Bienenstich / Bee sting cake/ With Florentine and vanilla cream / Recipe / motomone

[@Gittyo.bukittyo-okapan]

モトモネさんこんにちは☀️美味しそうなフロランタン✨ふわふわのパン生地に軽いクリーム。ドイツのお菓子とっても美味しそうです💕

[@motomonebaking]

ありがとうございます😊ドイツケーキの世界を楽しんでいただき、嬉しいです😊ぎっちょさんのレシピレパートリーのお役に立てれたらと思います！

[@fofinhalinda593]

こんにちは！度々のコメントすみません☆ 義母からこのケーキは習った事が無いので新鮮で嬉しいです。もうすぐ私の誕生日なので自分のために作り、家族で頂きたいと思います。楽しみでワクワクします🎵いつも素敵なレシピをありがとうございます🌹

[@motomonebaking]

こんにちは😊コメントありがとうございます！そしてお誕生日もお迎えになるということで、素敵な一日となることを祈っています！他にもドイツ風チーズケーキや、キャロットケーキなどもご紹介しているので、よろしければ誕生日ケーキとしてご参考ください😊

[@fofinhalinda593]

@@motomonebaking お返事ありがとうございます☆どれも美味しそうなので迷っちゃいますね😊🙏

[@hydehyde4483]

これは美味しいこと間違いないです😋

[@motomonebaking]

ありがとうございます😊とても美味しく仕上げました！ドイツケーキの中でもお気に入りの一品です！

[@palomajaponesa]

はじめまして。
すごく美味しそうですね👏👏👏
このケーキ、ケーキ屋さんで何度か買ったことがありますが、大好きです😋見ていて食べたくなりました。
フランスのトロペジェンヌ？というお菓子に似てますね。

[@motomonebaking]

ありがとうございます😊トロペジェンヌにたしかに似ていますね! 情報ありがとうございます! 興味が湧いたので今度できたら試しに作ってみます！

[@サンデー-v2g]

最初に1時間発酵させる際、温度管理は気にしたほうがいいのでしょうか？また、冷蔵庫にはどのくらい入れましたか？

[@motomonebaking]

それほど温度管理に関しては気にしなくても大丈夫です。参考までに、当時の我が家の温度を詳細に記載しています。ご参考下さい😊冷蔵庫には1時間くらい入れれば大丈夫です。

[@if9443]

おいしそうです😍やはり小麦粉はtype405じゃだめですかね…？

[@motomonebaking]

ありがとうございます😊405でも試作品を作ったのですが、パンなので少しパサつきが気になり、中力粉にしました！でもそのために550を購入するのも勿体ないとも思いますし、味の好みもあるので、405でも大丈夫です😊！