نصيحة تايم| هل يجب وضع الكيكة في التجميد قبل التزيين

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • اللهم صل على محمد وال محمد
    انشرو شغلكم ب كروبي الخاص اتشرف بيكم جميعا
    web.facebook.c...
    تابعني على (فيسبوك)
    web.facebook.c...
    او على الاستغرام
    / chef_m.taai
    طريقة صنع الكيك (بدون محسن)
    / @chef_m_taai
    • دورة التعليم المجانية|...
    طريقه تغليف القالب ب الكريم الشانتي
    / @chef_m_taai
    طريقة صنع الكريم شانتي
    • الدورة المجانية|الدرس ...
    حشوة القوالب
    / @chef_m_taai
    اللي ماعندة ميزان وللي يحب يزيد من الخيرة الي عندة
    بالنسبة للمواد السائلة كالحليب والماء والعصائر:
    1كوب = 240 ملل
    3/4كوب = 160 ملل
    2/3 كوب = 160 ملل
    1/2 كوب = 120 ملل
    1/3 كوب = 80 ملل
    1/4 كوب = 60 ملل
    1ملعقة كبيرة = 15 ملل
    1ملعقة شاي ( ملعقة صغيرة ) = 5ملل
    بالنسبة لدقيق الطحين(طحين صفر او طحين مطحون) :
    1كوب = 140غرام
    3/4 كوب = 105 غ
    2/3 كوب = 95 غ
    1/2 كوب = 70 غ
    1/3 كوب = 50 غ
    1ملعقة كبيرة طعام = 10غ
    بالنسبة لمن لا يتوفر لديهن ميزان لتحديد المقادير بالغرامات إليكن مايقابلها بالملاعق :
    1كوب دقيق الطحين(طحين صفر) = 16ملعقة كبيرة = 48 ملعقة شاي صغيرة
    3/4 كوب دقيق الطحين(طحين صفر = 12ملعقة كبيرة = 36 ملعقة شاي صغيرة
    2/3 كوب = 11ملعقة كبيرة =32 ملعقة شاي صغيرة
    1/2 كوب = 8 ملعقة كبيرة = 24 ملعقة شاي صغيرة
    1/3 كوب = 5ملاعق كبيرة = 16 ملعقة 24 ملعقة شاي صغيرة
    1/4 كوب دقيق الطحين (طحين صفر) = 4ملاعق كبيرة = 12 ملعقة شاي
    بالنسبة لـ السكر العادي:
    1كوب = 200 غ
    3/4 كوب = 150 غ
    2/3 كوب سكر = 135 غ
    1/2 كوب = 100 غ
    1/3 كوب = 70 غ
    1/4 كوب = 50 غ
    1ملعقة طعام سكر = 14 غ
    بالنسبة للسكر البودرة (سكر مطحونة )
    1كوب = 160 غ
    3/4 كوب باودر= 120 غ
    2/3 كوب = 105 غ
    1/2 كوب = 80 غ
    1/3 كوب = 55 غ
    1/4 كوب = 40 غ
    1 ملعقة سكر باودر= 10 غ
    بالنسبة لبودرة الكاكاو:
    1كوب = 105 غرام
    3/4 كوب =80 غ
    2/3 كوب = 70 غ
    1/2 كوب = 55 غ
    1/3 كوب = 35 غ
    1/4 كوب = 25 غ
    ملعقة كبيرة كاكاو = 7 غرام
    بالنسبة للنشاء :
    1كوب = 125 غرام
    3/4 كوب = 95 غ
    2/3 كوب = 85 غ
    1/2 كوب = 65 غ
    1/3 كوب = 40 غ
    1/4 كوب = 30 غ
    ملعقة كبيرة = 8 غرام
    بالنسبة للمكسرات المجروشة عبارة عن رقائق اللوز الفستق الجوز والبندق :
    1كوب = 95 غ
    3/4 كوب = 70 غ
    2/3 كوب = 60 غ
    1/2 كوب = 45 غ
    1/3 كوب = 30 غ
    1/4 كوب = 22 غ
    ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة = 5 غرام
    بالنسبة للمكسرات المطحونة
    1كوب = 100 غرام
    3/4 كوب = 75 غ
    2/3 كوب = 65 غ
    1/2 كوب = 50 غ
    1/3 كوب = 35 غ
    1/4 كوب = 25 غ
    ملعقة كبيرة مكسرات = 6 غرام
    بالنسبة الكريمات الثقيلة :
    1كوب = 235 غ
    3/4 كوب = 175 غ
    2/3 كوب = 155 غ
    1/2 كوب = 120 غ
    1/3 كوب = 80 غ
    1/4 كوب = 60 غ
    ملعقة كبيرة أو كريمة سائلة = 15 غ
    بالنسبة للزبدة :
    1كوب زبدة = 225 غ
    3/4 كوب زبدة = 165 غ
    2/3 كوب = 150 غ
    1/2 كوب = 115 غ
    1/3 كوب = 75 غ
    1/4 كوب = 55 غ
    ملعقة كبيرة من الزبدة = 15 غ
    ملعقة صغيرة من الزبدة = 5 غرام
    بعض المتفرقات :
    كوب من التمر منزوع النوى = 150 غرام
    1 كوب من الفطر = 250 غ
    كوب واحد من الجبنة المبشورة = 100 غرام
    1كوب من الأرز = 200 غ
    في بعض الوصفات الاجنبية يحددون مقدارخميرة الحلويات
    والبيكارونات الصودا والملح غالبا ماتحدد بالغرامات
    إليكن المقادير بالملاعق :
    10 غرامات من الخميرة الكمياوية = 2ملعقة صغيرة ونصف
    8 غرام من الخميرة = 2ملعقة صغيرة
    7 غرام من الخميرة = ملعقة و 3/4 صغيرة
    6 غرامات من الخميرة = ملعقة واحد صغيرة ونصف
    5 غرامات خميرة = ملعقة صغيرة وربع
    4غرامات خميرة = ملعقة صغيرة
    3غرامات خميرة = 3/4 ملعقة صغيرة
    2 غرام من الخميرة = نصف ملعقة صغيرة
    1 غرام خميرة = ربع ملعقة صغيرة
    بالنسبة لبيكاربونات الصودا والملح :
    14 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 2 ملعقة صغيرة
    12 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 1 و 3/4 ملعقة صغيرة
    10 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة صغيرة ونصف
    9 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة صغيرة وربع
    8 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة واحدة صغيرة
    5 و 6 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 3/4 لعقة صغيرة
    4 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = نصف ملعقة صغيرة
    2غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ربع ملعقة صغيرة

ความคิดเห็น • 234

  • @user-wc8wf8ij4k
    @user-wc8wf8ij4k 5 ปีที่แล้ว +24

    لك مني أجمل شهاده فيها شكر وغلا و إشاده فقد سعيت لأسمى هدف ونلت معه رفعة وطمأنينة وشرف فهنيأً لك وسعداً لنا بك وقرة عين لنا ولولديك رفعة رأس ابــن العـــــــراق ربي يحفظك ويوفقك شيف ❤⚘

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      جـوهـرة الجنـه اشكرج اختي عل هذا الكلام الجميل الله يوفقج اختي نورتي

    • @ummayar2711
      @ummayar2711 4 ปีที่แล้ว

      اذا بعد التزيين وخليناها بالمجمده فتره عادي ماعليها شي

  • @user-cv2ni7fc5l
    @user-cv2ni7fc5l 5 ปีที่แล้ว +10

    يعني مااعرف شلون اعبر عن شكري وتقديري وامتناني الك (خيركم من يعمل عمل صالحا فليتقنه)وانت ماقصرت بكل شي الله يجازيك الي بيه الخير⚘

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      ضوجه والدنيه عوجه تدللون اختي اشكرج نورتي

  • @user-gd8vb9gj3s
    @user-gd8vb9gj3s 5 ปีที่แล้ว +2

    بالقلم تجذب العقول
    وبالاخلاق تجذب القلوب
    شكرا لك شيف على تعبك معانا واخلاقك الطيبه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      اشكرج اختي نورتي

  • @user-zl6dd8ii5s
    @user-zl6dd8ii5s 5 ปีที่แล้ว +10

    عظم الله لكم الجر بذكر وفات خاتم المبيه النبي محمد (ص) ماجورين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      sedi Al sedi لنا ولكم ان شاء الله

  • @rasha8972
    @rasha8972 5 ปีที่แล้ว +2

    شكرا شيف لجهودك ربي يوفقك طبعا شغلك مرتب ونظيف وجربت طريقتك بالكريمة والكيكة الاسفنجية شي راقي وغير متعب كلش سهل

  • @oumhadjer7415
    @oumhadjer7415 5 ปีที่แล้ว +2

    شكرا شيف وسلام من بنتي سارا لك عمرها 6سنوات بتحبك كثير وبتحب تزينك للكيكات بالورد ربي يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      Oum Hadjer انتظري باجر موعدنا ❤️

  • @AliAli-if1tn
    @AliAli-if1tn 5 ปีที่แล้ว +12

    سلام عليكم اجمعين يالله تستر على شعب العراق وارزقنا الصحة والعافية يارب العالمين وترحم جميع الموتى والشهداء

    • @bdoursh2065
      @bdoursh2065 5 ปีที่แล้ว +1

      اللهم امين تحية من سوريا لاهل العراق

    • @user-wc8wf8ij4k
      @user-wc8wf8ij4k 5 ปีที่แล้ว +1

      امين يارب العالمين بحق محمد وال بيته الطيبين الطاهرين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      اللهم امين

  • @user-nx3bg1ch6z
    @user-nx3bg1ch6z 5 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم اول شي ربي يحفظك اويخليك الله على هي الشغلات التسويهن اني اول مره اتعلم صحيح من ابداعاتك اوشغلاتك اوربي يحفظك عاشت ايدك انت وصفاتك سهله اوبصيطه اكوباقي الناس من يعلمون اسويهن ماتنجح عندي بس انت ماكومنك ربي يرزقك

  • @user-zl1td4ht9x
    @user-zl1td4ht9x 4 ปีที่แล้ว

    شكد عفوي ومحبوب

  • @roselove272
    @roselove272 5 ปีที่แล้ว +3

    عليكم السلام شيفنا الجميل الحلو بيك انك تعمل بمصداقيه وليس فقط انك تستفيد بل حتى تفيد الناس وهذا طبعاً يجعلك ترتقي وتتقدم للأمام وتعجبني الثقه العاليه بنفسك بالتوفيق اخي العزيز

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      Rose Love اشكرج اختي عل الكلام الجميل نورتي اختي

  • @arme2583
    @arme2583 5 ปีที่แล้ว

    احسن شيف شفته بحياتي يوميه افوت على مقاطعك وتعبانه وعدنه مدارس وافوت مافوت مقطع احسنت

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      omar ali اشكرك اختي نورتي

    • @arme2583
      @arme2583 5 ปีที่แล้ว

      النور نورك شيفنه منور الشاشه بحظرتك داتعلم الكيكه ام الصوره والحشوات اريد اطبقها بعيد ميلاد ابني ان شاء الله تنجح واكيد حسويها على طريقتك بس عندي سوال ياريت تجاوبني من نجيب كيك جاهز طعم الكريم ابو الكاكو يختلف على النسوي شنو السبب حته اعرف غلطتي وسوي

  • @user-qp3tx3nk2p
    @user-qp3tx3nk2p 5 ปีที่แล้ว +1

    شكرا شيف ع هذه المعلومات جاي نستفاد بيهة بالشغل مالتنة
    وربي يوفقك ان شاءالله وينطيك الصحة والعافية ويخليك يامبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      كيان الروح عفوا اختي تدللون هذا شي مفرح نورتي

  • @user-sb6ct5cb9t
    @user-sb6ct5cb9t 5 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله عليك شيف صرت مدمنه على القناة مااكدر اترك اي مقطع ربي يوفقك 🌹🌹🌹💞💞

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      نور الزهراء هههههه نورتي اختي

    • @user-sb6ct5cb9t
      @user-sb6ct5cb9t 5 ปีที่แล้ว

      دروس الشيف مرتضى الطائي
      يدوم الضحكه شيف

  • @user-zn4gk2in8e
    @user-zn4gk2in8e 5 ปีที่แล้ว +12

    اريد اسئل سوالين الحلقات القادمه ان شاء الله
    بخصوص الشيره أو العصير الي نرش به طبقات الكيكات قبل حط الكريمه يصير للاسفنجيه ولا كمان الكيكه العاديه الي بالزيت
    واريد اعرف الكيك الطبقات شو الكيك الي نعمله اسفنجي ولا كيك زيت عادي حتى يتحمل

  • @user-bw1jt4oh4w
    @user-bw1jt4oh4w 5 ปีที่แล้ว +1

    استاذ مرتضى ممكن تعليم الكيكه الاسفنجيه بدون محسن الله يوفقك طلع تعليقي والله احس شي جبير اذا طلع تعليقي عل قناتك

  • @user-tt1kc6rg2n
    @user-tt1kc6rg2n 5 ปีที่แล้ว

    الله يوفقك يارب لانك انسان طيب اخلاق ومنطق نشكرك من كل قلوبنا

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      السلام على الحسين ع اشكرج اختي نورتي

  • @user-pt2pl2tb9k
    @user-pt2pl2tb9k 5 ปีที่แล้ว

    الله يحفظك شيف ويجعلها في ميزان حسناتك انسان في قمه الذوق والأخلاق

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      اشكرج اختي من ذوقج نورتي

  • @user-gp3wv5jg3l
    @user-gp3wv5jg3l 5 ปีที่แล้ว +1

    شيف ما گتلي شنو رأيك بكيكتي الي سويتهة على طريقتك بالدورة المجانية بالدرس الاول وكانت تجنننن من افضل اعمالي بالكيك وكنت جدا فرحااانة بيهة ربي يحفظك

  • @ghasw1742
    @ghasw1742 5 ปีที่แล้ว

    شيف مرتضى مبدع واجوبتك متاكاملة
    عجينة سكر ياريت شرح مفصل عليهة وبالتوفيق ياوردة 😘

  • @abbasfarhan9719
    @abbasfarhan9719 5 ปีที่แล้ว

    مشكور شيفنه العزيز انت تنطينه من وقتك وتجاوب ع اسئلتنه رغم انت ماعندك مجال وتعبان مبدع وربي يحفظك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      abbas farhan عفوا اختي تدللون نورتي

  • @user-rn4ud4wv7i
    @user-rn4ud4wv7i 5 ปีที่แล้ว

    مشكور شيف على جهدك المبذول الله يجعلهه في ميزان اعمالك 👏👏

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      سكنه سكنه عفوا اختي تدللون

  • @mimiyaho9160
    @mimiyaho9160 3 ปีที่แล้ว

    عليه افضل الصلاة والسلام

  • @user-gm6pt9zx4m
    @user-gm6pt9zx4m 5 ปีที่แล้ว +3

    ادعيلك من كل گلبي بالتوفيق والتقدم اكثر واكثر ...ومع جزيل الشكر لحضرتك ع تعبك وردك ع التعليقات والاسءله ربي ميضيع تعبك ويجعلها في ميزان حسناتك ..عندي سؤال صغير واعذرني ع الاطاله من اخلي الكاكاو السائح او المروار لازم القالب يكون جامد لو ميحتاج اكمل تغليف ونوب اصب المروار مباشراتا ارجوا الرد لان اخاف اجربها وتخرب عندي

    • @user-os8tq1ir8d
      @user-os8tq1ir8d 5 ปีที่แล้ว +1

      موشرط يكون جامد عادي غلفي وصبي عليه المروار ميصر بي شي انه كله هيج اشتغل

    • @user-gm6pt9zx4m
      @user-gm6pt9zx4m 5 ปีที่แล้ว

      @@user-os8tq1ir8d شكرا ع الردحياتي

    • @user-mk2rw8ex8b
      @user-mk2rw8ex8b 5 ปีที่แล้ว +1

      @@user-gm6pt9zx4m شلونج يعمري مشتاقين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      راجعي الدرس اختي الجواب بي

    • @user-gm6pt9zx4m
      @user-gm6pt9zx4m 5 ปีที่แล้ว

      @@user-mk2rw8ex8b تشتاقلج العافيه حياتي انتي شخبارج امورج

  • @lee_5549
    @lee_5549 5 ปีที่แล้ว +2

    قمة الابداع والتميز

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      Nissan AL-ghfage من ذوقج اختي نورتي

  • @xhhgfgffbgufugchh9243
    @xhhgfgffbgufugchh9243 3 ปีที่แล้ว

    يا عيني شكد طيب وعلى نيته

  • @user-nt2bf7rc5i
    @user-nt2bf7rc5i 5 ปีที่แล้ว

    مشكور شيفناا الغالي على النصائح 😇 عجبتني نغمه تليفون باول بدايه ذكرتني باايام قبل من جان تليفون صرصور😅

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      تؤام يازمان امي والحنان عفوا اختي تدللون هههه اي صح

  • @user-vy8qd1wi7x
    @user-vy8qd1wi7x 5 ปีที่แล้ว +1

    طريقه عمل الكيكه بدون بيض بلا زحمه عليك تقدر تسويها

  • @2a___nf
    @2a___nf 3 ปีที่แล้ว +1

    زين سؤال يصير اخلي الكيكه المزينه وجاهزه بالفريز مده ساعتين او ٣ لمن يجون ياخذوهه

  • @user-ed7lp4yr4v
    @user-ed7lp4yr4v 5 ปีที่แล้ว +1

    شكرا لك شيف بس عدي سال طحين تسدخدمه لكيك سبونج يو صفر نته سويه سبونج 😘😘

  • @nooralhaiat5908
    @nooralhaiat5908 5 ปีที่แล้ว

    عاشت ايدك استاذ
    اموت على هاي الفقره

  • @user-jw3rz6ne2w
    @user-jw3rz6ne2w 5 ปีที่แล้ว

    انتم علم وقمة الابداع

  • @user-lh7vy3ij7d
    @user-lh7vy3ij7d 5 ปีที่แล้ว

    انشاء.الله.يكونن.ميزان.حسناتك.جكد.ستفاديت.من.الدروس.💖

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      خالد العلواني اشكرج اختي نورتي هذا شي مفرح صراحه من اسمع هيج شي

  • @Mona55
    @Mona55 5 ปีที่แล้ว +1

    شكرا على المعلومات القيمه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      قناه بيتك السعيد عفوا تدللون اختي

  • @user-ly4lj8fo3k
    @user-ly4lj8fo3k 5 ปีที่แล้ว +3

    انيي اخلي الكيكه بلمجمده علمود ازيينها لان اذا حاره او دافيه تموع الكريمه
    وشكرا لهيج فقره تقرا اسىلتنه وتجاوبها

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      زنوبه زنوبه عاشت ايدج زين تسوين

    • @user-pz3mk7hg2x
      @user-pz3mk7hg2x 5 ปีที่แล้ว

      ممكن اعرف اشكد اتخليها بالمجمدة يعني كم ساعه

  • @user-qu4yh4uk4y
    @user-qu4yh4uk4y 5 ปีที่แล้ว +2

    شيف احله شي بيك أنك محترم

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      ضرغام محمد اشكرج اختي من ذوقج

  • @AliAli-if1tn
    @AliAli-if1tn 5 ปีที่แล้ว

    سلام عليكم عاشت يدك شيف على كل شيء تقدمه ونعم من الطي

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      Ali Ali وايدج العايشه اختي نورتي. والنعم منكم اختي

  • @user-rz1qy5bf9n
    @user-rz1qy5bf9n 5 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الانامل 👍👍🌹🌹 يا مبدع 👍👍
    سؤال استاذ
    تزيين كيكة بعد 3 ايام تتفطر شنو السبب
    وكيف نتخلص من هل شي
    ارجو الرد يا ملك الابدااع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      مطبخ رتاج للكيك والمعجنات تغليف خفيف اختي

  • @user-fh1zz1on9c
    @user-fh1zz1on9c 5 ปีที่แล้ว +2

    يرحم والديك انشالله على هذا تعبك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      احمد ابو الغيره اشكرج اختي نور تب

  • @user-cz8vh4ok8y
    @user-cz8vh4ok8y 5 ปีที่แล้ว +1

    شكرا شيفنا ورده مال الله انت

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      رضا محمد عفوا اختي نورتي

  • @kokohakokoha529
    @kokohakokoha529 5 ปีที่แล้ว

    كل دروسك مفيده وكل نصائح شيف ربي يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      kokoha kokoha اشكرج اختي نورتي

  • @user-ut8wy3vo4v
    @user-ut8wy3vo4v 5 ปีที่แล้ว

    شكرا ياجمل شيف بلعلم

  • @saja4808
    @saja4808 4 ปีที่แล้ว +1

    اذا ازين الكيكه واحتفظ بيها بالثلاجه متأثر يوم يومين لو لازم بالمجمد او الفريز ممكن ترد شيف تصورت الكه جواب لسؤالي بهذا الفيديو بس معرفت 😓

  • @jenansalim8364
    @jenansalim8364 5 ปีที่แล้ว +4

    اذا تكون الكيكة باردة افضل سواء عجينة سكر او كريمة راح يثبت الشغل عليه ومتتفتفت بالعمل

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      Jenan Jenan الجواب موجود ب الدرس اختي

    • @jenansalim8364
      @jenansalim8364 5 ปีที่แล้ว +1

      دروس الشيف مرتضى الطائي نعم لاحظت لكن انا اتكلم عن تجربتي الشخصية من اشتغل بكيكة باردة يعني تركتها ليلة كاملة بثلاجة وليس بالفريز لاحظت الشغل بيه كلش مرتب

  • @user-th2vm8cr8r
    @user-th2vm8cr8r 5 ปีที่แล้ว +4

    شيف من اريد ابرش نستله ما صير مثلك برش خشن صير برش ناعم

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      كيوني كيوني اني استخدم مكينه سعره ٦اوراق من تركيا

  • @saraalqarishi4819
    @saraalqarishi4819 5 ปีที่แล้ว +1

    شيف قبل فترة جيت على ابو وضاح وشفتك يمة 🙊

  • @user-mz4cl4bj7t
    @user-mz4cl4bj7t 5 ปีที่แล้ว

    نورت اجنن حركات والف شكروتقدير لحظرتك

  • @alhabayb_ke
    @alhabayb_ke 5 ปีที่แล้ว

    ربي يحفظكم يارب اتابعكم من النمسا 👍👍👍من نجاح لنجاح يارب موفق 🙏🙏

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      مطبخ الحبايب شرفتي اختي اهلا وسهلا اشكرج اختي

  • @user-zv2xf8gn2n
    @user-zv2xf8gn2n 5 ปีที่แล้ว +1

    يا احلا شيف. الله يوفقك. واحلا لايك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      مجنونه وكذا من ذوقج اختي نورتي

  • @duaaahmadmusa9739
    @duaaahmadmusa9739 5 ปีที่แล้ว +1

    شيف الله يوفقك ان شاء الله لعمل الخير عندي سؤال قبل كم يوم سويت كيكة وذوبت بحمام مائي نص كوب كريمه سائلة مع ١٠٠ غرام شوكلا دارك وجيت اصبها ع الكيكه راسا ساحت الكريمة مع انو جنت محمدة الكيكة بعد الصقل شون اخلي الكريمة متسيح من اصب الكاكاو ومن ينشف الكاكاو اريد يرجع يتكسر يعني يجمد تماما

    • @marityousif8428
      @marityousif8428 5 ปีที่แล้ว

      Duaaahmad Musa اختي لازم الشوكولاته ماتكون حاره مبردتها تكون دافيه كلش

    • @duaaahmadmusa9739
      @duaaahmadmusa9739 5 ปีที่แล้ว

      Marit Yousif اي دا اخليها تدفه تتقبلها ايدي ومن ومن تبرد اكثر ترجع تجمد

  • @user-up7lq6uj1d
    @user-up7lq6uj1d 5 ปีที่แล้ว +1

    مساء الخير مرتضى اني اسوي كيكه احسن بدون المحسن كمبودر عابلي اشوفك الكيك اني اسويهن بس ماعندي انشر فليس جان نشرتهن الك بس تحياتي اني من بعقوبة رد التعليقات

  • @sarahdjilalisaiah9402
    @sarahdjilalisaiah9402 5 ปีที่แล้ว +1

    ارجوك شاف كيكة الزبادي بالشكولا اذا امكن

  • @user-df5xw5wg8b
    @user-df5xw5wg8b 5 ปีที่แล้ว

    مشكور لله ينطيك صحه وعافيه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      نسمت هووة اشكرج اختي نورتي

  • @user-eq1cm8ms3r
    @user-eq1cm8ms3r 5 ปีที่แล้ว

    رحم الله والديك على كل شي..... واحلى شي الهلو هلو بنهاية المكالمة😁😁😁😁😁

  • @user-wo8lo4kk3g
    @user-wo8lo4kk3g 5 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله بيك يا مبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      Hgالابذكر الله تطمئن القلوب Uh وبيج اختي نورتي

  • @user-gg7ot9pu2i
    @user-gg7ot9pu2i 5 ปีที่แล้ว +3

    شيف بليز بليز ترد على سؤالي لوسمحت انا كتير متابعه دروسك بس سؤالي الك ليش خليط الكيك الي تساوي انت ماتحط فيه زيت ولا حليب ممكن اعرف للاستفاده من خبرتك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      زهرة البيلسان هذني مواد ثانويه مااحتاجهن اختي

    • @user-gg7ot9pu2i
      @user-gg7ot9pu2i 5 ปีที่แล้ว

      دروس الشيف مرتضى الطائي ربي يوفقك ويحميك لشبابك خيي ما معنى مواد ثانويه عم عزبك معي والله حابه اعرف كلشي يخص فن الكيك لان بحب اشتغل لاولادي وجوزي ويعجبن شغلي

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      زهرة البيلسان يعني نكدر نستغني عنه مو ضروري اخلي

    • @user-gg7ot9pu2i
      @user-gg7ot9pu2i 5 ปีที่แล้ว

      دروس الشيف مرتضى الطائي مشكور كتير ربي يوفقك اخي

  • @user-no2ht1ys7m
    @user-no2ht1ys7m 5 ปีที่แล้ว

    شكرا شيف الله يوفقك ويباركلك

  • @user-jn7ll2yf3d
    @user-jn7ll2yf3d 5 ปีที่แล้ว

    والله انت ورد دائما ادعيلك لأنك تفيد وتعلم الناس وشكد تتعب وتشرح حتى نستفيد بس سؤالي انت متزوج لو لا😊

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      بنتي حياتي اي نعم اختي مزوج

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      اشكرج من ذوقج نورتي

  • @user-fv9ov7my9h
    @user-fv9ov7my9h 5 ปีที่แล้ว +1

    هواي نشكرك شيف الله يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      زهراء محمد عفوا اختي تدللون

  • @user-yt1rt2pg1f
    @user-yt1rt2pg1f 5 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك ياشيف

  • @sabaplanet2278
    @sabaplanet2278 5 ปีที่แล้ว

    انت معلم واحنة منك نتعلم

  • @nenoteno5728
    @nenoteno5728 5 ปีที่แล้ว +2

    مرحبا شيف ممكن سؤال عندي وصفة اجنبية فيها 60غ طحين و60غ نشاء ممكن اعرف اشقد بالكوب وبكون ممنون

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      Neno Teno اقري الوصف اختي موجود بي تلكي

  • @user-tm9mr5hg3w
    @user-tm9mr5hg3w 5 ปีที่แล้ว +1

    انته فنان الكيك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      شيخه * من ذوقج اختي نورتي

  • @AsdAsd-zg2xe
    @AsdAsd-zg2xe 2 ปีที่แล้ว +1

    ممكن احد يجاوبني
    امس يوم الجمعه شويت كيكه وضميتهه ويوم الاثنين عندي طلبيه عادي استخدمهه لولا
    يتغير طعمهه لو مابيهه شي؟؟

    • @sano4422
      @sano4422 ปีที่แล้ว

      تغير طعمها؟؟

  • @user-eh4jm8px9b
    @user-eh4jm8px9b 5 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك شيف👍👍👍👍

  • @user-iu6ec3yf3k
    @user-iu6ec3yf3k 5 ปีที่แล้ว +1

    عيني شيف اذا اريد اطبع صورة على الكيكه وين اكدر اطبعها ابعقوبه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      عراقيه بنت الرافدين عند اخل المعجنات طابعه غذائية

  • @user-ur4fd2cq1k
    @user-ur4fd2cq1k 5 ปีที่แล้ว

    مشكور الله ينطيك لعافيه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      بياض الثلج اشكرج اختي نورتي

  • @zaidtariq6759
    @zaidtariq6759 5 ปีที่แล้ว

    تسلم شيف بارك الله بيك

  • @zeewife211
    @zeewife211 5 ปีที่แล้ว

    شيفنا العزير سؤال.كيكه مغلفته عجينه سكر واريده لثانى يوم وين احتفظ بيها

  • @user-xc5cw1qd8z
    @user-xc5cw1qd8z 10 หลายเดือนก่อน

    شيف مرتضى
    سويت كيكه و عرضته للبيع و من شتراه الزبون لكاهه بيه رحيحه ليش
    طبعن اني مرغركته بحليب هل الحليب هيج سوه اتمنه ترد عليه بسرع وكق

  • @user-bh9re8mt4o
    @user-bh9re8mt4o 5 ปีที่แล้ว +3

    فدوة شيف الفديووو كولش قليل اني اتعلمت اهواي شغلات منك وهسه يردون مني طلبيات كيك بس المشكله اني اسويها مثلك واتعب بيها واسوي كب كيك ١٠٠قطعه ١٨ الف فقط واني ماااعرف اسعار اتمنى اجاوبني مثلن ٤٨ قطعه ابيش ياخذوهه مني هيه فيها كريمه ومروار وشكولاته ومبروش جوز هند.

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +2

      th-cam.com/video/S1pEvwTPxsA/w-d-xo.html نفس ما حسبت القالب ابيش انتي احسبي القطع ليث الابراهيمي

  • @RoroRoro-xl4kl
    @RoroRoro-xl4kl 5 ปีที่แล้ว

    نورت شيف مرتضى الورده جزآك الله خيرا 🌷

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      Roro Roro بنوركم اختي اشكرج

  • @omaraljuboryjubory9643
    @omaraljuboryjubory9643 5 ปีที่แล้ว

    زين يعني بعجينة السكر تحتاج تجميد دائما لو عادي بس تبرد الكيكه بروده عاديه اخلي

  • @user-uy1gf2yw4i
    @user-uy1gf2yw4i 5 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم ورحمت الله وبركاتة شيف اتمنا تجاوبني اريد الكيكة اضل فترة بلا ماتيبس يعني فترة اربعة ايام شضيف للعجينة حتی متيبس .. لان مالت المحلات ممعقولة ابيومهة تنباع 😊 وكيكتهم دائمن ترفة تبقة

    • @amerah_bedawety
      @amerah_bedawety 5 ปีที่แล้ว

      وانا اريد الرد على هالسؤال اذا تكرمت اخوي

  • @user-yr2xp4hh1f
    @user-yr2xp4hh1f ปีที่แล้ว

    السلام عليكم
    ممكن سؤال ،بعد اذنك !

  • @user-eh7bs7jj6c
    @user-eh7bs7jj6c 5 ปีที่แล้ว +1

    مضووووي شيف ❤❤

  • @haneenfalh945
    @haneenfalh945 5 ปีที่แล้ว

    شكرا الك ورده خاب هيه كوه معدل ✌😍

  • @user-kb1ut5yw4z
    @user-kb1ut5yw4z 5 ปีที่แล้ว

    تسلم شيف مشكو على جهدك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      اطيب اكلات ومنوعات الله ايسلمج عفوا تدللون اختي

  • @user-uv1vd9ro2h
    @user-uv1vd9ro2h 5 ปีที่แล้ว +1

    احسنت بارك ألله بيك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      محمد محمد وبيج اختي نورتي

  • @asoaso1563
    @asoaso1563 5 ปีที่แล้ว

    شيف ممكن سؤال هل الطحين الاسبونج اضيف له السكر وهل يستخدم بنفس المقادير اتمنى ان ترد على سوالي

  • @user-bt4tu4qn3y
    @user-bt4tu4qn3y 5 ปีที่แล้ว

    كل الشكر التقدير الحضرتك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      فراشه الزهور من ذوقج اختي نورتي

  • @mayhaidar2456
    @mayhaidar2456 2 ปีที่แล้ว

    شيف اذا الكيكه مزينه ومخليته بالكارتون ونزلته بالمجمده تخرب لولا

  • @user-qr6ww1mp3n
    @user-qr6ww1mp3n 5 ปีที่แล้ว

    تسلم على كل نصيحه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      لنرجس A الله ايسلمج اختي نورتي

  • @omeradel2258
    @omeradel2258 5 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم..شيف شنو افضل نكهة كاكاو للكيك الجوزي

  • @user-wz7gr7oy5t
    @user-wz7gr7oy5t 5 ปีที่แล้ว

    متالق دائما احسنت 👌👏👌

  • @user-dn8ns8mb7b
    @user-dn8ns8mb7b 8 หลายเดือนก่อน

    يعني اكدر أخبز الكيك اليوم 19 بلشهر 29اشتغل بي للكريمه ارجو الرد

  • @ToTo-qt6ws
    @ToTo-qt6ws 5 ปีที่แล้ว

    شكراً شيف

  • @SosoSoso-jh6ir
    @SosoSoso-jh6ir 5 ปีที่แล้ว +1

    اول تعليق عاشت ايدك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      وايدج العايشه اختي نورتي

  • @maryamnoah5823
    @maryamnoah5823 2 ปีที่แล้ว

    زين شيف مثلا اني مشترية كيكة جاهزة ومزينة يصير احطهة بالفريز مال الثلاجة لمدة يوم لو تخرب؟ وشلون ممكن احافظ عليهة

  • @user-ih9hv5qo5g
    @user-ih9hv5qo5g 4 ปีที่แล้ว

    فدوه الگلبك اني صار شهر من جاي اتبابعك يعني مايصير اخلي الكيكه كم يوم بالمجمده

  • @user-lp7ml3cw7m
    @user-lp7ml3cw7m 5 ปีที่แล้ว

    شكرا شيف

  • @user-mi8fq4it4c
    @user-mi8fq4it4c 5 ปีที่แล้ว +1

    شيف مرتضى اشكد مدة حفظ الكيكة بالفريزة بالكريمة وبدون كريمة

  • @user-il9uy7fq1b
    @user-il9uy7fq1b 5 ปีที่แล้ว

    احلى شيف والله

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      ذكريات لاتموت من ذوقج اختي نورتي

  • @nadiaabdo9129
    @nadiaabdo9129 4 ปีที่แล้ว

    المرجو من يشرح لي كلامه عن تجميد الكيك باللغة العربية لأني لم افهمه

  • @user-sj9ty3lr5t
    @user-sj9ty3lr5t 5 ปีที่แล้ว

    شف مرتضى سلام عليكم بلكي ترد عليه والله مليت علمود الفرن الاسم والسعر والعجانه الصغيره بيش والاسم اخي الكريم والله تنقذني محتاجه فرن عله الغاز والكهربا ونتم سويتو فيديو عن مشروع الكيك من زمان بس معرفت اسم الفرن اني من محافظات البصره ومن المتابعين من زمان الحضه بلحضه وستافاديت كثير شكرا جزيلا لك

  • @user-ib5tt1ik5y
    @user-ib5tt1ik5y 5 ปีที่แล้ว

    موفق شيف ربي يحفظك ويرزقك يا مبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว

      مسلم احمد اشكرج اختي نورتي

    • @user-ib5tt1ik5y
      @user-ib5tt1ik5y 5 ปีที่แล้ว

      تسلم شيف الله لايضيع تعبك ويانه الله شاهد اهواي تعلمت من حضرتك رحمه الله والديك وربي يجعله في ميزان حسناتك

  • @user-oi8wm4tr5h
    @user-oi8wm4tr5h 5 ปีที่แล้ว

    بارك الله فيك شيف

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      shahid alkik وبيج اختي نورتي

  • @Yamahdi_50fatima
    @Yamahdi_50fatima ปีที่แล้ว

    السلام عليكم شكد اكدر ابقي الكيكة بالمجمدة ؟

  • @user-vc1oj6yr7e
    @user-vc1oj6yr7e 5 ปีที่แล้ว

    ربي يحفظك اظل ادعيلك طول العمر 👏👍

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 ปีที่แล้ว +1

      ويحفظكم اختي اشكرج جدا نورتي

    • @user-vc1oj6yr7e
      @user-vc1oj6yr7e 5 ปีที่แล้ว

      @@chef_m_taai
      نورك هذا خويي

  • @samifarouk6060
    @samifarouk6060 3 ปีที่แล้ว

    سؤال لو سمحت هل يمكن الاحتفاض بالكيكة بعد التزيين ارجو منك الرد بسرعة

  • @user-xu8kg4qv3d
    @user-xu8kg4qv3d 5 ปีที่แล้ว

    شيف ياهو الفرن النوعيه الزينه للكيك