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レシピ本買いました！いろいろなレシピが簡潔にまとまっているので助かります。TH-camで説明してくれているポイントを書き込んで自分専用に仕上げてます！
豚の選び方や粉の付け方など何気無い工程を丁寧に解説されてて、なる程です！特にタレを先に作るは目から鱗です。
その辺り、僕自身が料理初心者の頃に苦労したので、参考になれば幸いです！是非作ってみてください！
酢豚すきです。早速作ってみます丁寧なレシピ有難うございました。
豚バラの塊しか売ってなかったのですが、作ってみました！片栗粉にお水を入れすぎてしまったから？玉があまりできなくてちょっと失敗だったようですが食べた時のガツガツ感は多少有り、あの黒酢もネットで2本千円で買えたので美味しかったですよ！蓮根と筍も水煮のを買いましたが焼き色をつけることによって味が全然違うのでびっくり‼️次の日残った物も取り合いでした😊また作りますね！
ぽん助さんの中華は本当に美味しい。本当に。早速、週末に作ってみます。また中華シリーズお願いします！
ありがとうございます！今回のは特に良い出来なので、是非お試しください！
めちゃくちゃうまそう鶏肉とレンコンでやってみよう～かな
水溶き片栗粉が大さじ２で、片栗粉と水は１：1で、とありますが、これは、片栗粉が大さじ１、水が大さじ１、でよろしかったでしょうか？
めっちゃ美味しかったです〜！もう中華店です❣️
作りました！大戸屋に近い味になりました〜最高です♪ハンバーグ、牛丼、豚キムチ、回鍋肉も頻繁に作ってます。いつも貴重なレシピをありがとうございます。
美味かったぁー！
何を目指すのか⇒工程のポイントとすることで、ポイントの意味が良く分かります。頭に入りやすいし、応用も効く！プレゼンの見本として、新入社員研修でポン助兄さんの動画を流したらいいと思う。料理の方はダマ衣がアクセントになって美味しかったです。
待ってました！メインとなるレシピ♪うちの家族は酢豚大好きですが､作ったことはないので､チャレンジしたいと思ってます(^^)今日は肉じゃがを作っており､なぜかいつもちょうど金曜日は､ぽん助さんレシピ作ってました｡いつも 頼りにしております(^^)♪
ありがとうございます！是非お試しください！
長らくお待ちしておりました。具体的なお店の名前出てくると味の想像しやすいですね（笑さっそく試してみます。
お待たせいたしました！是非お試しを！
唐揚げ➡️油淋鶏➡️酢豚と続けて動画見ています😆オープニングに関しては、私はもう少しシンプルな方が見やすいと感じました。今までの動画で慣れているというのもあるかもしれませんが...。たくさんご説明いただいても頭に入らなくて、メモを取りながらでないと情報が残らないように感じました。少しでも動画作りのご参考になれば幸いです。
ご意見ありがとうございます！
ぽん助さんの、動画でナスの煮浸し友達に送ったら、すごく美味しくて役に立ったと2人から返信ありました！ところでフライパンはコーティング加工した物の方がいいのですか？後、いつも思うのですが水溶き片栗粉は、水と片栗粉の割合は同じでいいのでしょうか？
それは良かったです！フライパンはフツーのテフロン加工のもので大丈夫ですよ。あと、水溶き片栗粉は、水：片栗粉=1：1で合ってます！
揚げ焼きで美味しいレシピを提供してくれるポン助さん最高です！
家事として考えれば、片付けまでが料理ですからね。ありがとうございます！
タレの分量を半分にして少なめの酢豚を作っていたら、火を止めてタレを絡める時点でドロドロになりました次は分量通り作ってみます
ナディアの方のレシピを見ながら作ったのですが、タレの材料のところ、醤油とお酒はどのタイミングで入れるのでしょうか？💦わからなくて最後全部混ぜる時に一緒に入れたのですが😭
最初にタレを作るときわざわざ水溶き片栗粉を使ってますが直接片栗粉を入れては駄目なのでしょうか？後でとろみをつけるわけではないので片栗粉のみでもいい気がするのですが…
粉ふるい等を使って入れればいいのですが(少量の水で溶いておくより面倒)、それでもダマになって、最後まで残り続ける可能性があるので、水溶き片栗粉を推奨します。少しでも失敗の元になる部分には配慮したレシピにしたいという思いから、この選択に至っています。
すごい。簡単そうに見える(笑)そしてめちゃうまそう(笑)酢豚とか結婚してから難しそうで一度も作ったことないんですけどこれを見たら作れる気がします。ポン助さんの動画は本当にわかりやすいし聞いてて楽しいし見てて美味しそうだしで良いことしかない。酢豚、今度作ります٩(´ᵕ｀๑)و＊
ありがとうございます！正直、時間はかかりますが、決して難しくはないので、是非作ってみてください！
バルサミコ酢とかどうですかね？
いいと思いますよ！ただ、ちょっと原価が高くつきそうですね。。。
パイナップルが入っていないっ!!!!お店の酢豚でも食べようとすると酢の匂いでむせることありますからねぇ明日、やってみます火加減表示、助かります
是非お試しを！
いつもありがとうございます。普通の酢ではだめでしょうか。いつもかんたん酢をつかっています。
もちろん大丈夫です！普通に「おいしい」レベルでは仕上がります！
鎮江香醋、業務スーパーに売っていました‼︎
情報提供ありがとうございます！
パプリカとピーマンが苦いと子供達には不評。素揚げが必要か？
レシピ本買いました！いろいろなレシピが簡潔にまとまっているので助かります。TH-camで説明してくれているポイントを書き込んで自分専用に仕上げてます！
豚の選び方や粉の付け方など何気無い工程を丁寧に解説されてて、なる程です！特にタレを先に作るは目から鱗です。
その辺り、僕自身が料理初心者の頃に苦労したので、参考になれば幸いです！
是非作ってみてください！
酢豚すきです。早速作ってみます丁寧なレシピ有難うございました。
豚バラの塊しか売ってなかったのですが、作ってみました！片栗粉にお水を入れすぎてしまったから？玉があまりできなくてちょっと失敗だったようですが食べた時のガツガツ感は多少有り、あの黒酢もネットで2本千円で買えたので美味しかったですよ！蓮根と筍も水煮のを買いましたが焼き色をつけることによって味が全然違うのでびっくり‼️次の日残った物も取り合いでした😊また作りますね！
ぽん助さんの中華は本当に美味しい。本当に。
早速、週末に作ってみます。
また中華シリーズお願いします！
ありがとうございます！今回のは特に良い出来なので、是非お試しください！
めちゃくちゃうまそう
鶏肉とレンコンでやってみよう～かな
水溶き片栗粉が大さじ２で、片栗粉と水は１：1で、とありますが、これは、片栗粉が大さじ１、水が大さじ１、でよろしかったでしょうか？
めっちゃ美味しかったです〜！
もう中華店です❣️
作りました！大戸屋に近い味になりました〜最高です♪ハンバーグ、牛丼、豚キムチ、回鍋肉も頻繁に作ってます。いつも貴重なレシピをありがとうございます。
美味かったぁー！
何を目指すのか⇒工程のポイントとすることで、ポイントの意味が良く分かります。頭に入りやすいし、応用も効く！プレゼンの見本として、新入社員研修でポン助兄さんの動画を流したらいいと思う。料理の方はダマ衣がアクセントになって美味しかったです。
待ってました！メインとなるレシピ♪うちの家族は酢豚大好きですが､作ったことはないので､チャレンジしたいと思ってます(^^)今日は肉じゃがを作っており､なぜかいつもちょうど金曜日は､ぽん助さんレシピ作ってました｡いつも 頼りにしております(^^)♪
ありがとうございます！是非お試しください！
長らくお待ちしておりました。
具体的なお店の名前出てくると味の想像しやすいですね（笑
さっそく試してみます。
お待たせいたしました！是非お試しを！
唐揚げ➡️油淋鶏➡️酢豚と続けて動画見ています😆
オープニングに関しては、私はもう少しシンプルな方が見やすいと感じました。今までの動画で慣れているというのもあるかもしれませんが...。たくさんご説明いただいても頭に入らなくて、メモを取りながらでないと情報が残らないように感じました。
少しでも動画作りのご参考になれば幸いです。
ご意見ありがとうございます！
ぽん助さんの、動画でナスの煮浸し
友達に送ったら、
すごく美味しくて役に立ったと
2人から返信ありました！
ところでフライパンは
コーティング加工した物の方がいいのですか？
後、いつも思うのですが
水溶き片栗粉は、水と片栗粉の割合は
同じでいいのでしょうか？
それは良かったです！
フライパンはフツーのテフロン加工のもので大丈夫ですよ。
あと、水溶き片栗粉は、水：片栗粉=1：1で合ってます！
揚げ焼きで美味しいレシピを提供してくれるポン助さん最高です！
家事として考えれば、片付けまでが料理ですからね。ありがとうございます！
タレの分量を半分にして少なめの酢豚を作っていたら、火を止めてタレを絡める時点でドロドロになりました
次は分量通り作ってみます
ナディアの方のレシピを見ながら作ったのですが、タレの材料のところ、醤油とお酒はどのタイミングで入れるのでしょうか？💦
わからなくて最後全部混ぜる時に一緒に入れたのですが😭
最初にタレを作るときわざわざ水溶き片栗粉を使ってますが直接片栗粉を入れては駄目なのでしょうか？後でとろみをつけるわけではないので片栗粉のみでもいい気がするのですが…
粉ふるい等を使って入れればいいのですが(少量の水で溶いておくより面倒)、それでもダマになって、最後まで残り続ける可能性があるので、水溶き片栗粉を推奨します。少しでも失敗の元になる部分には配慮したレシピにしたいという思いから、この選択に至っています。
すごい。簡単そうに見える(笑)
そしてめちゃうまそう(笑)
酢豚とか結婚してから難しそうで一度も作ったことないんですけどこれを見たら作れる気がします。
ポン助さんの動画は本当にわかりやすいし聞いてて楽しいし見てて美味しそうだしで良いことしかない。
酢豚、今度作ります٩(´ᵕ｀๑)و＊
ありがとうございます！
正直、時間はかかりますが、決して難しくはないので、是非作ってみてください！
バルサミコ酢とかどうですかね？
いいと思いますよ！ただ、ちょっと原価が高くつきそうですね。。。
パイナップルが入っていないっ!!!!
お店の酢豚でも食べようとすると酢の匂いでむせることありますからねぇ
明日、やってみます
火加減表示、助かります
是非お試しを！
いつもありがとうございます。普通の酢ではだめでしょうか。いつもかんたん酢をつかっています。
もちろん大丈夫です！普通に「おいしい」レベルでは仕上がります！
鎮江香醋、業務スーパーに売っていました‼︎
情報提供ありがとうございます！
パプリカとピーマンが苦いと子供達には不評。
素揚げが必要か？