Boa Tarde!... Meu pai falava mto de Nápoles , Verona e Veneza. Já estive em Milão e na cidade chamada Soave, em Verona, onde ele nasceu. Todos moram na Itália. As suas pizzas me lembram mto a época de fazer as pizzas em casa. Que delicia estas lembranças!...E das músicas... o vinho nem se fala!...Mamma mia!.... É uma riqueza incalculável andar nas ruas destes lugares. Grazie Mille, Giovanne!... Estou me sentindo lá!... Gratidão!...😍🙏
Olá pessoal! Obrigado pela presença! Não percam os próximos vídeos da minha viagem! São 12 vídeos maravilhosos! Me encontrarei com grandes Mestres da Pizza de Nápoles e outras cidades da Itália! Conto com sua presença! Grande abraço, Deus abençoe!
Opa, já estou aguardando o vídeo aqui, amo pizza, especialmente a tipo Napolitana, acompanho o seu trabalho e tbm sou doido para visitar Nápoles. Ou seja, já curti antes de ver o vídeo.
Que maravilhosa experiência! Excelente iniciativa de compartilhar conosco, Mestre José Carlos. O segredo do sucesso é sempre a busca de inovação e seguir aprimorando o conhecimento com novas técnicas.
Boa noite estimado amigo Ronaldo! Exatamente, sempre temos que aprender mais! A cada dia de nossas vidas, quanto mais aprendemos, mais entendemos que não sabemos nada! Grande abraço meu amigo!
Cheff querido , parabéns pela sua viagem , que lindo, fico emocionado pela sua viagem você merece ter ido a Napolis e toda viagem , mas as pizzas que você apresentou da água na boca , "é belíssima" como di o italiano , parabéns por está viagem ao seu filho guto , Deus Abençoe muito. Grande abraço fica com Deus.
Oi Ruy! Muito obrigado meu querido irmão! Obrigado por sempre me incentivar e prestigiar, desde o início de meus trabalhos aqui no TH-cam. Um grande abraço, Deus te abençoe sempre! Abração pro Sérgio!
Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/ Obrigado 🙏
Esse vídeo ficou excelente!!! Transmitiu muito bem cada detalhe dessa viagem maravilhosa! Ansioso pra ver os próximos vídeos dessa série pela Itália! 😍😍🙏🏻🙏🏻😍👏🏻👏🏻👏🏻
Oi filho, sem sua companhia essa viagem seria impossível e sem graça. Viajar com você para a Itália foi umas das melhores coisas que já aconteceu em minha vida. Obrigado mesmo, te amo muito,que Deus te abençoe sempre ❤️😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito legal!!! Os europeus não tem hábito de comer arroz como nós... O que ficou na minha memória na Itália, foram os aromas de molhos de tomate... Um aroma que parecia doce de tomate... Aliás, o tomate é um pouco doce e não ácido como o nosso. Chefe, vamos combinar nós melhoramos a pizza... kkkkkk Bastante queijo... E recheios...😂
Amigo, deve ter sido uma experiencia e tanto, rever os mestres in loco, fazendo pizzas, reconhecidos internacionalmente ! Devo ter perdido video que v disse que ia viajar para Napoles, tenho 65 anos minha Nona NAPOLITANA, ela so comia pizza da pizzeria ZI TEREZZA , onde é hoje o Familia Mancini , depois passamos a comer a pizza do seu Paschoal, da MICHELUCCIO e em ambas as casas as pizzas tinham a massa grossa, que minha Nona dizia ser a verdadeira pizza napolitana que ela comia desde criança! Hoje em todas essas pizzarias tradicionalíssimas, aqui no Brasil, a pizza tem massa fina, Eu queria poder perguntar a esses mestres se houve essa mudança na grossura, se sim , se foi por uma questão de clientes pedirem a mudança !
Bom dia caríssimo amigo Beto! Um grande prazer ler aqui o seu comentário! Olha, lá ainda tem sim aquelas pizzas de massas grossas! Eles vendem em pedaços e são chamadas “al taglio” seriam estas? Também comemos por lá a “pinça romana” também grossa e servida aos pedaços. Tem uma quantidade enorme de pizzarias! Obrigado pela sua presença e pelo comentário! Um forte abraço, Deus abençoe!
@@chefjosecarlos Não tenho dúvidas alguma José Carlos rsrsrs, que bom que entendeu a piada... O senhor poderia fazer um vídeo pra ajudar a gente nessas massas muito hidratadas, sabemos que elas são mais difíceis de ficar redondinhas... Principalmente na hora de sair da pá... acho que é ali que da o problema rsrsr. Obrigado e fique com Deus
Ola Chef José Carlos, boa noite! Estou começando com o meu delivery de Pizzas, quero tirar uma duvida, são 3 perguntas, calabresa fatiada, quantas pizzas eu consigo fazer com um klg? O frango desfiado quantas pizzas rende o klg? E por fim, quantas pizzas portuguesa eu consigo fazer com um klg? Só vamos trabalhar com Pizzas de 35 cm! Aguardo a sua resposta, dez de já agradeço a sua gentileza!!!
Oi Joel, seria muito importante se inscrever no Curso Mestre da Pizza para lhe ajudar com essas e muitas outras questões para o sucesso de seu Delivery. Grande abraço
Eu acho que eh pq não aprecio muito pizza mas eu achei que não tem recheio só massa prefiro aquelas que tem bastante recheio pouca massa assim até como
Olá Nilce! Mas quem disse que na Itália não tem pizzas com muita cobertura? Tem sim! Mas as melhores tem pouca cobertura pois as massas são leves e muito saborosas! Os molhos são fantásticos!
Bom dia Maria de Fátima! As pizzas na Itália são feitas com “arte, amor e muita técnica “. Aqui no Brasil temos uma grande quantidade de pizzarias que fazem pizzas com massas pesadas, indigestas… infelizmente fazem a massa em duas horas e já abrem as pizzas… falta conhecimento para a maioria de nossos Pizzaiolos… nossas farinhas por sua vez são fracas e com muita química para melhorar os resultados… os ingredientes não são dós melhores… lá tudo é feito com amor, com arte, com dedicação, com história… a cultura da pizza segue gerações…. Não é apenas comércio! Estas do vídeo que gravei são as mais tradicionais, porém existem muitas pizzarias contemporâneas que trabalham com pizzas com mais coberturas. A massa das pizzas italianas em geral tem leveza, sabor incrível! São maturadas! Farinhas puras, fortes, com aromas incríveis! Os ingredientes de extrema qualidade! Presuntos e queijos incríveis! Tomates de inúmeras qualidades! Minha amiga, se passar um mês percorrendo toda a Itália e degustando cada tipo de pizza tenho certeza que mudaria sua opinião! Mas o pizzaiolo brasileiro está acordando! Nós, chefs Pizzaiolos que conhecemos a arte da boa pizza estamos difundido esse conhecimento a todos e graças a Deus muitas pizzarias já estão trabalhando com as massas matutadas e buscando boas farinhas e bons ingredientes! No meu curso Mestre da Pizza ja temos 1000 alunos e muitos deles fazendo grande sucessória pizzas realmente diferenciadas! Um grande abraço, Deus a abençoe!
Boa Tarde!...
Meu pai falava mto de Nápoles , Verona e Veneza. Já estive em Milão e na cidade chamada Soave, em Verona, onde ele nasceu. Todos moram na Itália.
As suas pizzas me lembram mto a época de fazer as pizzas em casa.
Que delicia estas lembranças!...E das músicas... o vinho nem se fala!...Mamma mia!....
É uma riqueza incalculável andar nas ruas destes lugares.
Grazie Mille, Giovanne!...
Estou me sentindo lá!...
Gratidão!...😍🙏
Olá pessoal! Obrigado pela presença! Não percam os próximos vídeos da minha viagem! São 12 vídeos maravilhosos! Me encontrarei com grandes Mestres da Pizza de Nápoles e outras cidades da Itália! Conto com sua presença! Grande abraço, Deus abençoe!
Ansiosa pra assistir aos próximos vídeos. 😀🥰
Show!👏👏👏👏👏👏
Bom dia, Luciana! Muito obrigado! Deus abençoe!
@@chefjosecarlos Bom dia Chef! Amém, a todos nós. Ansiosa pra assistir aos próximos vídeos. A Itália é linda! Obrigada 🥰
Nossa Mestre, que vídeo fantástico, parabéns e te desejo todo o Sucesso do Mundo
Grande Chef se Deus quiser ainda irei conhecer Napoles um abraço
Muito bom, vou assistir todos os vídeos da série.👏
Muito obrigado!!! Deus abençoe!
Adorando o primeiro kkk… maravilhosa
Principalmente a música !
Obrigado pelo conteúdo e essa viagem maravilhosa já estou ansioso pelo próximo vídeo. Nota dez 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼 👏🏼
Bom dia, Bertoldo! Viagem muito linda mesmo! Deus abençoe!
Que maravilha, chef.. ficou muito bom ... Quero ver os próximos..
Muito obrigado! Os dias que passei em Nápoles foram inesquecíveis! Forte abraço, Deus abençoe!
👏👏👏👏👏👏👏♥️ Que maravilha
Obrigado pela presença Ana! Abraço, fique com Deus
Muito bom, parabéns Chef!
Parabéns vídeo maravilhoso
Muito obrigado, Cláudio! Ir a Nápoles foi um sonho realizado! Forte abraço!
Sensacional!
Muito grato por compartilhar!
Abraço
👏😃👏😃
Bom dia, Eugênio! Eu que agradeço sua presença e prestígio aqui no canal! Nápoles é belíssima! Deus abençoe!
@@chefjosecarlos É um grande prazer! Vc é monstro! Abração
Gostei
Mestre ! Adorei o vídeo e fiquei muito emocionado..👋🏼👋🏼👋🏼 Gratidão!!!
Fico feliz em saber, Herivelto! Deus abençoe!
@@chefjosecarlos Amém! Mestre, desejo que Deus o abençoe e todos da sua família hoje e sempre. Gratidão!🙏🏻
Amém!!!
Opa, já estou aguardando o vídeo aqui, amo pizza, especialmente a tipo Napolitana, acompanho o seu trabalho e tbm sou doido para visitar Nápoles. Ou seja, já curti antes de ver o vídeo.
Que maravilha hein chefe,,,,da água na boca
Valeu Ricardo, grande abraço meu amigo!
Ótimo video adorei é lindo tudo incrível mesmo
Gostei muuuuuito das pizzas lindas
Que bom que gostou!
Que maravilhosa experiência! Excelente iniciativa de compartilhar conosco, Mestre José Carlos. O segredo do sucesso é sempre a busca de inovação e seguir aprimorando o conhecimento com novas técnicas.
Boa noite estimado amigo Ronaldo! Exatamente, sempre temos que aprender mais! A cada dia de nossas vidas, quanto mais aprendemos, mais entendemos que não sabemos nada! Grande abraço meu amigo!
Cheff querido , parabéns pela sua viagem , que lindo, fico emocionado pela sua viagem você merece ter ido a Napolis e toda viagem , mas as pizzas que você apresentou da água na boca , "é belíssima" como di o italiano , parabéns por está viagem ao seu filho guto , Deus Abençoe muito. Grande abraço fica com Deus.
Oi Ruy! Muito obrigado meu querido irmão! Obrigado por sempre me incentivar e prestigiar, desde o início de meus trabalhos aqui no TH-cam. Um grande abraço, Deus te abençoe sempre! Abração pro Sérgio!
Assisti esse vídeo é fiquei com fome… 😄
Quero conhecer esse lugar, José! 👏
🤣🤣🤣Obrigado pela presença Rafael! Sim a Itália é maravilhosa! Forte abraço meu amigo
Obrigada Chef por compartilhar esses momentos incríveis!!!!
Muito legal, amei !!!
Fica com Deus Chef!!!!
Bom dia, Cris! Que bom que gostou! Forte abraço! Deus abençoe!
Pessoal, adquirindo meu novo e-book você ajuda o nosso canal a continuar produzindo conteúdos gratuitos! Detalhes do conteúdo e link para aquisição: lp.chefjosecarlos.com.br/e-book-50-top-receitas-chef-jose-carlos/
Obrigado 🙏
Que viagem incrível! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Meu sonho conhecer a Itália.🤩😍
A Itália muito bonita, vale a pena o investimento pra realizar um sonho. Deus abençoe!
Parabéns chefe. Deus o abençoe sempre 🙏🏽
Viagem belíssima Chef
Vamos juntos aqui toda semana
Parabéns!!
Bom dia, Fernando! Muito obrigado! Nápoles é uma linda cidade! Deus abençoe!
Boa noite a todos! Obrigado Chef José Carlos por mais esta!
Boa noite Renato, eu que agradeço por sua presença!
Muito bom Chef!
Aguardando a 2a parte!
Nápoles é um local indispensável na viagem para Itália.
ciau
Bom dia, Bruno! Realmente, Nápoles não pode faltar! Forte abraço! Deus abençoe!
Que viagem linda
Bom dia, Marco Aurélio! Nápoles é muito linda mesmo! Deus abençoe!
Que viagem maravilhosa! Viajei junto com vocês!!! Você merece muito ❤❤❤
Oi filha!!! Fico muito feliz pelo incentivo de sempre! Um dia quero ir com vc tbm! Deus abençoe!!!😘🙏
🍕🍕🍕
Esse vídeo ficou excelente!!! Transmitiu muito bem cada detalhe dessa viagem maravilhosa! Ansioso pra ver os próximos vídeos dessa série pela Itália! 😍😍🙏🏻🙏🏻😍👏🏻👏🏻👏🏻
Oi filho, sem sua companhia essa viagem seria impossível e sem graça. Viajar com você para a Itália foi umas das melhores coisas que já aconteceu em minha vida. Obrigado mesmo, te amo muito,que Deus te abençoe sempre ❤️😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito legal!!! Os europeus não tem hábito de comer arroz como nós... O que ficou na minha memória na Itália, foram os aromas de molhos de tomate... Um aroma que parecia doce de tomate... Aliás, o tomate é um pouco doce e não ácido como o nosso. Chefe, vamos combinar nós melhoramos a pizza... kkkkkk Bastante queijo... E recheios...😂
CIAO CARO AMICO GIUSEPPE,PARABENS PELO TRABALHO E OBRIGADO POR COMPARTILHAR ESSES MOMENTOS MARAVILHOSOS COM TODOS.
Ciao caríssimo amico! Grazie! Grande abraço 🙏🏻
Muito obrigado
Meu sonho era conseguir cidadania italiana meus avós vieram no navio para o Brasil
Que bacana! Também tenho antepassados italianos!
Muito delícia, lugar lindo 👏👏👏👏👏🍕🍕🍕🍕🍕
Bom dia, Leni! Nápoles é uma cidade muito linda mesmo! Deus abençoe!
Na próxima experimenta uma de Burrata. Ou uma “fantasia del Pizzaolo”
E um kebab hehe
Assista os próximos vídeos que tem muita coisa ainda kkk
Que experiência maravilhosa, me lembro quando fui a Argentina e um parrilheiro me deixou brincar na parrilla
Bom dia! Sim, experiência inesquecível! Já estou com saudades de Nápoles, Deus abençoe!
Amigo, deve ter sido uma experiencia e tanto, rever os mestres in loco, fazendo pizzas, reconhecidos internacionalmente ! Devo ter perdido video que v disse que ia viajar para Napoles, tenho 65 anos minha Nona NAPOLITANA, ela so comia pizza da pizzeria ZI TEREZZA , onde é hoje o Familia Mancini , depois passamos a comer a pizza do seu Paschoal, da MICHELUCCIO e em ambas as casas as pizzas tinham a massa grossa, que minha Nona dizia ser a verdadeira pizza napolitana que ela comia desde criança! Hoje em todas essas pizzarias tradicionalíssimas, aqui no Brasil, a pizza tem massa fina, Eu queria poder perguntar a esses mestres se houve essa mudança na grossura, se sim , se foi por uma questão de clientes pedirem a mudança !
Bom dia caríssimo amigo Beto! Um grande prazer ler aqui o seu comentário! Olha, lá ainda tem sim aquelas pizzas de massas grossas! Eles vendem em pedaços e são chamadas “al taglio” seriam estas? Também comemos por lá a “pinça romana” também grossa e servida aos pedaços. Tem uma quantidade enorme de pizzarias! Obrigado pela sua presença e pelo comentário! Um forte abraço, Deus abençoe!
Estou tão aliviado, depois que vi o formato da pizza da Michele percebi que as minhas estão indo bem kkkkkkkkk
Boa noite Túlio! Kkkk Foi exatamente isso que falei aos meus alunos do curso Mestre da Pizza! Mas a pizza é mesmo maravilhosa!!
@@chefjosecarlos Não tenho dúvidas alguma José Carlos rsrsrs, que bom que entendeu a piada...
O senhor poderia fazer um vídeo pra ajudar a gente nessas massas muito hidratadas, sabemos que elas são mais difíceis de ficar redondinhas... Principalmente na hora de sair da pá... acho que é ali que da o problema rsrsr. Obrigado e fique com Deus
🎉🎉🎉🎉
Ola Chef José Carlos, boa noite!
Estou começando com o meu delivery de Pizzas, quero tirar uma duvida, são 3 perguntas, calabresa fatiada, quantas pizzas eu consigo fazer com um klg? O frango desfiado quantas pizzas rende o klg? E por fim, quantas pizzas portuguesa eu consigo fazer com um klg? Só vamos trabalhar com Pizzas de 35 cm!
Aguardo a sua resposta, dez de já agradeço a sua gentileza!!!
Oi Joel, seria muito importante se inscrever no Curso Mestre da Pizza para lhe ajudar com essas e muitas outras questões para o sucesso de seu Delivery. Grande abraço
@@chefjosecarlos Obrigado!
Assiagià 'na verace al suono di Torna a Surriento. Madonnina
Vídeo ótimo chefe, apenas não gostei daquela bandeira da itália atrapalhando a visão do vídeo🤭
Eu acho que eh pq não aprecio muito pizza mas eu achei que não tem recheio só massa prefiro aquelas que tem bastante recheio pouca massa assim até como
Olá Nilce! Mas quem disse que na Itália não tem pizzas com muita cobertura? Tem sim! Mas as melhores tem pouca cobertura pois as massas são leves e muito saborosas! Os molhos são fantásticos!
Chef, fala a verdade: sua pizza Napoletana é tão boa quanto a italiana né ?! Abraços
Modéstia à parte… sim kkkj
Prefiro as nossas pizzas.
Bom dia Maria de Fátima! As pizzas na Itália são feitas com “arte, amor e muita técnica “. Aqui no Brasil temos uma grande quantidade de pizzarias que fazem pizzas com massas pesadas, indigestas… infelizmente fazem a massa em duas horas e já abrem as pizzas… falta conhecimento para a maioria de nossos Pizzaiolos… nossas farinhas por sua vez são fracas e com muita química para melhorar os resultados… os ingredientes não são dós melhores… lá tudo é feito com amor, com arte, com dedicação, com história… a cultura da pizza segue gerações…. Não é apenas comércio! Estas do vídeo que gravei são as mais tradicionais, porém existem muitas pizzarias contemporâneas que trabalham com pizzas com mais coberturas. A massa das pizzas italianas em geral tem leveza, sabor incrível! São maturadas! Farinhas puras, fortes, com aromas incríveis! Os ingredientes de extrema qualidade! Presuntos e queijos incríveis! Tomates de inúmeras qualidades! Minha amiga, se passar um mês percorrendo toda a Itália e degustando cada tipo de pizza tenho certeza que mudaria sua opinião! Mas o pizzaiolo brasileiro está acordando! Nós, chefs Pizzaiolos que conhecemos a arte da boa pizza estamos difundido esse conhecimento a todos e graças a Deus muitas pizzarias já estão trabalhando com as massas matutadas e buscando boas farinhas e bons ingredientes! No meu curso Mestre da Pizza ja temos 1000 alunos e muitos deles fazendo grande sucessória pizzas realmente diferenciadas!
Um grande abraço, Deus a abençoe!
Obrigada Chef José.