КАК НАЙТИ ГРУЗДИ В ЛЕСУ где растут грузди
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- ПОСЛЕ ПРОЛИВНЫХ ДОЖДЕЙ ОТПРАВЛЯЕМСЯ В ЛЕС В ЦАРСТВО ГРУЗДЕЙ
Среди грибников крепкий груздь пользуется особым почетом - это завидная находка, настоящий дар леса, который может потеснить в лукошке и рыжики, и белые грибы. Невероятно густой грибной аромат исходит от блюд с его использованием, как будто плотная белая мякоть вобрала в себя всю душистость леса.
Множество разных видов груздей прячется под хвоей, опавшей листвой, чуть приподнимая рыхлую влажную землю. Они сытны и вкусны, благодаря своей плотной структуре без потерь «доезжают» до кухни, а кроме того, очень щедры - в удачный день можно набрать не несколько штук, а несколько ведер отменных грибов
Места распространения и время сбора
Чаще эти грибы растут большими группами, семьями или, как говорят грибники, «стаями», поздним летом и осенью в лиственных или смешанных лесах.
Настоящий груздь - распространенный вид, встречается довольно часто в светлых лиственных или смешанных лесах, у лип и берез. Селится небольшими полянками, а иногда и довольно обширными колониями. Лучшие почвы для его развития - с белой глиной, подходящей близко к поверхности почвы. Собирают грибы с июля и до самых морозов. Знатоки особенно ценят осенние урожаи - плодовые тела не столь хорошо хранятся, но и не обладают едкой горечью.
Под тонкими осинками, согласно своему красноречивому названию, встречается осиновый груздь, образуя аккуратные полянки, недалеко одна от другой, сросшиеся в виде звеньев цепочки. Любит он селиться у корневой системы тополей разных видов, часто произрастая в тополевых насаждениях и лесополосах. Время сбора припадает всего на два месяца - август и сентябрь.
Яркий желтый груздь облюбовал ельники - под густыми лапами темных елей растут небольшие тесные группки этих грибочков, реже он образует целые полянки. Собирают урожаи в конце лета и самом начале осени.
Дубовый груздь произрастает многочисленными семействами в дубравах, отдает предпочтение мягким известковым почвам, в изобилии поселяется на склонах теплых, прогретых солнцем холмов. Находят тугие зеленоватые плодовые тела этого вида начиная с конца лета и до самых морозов.
По отдельности или большими группами в березовых рощах обитает черный груздь. Собирают его, осторожно срезая короткую ножку, в период массового подношения ‒ с середины июля до конца лета.
Подгруздок белый растет одиночно или полянами в дубовых рощах, березовых и смешанных лесах. Начало сбора припадает на середину лета и длится вплоть до сентября.
КАК СОЛИТЬ ГРИБЫ ТУТ dzen.ru/video/watch/62e63a92d549cf4dfee149fe
Фигасе, голыми руками средм борщевика. Или это рассеченный борщевик из Сибири?
@@mympearl это я из Сибири 😅
Ого, а я думала что в такой высокой траве грузди не растут 😳🤔👍
У нас в Мариинске есть место-называется АРЧЕКАС,так вот там на Арчекасе-помню ещё в 70-е годы,груздей было сырых хоть косой коси-мы их привозили ваннами,а сейчас там с груздями всё печально-их там считай что нет.Лайк за видео.
Не трави душу))))
Каждый раз показывают грузди и все разные.Больше по душе с опушением по кромке.
Молоденькие👍
Причина другая ,одни грузди,а другие скрипица и т.д.В лесах полно,но местные их не собирают,как не отмачивай в соли одна горочь.
Ох, как хочется груздочков!.. 😋
Жаль, давно не попадались...! 🙄
Позавчера собрали 6 ведер и сегодня 7 с половиной)) dzen.ru/video/watch/64dcad719fa3aa5a31baaddf
Супер грибочки
Как же хорошо на Руси , красота!
это рехнёшься в такой траве искать грибы, особенно в сырой
@@anonymous8324 азарт🤷♂️
@@anonymous8324 где то на канале есть ещё видео про грузди.. Так там вообще травы нет..
вы меня просто сразили. Везде говорится, что в траве грибы не растут, они антагонисты.
Здравствуйте, хотела у вас поитересоваться
У нас в Казахстане этот год очень сильно дождливо и будут ли грузди этот год???
@@АнжелаРжевская здравствуйте Анжелла) у вас вообще они бывают?
2:50 «отличный груздь, сырой» … а какой он там будет, маринованный??
Да👍
Это жёлтые грузди...белые растут на Северах...
А где рецепт ???? Собаки вернулись?
@@yanareva9418 рецепт rutube.ru/video/9b3bc8983411012cdd8912fbec8a4442/?r=a/ сразу на рутуб чик подписываемся🥳🫡🤗
Эх знал бы ты как я с тобой хотела погулять по лесу. И такой дождь думаю все. Приехал. А нет поехал. Не все это могут.
Привет Наташ) в чем проблема сезон как раз начинается поехали ) я и место знаю
@@Maksim.Korzun Максим случайно попала на ваш канал и в восторге от езды после дождичка а четверг :-) я новичек чайник в грибах. Учусь и прогулки по лесу полюбила но одна боюсь а единомышленников пока нет. Вот и смотрю. Были бы рядом точно бы поехала.
@@natasha19-11 скинь ссылку на свой вк или ок или сама зайди у меня в шапке есть ссылки
@@Maksim.Korzun в одноклассники постучалась. Но я далеко от вас
Столько грибов , зачем брать червивые не понимаю
Любой гриб найдёт своего едока́!
В крайнем случае продадут
Замочить в солёной воде и все черви сами вылезут, так же и обрезать можно, в чëм проблема?!
Ну, вот, в лесу пробыл до темна, а грибы когда солить, ночью? Их же долго держать нельзя.
А это уже другая история)
Вот можешь посмотреть)
rutube.ru/video/e0d2a99b1b09cf4f3fdedc8eecd94f09/
@@Maksim.Korzun ясно
@@Maksim.Korzun посмотрела
Водой залить и спать. Воду потом менять. Через два дня почистить.
ВИДЕО ПРО ТО КАК ИСКАЛ СОБАК rutube.ru/video/e0d2a99b1b09cf4f3fdedc8eecd94f09/
Это жёлтый груздь?..
Я знаю только сухие и сырые
Это не грузди
Что это тогда
@@Maksim.Korzun скрипницы и подгруздки
@@user-xq4mv6sg7r дохуя разница 🤣
это не груззди.автор не имеет представления о данной разновидности грибов
Ну-ка поведай нам что это 🤣🤣🤣🤣🤦♂️
Штраф вам за езду по полю...особенно , если это частная собственность...кроме "красавелла" ещё есть в запасе слова...какой вы ограниченный ...жаль...харизмы ноль...знаний про грибы ноль...
знаний судебной практики ноль оштрафовать она меня решила )) вас здесь никто не задерживает госпожа ищите канал с харизмой. одно видео посмотрела и такие выводы не лень же ...
Ну рыжиков-то груздь вряд-ли потеснит.
@@user-vv5lj4nf4y ну тут одинаково наверное как по мне) рижик да царский гриб👍
Где ты собираеш.у нас их нет.уточни область.
@@user-wn8du7nc4h ГОРОД БОГОТОЛ
@@Maksim.Korzun в Киеве я не нахожу.
Это Россия или как.
@@user-wn8du7nc4h не хочу обидеть тебя) я написал город более того канал называется охота рыбалка БОГОТОЛ 👈 вас там на Украине что гугла лешили)) боготол это столица Сибири это ковчег это то место где правда где рождаются настоящие мужики воины! А девушки 🤦♂️ они шикарны модели безумно сексуальные существа.. БОГОТОЛ от слова БОГ - сердце вселенной! Поэтому друг у нас и грузди такие🤷♂️ ЛЮБЛЮ РОССИЮ СЛАВА РОССИИ РОССИЯ СИЛА!
похвально ...что режете ножиком ...
Это не грузди а залупузди.
👍 Отличный коментарий😅