Božićni ručak Steve Karapandže - PUNJENA TELEĆA PRSA S POVRĆEM

Stevo Karapandža za vas je pripremio odličan prijedlog za božićni ručak ili večeru!
Prvo glavno jelo koje je Stevo Karapandža pripremio za vas su punjena teleća prsa s povrćem. :)
RECEPT:
Sastojci:
• Telećih prsa cca 2 kg
• 2 žemlje
• 2 jaja
• 1 dl mlijeka
• ½ glavice luka
• 30 g suhe slanine
• 1 dl ulja
• Kotányi mjesavina zacina za pikantno pečenje
• ½ vezice peršina
• Kotányi morska sol
• Kotányi šareni papar
• Povrće po želji
Način pripreme:
1. Telećim prsima pažljivo odstranite rebra (najbolje da to obavi mesar), te napravite vrećicu za punjenje. Dobro utrljajte s vanjske i unutarnje strane s mješavinom začina za pikantno pečenje. Napunite s pripremljenim nadjevom, a otvor zatvorite kuhinjskim koncem.
2. Stavite peci u namašćeni pleh, podlijte s malo vode i pecite na 180-200°C uz povremeno podlijevanje s vlastitim sokom. Nakon otprilike 2 sata pečenja, pečeno meso ostavite da malo odstoji, pa ga tek potom narežite na šnite. Poslužite s kuhanim povrćem kojeg možete preliti sokom od pečenja ili rastopljenim maslacem.
Nadjev:
Zemlje (ili bijeli kruh) narežite na kockice, prelijte s mlijekom i jajima. Luk i slaninu sitno nasjeckajte, te na malo ulja staklasto propržite. Dodajte pripremljenim zemljama, posolite i popaprite po želji. Pospite s nasjeckanim peršinom i sve dobro izmiješajte.
Napomena - umjesto punjenja nadjeva u „džep“ prsa, možete rastanjiti meso u jedan veliki odrezak na koji stavite nadjev i zarolate. Roladu obavezno kuhinjskim koncem.
Dobar tek! :)
Za inspiraciju u kuhinji uz brojne recepte posjetite našu WEB stranicu:
www.kotanyi.com/hr

[@vavanz]

G. Stevo Karapandža!!!❤❤❤❤❤❤❤ kuhar mog djetinjstva!!! Najbolji i najdraži! 🤗🥂💪👏👏👏👏 Premda sam vegetarijanac vec vise od 30 g🤣🤣🤣 Tako mi je drago vidjeti ga opet!

[@TorkvatoTaso]

Za mene prva asocijacija za kuvar e Stevo Karapandza ... Bravo od Makedonija

[@jasnaoklobdzija4260]

Najbolji mentor.
Nikad me nije iznevjerio.
Svako dobro u zasluzenoj
Mirovini.

[@jkrznaric7998]

bravo,točno po školski,kako smo nekad učili u opatijskoj ugostiteljskoj školi,Lp. od kolege......

[@ivaradojevic5743]

Boze,Steva,Oliver Mlakar i njihovi recept.Pa to je sve u sastavu mog srecnog detinjstva.

[@mirabasaric7315]

On je bio i ostao legenda 100g.ziv bio.

[@branislavakoruzic5159]

Marstralni gospodin Karapandza.♥️

[@stolarijama-ja2540]

Lijepo vidjeti cara ponovo u svom elementu

[@ljiljanaperkovic8888]

Jos imam stare vegeta kuharice dobra stara vremena i hrana.pozdrav gosp karapandi.

[@nadaadzic3482]

Kako je dobro vidjeti te opet.........

[@Igor-ps5cd]

Majstor je uvijek majstor, svaka čast.

[@johnf321]

Stevo biò iostao veliki majstor odlicno

[@matildacausevic9685]

Legenda.

[@ljiljavukas1962]

Najbolji, ikada! #1 😃 ❤️

[@marijafajerbach9462]

Hvala, poštovani gospodine , vi ste kulinarski genije !!!!❤❤❤❤❤❤

[@Dh66adel]

Naš Stevo Karapandža💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

[@jelicaarsic9736]

"Stari"naj bolji kuvar!!!

[@MirjanaMatolic-id6oz]

Dobro se drzi,ali ostarilo se....majstor je ostao u kuhinji 👍👍😍

[@sulicigor3565]

Nekada glavni kuhar legendarne zagrebacke "Esplanade" .Kuhao za Branda , Hitchooka , Krlezu ...
Najbolji kesten pire najesen u Zagrebu ..

[@TonchyShultz]

Veoma lijep recept od Velikana & Legende Kuhanja. Bravo gsn' Stevo lijepo i jednostvnost izvedbe - pripreme .! Svidja mi se postavka KOSTI na dno tepsije ..veoma dobra ideja , svaka cast na tome.👍👌 Bog vas pozivio i sretna Nova godina kao i Bozic 2022. 👌🍻🌿💕🍁🍷✌

[@enyeesterling4171]

Predivno nema sta , pozdrav svima na kanalu i sretna nova godina 2022. 👌🍷💕✌

[@marijabobic8768]

Bravo

[@ivantrogir4031]

King

[@slobodantrajkovic8095]

Od kad nisam cuo "dobar tek"... 🙂

[@MirjanaMatolic-id6oz]

Kad je teletina bit ce dobar...u slast..😍

[@pietrovukdedaj5792]

Odlican recept 👍👌👌

[@ruzica7699]

Halo gospodine Karapandzic zaso niste nasjekli da vidimo kako je unutra?😂😂😂😂.najbolje je zatvoriti sa metalnim raznjicem😂😂😂

[@sidonijarasic1004]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ljiljavukas1962]

Mogli bi mlinci uz ovo! 😋

[@tatjanakahvic7526]

Draga moja, slučajno te nađoh na ovom kanalu. Baš mi je drago jer vidim da imamo dosta sličnosti sto se tiče mali stvari koje nam gledajući ih uljepšavaju nam život. Veliki pozdrav ❤🎉😊

[@ljiljavukas1962]

@@tatjanakahvic7526 heeeej, bas danas mislim gdje si?! 😁 Inace, on je moj ujak, iz istog smo mjesta. 😉😊

[@ToxicFarm]

Ja bi još samo dodao sos od mirođije.

[@miljenko5988]

Ima li Stevo svoj janal, zna li netko?

[@nadabiondic2958]

Ima nešto na TH-camu

[@milisavkrvavac7974]

Jebote ovaj jos ziv i kuva

[@ruzica7699]

To je Bayerise specijalitet

[@jasnacilensek8851]

Gospodin, najjjjjjjjj kuhar obožavam njegovo kuhanje, sasvim normalno bez puno filozofije, a ne kao oni kvazi šefovi iz onog kvazi master šefa.

[@miselcamic470]

Legenda