Mirror Glaze Torte | Schoko-Sahne-Torte | unglaublich schokoladig und lecker
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Für alle Schoko-Fans unter euch, habe ich genau die richtige Torte: Schoko-Sahne-Torte mit Mirror Glaze 👉öffne mich
Rezept zum nachlesen:
Schoko-Sahne-Torte: www.nicoleszuck...
Chocolate-Glaze: www.nicoleszuck...
Meine Utensilien:
28cm Springform: amzn.to/1SOElbu
verstellbarer Tortenring: amzn.to/243w4nD
Drehteller: amzn.to/1bjOA3U
Drehteller: amzn.to/1LY6qui
Spritzbeutel: www.nicoleszuck...
Sterntülle: amzn.to/1Xnavtx
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👉🏻 Mein Handrührer: amzn.to/1QJ8xjL
👉🏻 Meine KitchenAid: amzn.to/1CvUz1g
👉🏻 Meine Ersatz-Küchenmaschine: amzn.to/1Q20iwr
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Kamera: amzn.to/1zQOaaZ
Softbox: amzn.to/1K5c3pa
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![[LIVE] : ONE ลุมพินี 79 | คู่เอก "ก้องชัย vs อาเมียร์"](http://i.ytimg.com/vi/WfPSA1A0NHc/mqdefault.jpg)
Super torte!😍
Mache sie jetzt schon zum zweiten Mal und bin sehr begeistert!🥰
Wow, sieht richtig lecker aus und der Glanz wie vom Konditor. Toll gemacht
+einfachBacken - Marcel Paa Danke lieber Marcel :*
Die Torte glänzt so schön! :) Da kann man nicht widerstehen ❤
ich hab die Torte nachgebacken der Biskuit ist super toll geworden und die Torte ist sooo lecker
Klasse Rezept ist gleich in mein Rezeptebuch gewandert :D
Es gibt nichts über eine leckere Schokotorte😍😍
Wow die glänzt ja echt total schön! Klasse gemacht :)
Nicole, ich mag deine Videos unheimlich gerne. Deine Anleitungen sind immer sehr hilfreich, nachvollziehbar, gut erklärt. Mag auch deine persönliche, liebenswerte Art sehr. Schätze auch, dass du dir diese °profimässige° Art manch anderer nicht angeeignet hast, du du geblieben bist.
Als Hausfrau fühle ich mich bei dir wohl (wenn man das so ausdrücken kann ;) und nicht als Teil einer Verkaufsstrategie! Habe absolut nichts gegen Produktempfehlungen etc.. im Gegenteil, aber es sollte im Rahmen bleiben.
Freue mich immer über jedes neue Video, mach weiter so!
Ganz liebe Grüße
Melanie
Hallo liebe Melanie
Vielen Dank für deine liebe Nachricht. Bin grad sehr gerührt über deine lieben Worte 😘😘😘
Liebste Grüße Nicole
melanie müller Ihren netten Worten, kann ich mich nur anschließen. Auch ich freue mich unter anderem immer wieder über die sehr gut und ruhig erklärten Videos.
ich wollte vanlie torte
Hallo Nicole . Vielen Dank für das Mirror Glaze Rezept. Es ist Super. Ich habe ausprobiert. Hat sehr gut geklappt .
Sapperlot sieht das lecker aus! Da würde mir jetzt auch ein Stück schmecken! Tolles Rezept, Daumen hoch!
Hallo Nicole :)
Ein wirklich sehr schönes Video wieder einmal von dir :) Tolles Rezept und wirklich alles sehr schön erklärt :) Danke dir!!!
Sehr schönes Video.👍 muss ich unbedingt mal nach machen 😊danke für das tolle Rezept 😊
Oooh, sieht das lecker aus! Und es ist ein relativ einfaches Rezept, was man gut nachmachen kann. Tolles Video :)
Wow die Chocolate Glaze schaut sehr schön aus :)
Wow du hast das so toll gemacht🤤 und super erklärt
Das sieht ja toll aus!Mega!Dankeschön für das Rezept!Probiere ich auf jeden Fall!❤
Mensch Nicole ds glaze is ja der Hammer wie des glänzt...sieht wunderschön aus...da bekommt man gleich appetit
Liebe Nicole, du hast echt noch mehr Abos verdient! I ❤️ u
Ich liebe Schokotorte
Wieder mal ein sehr leckeres Rezept, wäre für mich als schocoholic genau richtig. Daumen hoch👍
Richtig schön gleichmäßig/ordentlich ist wohl deine Lieblingsredewendung
Super erklärt!! dankeschön👍
Ich habe diese Torte nach gebacken, sie sah nicht nur super aus sie hat auch gut geschmeckt. Dankeschön für das tolle Rezept Nicole.
Oh, das freu mich!!! Danke für deine Mühe, dass du nochmal zurück gekommen bist und mir dein liebes Kommentar hinterlassen hast 😘
Bitte gerne doch. Ich schreibe immer erst wenn ich die Torte gekostet habe. L.G.
Hast du auch mal Torten mit Agartine und oder Sanapart ? Wäre echt dankbar für vegetarische Bindemittelrezepte 🤩
Das sieht richtig super aus. Werde die Torte mal nachbacken.
Richtig lecker gefällt mir sehr hab es sofort nachgemacht
Wird ausprobiert alles was ich bis jetzt von dir nachgebacken habe war einfach super lecker 😋 Danke 🙏 Nicole
+Cornelia Kühn uiiii, das freut mich!!!!! Vielen lieben Dank 😘
Hey Nicole ! Ich hab diese Torte letzte Woche meiner Schwester zum Geburtstag gemacht & alle fanden sie super lecker!
Wie schön und lecker doch diese Torte ist😍😋. wird demnächst nachgemacht. Dankeschön liebes.
Hammermässige Torte 😃
Mach weiter so
echt Klasse hatte auch mal so ne Glanz Torte gemacht das schmeckt total lecker und ist fast wie ein Spiegel kann ich nur empfehlen Daumen hoch
Die sieht toll aus💕✨
ich schlage immer den schnee aber noch nicht ganz steif weil ich den zucker zum schnee dazu gebe & dann wird das ganze so lange geschlagen bis der zucker sich aufgelöst hat und dann kommen einzelnt die eidotter dazu 😊
und dann das mehl 😊
so spart man sich eine schüssel :D
Ich sehe das Video jetzt erst aber viel lieben Dank sie haben mein Leben gerettet 😂 muss nämlich so eine ähnliche meinem Bruder zum Geburtstag machen nächste Woche 😅
prima gelungen , und mal ohne Fondant. Die Torte kann ich mal nachbacken wenn Geburtstag ansteht- sie ist ein Hingucker wo jeder ein kleines Stückchen probieren wird, toll gemacht liebe Nicole
+Helga Wagner Danke liebe Helga :*
Xx
Vielen Dank Nicole wiedermal eine neue Videos.
Hallo Nicole, ich backe diese Torte heute zum 2. Mal ... für meine Freunde am Stall .. na, die werden Augen machen .. ein Genuß für alle Sinne ... LG Gabi
Einfach der Hammer Nicole
Das wird auf jedenfall nachgebacken 😋
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Dieser Kuchen ist enorm aufwändig, aber das Resultat überzeugt zu 100%. Die aller-, aller-, allerbeste Schoko-Sahnetorte überhaupt 😁😁😁 😍😍😍
Ich habe zusätzlich Sauerkirschen locker auf der Schoko-Sahne verteilt, das gibt dem Ganzen noch einen zusätzlichen Kick und er wird noch saftiger (ist natürlich Geschmackssache).
Habe den Haushaltszucker mit Xylit ersetzt (Diabetiker).
Gibt es hier keine anderen Diabetiker? Habe noch niemand sonst von Zuckeraustauschstoffen schreiben sehen.
Danke gut erklärt bin 13 und will meinen dad zu seinem b-day was backen danke😘
Hallo Nicole, erst einmal herzlichen Dank, super Erklärung. Ich weiß nicht, auf welcher Schiene der Biskuit gebacken wird. Vielleicht hast du Zeit, mir dieses zu erklären. Vielen Dank und weiterhin viel Spaß bei deinen Videos. Grüße von Angelika
Das ist aber eine sehr schöne Torte bin begeistert
Danke für dieses Video! War lange auf der Suche danach :)
Bist du eigentlich gelernte Konditorin (oder Bäckerin)? Du kannst das echt gut. Wenn nicht: Du hast echt ein unglaubliches Talent. Ich schaue immer wieder gerne deine Videos. Sie sind abwechslungsreich und es wird auch gut jeder Schritt erklärt. :)
+CaseraphInseloraEnzo Dankeschön! Nei, ich bin weder Konditorin noch Backerin. Lieben Gruß Nicole :*
👍Ein Traum aus Schokolade 😍👏
Lecker und toll erklärt 👌👌👍🤩
sehr schön erklärt vielen Dank
Eine wunderschöne Torte.
Die Torte ist unheimlich lecker.
sieht echt lecker aus gucke gerne ihre videos an
Omg da will man einfach reinbeißen😵😍😍😍😍
Genial🎂, werde ich def ausprobieren!!
Hallo :) Ich bin grade dabei die Torte nachzubacken und vom Rezept& Video wirklich begeistert!! Da ich die Torte bis auf die Glasur heute fertig machen möchte, wollte ich fragen , ob ich diese dann über Nacht im Kühlschrank aufbewahren soll
Lg
Vielen Dank für die schnelle Antwort;)
Tolle Torte liebe Nicole👍
Man die sieht aber richtig lecker aus...hmmm.. :-)
Sieht super aus 👍
mmhhh ein Traum aus Schokolade 😊
Nicole, Vielen Dank. Eine sehr wichtige Frage, der Boden bröselt nicht oder??? Danke
Richtig schön!
zum rein legen... lecker wird gleich mal nach gemacht
kann ich statt der zartbitter schokolade für die creme auch vollmilch benutzen und wenn ja wie viel ?🙏🏻
Toll geworden
die ist ja der hammer. warum werden eigentlich bei manchen Biquitrezepten die Eier vorher getrennt und bei anderen nicht?
super video 👍👍👍
ok vielen dank
Super video❤❤
Nicole gestern gemacht war sehr lecker danke
+Kitty Greven super!!! Das freut mich 😘
Da kriegt man vom zusehen schon Hunger drauf
Hallo Nicol, vielen Dank für Dein super Rezept. Ich habe schon ein mal es ausprobiert und war sehr zufrieden. Jetzt wollte ich dich fragen, wie vertragen sich Mirorr Glaze und Fondant? Kann man eine dekoration aus Fondant bzw. Blütepaste drauf setzten? LG Ula
+Ula P. Hallo Ula,
Das verträgt sich leider nicht, Fondant schmilzt und Blütenpaste wird wieder weich. Lieben Gruß Nicole
Liebe Nicole, ich habe die Torte mit der Glaze ein paar Minuten stehen lassen und dann in den Kühlschrank gestellt. Nun sieht es so aus, als ob sie matt wird. Ich habe mich an dein Glaze-Rezept gehalten. Hast du eine Idee, was da los ist? Oder wird die beim Rausholen wieder spiegelnd?
Hallo, benutzt du für die Glaze auch Kuvertüre oder Schokolade wie zum Beispiel Milka 😉
Richtig schön
Hallo Nicole, super lecker....
kann ich statt Gelantine auch Argantine verwenden ! Lg 😘
+Ricky's sweet Kitchen bei diesem Rezept funktioniert es leider nicht mit Agartine. Lieben Gruß Nicole
Ok ich danke dir für die schnelle Antwort .Lg 😘
Hallo Nicole , ich habe eine Frage .Muss immer die Oberfläche Torte immer gefroren Sein ? Zum Beispiel wenn ich Sachertorte machen will . Und welche Unterschied zwischen Gelatine und Agar Agar ist . Danke für die Antwort . LG Renata
Liebe Nicoles ich finde dein Rezept super. Würde es gerne nachmachen, nur sieht man leider nicht wie du die Torte auf den Mürbeteigboden machst. Könntest du mir bitte einen tip geben.?
+Nicoles Zuckerwerk kann man die schokosahne ins kuhlschrank tun und für nächtes mal weiter verarbeiten ?? (kann nicht so gut deuscht )
Sympathische Stimme :-)
Liebe Nicole! Ich habe da mal eine Frage: Kann ich auf einen Mirrorglaze zur Dekoration Blüten aus Blütenpaste auflegen, oder weichen die Blumen dann auf?
Hallo liebe nicole 🌹 ich liebe deine Rezepte . Meine Frage ist kann man auch eine farbige glaze herstellen also Geschmack Schokolade Farbe zB.blau ☀️❤️
Ich würde auch gerne wissen wie man dir Mirror Glaze in verschiedenen Farben herstellen kann.
+Cara Mellaa ja man kann sie farbig machen, statt dunkler Schokolade nimmst du weiße Schokolade ... Und die flüssige Sahne färbst du vorher in der beliebigen Farbe ein ... Ich hoffe ich konnte euch helfen
Die Torte ist wirklich sehr schon und schmeckt auch sicher fantastisch. Eine Frage bitte: Ist der Bisquit nicht trocken da kein Fett drin ist, also keine Butte weder Ol.( habe keine Umlaute). Vielen Dank im Voraus
Hey das denken viele ich habe die Erfahrung gemacht das solche Teige sehr sehr luftig sind tränke ihn doch einfach um sicher zu gehen aber normalerweise brauchst du es nicht :)
Hallo sie haben sche vonder schön
Danke für das Rezept und die Zubereitung. Der Vanillezucker ist beim Rezept nicht erwähnt und ich brauch bei Oberhitze knapp eine Stunde zum backen.
Liebe Nicole ich möchte Mirror Glaze einferben kann ich Weise Schokolade nehmen und Kakao weglassen . LG
Nein, das geht mit diesem Rezept leider nicht, dieses ist für dunkle Schokolade. Liebe Grüße Nicole
Mir hat der Video sehr gefahren. Vor allem die Tipps und Tricks. Aber ich finde das Rezept für den Mürbeteigboden nicht.
Hallo liebe Nicole,kann ich die Torte auch mit einem anderen Glanz überziehen z.b. Pink
Kann man mit die schockoshane Creme auch mit weißen Schokolade machen?
Funktioniert bestimmt auch mit Rama Cremefine zum Schlagen, oder?
Kann man die Füllung auch für eine 4-stökige Torte benutzen?
Liebe Nicole! Ich habe da mal eine Frage: Kann ich auf einen Mirrorglaze zur Dekoration Blüten aus Blütenpaste auflegen, oder weichen die Blumen dann auf? Ausprobieren möchte ich es ausgerechnet im Ernstfall nicht, da dann beides im Eimer ist.
+Schokophila Leider weicht Blütenpaste, wenn sie länger auf der Torte liegt auf. Wenn dann lege sie erst kurz vorm servieren der Torte auf. Lieben Gruß Nicole
Hallo Nicole! Danke für den wertvollen Tipp. So habe ich meinen Konfikuchen nicht versaut.An dieser Stelle möchte ich mich für deine tollen und lehrreichen Videos bedanken. Mein Dank geht ebenso an Lisa (Kuchenfee), Sally (Tortenwelt), Eva (Backparty) und Claudia (Ofenkieker), deren Videos ich ebenfalls stundenlang studiert habe. Mit eurer Hilfe habe ich es mittlerweile ebenfalls zu genz passablen Ergebnissen gebracht. Ihr habt mir alle so viel gezeigt. Vielen, vielen Dank dafür!!! Ihr 5 seid meine absoluten Lieblinge.Soll ich das jetzt jeder Einzelnen schicken oder kommuniziert ihr untereinander und du kannst das weiterleiten?
+Schokophila hallo meine Liebe, das freut mich, dass ich dir helfen konnte. Vielen lieben Dank für deine lieben Worte! Ich denke, es ist schöner, wenn du es den Anderen selbst schreibst, da freut man sich bestimmt mehr, wie wenn ich es einfach nur ausrichte (habe auch nicht mit allen Kontakt). Lieben Gruß Nicole 😘
Hmmmm lecker ..... 😘
Diese wunderschöne Torte möchte ich zum Geburtstag meiner Arbeitskollegin backen. Heute (Donnerstag) backe ich die Böden. Morgen werde ich die Schokosahne herstellen, hier eine Frage, kann ich statt der Pulvergelatine auch Agartine nehmen? Bei dem von mir gekauften Geliermittel soll 1 Beutel (30 g) für 500 ml Flüssigkeit ausreichen und das soll 6 Blatt Gelatine entsprechen.
+Jaouahir Harriri Leider geht die Glaze nur mit Gelatine, da Agartine eine andere Zubereitung hat. Lieben Gruss Nicole
Danke für deine Antwort! Ich besorge dann Gelatine.
Hallo Nivole
Habe die Torte gemacht nur die Glaze ist nicht so fest geworden soll sie voher abkühlen?
Hab dein Bild bei Insta gesehen;) WIR sehen uns in ein paar Tagen ;-D❤️❤️❤️
Wieder ein tolles video , wie immer 💐l gr mia
Hallo Nicole,
ich habe eine Frage an dich, undzwar wollte ich dich fragen, woher du deinen durchsichtigen Backbech hast? Ich bin nämlich schoj seit längerem auf der Suche danach :) Und deine Torte schaut klasse aus ;)
LG
Hallo Zeynep,
Vielen lieben Dank! Das "Backblech" war bei meinem Backofen mit dabei und dieser ist von Gaggenau. Ich verwende es aber nicht wirklich oft, da für Gebäck und Kuchen ein Blech besser ist. Lieben Gruß Nicole
Hallo, kann ich den glaze weglassen und stattdessen fondant drauf machen?
Du kannst die Glaze weglassen, allerdings geht das mit dem Fondant nicht, denn die Schoko-Sahne ist nicht fondanttauglich
😍😍😍
Kann ich diese Torte auch mit Fondant verziehren?
Suche eine leckere Schokotorte für den Geburtstag meiner Tochter. Die Torte soll allerdings mit Fondant verziert werden.
Würde mich sehr über eine Antwort freuen.
lg :)
Hallo, Sahne und auch die Chocolate Glaze sind nicht fondanttauglich. Der Fondant wird dir auf dieser Torte zerlaufen, alternativ gehen aber Dekoelemente aus Marzipan oder Modellierschokolade. Lieben Gruß Nicole 😘
ich wollte noch ein weinachten torte
Liebe Nicol ich habe große Bitte. Meine Enkelin darf keine Milchprodukte essen und ich wollte für meine Lene für ihre Geburtstag eine schokolade Torte backen Biskuit habe ich aber Schoko krem ohne Milch und Butter habe kein Rezept.werde ich dir sehr dankbar...LG Verica