Buena noche se delicioso pero quiera que por favor me diga Como se ha el ajimirasol y la chicha mochera ,veo que lo sirven sobre frijol blanco y arroz blanco también es asi verdad ,de antemano gracias
Americo, no seas malo, el pato guisado, alverjado, estofado, a la cerveza, y todo lo ke se refiera a pato, nació en el RICO CHICLAYO. Luego se extendió x todo es Perú. Gracias
Jajajajajajajaja, como siempre las cocineras, no dando la receta completa, entiendo que la cocina es bien celosa, Pero estoy seguro que yo lo hago mejor que ese pato, y no es por subestimar, si no que no estoy de acuerdo con algunas secretos que oculta. Tengo que entender que así es la cocina, celosa. Saludos.
Rocio Cruz Pescorán si así es señorita ,una parte le agregas junto con la carne, arbejas, etc, que cocine ,y la otra mitad le agregas cuando ya da arroz está incorporado, ósea faltando poco para cocinar. ese tip, es para que el arroz te quede un color verde claro, no verde oscuro, y aparte de eso te sale con un aroma más intenso, típico del arroz con pato. Saludos.
![Infuzión Programa [Pato al Ají] - Costa Del Sol](http://i.ytimg.com/vi/F4jc-XY-k2c/mqdefault.jpg)
![Infuzión Programa [Cangrejo Reventado] - Paisa](/img/n.gif)
Excelente
Buena noche se delicioso pero quiera que por favor me diga Como se ha el ajimirasol y la chicha mochera ,veo que lo sirven sobre frijol blanco y arroz blanco también es asi verdad ,de antemano gracias
Así me queda a mi mis guisos. Like para la Sra.
Americo, no seas malo, el pato guisado, alverjado, estofado, a la cerveza, y todo lo ke se refiera a pato, nació en el RICO CHICLAYO. Luego se extendió x todo es Perú. Gracias
Para mi los mejores platos del peru y en orden cabrito a la norteña pollo ala brasa ceviche pato guisado aji de gallina y lomo saltado
exquisito Domitila . saludos a Trujillo. Nancy Miryam Cutti Gastelú
ESO SE VE MUY SABROSO QUISIERA SABER EN QUE PAIS YA QUE NO IDENTIFICO LA CIUDAD O LA DIRECCION QUE DAN ACASO ES EN PERU?????
+Alberto Candya Sí , eso es en Perú.
PERU
País: Perú
Ciudad: Trujillo
Esta bien la receta .. pero yo no le pongo tomate ... arriba PERÚ! !!
Muy bueno la explicacion saludos desde barcelona
qué rico se ve...
muy rico se ve
tengo que probarloooooooo
Excelente, pero las hojas verdes que es
Culantro
Que delicioso se ve el pato guisado ....Buenaso ! !!
Para mi próximo viaje a Trujillo no me lo pierdo .
La
V. Bienio {ue
7 el
La 8
Se hecha loche
Soy de México que es la chicha me puede decir por favor
Es un licor a base de maiz. En el norte del perú lo llaman chicha de jora.
Chicha de Jora... Maíz germinado y cocido se pone a fermentar en porongo ( tonel hecho de barro)..
Hola magda soy Cocinero Peruano radico en tu país y tengo chicha de jora si estas cerca con todo gusto te puedo convidar.
Saludos
Así comemos enla.costa colombiana que delicia con arroz y yuca y es malo!
Muy bueno pero pero para la jerga peruana
muy celosa con su receta de pato jajajaja a mi Me sale mejor el pato
Jajajajajajajaja, como siempre las cocineras, no dando la receta completa, entiendo que la cocina es bien celosa, Pero estoy seguro que yo lo hago mejor que ese pato, y no es por subestimar, si no que no estoy de acuerdo con algunas secretos que oculta. Tengo que entender que así es la cocina, celosa. Saludos.
KEN WORTH lo verde es culantro?
Rocio Cruz Pescorán si así es señorita ,una parte le agregas junto con la carne, arbejas, etc, que cocine ,y la otra mitad le agregas cuando ya da arroz está incorporado, ósea faltando poco para cocinar. ese tip, es para que el arroz te quede un color verde claro, no verde oscuro, y aparte de eso te sale con un aroma más intenso, típico del arroz con pato. Saludos.
Rocio Cruz Pescorán si así es señorita.se le agrega casi al último para que salga ese aroma. Saludos
KEN WORTH graciaaas