (5 tbsp of oil from stir-fried coconut shreds)
wok 32cm onyx series IG #steincookware
Semua produk Mitochiba dan Steincookware bisa dibeli di Tokopedia & Shopee atau follow IG @steincookware @mito.id
Chopper & Food Processor Mitochiba bisa dibeli di sini👇
www.tokopedia....
shopee.co.id/M...
Panci/Wajan/pisau Steincookware bisa dibeli di sini👇
Shopee: shopee.co.id/s...
Instagram 👇
@mbok.midut
Email bisnis 👇 mbokmidut.us@gmail.com
Hallo kak saya berminat untuk membeli channel kakak apakah channel nya ada minat untuk di jual.
Jika harga cocok transaksi bisa cod seluruh indonesia/lokasi.
Apakah ada kontak yang bisa di hubungi😮
Kali ini aku masak rendag ga berhasil. Kemarin2 aman.
Ini dagingnya hampir 2 jam belum empuk. Kira kenapa ya kak? Tolong dibahas. Makasih banyak. Note: gak pakai presto❤
setelah 3 jam biasanya empuk kak ...apakah dagingnya banyak serat putih atau banyak uratnya yg memang alot kak? semoga akhirnya berhasil ya 🙏
terimakasih resepnya rendang minang aku simpan dulu resepnya cocok banget untuk menu lebaran nanti apalagi disajikan ketupat/ lontong sukses selalu kak
Trimakasiihhhh 🙏🥰
Kok yg di short bumbunya dihalusin semua ya ka..se dedaunan jg di blender
iya betul jeng..
Bumbu nya tidak usah di tumis dullu berarti ya ? Langsunh campur saja ?
Iya betul
Wajib save for later nih, rendangnya mau tak masak pas hari raya..
Makasih ya bun resep nya...mantap banget nih..
Iya jeng... selamat mencoba ya 🤩
Bun kalo beli bumbu jadi / bumbu giling tu sama aja langsung di masukan apa di tumis dlu.😊
Langsung dimasukan jeng....
Pertama kali liat resep asli seperti ibukku masak,bumbu tidak ditumis,masak 3 jam lebih....
Trima kasiiihh jeeeng
Mba klo di rebus dlu gmna bisa apa gk,soal nya tkt mash keras daging nya mba
Biasanya langsung jeng... Kalau jeng mau coba rebus dulu boleh saja... Kuah rebusannya digabung ya
Assalamualaikum wr wb rendang oh rendang Padang terenak mantap 👍👍👍👍
Waalaikumsallam jeeeng
Maav bun saya mau tanya,apakah semua bumbu tidak di goreng dulu ya bun?saya kepengen bikin rendang nih,makasih🙏
halo jeng .. betul jeng...masak rendang semua bumbu langsung msuk tidak digoreng dulu
@@mbokmidut baik,terima kasih nggih bun sudah di balas🙏👍
Mbok Midut, tolong resep sayur sop, sayur bening, (utk kuah 5 Liter).
Untuk kapan kak?
siang bolong ,puasa,liat rendang...ampun mbok midut 😁😄
Jeeengg 😄🤭
@@mbokmidut 🤣🤣🤤🤤
Masak rendang kok di tutup
Alhamdulillah ,suwun mbok buat resepny.
Tambah sukses ya mbok...
Tahan berapa lama mbok rendangnya dsuhu ruang??
Aamiinn Jeng....kalau masaknya sampai hitam bisa seminggu jeng
Wahhh, tutorial masak rendang yg sangat enaknya bunda,, ,, sukses selalu ya bunda, aamiin.
Aamiinn... trimakasiihhhh jeng 🤩
ĺ
Mba klo misal nya sya bikn rendang nya 1/2 kilo santan nya brpa
Rendang 1/2 kg santannya 2
Owh gtu trimaksh mba🙏
Maaf mbok
Klo daging 2kg bumbu kali 2 ya mbok seperti santan jadi 6 butir..atau gimana mbok..buat lebaran mbok makasih
Iya betul kak....selamat mencoba ya
Saya nyoba kok gak berminyak ya???ada yg salah kah prosesnya????
Biasanya apinya terlalu besar... Jadi cepat kering belum sempat berminyak.. Harus santan kelapa segar 🙏
Siap.terima kasih,nanti di coba lagi..😀😀
❤tapi tk smua suka pake rempah 4 se kwn, apa lg bau ter lalu menyenyat,,klau aku gk oake rempah,rendsng ku sama oersis rendsng mm fuji😂😂,
😍🤩
Salam kenal,mau tanya blendernya merk apa? Mohon info,terimakasih 🙏🙏
Salam kenal jeng...saya pakai OMNI Blade BL100 Mitochiba blender dan mixer all ini one jeng...bisa dibeli di shoppee/Tokopedia atau ke IG #mito.id/Mitochiba 🙏
@@mbokmidut makasih banyak jeng
bun kalo ga ada adas manis ganti nya apa bun
skip saja jeng...jinten saja
Suka banget sama rendang trimksh resepnya bunda🙏🙏🙏🙏
Sama-sama jeng 🤩
Mbok makasi ilmunya. Oh ya mbok resep gulai ayam dan nangka asli Minang kalau ada resepnya boleh di share juga ya mbok ....makasih. sukses terus mbok midut ..
Haloo jeng ...gulai ayam hari ini akan tayang ya jeng 🤩
Sy kenapa klo bikin rendang sll ancur yaa. Pingin bikin rendang yg dagingnya empuk tp tetap utu.
Api jangan besar mba sedang aja, masukan daging stelah kuah mengental dan berminyak
Haluskan bumbunya pakai air apa minyak bun
air saja jeng
Uni kentangnya d goreng dulu engga?
ini langsung cemplung tanpa goreng Uni🙏🤩
Good bye Diet..😭😭😭klo sdh rendang,mkn bsa smpe 2 piring
Hehehehe 😄🤭
Kalo d goreng aja gmn gk usah d sanray bun apa makin wangi, aku mau acara 100 hri mama ku mau masak rendang mbk midut
boleh jeng...goreng dengan sedikit minyak...(3 sdm cukup untuk satu butir kelapa parut)...lalu dihaluskan sangat halus ya.. selamat selamatan ya jeng
Mantap mbo resep ny
Trimakasiihhhh jeng 🙏
Terimakasih resepnya mbok, next dicobain resepnya nih. 🙏
Selamat mencoba ya jeng 🤩
Condong mato ka nan rancak condong salero ka nan lamak
🥰🤩🤩
Maaf bunda , kalau beli bumbu rempah nya bisa di pasar ya. Kita bilang bumbu rendang gitu aja
Iya jeng...betul
Enak banget kelihatannya mbok di makan sama nasi hangat trs makanya pake tangan langsung..
Hehehe iya jeng 🤩
Habis recook ... Aslienak pol ... Kata suamiku nagih bngt ... Makasih resepnyaaaaaaaa
wow... trimakasih kembali jeng 🤩
Kelihatan nya enk bgettt bun, terimaksi info nya bunda nanti mao di coba buat buka puasa
selamat mencoba 🤩
Mantap cekaliiii....👍👍👍 Mbok resepx bisa di coba buat menu lebaran nti🙏
Iya jeng 🤩
Salam kenal mak midut..
Subscriber baru ya
Salam kenal juga jeng.... Trimakasih 🥰🤩🤩
Hari ini bikin rendang utk Lebaran, resepnya dari mbok Midut....mksh ya
Berkah n sukses slalu
Aamiinnn.... selamat masak ya jeng 🤩
Makasih. Randang pakai ambu-ambu, kelapa parut yang disangrai lalu digiling.
Iya jeng
Samo jo mintuo awak, diagiah karambia sangrai, mantap mbak yu 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Trimakasiihhhh jeng 🤩
Eendeeus maknyuus wajib nyoba ini... ❤
Selamat mencoba 🤩
Ass. Bun lupa ya deskripsinya kok nggak ada cabenya maaf koreksi ya bun
Waalaikumsallam jeeeng...waahh... trimakasiihhhh jeng 🙏🥰
Wah.. Cocok sekali ini kayaknya di lidah. 🙏😋😋
Selamat mencoba 🤩
@@mbokmidut kok saya klo bikin rendang pengin kering bumbunya, tapi daging nya keburu ancur, gmn caranya biar bumbu kering ga berkuah tapi daging ga hancur? Mksh mbok
Trmksh resepnya mbok midut.. 🙏mo ta coba ahh.. kliatannya enak nih 👍😍
Selamat mencoba ya jeng 🤩
mbok itu kentang nya sudah direbus duluan apa blm ?
belum jeng
Salam Rahayu mbok.Midut
Mks resepnya..pasti uenak tenan ya. Sehat selalu ya.
Salam Rahayu....salam sehat selalu🙏🥰
Mbok daging sebaik nya di cuci apa tidak ya, maaf sy ibu muda baru belajar masak 🙏
kalau mbok...sebelum dimasak dicuci dulu jeng....
@@mbokmidut makasih saran nya mbok 🙏
Mantab mbok rendangipun......Made in rendang mbok midut rasa Padang punya.....👍👍👍
Maturnuwun 🙏🥰
Itu gak di tumis bumbu ny bunda,, langsung gitu masak nya iya🙏
Iya betul jeng
Mksh bnyk ya mbok resepnya.. nnti mw aku coba...sukses terus ya mbok
Aamiinn...trima kasiiihh jeeeng 🤩
Asslmualaikim..
Trimksih resep rendangnya mbok...
Waalaikumsallam jeeeng 🥰
Terimakasih resepnya mbok, besuk lgs sy coba ah 😂
selamat mencoba 🥰
Bumbu adas sm bunga lawangnya di ganti sm ngohiong bs ndak ya mbok
Bisa jeng
Brp jam masaknya mbok
Dua jam lebih seperti nya... Mbok lupa... Lama😃
Bunga lawang itu apa
rempah jeng
Wah kesukaan ku nii...biasanya mama ku tambahin kacang merah...nanti mocoba masakah nyam
Selamat mencoba 🤩
Itu di tambahin air lagi ga mbok?
Tidak jeng... Cukup seperti yg di video saja... Santan
Ok. Mksh besok mau bikin rendang resep dri mbok midut 😊
@@GinaNara-sk8ho selamat mencoba😍
Terima kasih resep nya.mbok mindut.smga sukses maju terus.
Aamiinn.... trimakasiihhhh jeng 🤩
Bumbunya nggak di tumis dulu kan ya @mbok midut?
tidak jeng...langsung cemplung
Udah dua kali nyoba bikin. Suami suka sekali. Terima kasih resepnya mbok
Wow.... trimakasiihhhh jeng 🤩
Menu rendang ya mbok. Mantap dan maknyus
Salam maknyusss kakak
Syukron mbok ... insyaallah nanti di coba resep nya
Selamat mencoba ya jeng 🤩
Maknyuss poll mbok, bismillah nanti masak rendang mbok, sehat slalu...
Salam Sehat selalu jeng 🤩🥰
Itu kentangnya dikupas dulu apa ga usah dikupas?
Ga usah dikupas
Bida masok jugo kicappp manis y0000 ibu syggg😮😮😮
rendang tidak pakai kicap manis ibu sayang..tapi boleh cuba bila suka.🤩
Mamtappp Mbok Midut siang gini lagi Puasa maem Rendang Nih 😂😂😂
Pokoe ampun Dah ahhh 😋😋😋
Hehehe 😃🤭
Terimakasih sharing resep rendang Minangnya
Terima kasih kembali🤩
ini br rendang padang .bumbu nya gak di tumis
Trimakasssiihhh 🥰
Total brp jam itu masaknya mbok?
Sekitar 3 jam jeng
Lebaran nanti mau nyoba bikin mbok midut, maturnuwun resepnya 🙏👍
Selamat mencoba ya jeng...selamat masak enak jeng 🥰
Mantep mbk midut rendangnya.mantul.swn resepnya
Sami-sami jeng 🤩
Pass bgt buat lebaran mantabbb 👌❤🙏
Selamat mencoba 🤩
mbok klo ga pk adas bisa ga?aq ga pernah simpan adas dan ga pernah pk adas
Bisa jeng...cukup jinten aja
baik mbok makasi ,aq mw coba resep mbok ah,makasi banyak ya mbok🙏🙏
Maaf mbo dut klo pake kentang biasa bisa ga ya
Bisa jeng...masukin ya di 30 menit terakhir ya
Resepnya bisa untuk ayam kah kak???
bisa
Menggoda banget ni pasti enak
Iya jeng
Adas manis t sejenis ap mbok,,,susah dsni nyarinya
Sejenis jinten...tidak usah pakai TDK apa. .ganti jinten jeng
@@mbokmidut ok mbok
Mantaaap mau coba minggu depan, makasih mbakyu cantik
Selamat mencoba Jeng 🤩
Sebenarnya lebih enak bumbunya di tumis dulu atau gak bun
Tak usah ditumis seperti resep aslinya jeng.... Karena proses membuat rendang lama sampai berminyak... Jadi pas.. Enak... Wangi
Terima kasih sudah berbagi resep rendang🙏🙏🙏
Selamat mencoba 🤩
hadir nyimak kawan
Trimakasssiihhh 🤩
Boleh tahu kapulaga tu ape yea??
Salah satu bumbu rempah jeng
Mntul....pasti nyo lamak Bana...
Trimakasiihhhh 🤩
Terima kasih uni buat resepnya saya akan mencoba
Selamat mencoba ya🤩
Menu wajib dihari lebaran. Suwun resep Mbok. Endes maknyuuuss 👍👍
Iya jeng... selamat mencoba ya 🤩
Berarti bumbu nya ega di goreng dulu ya😊
Terima kasih bun.resep nya sangat mantap 🥰aku langsung buat 8kilo direndang 😭 tidak tersisa semoga lancar rezeki mu amin 🤲
Wow...Aamiinnn YRA jeeeng 🤩🥰
@@mbokmidut maaf mbok midut aku mau nanya,ini bumbu yg resep di video bisa digunakan untuk 8 kilo daging yah??,soalnya kalau keluarga besar saya silaturahmi kerumah lumayan banyak 😂
@@mbokmidut❤ ko😢
Rendang daging ini mirip rumah makan khas medan
Waahh.. mantaabb
Wooooow yummy trimakasih MBA recipe nya sehat selalu
Salam sehat selalu jeng 🙏🥰
Mbok resep jangan Lombok dong
Siap...next ya jeng
MasyaAllah maknyusss
🤩🥰
biasa yg asli pakai kelapa sangrai
Iya betul
biasa yg asli pakai kelapa sangrai
Itukan pkai klapa sangrai
Terima kasih Mbakyu u/ resepnya 🙏😊
Sama-sama jeng 🤩
Alhamdulillah ketemu channelnya
Alhamdulillah 🥰
Endeeeesss surendeess maknyus mbok 🤤🤩👏
Salam maknyusss jeng 🤩🥰
Cabai hijaunya biar apa mba?
Biar sedap jeng
wuaaahh... 😍
Lamak bana👍👍👍
Hehehehe... trimakasiihhhh jeng 🤩
Terima kasih resepnya Bunda
trimakasssiihhh kembali 🥰🤩
Amazing ! sending lot's of love !
🤩🥰🥰😍😍😍