Produce and refine COMTÉ in the largest ripening cellar in the world 🧀

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 77

  • @dylanperu7353
    @dylanperu7353 11 วันที่ผ่านมา +2

    Un superbe mélange de technologie et de savoir faire... Merci pour ces images !

  • @mrxandqo7772
    @mrxandqo7772 23 วันที่ผ่านมา +11

    Très beau reportage, merci aux passionnés interviewés et au Grand Gaulois

  • @Mooohgwyn
    @Mooohgwyn 23 วันที่ผ่านมา +12

    Vraiment cette chaîne TH-cam c'est ma découverte 2024 (oui un peu en retard), tout est excellent !

  • @frankymorello123
    @frankymorello123 14 วันที่ผ่านมา

    Merci pour ce superbe reportage

  • @ab2fromnow359
    @ab2fromnow359 23 วันที่ผ่านมา +5

    100 000 abonnés ! Bravo et merci pour vos vidéos !

  • @CelticHardcore
    @CelticHardcore 24 วันที่ผ่านมา +17

    Vraiment impressionnant, j'aurais jamais pensé autant d'automatisation. Merci, c'était très intéressant. Le comté, c'est un de mes fromages préférés ! Bise de Belgique !

    • @MaitreObi-WanKenobi
      @MaitreObi-WanKenobi 21 วันที่ผ่านมา +1

      Le comté c'est le goat des fromages

  • @alexandreb.1746
    @alexandreb.1746 13 วันที่ผ่านมา +1

    Meilleur fromage de la meilleure région de France 😎👌

  • @aeroxr62
    @aeroxr62 24 วันที่ผ่านมา +2

    Quand je vois ça je suis fier d'être français et notre savoir faire français bravo a c'est hommes 🙏🏽

  • @toniocamacho8250
    @toniocamacho8250 24 วันที่ผ่านมา +4

    Bonne année à tous 🙏♥️
    J'ai adoré de voir le processus
    Du formage et la modernisation
    De ce beau métier qui date depuis
    La domestication de la vache
    Et de l'agriculture,
    En vieux gaulois le fromage
    S'appelait "Camajou"
    Et mon nom de famille c'est
    "Camacho" ,
    Un nom qui à migré du sud-ouest vers l'Espagne à l'époque de la reconquête,
    Et pour garder la phonétique ils ont
    Changé le "J" en "Ch"..
    Et le fromage était tellement monnaie courante en Gaule
    Que il y as eût beaucoup
    De Variantes,
    Camaïeu
    Camayou
    Et la liste est longue
    Mais là où l'on rencontre
    Le Plus de Camajou
    C'est dans le Sud-Ouest,
    La racine cam est plus
    Vieux que le grec et le latin ,
    Et ça veut dire "jambes Arquées"
    En référence avec
    Les mamelles généreuse de la chèvre,
    Et 'Lit"
    Donc Camajou en Gaule voulais dire
    Fromage,
    Puis plus tardivement
    Pour dire fromage et saucisson ,
    Et le camembert
    Tiens du mot-racine "cam"...
    Et c'est grâce à une recherche approfondie
    De quelques années que je detiens ces informations..
    Et maintenant je comprends mieux
    Pourquoi mon amour
    Pour le fromage et
    La facilité d'en faire moi même,
    En particulier le camembert❤
    Même étant 100%
    Portugais depuis plus
    De 300ans
    Date où l'on perd la
    Trace car il n'y avait
    Pas encore d'archives de recensement ...
    Puis la Gaule s'étendait
    De l'Allemagne jusqu'au Portugal
    Ce qui me fait dire que
    Je me sent
    profondément gaulois ,
    Et très attaché au terroir et du savoir faire ancestrale
    De nos ancêtres,
    Voir même un peu chauvin , un peu
    celte-Odinique,
    Bref heureusement
    Que toutes ces guerres stupides
    N'ont pas tout effacé
    De ce passé riche
    En culture et terroir
    Qui fut bien le nôtre 🙏🥰♥️
    Merci de m'avoir Lu
    Et un grand merci à
    Ces gens qui font de
    Leur mieux pour que la tradition perdure
    Dans le temps,
    Et Merci à ce grand
    Et sympathique
    Gaulois !

  • @Lackerli
    @Lackerli 19 วันที่ผ่านมา +1

    Etant Jurassien d'origine, c'est toujours avec plaisir que je vois parler du comté, et d'entendre cet accent que j'entends pas souvent.
    Y'a aussi le fort des Rousse qui fait dans l'affinage.
    C'est quoi votre comté préféré `? C'est le fruité pour ma part.
    Merci pour la ballade :)

  • @LudovicCheviet
    @LudovicCheviet 24 วันที่ผ่านมา +4

    Quel plaisir cette série Franc Comtoise

  • @sniperking8711
    @sniperking8711 24 วันที่ผ่านมา +3

    Top comme d'habitude, bravo pour les 100K !

  • @daiblaze1396
    @daiblaze1396 24 วันที่ผ่านมา +4

    "Vos papiers! Etes-vous un vrai comté?"
    Ché pas moi, goûtez-moi simplement!
    Magnifique reportage de ce fromage si goûteux. Le 24 mois mini pour moi!

  • @joffrey6831
    @joffrey6831 15 วันที่ผ่านมา

    On voit tout de suite que le jeune homme du début est une personne fiable, on peut compter sur lui.

  • @captainejazzy8706
    @captainejazzy8706 23 วันที่ผ่านมา

    Génial de découvrir ce métier...merci beaucoup 😊
    Le bonjour du Gers

  • @trorisk
    @trorisk 23 วันที่ผ่านมา +3

    J'en ai fait du comté. Dur métier mais le jura est extraordinaire.

  • @gilbertmentounasc9139
    @gilbertmentounasc9139 24 วันที่ผ่านมา +3

    Merci pour se reportage ....👍

  • @joso5554
    @joso5554 24 วันที่ผ่านมา +3

    Joli reportage sur le Comté. 👌👌

  • @lensoiloco
    @lensoiloco 24 วันที่ผ่านมา +5

    Super intéressant voir même trop court ! Merci !

  • @papyantares7407
    @papyantares7407 23 วันที่ผ่านมา

    Splendide super vidéo on en veut plus ;)

  • @PanoProduction
    @PanoProduction 23 วันที่ผ่านมา

    Bravo et félicitations pour les 100k 🎉🎉

  • @Zeltah34
    @Zeltah34 22 วันที่ผ่านมา

    J'ai déjà goûté du 30 mois d'affinage, bah c'est majestueux vous sentez le parfum et les cristaux de sel. Merci la France.

    • @doriancalvo6445
      @doriancalvo6445 22 วันที่ผ่านมา +1

      Les cristaux ce n'est pas du sel mais de la tyrosine. C'est un acide aminé (en gros un morceau de protéine).

  • @enyakstew7107
    @enyakstew7107 21 วันที่ผ่านมา

    Super format !

  • @christianmoniot1219
    @christianmoniot1219 24 วันที่ผ่านมา +4

    excellent je la regarde encore malgré que j'ai déjà vu le doc

  • @levosgiendusud
    @levosgiendusud 24 วันที่ผ่านมา +3

    Le documentaire est top 👍

  • @ThomasRibeiro-q4s
    @ThomasRibeiro-q4s 6 วันที่ผ่านมา

    Cest beau 😍

  • @pepete8791
    @pepete8791 23 วันที่ผ่านมา

    merci 💓💓💓💖💖💖

  • @Virtus_Aurelius
    @Virtus_Aurelius 24 วันที่ผ่านมา +3

    Ces hommes font de l'art !

  • @JeanPierre-c3w
    @JeanPierre-c3w 23 วันที่ผ่านมา

    Le comté du Fort Saint Antoine est sûrement le meilleur comté que j'ai pu déguster.

  • @Yann117
    @Yann117 23 วันที่ผ่านมา

    Un de mes fromages favoris ❤

  • @william3800
    @william3800 24 วันที่ผ่านมา +2

    C'est beau ❤

  • @vinzao2662
    @vinzao2662 22 วันที่ผ่านมา

    Excellent

  • @KAZEDER
    @KAZEDER 23 วันที่ผ่านมา

    Super vidéo !

  • @mevlutkupeli5266
    @mevlutkupeli5266 24 วันที่ผ่านมา +2

    👍👍👍 merci

  • @loicg564
    @loicg564 24 วันที่ผ่านมา +2

    Génial

  • @loulou_lbled
    @loulou_lbled 23 วันที่ผ่านมา

    je pensais pas que c'était aussi moderne dans certaines entreprise

  • @paulmascaro6021
    @paulmascaro6021 18 วันที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Olendur
    @Olendur 22 วันที่ผ่านมา

    C'est beau.

  • @JeSaispasQuoiMettreCommeNom.
    @JeSaispasQuoiMettreCommeNom. 23 วันที่ผ่านมา

    Incroyable

  • @sflo9278
    @sflo9278 23 วันที่ผ่านมา

    incroyable !!

  • @flowwolf16
    @flowwolf16 24 วันที่ผ่านมา +3

    Référencement ;)

  • @dante17240
    @dante17240 23 วันที่ผ่านมา +2

    Montre nous , comment faire , du jambon de pays , du saucisson , de la rosette, toute les bonne charcuterie , ça va en faire des vidéo !!!

  • @unchained_2dy444
    @unchained_2dy444 24 วันที่ผ่านมา

    Ça c'est beau

  • @mickaelcornille5519
    @mickaelcornille5519 17 วันที่ผ่านมา

    Ho le flavien magnifique

  • @Mrarminius1
    @Mrarminius1 23 วันที่ผ่านมา

    Merci

  • @doberlino
    @doberlino 24 วันที่ผ่านมา

    Le comté c'est miam😋😋😋

  • @ryujinfitgaming2086
    @ryujinfitgaming2086 24 วันที่ผ่านมา +2

    jy suis allé au fort , c est incroyable c est a faire les gars , le compté est pas chere labas , du coup j ai pris du 12-24-36 mois lol

  • @clapotisdumonde
    @clapotisdumonde 23 วันที่ผ่านมา

    Ici, on comprend bien pourquoi il faut protéger nos agriculteurs et notre agriculture... il y va de notre survie !

  • @Jeremy77777
    @Jeremy77777 24 วันที่ผ่านมา

    Vive la France comté

  • @JarvisProd
    @JarvisProd 24 วันที่ผ่านมา +2

    quelle police utilises tu pour le "maitre fromager" ?

  • @milkywayexplorer942
    @milkywayexplorer942 21 วันที่ผ่านมา

    Ah bon moi qui croyais que c'était les zozos de Bruxelles qui pondaient les fromages made in PRC 😂😂😂

    • @etorepugatti9196
      @etorepugatti9196 21 วันที่ผ่านมา

      Y z'en font, ça s'appelle Philadelphia, une sorte de Vache
      qui rit au goût venu d'ailleurs...🤮

  • @pierreadomard
    @pierreadomard 24 วันที่ผ่านมา

    top

  • @macronchampion
    @macronchampion 23 วันที่ผ่านมา

    Avec l'IA Xavier perdera bientôt son job😢

  • @Fishdonut
    @Fishdonut 24 วันที่ผ่านมา +4

    C'est bien payé comme métier? Je réfléchis à une reconversion

    • @IIIIIIIIIIIII-o7y
      @IIIIIIIIIIIII-o7y 23 วันที่ผ่านมา +2

      C’est le genre de métier qu’il faut faire en tant que métier passion sinon vous êtes repartis pour une autre reconversion

    • @clapotisdumonde
      @clapotisdumonde 23 วันที่ผ่านมา +4

      Si vous cherchez l'argent... il y a erreur, ici c'est un métier de passion, si le métier de fromager menait à la fortune, Bernard Arnaud vendrait du fromage pas des sacs de luxe.

    • @Fishdonut
      @Fishdonut 23 วันที่ผ่านมา

      @clapotisdumonde Il vend bien de l'alcool non?

    • @clapotisdumonde
      @clapotisdumonde 23 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@Fishdonutvous ne voudriez quand même pas que je vous fasse une liste à la Prévert de tous les produits qu'il vend.... par contre que je sache le fromage ne fait pas parti de ses produits à la vente.

    • @Tales_FromTheGrave
      @Tales_FromTheGrave 22 วันที่ผ่านมา

      Si la paye ne suis pas, alors crois moi, tu perds vite la passion. A moins d'être le patron de l'affaire..

  • @lmaximelana5676
    @lmaximelana5676 23 วันที่ผ่านมา

    Et ce ne reste pas le gruyère.

  • @MC-yv4xn
    @MC-yv4xn 24 วันที่ผ่านมา

    Je l’ai deja qqpart ce fromager

  • @kayl669a
    @kayl669a 21 วันที่ผ่านมา

    Est ce que c'est toi qu'on voit dans cette vidéo: th-cam.com/users/shortscwnN06GXN-c ? (sur la photo en noir et blanc)

  • @thierryjaja3540
    @thierryjaja3540 23 วันที่ผ่านมา

    Vingt dieu !

  • @BobyMcfly8
    @BobyMcfly8 22 วันที่ผ่านมา

    J'ai remarqué que tu ne réagi jamais aux commentaires de tes abonnés, pas de j'aimes ni réponses, ca passe aussi par là le métier de youtubeur. Un peu comme si t'en avais rien à faire, ca colle pas vraiment avec tes vidéos

    • @fredericlehun1620
      @fredericlehun1620 21 วันที่ผ่านมา

      Personne ne fait cela, c'est chronophage. La création de contenu prend du temps aussi. Il devrait faire comme tout le monde, payer quelqu'un pour répondre à sa place.

    • @BobyMcfly8
      @BobyMcfly8 20 วันที่ผ่านมา

      @fredericlehun1620 La création de contenu prend du temps c'est clair, tout comme n'importe quel métier à plein temps... Qu'est-ce qu'il ne faut pas entendre...
      Je parle d'interaction, chose très importante avec ses abonnés, choses qui, malgré son contenu de qualité, n'a pas l'air de comprendre et cela va se retourner contre lui à un moment.
      Car le métier de "créateur de contenu comme tu dis" ce n'est pas que poster des vidéo, ça comporte d'interagir un minimum avec ceux qui te rapportent de l'argent

    • @fredericlehun1620
      @fredericlehun1620 19 วันที่ผ่านมา

      @@BobyMcfly8 Répondre aux commentaires, prendre le temps de construire quelque chose de cohérent x le nombre de commentaires par vidéos est simplement impossible à faire par le créateur de contenu. Ouvre donc chacune de ses vidéos et comptabilise le nombre total de commentaires.... Bref. Il lit sans doute les commentaires afin de prendre la température. Sinon, tu as sans doute une expérience réelle de la création d'une chaine youtube avec 100 000 abonnés ? Merci de me préciser en retour le nom de ta chaine.

    • @BobyMcfly8
      @BobyMcfly8 19 วันที่ผ่านมา +1

      @@fredericlehun1620 Continuer le débat ne servira à rien, nous sommes tous les deux sûrs de nos positions ça va de soit.
      Bonne journée à toi

    • @fredericlehun1620
      @fredericlehun1620 19 วันที่ผ่านมา

      @@BobyMcfly8 Merci

  • @Tom_Heller
    @Tom_Heller 24 วันที่ผ่านมา +1

    Je ne pourrais pas faire ce métier. Je te flinguerais la moitié de la cuve avant que le fromage arrive à maturation