Eid Dishes | Recipes and How to Make Original Padang Rendang and their Tips
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2021
- Eid Dishes | Recipes and How to Make Original Padang Rendang and their Tips
Assalamualaykum everyone, in this recipe, I want to share the recipe for the Eid dish, namely Padang Original Rendang along with the tips, here I will thoroughly explain how to cook Padang Original Rendang which is really delicious. I also give some tips about this Padang Original Rendang...
NB: the small potatoes are put in after the meat is in, the small potatoes won't break, the skin isn't peeled...
#reseprendangpadang #randangurangkampuang #randangblack #rendangminang #rendangkhasminang #reseprendangasli #reseprendangaslipadang #rendangminang #carabuatrendangpadang
Rendang Recipe for 1 kg of Meat
1 kg beef/buffalo
3-4 coconuts take the coconut milk
Coconut Gongseng 3 tbsp
2 tbsp goat cooking powder
Softened seasoning
Size 1 kg of meat
1/4 kg red chili
50 grams of green cayenne
red onion 200 grams
garlic 125 grams
1 ounce ginger
2 ounces of galangal
Leaf Spices
2 bay leaves
4 lime leaves
2 pieces of turmeric leaves
2 lemongrass stalks
Meat Cooking Seasoning
consist of:
2 teaspoons coriander
1 piece of nutmeg
8 cloves
3 pieces of Lawang flowers
6 grains of guard Munggu / cardamom
1/2 tsp anise
1 teaspoon cumin
5 cm sweet skin
1 tsp pepper + 1/2 tsp black pepper
all these spices are roasted then puree
This rendang cooking spice is also widely sold in markets and supermarkets.
Salt to taste
Music by: www.youtube.com/watch?v=XQQSq...
Rendang, beef rendang, Padang rendang, authentic Minang rendang, beef rendang recipe, Padang rendang recipe, Padang cuisine, West Sumatra cuisine, West Sumatra cuisine, Minang culinary, rendang recipe, Authentic Rendang recipe, everyday cooking ideas, home cooking ideas, Lebaran menu, potato fried chili recipe, chicken opor recipe, Eid Eid menu, Eid special dishes, Eid special food, Eid traditions, Padang restaurant omelette, Kapau rice, Padang rice, West Sumatra cuisine, at Pabukoan, Padang cuisine , Ramadhan Bazaar, Minang culinary, Padang cuisine - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Sy udah bikin nih resep 3kg,(total sy masak 6 jam) tmn2ku kubagi mereka blg enak banget katanya. Berhasil Deh, thanks ya atas resepnya. Salam dr jerman🙏😊
Wah ikut senang sama2 ya kak
😊🌹🙏
bunda daging nya ga hancur kah?
@@jenniferjohnjanssen nggak bu... Krn mmg dagingnya sy potong tebal2 jd pas mateng gak hancur. Mungkin klu Di potong tipis2 akan hancur. 2 hr yg lalu sy bikin LG 2 kg, suami ku mkn ama sphagetti. Sy jg kasih tmn org rusia dia mkn ama roti gandum Dan dia blg enak banget😊
Bun semua bahan nya bunda kali 3 juga...gak di kurang kurangi 😁..
Dulu, pada awalnya, orang Minang membuat rendang itu untuk tujuan melunakkan daging kerbau yang keras agar bisa dengan mudah dimakan. Setahu saya, sekilo daging kerbau dibuat rendang dengan delapan butir kelapa tua yang besar-besar dan dimasak terus sampai delapan jam dengan kayu bakar. Daging kerbau yang ektra keras dan berserat itu akan jadi lunak jika dimasak dengan cara itu. Tambahan lagi, hidangan tersebut terasa paling enak sedunia dan tahan lama. Tapi, karena ketersediaan daging kerbau semakin susah didapat, maka orang menggantinya dengan daging sapi yang lebih lunak. Dengan demikian jumlah kelapanya juga dikurangi untuk mengimbangi tingkat kekerasan daging sapi yang tidak sekeras daging kerbau.
Sumber nya dari mana nih..
Daging kerbau memang lebih keras.dulu di eramart ada daging kerbau India beku.sekarang gak ada
@@muhammadabbasferwira2523 Dari mulut ke mulut. Zaman dulu tdk ada Internet spt skrg.
Emang enak daging kerbau klo rendang, serat nya bikin gurih. Emang bener kata tetangga gw org minang asli klo bikin rendang 1kg daging sapi kepanya bisa 5 atau 6 butir. Ktn resep dri nenek nya dia yg hidup di masa pe jajahan belanda dna jepang, emang bener tetangga aku waktu dia kecil sekitar fia umur 7kata dia sekitar tahun 60 an akhir dia klo lihat nenek nya masak rendang kerbau itu kelapanya hisa sampai 6 atau 7 butit kelapa tua untuk 1 kilo daging kerbau... dan gw percaya dan gw kalo tanya sama org minang asli yg di tahun 2020 ke atas usianya di atas 50 tahun hampir semua nya sama membenarkan..
@@andianya1785 Iyaa rendang daging kerbau itu lbh enak krn daging kerbau lbh sedikit lemaknya, jd lbh mnyehatkan juga. Org Minang menghargai kerbau. Selain mmbuat daging kerbau jadi rendang, org Minang juga mengekspresikan kecintaannya dg kerbau dlm wujud rumah adat. Demikian pula dg hiasan kepala para perempuan Minang saat mengenakan pakaian adat yg asli (sblm tahun 1980an), itu juga pakai tanduk kerbau asli. Elly Kasim prnh berpakaian adat Minang asli tsb di dlm salah satu cover piringan hitam tuanya. Tapi, masa² dg "serba kerbau" itu sdh lewat. Di zaman modern spt skrg ini, itu semua tinggal kenangan. Org² Minang muda zaman skrg sdh tdk paham ttg hal² ini, termasuk masalah rendang daging kerbau tsb. Byk org skrg yg tdk percaya bhw rendang itu aslinya dibuat dari daging kerbau.
Lezaaaat nya masakan bunda‼️
MOGA CHANNEL ANDA TERUS BERKEMBANG DAN BERMAANFAAT BUAT ORANG BANYAK DAN MOGA MAKIN SUKSES SELALU
YUK SINGGAH KE DUBAI
SALAM DARI DUBAI
Uni aku cuma mau bilang terimakasih udh buat chanel rendang ini. Dari dlu bgt belajar maska rendang sll blm puas di hati. Smnjk nemu channel uni feby, 3 th ini aku sll pke resep ini. aku tlah menemukan selera Rendang yg slma ini kumau dan ku cari..❤❤❤
Terima kasih atas pidionya cara masak rendang .
Wa'alaikumussalam...
Rendang minang...menyelerakan😍
Bener" juara nih Bunda rendang nya.
Ini proses merendang yg mudah di fahami.. dari sekian bnyk melihat.. terimakasih kak.. cuss praktekin
Looks so yummy and tasty food and delicious 😋😋
Wah mantep banget ini kak🤤
Makasih resepnya
Keliatan Pro banget masaknya, mantap 🙏🏻👍🏻
Resep rendang asli padang sungguh mantap.. 👏
Dari sekian resep merendang ini yg mudah difahami dan nga bakal gagal
Baru kali ini resep rendang yang lengkap, terimakasih Nak 👍
Ini lauk yang sngat aku suka....
Alhamdulillah dapat resep yang cocok dihati.....😋😍
Rendangnya mantap asli banget. Tapi aku eh pakai dan salam. Terima kasi.
Saya ssh praktekan..wihh mantull resepnya
Wah mantep sekali rendang nya Kak Feby, bumbu nya disangrai dulu jadi wangi ya Kak...
Terimakasih resep nya Kak Feby...
Rendang lamak bana, makanan kesukaan sejuta umat , makasih resepnyaa kak 🙏
Bahhh...ini baru yg asli.ngiler awak caliak nyo ...
Makasih resepnya uni,, resep rendang asli
Mbk feby jelas banget ngomongnya, sangat mudah dimengerti, makasih mbk feby..
Asli enak nih, gurihnya alami karena ngga pake penyedap tp rasanya sudah sedap 👍👍
Kl udah, tg jam namanya udah bakwin antara, satan, sm bumbu, tebet hadir
Aku sudah recook. Ya Allah, berhasiil... enak bgt,,,, marendaaaaang bangeeet. Aku masak pakai kayu, 3,5jam ulalllaaaaa... asliii legit bgt. Enaknya bener2 dari racikan rempah bukan resep2 rendang dimodif gitu. Terimakasih, kaak udah berbagi resep. Panjang umur, murah rezeki. Ini akan jd resep andalanku ❤❤
Jd resep andelan ku nih tiap masak rendang, terimakasih resepnya bun
Baru kali ini jelas banget step2 bikin rendangnya.. makasih ya kak..
pasti enak nih,,masaknya aj butuh waktu 6 jam,,sama dengan perjalanan antar propinsi,,,rendang minang emang maknyoos
MasyaAlloh trimakasih resepnya ditunggu resep berikutnya
Mantap sekali rendang daging nya, mksh bnyak ya uni
Ini baru resep rendang yg sesungguhnya 👍👍👍👍
Woww Rendang ❤❤❤❤ makanan favorit
Terimakasih kaka resep nya, mantap dan pasti enak Masak Rendang
Alkhamdullillah...trimkasiihhh ilmunya
Masha Allah Rendang asli Minang makanan terlezat menurut saya adalah Rendang
Terimakasih ya Momsay.. Kelapa gongsengnya itu ya yg bikin lamak bana
Tiap masak rendang ada yg kurang .. ga kayak yg dijual2 gitu .. makasih ya bun sdh share video nya 👍sangat bermanfaat
Wow.. Rempah² nusantara keluar semua👍👍
Mksh berbagiilmu merendang daging enak smg barokah
Wahhh The Best Rendang yang pernah Aku Lihat.. Terima kasih Feby atas Resepnya yang sangat Special dan Istimewa rasanya sudah pasti Juara
Rendang yg original pasti rasanya mantab. Alhamdulilah akhirnya dapat resep yg original. Terimakasih bunda
Bismillah Alhamdulillah, salam santun, ❤❤❤❤
Pasti enak kak bumbunya brani banyak bawang2 nya dan bumbu dapurnya mantap
Cantik warna rendang berminyak campur sm kentang kecil .
Mantaaaap makasih ya
Klo aku kurg suka merendang dipkein kentang. Lebih suka versi begini aja full daging
Ke sini Krn mau coba masak rendang. Saya orang Jawa, kelihatannya ini resep yg asli Padang. Terima-kasih resepnya Kak!
Makasih banyak resep, tips & triknya 👌
Trima kasih banyak untuk resepnya... hr ini aku masak rendang ikutin dr resep kk, dan hasilnya WOW banget....skali lagi makasih kak
Kak makasih banyak yaa .. percis banget sama masakan ibuku, cuma dia gabisa ngajari secara virtual :') alhamdulillah kebantu resep kakak yg sama percis emak dikampung ❤❤❤
Lezat banget kak keluarga pasti bahagia makannya🤤🤤🤤😘
Trimakih resep nya akan ku coba idul pitri kali ini
Terimakasih banyak... Untuk resepnya
Mba Feby, thank you banget resep rendang nya, ini kali kedua aq masak enaaak poll....!!! Resep terbaik🥰
Ini baru proses masak rendang yg benar,meski saya bukan orang Padang,tapi dulu saya pernah belajar masak rendang di Padang.
Good job kak,semoga channelnya makin berkembang & maju, langsung aq subscribe 🥰🥰🥰👍👍👍
MasyaAllah detail bgt dan jelas bgt ngasih keterangannya mksh bnyak bunda resepnya
Terimakasih resepnya Uni❤
tahun lalu masak rendang sudah pake resep ini...enak bgt masyaAllah, tahun ini insyaAllah juga bikin lagi.. terima kasih resepnya ❤❤
Kak tnya, ini emang gk pake kunyit ya?
Masyaallah Rendang padang benar-benar enak banget,terimakasih resepnya bun,Like
Makasih jarang jarang ada yg review masak se jelas ini ngasi tau resepnya sukses yaaaa
Masyaa Allah nikmat sekali. Semoga kl bikin, bisa seenak ini
Akhirnya ketemu jg setelah sekian lama penasaran dengan rempah bumbu bubuk dalam kemasan itu,soal nya memang gk pernah nemu Di luar negeri sini,Makasih banyak ya kakak,Berkah selalu buat kakak sudah mau berbagi ilmu 🙏
_Rendang Asli Padang Resep dari Kak Feby memang Lezat Sekali🥰_
Kapan masukin kentang ya
pakai kemiri tidak kk?
@@liaagustina8806 kalo masak rendang bagusnya gak usah pake kemiri biar gak cepat basi mbak 🙏
Barusan reecook masya allah nikmat banget persis kayak rendang di rumah makan padang, thank u yaa berkah selalu ilmunya❤❤❤
Bermanfaat sekali, terimakasih 🥰
I always love and appreciate the original. This is original / authentic Rendang Padang / Minang.💜💜💜 The word "RENDANG" comes from the "Marandang" (in Padang language) a.k.a. Simmering (English). Rendang is: caramelized simmering cury. Love the video 💜💜
Benaaarr makanya geli pas negara sebelah coba mengklaim....laaahhh kata dasarnya aja bahasa minaaang 🤣
Ya, proses karamelisasi pd masakan rendang itu dulunya utk tujuan melunakkan daging kerbau yg keras spy lbh mudah dimakan dan spy masakan tsb lbh tahan lama disimpan...spy bisa jadi bekal makanan yg berguna dlm bepergian, contohnya.
How are you friend. I'm thinking where this is taken hmm... haha I watched more of your channel already. Gradually, you'll get there the top! Smooth, entertaining! that ending gives me an idea for my own video
Aku akan komen lagi nanti kalo sudah recook..... Makasih resepnya uni
Wajib di coba,, karna pak suami doyan makan rendang minang.. 🤣🤣🤣
Saya orang minang karena merantau jarang masak rendang,kali ini anak2 minta masak daging insyaAllah besok saya masakkan rendang .Mudah2an berhasil .Kalau di kampung rendang bareng orang tua jadi nggak fokus x ke bumbu karena udah ada amak ,namun sekarang saya coba sendiri dengan resep ini.Maksih resepnya 🙏
Kenapa ngga tanyak amak abang aja
Aku orang Jawa asli tapi sangat suka dengan masakan rendang, masakan berbahan daging yang terenak dan halal
B aja, komennya gk usah lebay rasis amat anak kecil jg tahu rendang pake daging sapi aslinya kerbau ya jelas halal
Makasih bnyk resep rendangnya step by step. Mudah dipahami. Sabar mrnjelaskannya.
Makasih resepnya unii, semoga bermanfaat
Sumpaaahh Luaaar biasa kereeen, Krn memberi arahan nya benar2 rinci dan sangat jelas dan tdk membingungkan, hatur nuhun Resep nya 🙏🙏🙏
sama sama ya terimakasih
@@FebyWeenchai Ya Bu. Tq2
Klw beli santan yg udah siap kira kira berapa kilo kk santannya.?
mantap sekali kak rendang buat hari raya pasti enak dan sedap nih kak.
terima kasih bun resep nya.
Resep favoritku. Emang endolita beud rasanya😋👍👍👍
Rendangnya sangat menggoda selera bunda enaknya 😍❤️❤️
Kebetulan dapat daging kurban ,,jadi cari resep autentic minang .. mau coba makasihh.
1 jam masukan daun daunan
2 jam masukan bumbu memasak daging/ bumbu kering
3 jam masukin daging
4 jam Kalio
5 jam marandang
6 jam rendang kering
Ternyata sesabar itu ya mau mkn rendang 😂
Akuvsudah recook resepnya....masyaAlloh rendangnya sangat lezat....terimakasih banyak atas resepnya...
Ini baru mantabbb resep n tutorialnya,,tks 🙏👍👍
Masya Allah rendang asli minang itu banyak sekali bumbunya ya kaaak... pantes khas sekali dan juga warna hitam pekat nya beda banget sama bikin sendiri...
Gara” beli online bumbu masak kambing saya jd rajin masak gulai ayam dan kata yg nyoba enak bgt.. pernah masak rendang ternyata ada 3 hal yg blm sempurna, 1. Bikin ambu” nya pake kelapa sisa perasan pantes udah diluleg pake tenaga dalam tetep gak berminyak🤭, 2. ngasih garamnya di awal dan jika kebanyakan jd asih karena ternyata garam itu gak nguap ktika dimasak, 3. Masaknya baru baru sampe kalio karena gak tahan lama dab laper..
Mbak, kalo udah pake bumbu pemasak daging, gak perlu lg ya nguleg bumbu keringnya? Kayak kapolda, ketumbar dkk nya?
@@dwirahmahdiyanti8638 kapolda apa kapulaga kak .
@@Hart-25kapolda mah kepala polisi daerah ya😂😂
@@dwirahmahdiyanti8638ga perlu..karena kan itu sama aja...
Untuk bumbu pemasak daging dan ambu2ny untuk sekilo daging dan 2 kilo daging sm aja kk? Atw qt kurangin? Krn d deskripsi gx d jalsin untuk itu
Ma kasih resepnya.
Komplit dan bumbu bumbu sdh di konversi ke timbangan. Memudahkan membuatnya
Luarbiasa ibu chef Feby Weenchai,, tetap semangat
Makasikak tips masukin garamnya di tahp akhir, kalo ga aku akan masak rendang yang keasinan hehehe.. love banget🤩😍😍
Mntul
Betul..aku kl masak rendang suka keasinan..ternyata ada tipsnya
Wah mantap banget kayaknya...bumbunya komplit dan rasanya pasti lezat...pengen nyobain masak rendang pakai bumbu ini...makasih bun...sukses selalu bun
Jazakillah uni telah berbagi resep rendang mantul, 🙏🙏🥰
tterimasih uni sudah bagi" ilmu ny nanti saya coba
Hadir Arabsaudi masya Alloh mantap semoga sukses dan sehat selalu Amiin sangat mendukung cenel anda salam sejahtera Romadhon karim Romadhon ya marhaban
Makasih kk,sdh berbagi resep smg jd amalan ,Aamiin
MasyaAllah menu rendang asli padang, aku suka banget benar-benar enak mam, Terima kasih banyak mam sudah berbagi resep
Alhamdulillah mba aku baru aja recook ini, makasi resepnya mba enak sekalii..
Saya sangat berterimakasih banyak nih karna sudah kasih tips membuat rendang asli padang
Aku bikin pakai resep ini lumayan rasanya,,tapi dagingnya aku masukin aja sekalian bersamaaan dg santam tampa harus menunggu santanya bermiyak soale kalau dagingnya di.masukin kelamaaan jadinya bumbu ga meresap ke daging,,,,,kayak misah rasa bumbu disantan dg daging yg agak hambar,,,enak reaepnya di bumbuu mksihhh kk
Serius nanya kak itu versi kk bumbunya ditumis dlu atau tidak?
@@ardyfcb7130 sy uda buat persis kayak divideo bumbu tanpa ditumis habis diblender lamgsung masuk ke santan
@@Hart-25 kk mau tnya di penderita pake air atau minyak sayur ka?
@@sanusirohimah2862 penderita apa ya...mungkin salah ketik ya
@@ardyfcb7130ditumis dulu jg enak
Ati2 itu masukin daging sebaiknya sejak santan mendidih aja. Jangan setelah keluar minyak.
Daging nya bakalan susah empuk. Ini saya jadi bolak balik nambah air gara2 ngikutin itu
😂
Bener kak, masukin dagingnya sejak santan mulai mendidih aja ga perlu tunggu sampe santan mengeluarkan minyak karena proses pengempukkan daging lumayan lama apalagi kalo banyak
Kalo dimasukkan saat ada minyak, nanti daging nya akan seperti digoreng, akan keras kayak kering tergoreng
Trimakasih resep nya kak🙏🏻 😊
Barokah ya ksh ilmu buat rendang
Hidangan rendang memang wajib ada di pagi lebaran, rendang padang lengkap bahan rempah & dimasak sempurna menerbitkan rasa enak sekali...buat rendang ini tidak jauh beza cara di Malaysia.
Iya buk karna memang asal rendang di Malaysia brsal dari Minang kena pada zaman para leluhur dlu yg membawa resep rendang ke tanah Melayu Malaysia makanya rendang Malaysia hampir smaa dengan rendang minang
Rendang asli nya dari Padang Indonesia. Negeri Sembilan Malaysia banyak orang Padang yg hijrah di KL banyak orang Padang jualan masakan Padang.😊
Aamiin,, saya suka makan rendang tp belum pernah bikin,, terimakasih sudah berbagi resep mbak,,
Alhamdulillah pakai reset ini mantul bangt rendang nya.trimaksih Uni sdh mau berbagi ilmu.smga berkah selalu
Terimakasih,resep rendangnya....
Asli rendang Padang bukan begini gak pakai kelapa onseng saya orang Padang asli lo
@@ekaliza6824 sumatera barrat kan banyak kota nya bu ... Saya pake ko
Berapa takaran garamnya ya?
Berapa takaran garamnya ya?
@@ekaliza6824terus pake apa kalau gak pake ini
Rendang Padang aslinya, mantap
Ini baru cara masak rendang nenek ku,mantaaap
Muantep betul jadi ingin nyoba