味美道來｜九龍城貴嶼仔和記隆 傳承75年潮式甜蜜滋味 全港唯一冷凍花生糖非物質文化遺產貴嶼朥餅 嫁女必備五色餅

說起九龍城，大家可能只聯想起是香港的「小曼谷」，但其實在六七十年代，聚居在九龍城有八成都是潮州人。現今位於城南道三層唐樓的貴嶼仔和記隆，見證著九龍城的變遷。歷經兩代，七十四載，第二代負責人楊子儀由9歲便開始跟父親楊波學做餅，一做便是一輩子。談起這些年的故事，他感嘆最美味的城寨粉果已不在，只望自己還守得住潮式糕點的味道。
貴嶼仔和記隆餅家
地址：九龍城城南道59號地舖
電話號碼:23821673
文：Maggie
攝：林靄怡
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[@am730video]

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[@user-le8wl6lk2j]

好味❤多謝分享👍

[@pllai8146]

年青一輩大把新款嘢食選擇 唔會鐘意食
老人家怕糖尿病 更加唔喜歡食花生糖

[@jyky1314]

個粉紅色招牌 加埋D公仔....本身就喜歡幫襯老鋪 但個招牌真係好趕客....

[@xyzxyz1908]

As more people are avoiding more sugar and fat, our old-style cakes as shown in this video will be disused. It is a natural flow of living style, and I do not know how long in future you can keep your business. Anyway, add oil, Sir

[@kkkk-ty8fx]

在城寨起家，李嘉誠老母生前一定指定呢間。

[@chaukisa3634]

我係潮州人，親戚嫁女都有送和記隆我哋食、我最鍾意花生糖、返香港都會買食．

[@moonsnowy1869]

條片呢間唔係嗰間七十年歷史嘅和記隆, 呢間註冊商標係貴嶼仔, 喺城南道。我哋食開包裝盒大大隻字「和記隆」喺打鼓嶺道。佢講非物質文化遺產喺指潮式花生糖, 唔係佢貴嶼仔招牌

[@Satorial446]

食就唔好食，不過潮州人拜祖先結婚必備和記隆。

[@benedictcheung3156]

其實我覺得好好食,後生仲有牙食得就食