Kovászos mazsolás kalács
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Hozzávalók 2 kalácshoz:
250 gr kovász
800 gr BL55 finomliszt
500 gr tej
2 tojás sárgája
125 gr vaj
150 gr cukor
50 gr vaníliás cukor
7 gr só
100 gr mazsola
100 gr vörös áfonya
1 narancs reszelt héja
Szuper recept.Kuglóf sütőben sűlt nálam.Egy éjjel hűtőben.
Isteni finom a Kalács! Köszönöm a receptet! Jó volt a videot nézni, érthetö, egyszerü !
Csodásak a kalácsok! Szeretném megkérdezni, hogy a rácson levő lemez vagy vaslap a sütő tartozéka, vagy valahol lehet venni? Köszönöm!
Köszönjük a megtekintést és a méltatást! Nem a sütő tartozéka a vaslemez. Vaskereskedésben vásároltuk, méretre vágattuk. A vastagsága kb. 5 mm. Azért szereztük be mert úgy tapasztaltuk, hogy a sütőnk alul nem elég "erős". Jó sütést kívánunk!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Köszönöm szépen a receptet, örülök , hogy rátaláltam!! Gyakran megsütöm ezt a kalácsot azóta és mindig nagy sikere van, mindenkinek ízlett eddig! Nemcsak gyönyörűséges, hanem nagyon finom is! Mindenkinek ajánlani tudom!
Nagyon örülök, hogy ilyen jól bevált! ♥
Nagyon guszta finomság, köszönöm!🍞
Nagyon szívesen!
Köszönöm a receptet, megsütöttem a kalácsot, mennyei finom lett :) Szeretném megkérdezni, hogy működne esetleg hűtős kelesztéssel? Köszönöm :)
Nagyon örülök, hogy jól sikerült! Valószínűleg hűtős kelesztéssel is működik, mi még nem próbáltuk. 😉
@@tornazzvelem köszönöm szépen :)
@@nsaci50simán müködik én is úgy kelesztem
@@IMACTED köszönöm szépen :)
Szeretném megkérdezni, az anyakovászt milyen liszttel etetted?
Köszönöm előre is a választ🥨🙂
Az anyakovászt teljes kiőrlésű rozsliszttel etetem.
(A sütés előtt, a kalácshoz szükséges kovászt az anyakovászból kivett kis "kovászmag", víz és finomliszt hozzáadásával készítem.)
Jó sütést kívánok! 😊
@@tornazzvelem Köszönöm szépen!🌷
Szia! Nem szükséges megszurkálni, hogy ne repedjen ki?
Szia! Nem szurkáltuk meg, amint a videón is látható és nem repedt meg. Jó sütést kívánok
@@tornazzvelem Köszi szépen. még annyi kérdésem lenne hogy a gyümölcsök elhagyásával változik-e valami összetevő mennyisége? Pl liszt
Csak találgatok, szerintem ne változtass a többi összetevő mennyiségén ha kihagyod a mazsolát.
@@tornazzvelem Köszi szépen!
A tojást mivel lehetne helyettesíteni? Növényi tejjel is sikerül ilyen szépre vagy inkább a laktózmentessel próbálkozzak?
Sajnos nincs tapasztalatunk ezzel kapcsolatban.
Tojás- glutén- és tejtermék mentes receptünk is van a csatornán (flódni, zserbó), szeretettel ajánlom ♥
Mekkora a mérete a sütőedénynek?
30×10×6 cm
Köszönöm
Hány fokon mennyi ideig kell sütni..?
Előmelegített 180 fokos sütőben légkeveréssel 45 percig sült 😃
Szerintem ez nem hajtogatas mert csak forgatod es ugyanugy leulteted."
Ami feloled van teszta az megy rendesen alulra. Ezt nevezik bulk hajtogatasnak. Javaslom nezz utana.😊
Bulk hajtogatás nincs! Coil és sziromhajtás van. A bulk a tészta érési ideje.