Como fazer e congelar salgados para assar passo a passo

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 335

  • @EscolaDESALGADOS
    @EscolaDESALGADOS  2 ปีที่แล้ว +4

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  • @Celia-h4d
    @Celia-h4d 28 วันที่ผ่านมา

    O cara é um mestre, só não aprende quem não quer!

  • @digosud2008
    @digosud2008 4 ปีที่แล้ว +15

    Professor você é 10,suas videoaulas estão ajudando minha esposa e eu a abrirmos uma lanchonete de salgados de 1 Real!

  • @ateliesimoneassis7804
    @ateliesimoneassis7804 5 ปีที่แล้ว +48

    eu percebi que todo esse processo nao seria bom vender congelado mais sim fazer e ter sempre a mao para vender. Pq o consumidor nao vai ter toda essa pacienciencia em esperar fermentar pincelar e assar. Gostei mt,pra quem vende tem comercio ja deixa tudo engatilhado

    • @cristinasilva9047
      @cristinasilva9047 3 ปีที่แล้ว +2

      Obrigada que Deus te abençoe sempre bjs

    • @Azilvete_RJ
      @Azilvete_RJ 2 ปีที่แล้ว

      Bom dia eu coloquei os salgados pra congela e quando descongelou ficou mole o que pode ter acontecido

    • @enzomittestainerdeandrade1889
      @enzomittestainerdeandrade1889 2 ปีที่แล้ว

      @@Azilvete_RJ aconteceu o mesmo comigo nao sei o que fazer

    • @biancacarvalho6137
      @biancacarvalho6137 2 ปีที่แล้ว +5

      Pode pré assar o salgado antes de congelar 10 minutos a 180°C quanto o cliente for consumir só colocar no forno por 8 minutos á 180°C. Eu prefiro fazer isso.
      Só minha sugestão.

    • @vivianemendoncadossantos2771
      @vivianemendoncadossantos2771 2 ปีที่แล้ว

      ESCOLA DE SALGADOS BOM DIA E PASTEL DE FORNO CRÚ O CONGELAMENTO E SEM PINCELAR NÃO E?

  • @cristinaaparecida6139
    @cristinaaparecida6139 5 ปีที่แล้ว +21

    Professor muito obrigado por passar seus conhecimentos p gente tenho certeza que muita gente tá ganhando o seu dinheiro aprendendo com vc muito obrigado Deus o abençoe sempre

  • @guiomarrodrigues9868
    @guiomarrodrigues9868 ปีที่แล้ว

    eu asso congelo até 3 meses. mais graças à DEUS vendo rapido , amo este professor explica muito bem

  • @FlaviaCarline
    @FlaviaCarline 2 หลายเดือนก่อน

    Lindos salgados

  • @diegosantana8083
    @diegosantana8083 4 ปีที่แล้ว +12

    Cara Parabéns pelo dom pela nobreza em dividir esse conhecimento conosco Deus o abençoe

  • @canalmarinice1607
    @canalmarinice1607 2 ปีที่แล้ว +1

    Depois de dois anos é maravilhoso como vc ensina.Deus ti abençoe sempre

  • @jovitamoreira4514
    @jovitamoreira4514 2 ปีที่แล้ว

    Deus abençoe vc por encina bom dia

  • @JMSimõesSimões
    @JMSimõesSimões ปีที่แล้ว +1

    Prezado Savory
    Parabéns, adorei seu vídeo.
    Poderia me ensinar um processo?
    Se eu montar as esfihas (Abertas e recheadas) no período da tarde do dia e em vez de congelá-las, eu resfriá-las a uma temperatura de +2°c e somente no dia seguinte, ir retirando as bandejas (Brancas Tipo Habib’s) aos poucos do refrigerador e assando-as das 6:00 as 18:00.
    Agradeço-lhe imensamente caso você possa me ajudar
    Um forte abraço
    Simões

  • @ThairinyVieira-j3i
    @ThairinyVieira-j3i ปีที่แล้ว

    Quanta técnica show de bola, irei fazer pra o niver 🎉 do meu baby, obgda pelas dicas😊

  • @MariaOliveira-ld7dg
    @MariaOliveira-ld7dg 9 หลายเดือนก่อน

    Muito obrigada meu querido
    Ficou maravilhoso me ajudou muuuuuuuto
    Sucesso pra vc

  • @valdirasantos8188
    @valdirasantos8188 ปีที่แล้ว

    Bom dia gostei muito e vou fazer pra ver se consigo amei muito obrigada

  • @roseparedio4008
    @roseparedio4008 2 ปีที่แล้ว

    Sou de Manaus Amazonas,aqui é muito quente!

  • @mariapurifica125
    @mariapurifica125 ปีที่แล้ว

    gostei muinto maravilhoso salgados

  • @adrianecarvalho156
    @adrianecarvalho156 8 หลายเดือนก่อน

    Achei maravilhoso essas dicas muito boa.❤

  • @dangalaxy3633
    @dangalaxy3633 5 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito estava precisando dessa dica fica mas fácil para quem trabalha na feira .Cleide de Brasilia.

  • @neveslima6140
    @neveslima6140 3 ปีที่แล้ว +3

    Obrigada!! Já fiz muita coisa aprendendo com o senhor! Obrigada Deus abençoe.

  • @CarlaDejesus-gd5gy
    @CarlaDejesus-gd5gy 7 หลายเดือนก่อน

    Amo suas receitas parabéns ❤❤❤

  • @rosanamartins8149
    @rosanamartins8149 4 ปีที่แล้ว +8

    Comecei a fazer salgados para vender seguindo suas receitas ,todas minhas dúvidas venho procurar suas dicas .parabéns suas receitas são maravilhosas .👏👏👏👏👏❤️

  • @juregina1870
    @juregina1870 5 ปีที่แล้ว +7

    Nossaaaaa se eu conseguir fazer, vai me ajudar muito!!! Obrigada de coração ❤ vc é um mestre um professor e tanto !

  • @silviacarvalho1412
    @silviacarvalho1412 2 ปีที่แล้ว

    Obrigada por tudo,.

  • @zilmagaleno2686
    @zilmagaleno2686 4 ปีที่แล้ว +5

    Ficou maravilhosa a massa que fiz. Obrigada.

  • @pauloviolaneto4704
    @pauloviolaneto4704 3 ปีที่แล้ว

    gosto da praticidade.é bom ter em casa estes café da manhã.obrigado.

  • @mariahelenacasteo3069
    @mariahelenacasteo3069 2 ปีที่แล้ว

    Aprendi que ótimo

  • @claudinhaabreu8817
    @claudinhaabreu8817 2 ปีที่แล้ว

    Você é abençoado, Deus te proteja sempre 🙏🏿

  • @maxbandeira
    @maxbandeira 3 ปีที่แล้ว

    mUITO BOA EXPLICAÇÃO E DE UMA APLICABILIDADE ENORME. PARABÉNS E OBRIGADO .

  • @LuciaPereira-uq4px
    @LuciaPereira-uq4px 3 ปีที่แล้ว

    Deus abençoe sempre sua vida 🙏🙏

  • @roselanesousa5136
    @roselanesousa5136 5 ปีที่แล้ว +1

    Que receita Boa vou fazer

  • @analicecarneiro9145
    @analicecarneiro9145 3 ปีที่แล้ว

    Eu tô sempre vendo e revendo seus vídeos pessoa simples maravilhosa

  • @soraiaaparecidapereira5394
    @soraiaaparecidapereira5394 3 ปีที่แล้ว

    Interessante. Vou testar.

  • @MariaDias-fu6dn
    @MariaDias-fu6dn 3 ปีที่แล้ว

    Assim vai ajudar.

  • @anacristinasouza1595
    @anacristinasouza1595 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pelas receitas e ensinamentos...hj em dia me arriscado nas vendas d assados por sua causa .

  • @dircejeronima5973
    @dircejeronima5973 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pela receita boa noite

  • @MariaFrancisca-jj9fb
    @MariaFrancisca-jj9fb 4 ปีที่แล้ว +1

    Depois de congelado ele Ainda cresce . Maravilha parabéns. 👍👍👍

  • @dulcimarapagani1711
    @dulcimarapagani1711 5 ปีที่แล้ว

    Você é nota 1000

  • @cristianebueno5677
    @cristianebueno5677 5 ปีที่แล้ว +17

    Todas suas receitas são ótimas

  • @mariaaparecidadeoliveirali68
    @mariaaparecidadeoliveirali68 ปีที่แล้ว

    Amoooooo suas receitas e dicas, muito obrigado 👏👏👏👏

  • @HederMartins-gw8dn
    @HederMartins-gw8dn 2 ปีที่แล้ว

    parabéns obrigado adoreiii

  • @leandrodossantos570
    @leandrodossantos570 5 ปีที่แล้ว

    Já vou dar meu 🖒🖒🖒

  • @HederMartins-gw8dn
    @HederMartins-gw8dn 2 ปีที่แล้ว +1

    perfeito maravilhoso

  • @jovanacruz1786
    @jovanacruz1786 2 ปีที่แล้ว

    Boa tarde o pastelzinho de nata também é o mesmo procedimento?
    Muito obrigada por seu insinamento.

  • @inessteinert8823
    @inessteinert8823 5 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer

  • @samuelaquino7857
    @samuelaquino7857 5 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom chefe!

  • @euzafreitas8422
    @euzafreitas8422 3 ปีที่แล้ว

    Amei a dica

  • @roseparedio4008
    @roseparedio4008 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha professor,o Sr é nota mil, obrigada,eu aprendi muito com você 👏👏👏👏👏

  • @gracinhalima2395
    @gracinhalima2395 5 ปีที่แล้ว +1

    Adorei vou fazer pra minha lanchonete

  • @elenirpereiradossantos225
    @elenirpereiradossantos225 ปีที่แล้ว

    ❤muito bom gostei 😊

  • @raimundaguarino8522
    @raimundaguarino8522 5 ปีที่แล้ว +1

    Maravilha de receita

  • @faelsoareszig5066
    @faelsoareszig5066 3 ปีที่แล้ว

    Amei a receita muito obgd

  • @davileves8424
    @davileves8424 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns.
    Amei

  • @luciaraandrade582
    @luciaraandrade582 5 ปีที่แล้ว

    Você é show
    Parabéns e muito sussesso

  • @lucisilvaestanislauferreir7744
    @lucisilvaestanislauferreir7744 4 ปีที่แล้ว

    Gostei das dicas explica muito bem vou fazer

  • @patricialemos4208
    @patricialemos4208 3 ปีที่แล้ว

    Adorei suas receitas parabéns

  • @ClaudiaRocha-wm6yp
    @ClaudiaRocha-wm6yp 3 ปีที่แล้ว

    Muito lindo esses salgados

  • @giselegouvea2820
    @giselegouvea2820 2 ปีที่แล้ว

    Esse vídeo me salvou, parabéns e muito obrigada pela dica😘

  • @fabionogueira8038
    @fabionogueira8038 5 ปีที่แล้ว +5

    Suas receitas é tudo de bom !! 😋😋

  • @ErvilhA-h3s
    @ErvilhA-h3s 5 ปีที่แล้ว +2

    Muito bom , como sempre a escola de salgados surpreendendo parabéns aí amigão.

  • @elainesoares1814
    @elainesoares1814 3 ปีที่แล้ว

    😍Gostei muito do vídeo obrigado 😋👍🏼👍🏼

  • @sandrarocha8562
    @sandrarocha8562 5 ปีที่แล้ว +1

    Deus abençoe. Muito obrigada sempre por todas tuas dicas. Elas são maravilhosas e fáceis de fazer...pela forma como tu explica. Deus prospere tua vida muito muito. Amém

  • @gilvanice8875
    @gilvanice8875 5 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns só receita top

  • @celsokanekane1666
    @celsokanekane1666 4 ปีที่แล้ว

    Boa noite nossa admiro seu trabalho são otmio sou do interior de SP

  • @ionisantanaramiro2311
    @ionisantanaramiro2311 3 ปีที่แล้ว

    Amei, obrigada

  • @reggaerootsoficial6539
    @reggaerootsoficial6539 5 ปีที่แล้ว +1

    Gosto Muito Dos Seus Vídeos 👏 😎

  • @elietecorreia2891
    @elietecorreia2891 3 ปีที่แล้ว +1

    Já fiz muitos pães e salgados e salgados e sai perfeito, vc é top em ensinar!

  • @soniaizzo8889
    @soniaizzo8889 5 ปีที่แล้ว

    Obrigada eu gostei muito Deu abençoe sempre

  • @flaviaflauzinodutra6510
    @flaviaflauzinodutra6510 5 ปีที่แล้ว +2

    Top demais, as dicas são ótimas ...

  • @ronivoncorrriasilvaronysil2641
    @ronivoncorrriasilvaronysil2641 3 ปีที่แล้ว

    RECEITA ÓTIMA PARABÉNS

  • @zulmamendes9186
    @zulmamendes9186 4 ปีที่แล้ว +1

    Nossa!!!! São maravilhosas suas receitas. Deus te abençoe.

  • @juceliarodrigues8047
    @juceliarodrigues8047 3 ปีที่แล้ว

    Eu adoro suas receitas são perfeitas
    Parabéns

  • @mariadasgracas9347
    @mariadasgracas9347 4 ปีที่แล้ว

    Parabéns

  • @nenomachadoneno3882
    @nenomachadoneno3882 4 ปีที่แล้ว

    Obg pelas receitas

  • @lucineyalopes6499
    @lucineyalopes6499 5 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns,vc é um ótimo exemplo!

  • @lucimarlindolouvoralmeida7007
    @lucimarlindolouvoralmeida7007 5 ปีที่แล้ว

    Deus abençoe muito obrigada pelas dicas suas receitas são muito boas tudo da certo é muito gostosa as massa. show.

  • @maryannefernandes864
    @maryannefernandes864 2 ปีที่แล้ว

    Me ajudou muito! Gratidão 🙏🏻

  • @vaneideferreira7780
    @vaneideferreira7780 5 ปีที่แล้ว +1

    BlZ, muito bom,vou fazer

  • @inesgildo5747
    @inesgildo5747 4 ปีที่แล้ว

    Muito boa sua receitas está de parabéns

  • @maisaabadia5089
    @maisaabadia5089 5 ปีที่แล้ว +1

    Ola chefe era tudo que precizava adorei as dica valeu suas receitas sao perfeitas

  • @jacileneramos3036
    @jacileneramos3036 5 ปีที่แล้ว

    Parabéns eu amei essas dicas

  • @hildessoarespereirafaccio125
    @hildessoarespereirafaccio125 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom essa massa. Amei.obrigado por sua generosidade em ensinar tão bem. Parabéns. DEUS te abençoe e proteja sempre junto com sua família através de JESUS CRISTO.

  • @Bivian.eu123
    @Bivian.eu123 4 ปีที่แล้ว

    Muito obrigado, estou aprendendo muito Deus abençoe sempre

  • @Adlin-s1z
    @Adlin-s1z 5 ปีที่แล้ว

    Show!!! Não sabia fzr isso

  • @bethfranca763
    @bethfranca763 ปีที่แล้ว

    Gratidão

  • @iedaleal1421
    @iedaleal1421 3 ปีที่แล้ว +1

    Obrigado pela receita e dicas.Gostaria de perguntar se o processo e o mesmo para fazer salgado pequenos?

  • @simone-qf5tv
    @simone-qf5tv 4 ปีที่แล้ว

    maravilhoso . amei a dica

  • @ruthdasilvaamaro4391
    @ruthdasilvaamaro4391 3 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso ,aprendi muito

  • @marafumesminghini9073
    @marafumesminghini9073 5 ปีที่แล้ว

    Ótima dica

  • @nice34312
    @nice34312 5 ปีที่แล้ว +2

    Maravilhoso. 👏

  • @nenaprado3819
    @nenaprado3819 5 ปีที่แล้ว +2

    Que maravilha de dicas!!
    Vendo salgados e vc é referência pra mim.

  • @elainemartins2997
    @elainemartins2997 5 ปีที่แล้ว +1

    Ficou uma delícia!!! Adorei!!! Parabéns!!! Obrigada por compartilhar conosco.

  • @mariahelenacasteo3069
    @mariahelenacasteo3069 2 ปีที่แล้ว

    Obrigada

  • @wilsoncruzdebrito9560
    @wilsoncruzdebrito9560 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom valeu mesmo obrigado e parabens

  • @jacksonkoiavinski1394
    @jacksonkoiavinski1394 5 ปีที่แล้ว

    Muito Obrigado parceiro, ótima dica

  • @luispereira5066
    @luispereira5066 5 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom!

  • @elietecorreia2891
    @elietecorreia2891 3 ปีที่แล้ว

    Maravilha, parabéns sucesso em tudo que vc realizar !

  • @aristidesfranca515
    @aristidesfranca515 5 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional Parabéns adorei a receita!

  • @mundodaliziely
    @mundodaliziely 5 ปีที่แล้ว +1

    Dicas maravilhosas. Parabéns

  • @analuciasilva4376
    @analuciasilva4376 3 ปีที่แล้ว

    Eu gosto do fermento fresco .pode ser também

  • @leilaadelinasantossilva8967
    @leilaadelinasantossilva8967 3 ปีที่แล้ว

    Gratidão a ti 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤩