Bánh Bèo Huế - Hue steamed rice cake - Cách làm bánh bèo bằng gạo xay thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Video này Diễm giới thiệu cách làm bánh bèo bằng gạo xay. Bánh dai, mềm, xoáy bánh rất đẹp, để lâu vẫn không bị săn bột cứng và rất thơm. Diễm sẻ chia sẻ 2 cách pha bột bằng gạo Basmati và gạo Jasmine. Mời mọi người cùng vào bếp làm với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
1 cúp = 130g gạo / 1 cup = 130g rice
Nước/ Water
Tôm cháy / Roasted prawn
250g tôm lột vỏ / 250g prawns without shell
3 tép tỏi / 3 cloves garlic
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
Nước mắm / Fish sauce
2 mc đường / 2 tbsp sugar
4 mc nước sôi / 4 tbsp boiling water
2 mc nước mắm / 2 tbsp fish sauce
1 mc nước cốt chanh / 1 tbsp fresh lemon juice
Ăn kèm / Topping
Mỡ hành / Spring onion oil
Da heo chiên giòn / Fried pork skin
Ớt xanh / Green chili
#diemnauy #banhbeohue #banhbeogaoxay
----------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
Nước mắm của Diễm Na-Uy ngon quá, rất là vừa ăn , thanks bạn, chúc bạn một ngày vui vẻ 🌹
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn ngày chủ nhật an lành!
Nhân dịp coiclip này của Diểm cô gửi lờ cám ơn đến Diểm thật nhiều vì cô đả rất rất thành công và thật sự vừa ý với công thức làm bánh bò bằng gạo xay ( cô đã từng làm bánh bò rất nhiều ct khác nhau nhưng ngon ở chồ là để qua ngày vẫn mềm dẻo ko bị khô cứng lại) ko cần hâm nóng lại khi ăn Cám ơn nhiều lắm nha
Diễm vui lắm khi có hài lòng với công thức bánh bò bằng gạo. Diễm cũng rất thích công bánh bò đó vì để sang ngày vẫn mềm ngon, và lại thơm dai nữa. ❤️😊
Nhìn ngon qua ban oi! Cam on da chia sẽ!
Ngon và dể hiểu quá em ! Thanks!!!!
Thank you chi Diem! Hom qua em lam banh mi. Hom nay em lam banh beo, ngon lam chi oi. Tat ca cong thuc cua chi em lam đều thanh cong. Chắc khoang mot thang nua em se len 130 lb qua chi Diem oi. Cách lam cua chi don gian, nhanh, gon va ngon. 👍👍
Chị rất vui vì em thành công với những công thức của chị. Ăn ngon rồi mình tập thể dục cho khoẻ đẹp nhé! ❤️😊
Cám ơn Diễm, em hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu.
Hôm nào có thời gian, em hướng dẫn cách làm chả tôm nha. 🦐
Ok Chị ❤️😊
@ Thanks em !!
Bánh bèo huế bạn làm rất ngon bạn à
Dịch hết bột gạo làm bột bằng máy xay sinh tố cũng ngon và xoáy vậy luôn , ngon lắm 💖💖💖
💝💝💝
Cám ơn em đã chia sẻ, bánh bèo ngon quá.
Chị cũng cám ơn em rất nhiều đã chia sẻ món pizza đế lam từ cơm, chị nói là chồng và con chị ăn mỗi tuần từ lúc em chia sẻ tới giờ. Vì chồng chị khg ăn bột mì, nhưng thích ăn pizza, đây là lựa chọn chính xác.
Cám ơn, cám ơn em nhiều lắm.
Chị ơi! Em chưa có video bánh pizza bằng cơm, chắc là của bạn nào chị đã xem. Thật tốt là gia đình chị có được những món ăn ngon. ❤️
Chi rat thích cộng thúc của Diễm lắm lắm
Minh da lam banh nam roi an ngon lam minh Thich tu xay bot cam on ban da chia se va minh se lam banh beo
Diễm chúc bạn làm bánh bèo thật ngon ♥️
Bánh bèo Huế, hướng dẫn rất chi tiết học hỏi nàng hihi.
Em làm bánh ngon quá.....giọng nói rất dễ thương....bơ bánh mì rất là ngon....cám ơn em nhiều nhé. Take care.
❤️❤️❤️
Ngon qüa Diễm ơi! Học được cách làm từ 2 loại gạo và hấp bánh bèo có xoáy của Diễm👍🌷❤️
Lâu rồi mới thấy chị ❤️ Em chúc chị cuối tuần thật vui ☀️😍
Bánh bèo chị làm có xoáy đã quá 😍🤩
Ngon qúa! Cảm ơn Diễm đã chia sẽ công thức. Công thức bánh mì VN của Diễm mình lam rất ngon.
❤️❤️❤️
Con gai nha nguoi ta co khac,sao ma gioi qua vay ? lam cai gi thay cung ngon qua.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Cám ơn bạn đã chia sẻ. Cho hỏi nếu muốn ăn bánh bèo ngọt theo cách ngâm gạo này thì làm thế nào?
Bạn thay nước bằng nước đường nâu. Diễm cũng có video chia sẻ rồi đó.
Bạn ơi cho mình xin size của cái chén bạn dùng. Bánh nhìn đẹp và ngon quá. Clip của bạn hướng dẫn kỹ nhưng không dài dòng lê thê. Great job!
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chén có đường kính là 6cm.
Hap dan va dep lam con! Cam on con. Co^ se lam vao mot ngay chu nhat sieng sieng mot chut. Love you, con 👍💕👍💕👍💕💕
Hihi... Con chúc Cô 1 ngày thật vui ❤️😘
hap dan qua Diem,minh co the mua loai nao de hap tranh bi nut nhu kieu chen nay ha Diem.Diem tim ra chua?
D tìm chưa thấy, Má chồng D có mua bộ chén giống vậy, mà hình như trong tiệm Nauy ( lâu lắm rồi ), hấp ko bị nứt. Để butikk mở cửa trở lại D đi tìm thử thêm xem có ko.
E thích cách làm bằng gạo basmati hoặc cơm vì bột gạo nó có mùi và ko ngon bằng cơm mình nấu. Cám ơn chị. Mong chị chia sẻ ngày càng nhiều bánh từ gạo basmati nhất là những món liên quan đến bột gạo
Uhm, chị cũng thích làm từ gạo vì mùi rất thơm. Sẻ có thêm nhiều món làm từ gạo ( nếu cần dùng bột gạo ) em nhé!
Mấy bữa nay e ngâm gạo mà ko có thời gian xay. E cứ thay nước ngâm gạo thôi. Hon 3 lan roi. Như vậy khi xay xong có phải thay nc 3 lần nữa ko chị
@@phuongthanh2348 Xay xong thay nước 1 lần em nhé! Mà ko nên ngâm gạo lâu quá, mất vị thơm ngọt của gạo em ah.
Ngon quá em chị sẽ làm thử cảm ơn em ❤️👍
Em chúc chị làm bánh bèo thật ngon ❤️🥰
cach lam banh beo hue bang gao xay tai nha nhin rat la ngon
Thích giọng của Diễm! Cách chia sẻ cũng rất kỹ và dễ hiểu.
Chúc kênh ngày càng có nhiều subcribers 🙂
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Bonjour Diêm Nauy💖Cảm ơn sự chia sẻ tận tình của Em🙏Bonne journée 🍀 chez toi😍
❤️❤️❤️
Chén thuỷ tinh hấp nóng ko sợ nứt chén ha bạn
Chén phải chịu nhiệt thì ko nứt bạn nhé!
Nhin ngon qua ! Cho toi hoi co Diem dung bot gao kho co duoc khong co ?
Được ạ! Bột gạo khô thì bánh hơi cứng hơn tí, và mình để lâu sẻ ko còn mềm ngon như gạo tự xay. Nếu dùng bột gạo
200g bột gạo
450-500ml nước
Mình cũng pha bột và nước, để lắng bột rồi chắt bỏ đi phần nước trong, đông lại đúng bằng phần nước đã bỏ đi, mình là 2-3 lần hoặc nhiều hơn nếu có thời gian. Bánh cũng có xoáy rất đẹp.
Khi dự định làm món gì mới em đều nghĩ đến công thức của chị , chắc chắn sẽ thành công , em cảm ơn chị nhiều lắm 😘😘
Chị rất vui khi em luôn tin tưởng những ct chị chia sẻ 💝💝💝
Banh beo ngon lam chi oi
Thanks Diem..
Em lam banh bo roi ,rat la ngon
Diễm cho mình hỏi bánh bèo làm hôm nay rồi để tới tối mai mới ăn thì cách bảo quản thế nào? Nhiệt độ hiện tại chỗ mình là 20-25 độ, ban đêm tầm 17-18 độ (trong nhà). Cảm ơn Diễm.
Nhà D nhiệt độ cũng tương đương như vậy nên D để hơn 1 ngày vẫn ngon. Mình để bánh nguội, rồi đậy kín cất nơi thoáng mát là được. Muốn ngon, thì trước khi ăn 30 phút, mình hấp cho ấm lại.
Thank you Diem Nauy That nhieu
Cám ơn cháu Diễm
Mình làm gạo Jessamine, giảm nước để có tổng cộng 380g. Nhưng khi hấp xong bánh bị cứng, không mềm dẻo. Diễm chỉ cách khác phục với!
Bạn thử ngâm thêm bột hoặc tăng lượng nước. Tăng thêm 50ml.
Hi Diễm chị Thúy ở Úc nè lâu quá không nói chuyện với em. Em và gia đình mạnh giỏi hết em ha. Cho chị hỏi thăm tí xíu chị thấy em mua chén đổ bánh bèo ngon quá chị lên ebay tìm như em nói có phải kích thước chén chỉ có môt size thôi phải không em ? chị đánh mini tart form như em hướng dẫn là 7cm đường kính trên miệng, dưới đáy là 4 cm , chiều cao là 2cm đúng không em. Cám ơn em nhiều nhe.
Em cảm ơn chị nhiều! Nhà em khoẻ 💝 Dạ, khuôn đúng như chị miêu tả.
Cám ơn em nhiều nhe. Chị sẽ mua hôm nay. Ngày mai nhà có khách chị nấu phở gà theo công thức của em ngon lắm .Từ nào nấu gì thích theo công thức của em, pho gà, chả huế, chả quế gì cũng vậy đều ngon và vừa miệng lắm đó. Bánh bèo thì chưa thử để mua khuôn rồi mới thử đó em hì hì. Thương mến em. Chị Thúy
@@tranmongthuy6385 Em chúc nhà mình sẻ có món bánh bèo thật ngon 😘😘😘
Diễm làm video bánh Nậm bằng bột xay đi Diễm
Diễm có chia sẻ công thức lâu rồi nè. th-cam.com/video/Z6Mo_NJGDX8/w-d-xo.html
Cám ơn chị đã chia sẻ tận tình!! Bánh rất ngon chị ơi!👍👍
❤️❤️❤️
Nhin them luon c oi
Con ơi, cho cô hỏi nếu cô làm gạo basmin sau khi lọc gạo 3 lần theo như cách con bày thì sau khi chắt nước xong là cô thấy gần 300ml như vậy con cho thêm 80ml hay 100ml, vì cô làm bánh bèo nhiều lần nhưng không ngon và không có xoáy như con, con chỉ giúp dùm cô nha.
Cô có cân không Cô? Vì nếu gạo Basmati, Cô sẻ cân lượng bột thu được + nước = 400g. Nếu tinh theo ml thì ko chính xác lắm.
Gạo nấu cơm cx đc ạ
Gạo nấu cơm khô xốp thì bánh sẻ càng dai ngon em nhé.
Vầng ạ
Gạo tấm làm dc ko c ? Mong c trả lời sớm để mai e làm tại gạo nấu cơm nhà e dẻo quá sợ bánh ko dai
Gạo dẻo làm cũng ổn, nếu em thích bánh dai thì mình cho thêm bột năng em ah.
@ tks. C nha e đã làm và thành công
Chị oi cho e hỏi mình có thêm ít dầu ăn và muối vào bột không ạ
Ko em nhé!
Ngon lm diem ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chị Diễm ơi, em đong đo theo công thức của chị. Em dùng gạo Basmati, cân 130g gạo, ngâm, xay nhuyễn và để lắng bột. Nhưng phần bột lắng xong em cân lên thì tới 515g. Mà công thức chị nói là bột lắng cộng với nước tổng cộng là 400g thôi. Em làm 2 lần, lần nào bột lắng cũng trên 400g. Nếu lượng bột lắng của em là 515g, thì mình phải cho thêm bao nhiêu nước vậy chị?
Em cứ cho nước vào tổng cộng như chị làm trong video. Bột mình lắng còn nước trong đó cũng ko sao hết.
Gạo loại nào cũng được phải không chị
Bình đo lường nước chị mua ở đâu em ở bên Mỹ cảm ơn chị nhiều
Gạo nấu com bình thường thì mình cho nước ít lại, trong video chị có nói. Bình đông nước chị mua ở Ikea.
Yen Nguyen macys hay o các. Hiệu groceries đều có in cup và lít
@@nguyenthiyen bình này Ikea có bán amazon cũng có
@@nguyenthiyen bình này Ikea có bán amazon cũng có
Nếu mình dùng bột gạo thì pha ntn vậy c? Và ủ ntn để dc bánh ngon ạ?
Diễm sẻ làm video bánh bèo dùng bột gạo. Thứ 4 đến đây sẻ có video.
Cho mình hỏi, lượng gạo và nước đó làm ra được bao nhiêu chén vậy em
Dạ, chén như em khoảng 20 chén.
Cảm ơn bạn
Chén này cháu hấp bị nứt khg ?
Dạ, chén này hấp vài lần là bị nứt đó Cô.
Thanks diểm ❤️❤️❤️
Hay quá
chi oi khong can cho nuoc soi vao lan sau cung ha chi ?
Lần cuối thì mình cho nước bình thường, ko lạnh cũng ko nóng em nhé!
Bánh bèo làm bằng gạo hám jasmine để nguội còn bị nhão không chị?
Để nguội sẻ ngon em nhé! Chỉ hơi ko dai bằng gạo Basmati thôi.
Diễm ơi cho chị hỏi c xay gạo ct như em hướng dẫn nhưng sao khi hấp ra bánh ko có xoáy giống e làm và bánh thì hơi cứng chứ ko mềm như ng ta bán, c hấp bằng chén nước mắm và đổ 1/2 chén bột để hấp. C hấp 5' thử bánh thấy chưa chín nên c hấp thêm10'. TC c hấp 15'. Thanks em
Chị dùng gạo gì vậy chị? Nếu hấp 5 phút bánh chưa chín thì lượng bột chị cho nhiều hơn bánh của em trong video. Bánh bị cứng là do hấp lâu và dầy, và có thể bột bị đặc nữa.
@ Cảm ơn em. c dùng gạo ăn cơm bình thường ko phải gạo Basmati, còn tại sao nó ko có xoáy giống em vậy, có phải c đổ bột dầy quá ko em?
NHU NGUYEN bột dày hay mỏng ko quan trọng chị ah, bánh xó xoáy là bột nở tốt, nhiẹt độ hấp cao, nước phải thật sôi và khuôn nóng đủ. Bánh chị hấp lâu chín, có thể nước chưa sôi nhiều đó chị.
@ Cảm ơn em
Hi c, c oi cho e hoi, gao bamasti e xay roi cho vao tu lanh 10t roi ma e ko thay co lớp nc ben tren c ah
Em xay nước nhiều ko? Nếu nước ít quá thì em thử cho thêm nước, khuấy đều lên rồi để bột lắng lại.
@ e cho cung nhieu í c
@@kimtuyen1600 gạo em xay thấy nhuyễn mịn ko? và giờ đã lắng chưa?
@ bột cua e cung ko lắng c ah, e xay nhieu lan moi mìn c ah, ma e hấp thử thi ko dai cho lam
@@kimtuyen1600 Chị nghĩ do em xay nhiều lần, bị nóng trục làm cho bôit chín đặc vì vậy ko lắng được, chị cũng đã bị tình trạng này. Ko lắng bột được thì bánh sẻ ko dai em ah.
Gao basbati là gạo gì vậy c. ?
Là gạo của Ấn Độ em nhé!
@ vậy ko dùng gạo ăn của nhà nình đc hả c :(
Chị ơi cho em hỏi ...em không có màu đều..em để bột nghệ được k chi
Em ko cần cho cũng được, bột nghệ sẻ làm tôm có mùi nghệ, ko ngon em ah.
@ à em hiểu rồi cảm ơn chị nhé !
Có công thức bột gạo không bạn?
Đây bạn nhé: th-cam.com/video/hd3eRZ8Fzdo/w-d-xo.htmlsi=LVVTawvrV4XLiFPb
@ cám ơn bạn,tôi có clip này rồi,tưởng công thức bánh bèo chén khác nên mới hỏi
Thân mến!
Dùng bột gạo đc ko ạ
Được em, nhưng em nên ngâm bột rồi tẻ nước vài lần, bột sẻ thơm và dai hơn.
Diem lam banh beo nuoc dua (2 lop ) bang gao xay nha.Co cam on con nhieu.
Cô miêu tả kỹ hơn bánh bèo này giùm D được ko? D biết bánh bèo ngọt, lạt ăn với đậu xanh, có thêm cốt dừa và nước mắm,... rau giá. Bánh bèo 2 lớp là như thế nào vậy cô?
Banh beo nay o mien tay,chi co 2 lop: lop duoi bot ( ngot) lop Tren thi la lop cot dua do Diem. Cam on con da tra loi. Giu gin suc khoe nha.
Thien Truong oh, nghe cô miêu tả Diễm thấy ngon quá 😋 để D làm thử.
Diem oi con xem kenh :" Khat vong vlog" banh bo noi tieng mien tay con SE biet banh bo nuoc dua ma co muon Diem lam do.Mong SE co cong thuc cua Diem.Cam on Diem nhieu that nhieu va xin Chuc suc khoe ca Gia dinh Diem.
Nếu mình dùng bột trong bịch thì cách pha bột có khác không Diễm?
Bột gạo xay sẵn thì 200g mình pha 450-500ml nước, tuỳ loại bột gạo. Nếu muốn dai ngon thì mình cũng lọc qua nước 3-5 lần .
@có thể nào Diễm update info này vào phần mô tã đc kg ạ? Minh làm công thức này hôm nay. Nhưng thấy Diễm có comment sẽ làm video riêng cho bột xay rồi. Minh cũng có xem rồi nhưng thật công thức khác một chút. Lần sau sẽ thử Ct kia.
Chị ơi, gạo nở nhiều thì làm ngon hơn phải ko ạ?
Đúng rồi em, bánh sẻ dai hơn.
@ dạ, em cảm ơn chị 😇
C oi neu pha thêm bột năng co được không c
Nếu bột lọc nước 3 lần như vầy thì ko cần bột năng em ah, bánh đã rất dai và ngon rồi.
Chị ơi chị cho e hỏi c mua chén này ơt đâu ạ?
Chị mua trong tiệm ở Nauy, chén này ko bền em ah, hấp vài lần là bị nứt.
Chị có nhiều chiếc bát nhỏ xinh quá, chị cho e link mua dc k?
Cái này chị mua trong của hàng đồ dùng bếp ở Nauy. Chén này đẹp nhưng ko bền em ah! Hấp vài lần là bị nứt.
Em cảm ơn chị. Phí quá ạ, bát đẹp và xinh lắm luôn. Chúc chị ra nhieu clip e học tập theo. E làm chả cá theo công thức chị thành công quá đi ạ💕😘👌👌. Tuyệt vời🤗
Gạo dẻo dc ko b
Gạo dẻo thì bánh ko dai bằng. 2 cúp ( lon đông gạo) là 320ml nước.
Làm gạo nở đko em
Gạo nở khô xốp là được chị nhé!
Chị cám ơn em
Ngon quá bạn ơi 🤪😍❤👍
Chị ơi. Mấy khuôn này chị mua o đâu vậy
Chén này chị mua ở 1 tiệm của người Thổ, chén đẹp nhưng ko bền em nhé! Hấp vài lần là bị nứt.
Oh. Em cám ơn chị
Chị ơi làm bánh Nặm Huế đi chị. 👍👍👍👍
thay ngon lam. nhung ban co cach gi de lam bot gao nhanh o ban? chu ngam 3 lan thay hoi lau💌
Mình cũng có thể hấp liền, nhưng bánh sẻ ko được dai băng lọc gạo lại. Hoặc bạn có thể thêm vào 10g bột năng, nhưng bánh để lâu sẻ bị cứng.
cam on ban nhieu👍
BÁNH BÈO E HẤP NHÌU QUÁ ĂN K HẾT E ĐỂ TỦ ĐÔNG ĂN DẦN DC K CHỊ
Được em nhé! Khi ăn mình hấp nóng lại.
minh moi la`m mon banh be`o gao basmati cua Diem...banh ngon thom mu`i gao....nhung de nguoi thi` ba'nh bi chai cu''ng.....chac phai cho them nuoc phai ko Diem...minh can duoc 315gr bot gao xay cho them nuoc la` 400 gr
Nếu bánh để nguội bị cứng, thì do bột hơi đặc hoặc bột mình ngâm chưa thấm nước nhiều. Bánh D đỗ xong thì sẻ rất mềm, có thể thấy hơi nhão nên để nguội bánh săn lại, chắc nhưng vẫn mềm ngon. Diễm nghĩ có thể gạo basmati bạn dùng hút nước nhiều, nếu vậy bạn tăng thêm lượng nước. Nếu mình thích ăn liền, mình đỗ bánh hơi đặc, nếu mình thích để lâu hơn, nên pha bột loãng.
C ơi gạo sao e xay nó ko mịn lắm ,vẫn còn hột hột c
Là do máy xay chưa đủ mạnh, nếu vậy, em nên xay nhiều lần và ko nên cho nước quá nhiều, sẻ khó xay nhuyễn hơn.
Nhà Diễm ở đâu, tụi dọn tới ở gần, ăn ké cho khỏe 😂😂😂😂
😂❤️
Banh bro ngon qua chi oi
Nguoi Hue nuoc mam khong bö chanh Diem oi
Đúng rồi. Mà tại D thích nước mắm có vị chua ngọt nên cho thêm. 💝
Chị ơi sao em làm nó ko có lúng đồng tiền như chị là do bị gì vậy chị
Là do nhiệt hấp và chén em dùng. Nước hấp phải sôi kỹ, để nhiệt toả đều. Chén làm nóng đủ và có trũng, ko cạn.
@ Dạ em cảm ơn chị nhiều
Thank you em. Bánh rất ngon. Em ơi chị có con gái bị dị ứng bột mì, em chỉ cho chị cách làm bánh bao bằng bột gạo đi em.
Báh bao bằng bột gạo là bánh bao chỉ ah chị?
Bánh bao nhưng thịt đó Diễm. Con gái chị không thích ăn ngọt lắm. Nó thèm bánh bao mà ăn không được, mua về chị ăn vỏ nó ăn cái ruột
Thao Phan oh, vậy ah. Con gái chị bị dị ứng gluten hay là ăn bột mì ko đc vậy chị?
Bị dị ứng em, ăn vô là đau bụng lắm. Cho nên ăn bánh bèo hay bánh bột nếp OK.
Vậy chắc bé bị dị ứng với gluten trong bột mì đó chị. Có bột gluten free chị có cho bé dùng thử chưa? Xem có bị đau bụng như khi ăn bột mì thường ko.
Bánh bao thì mình phải dùng bột mì. Nếu bé ăn được bột mì gluten free, em sẻ làm thử ct bánh bao bằng bột mì này.
chị ơi cho em hỏi với ạ 1tsp thì bằng bao nhiêu gram ạ
Em muốn hỏi 1tsp cho chất lỏng hay loại khô? vì sẻ khác nhau.
@ dạ em muốn hỏi cả hai luôn ạ
Nguyên liệu khô cùn tuỳ loại, nếu muối 1tsp= 4g, men nở thì 3-4g. Nước và dầu 1 tsp rất ít em ah.
@ vâng ạ em củm ơn chị nhiều ah
❤️❤️❤️❤️❤️
Chúc sức khỏe đến các bạn ..
👍👍🌹❤️
💗
E lỡ ngâm gạo để mai làm bánh bò rễ tre mà phát hiện mua nhầm bột nở. Vậy là mai e phải làm món bánh bèo Huế quê hương của e😂
Bột em ngâm lâu ( cất tủ lạnh ) làm vẫn ngon em.
Dạ c❤. E đổ bánh kiểu gì mà ko có cái xoáy luôn c ơi. E làm gạo dẻo ko ngon c ạ
C Diễm ơi. E đã làm thành công rồi ạ. E cảm ơn C nhiều lắm nek😘❤
@@Annie-om6hu Nghe em làm thành công chị cũng vui theo.
Dạ e cảm ơn c nek. E tiếp tục làm bánh bò rễ tre luôn c nek. Mà e quên ngâm bột 24 tiếng luôn c ạ.🤣
😘👍
Sao phải ngâm và chắt nc 3 lần vậy bạn .?
Đâu có hôi như bột gạo
Gạo rất thơm, nhưng D đã thử xay va mang đổ bánh liền, bánh cũng có xoáy nhưng không dai, lọc qua nước giúp bánh dai, trong, rất ngon. Nhất là nếu mình dùng gạo dẻo ăn cơm hàng ngày thì phải lọc.
Thanks bạn
Mình cũng say gạo để làm bánh , gạo mà càng dẻo thì ko ngon nhé , tỉ lệ của bạn hơi đặc , mình làm 100g gạo mà sau 2 lần chắt lọc lần cuối cùng hỗn hợp nước bột là 450ml mà đã thấy đặc rồi , hỗn hợp lỏng bánh ít xoáy nhưng ăn đỡ ngán , bột càng đặc bánh càng xoáy sâu nhưng phải nhớ để bột lắng và thay nước 3 lần , lần cuối cùng muốn bánh xoáy đẹp ăn ngon mềm dai thì cho nước sôi vào bột bánh sẽ ngon lắm , ăn bánh làm từ gạo say là ko muốn làm bằng bột mua sẵn nữa .
Cảm ơn bạn chia sẻ cách cho nước sôi vào bột ❤️ Tuỳ loại gạo mà bánh sẻ đặc hay lỏng, D dùng gạo Basmati này thì vừa khô và nấu cơm sẻ hơi dẻo, nên D có thử cho lượng nước nhiều hón thì bánh bị nhão, có thể cho nước sôi và bánh sẻ dai và ít nhão hơn.
Diễm Nauy mình chỉ dùng gạo basmati thôi , gạo này ăn tốt cho sức khoẻ , mà cũng tuỳ khẩu vị mỗi ng thích ăn đặc hay mềm .
100gr ch cho bao nhiêu nước ạ?
tueanh mai lúc đầu xay mình ko cần lượng nước chính xác đâu bạn ạ , sau khi say thì để bột lắng rồi bạn chắt nước trong đi , làm như vậy 2 đến 3 lần , để trong tủ lạnh là tốt nhất , bột sẽ thơm ko sợ bị chua hỏng , lần cuối cùng sau khi chắt hết nước trong , lúc này còn lại bột cho vào cái cốc đo rồi đổ nước nóng vào sao cho nó lên thành 450ml là vừa ( gồm cả bột và nước mới thành 450 nhé bạn chứ ko phải đổ 450 ml nước nhé ) , bạn có thể cho thêm nếu thích mềm hơn. Hoặc chắt bớt ra khi bột lắng xuống . Tuỳ khẩu vị mỗi người thích ăn đặc hay mềm nên ko cần lượng nước chính xác đâu bạn nhé . Làm ko kì công đâu chỉ mất thời gian thôi nhưng bù lại ăn ngon lắm . Ko muốn quay lại dùng bột khô nữa .
@@huongrubi84 E mới làm xong, đúng thật là ko có xoáy, nhưng e vẫn thấy nó còn dày mặc dù e pha theo ct của ch 450ml
,,♥️♥️♥️♥️♥️😁😁
❤❤❤