Fritanga de bagre y pati --- receta
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ต.ค. 2018
- Una manera sencilla y rica de hacer bagre y/o pati fritos
Se puede hacer de 2 maneras, con harina sola, o con harina y huevo (como en este video)
Tanto el bagre Como el pati sólo tienen espinas al lado de las aletas y en el espinazo.
Por eso sí la hacemos con huevo les recomiendo desmenusar con la mano mientras lo comemos .
Ingredientes:
Bagre y/o pati cortado en rodajas
Harina, 2 huevos y aceite para freír
Condimentos:
Adobo para pizza, provenzal disecado y sal parrillera.
Los bagres y los pati los pesque con el kayak en la pajarera....quilmes
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Sos un genio, Pela, no hay nada más lindo, pescar y comerlo con tus hijos, abrazo
Buenísimo y riquísimo . Al fin pude encontrar la técnica para cortar de forma prolija un bagre. Gracias por el aporte
Hola Pablo...muchas gracias ..me alegro que te haya servido !!!
Que buena onda pela! gracias por tus recetas
Sos un capo pelado, mas argento para la cocina no podes ser. Ya me hice 1 receta tuya (la tarta pero con sabalo la hice) y gracias a eso logre que a mi mujer le guste comer pescado..!! Seguí asi campeon..!
Hola Jorge...que buena con sabalo...bien ahí...te mando un abrazo y gracias x el comentario
Muy bueno lo copie y excelente salieron felicitaciones
Que grande 👏
Que linda que es la fritanga y sobretodo en el lugar de pesca un clásico saludos pela y lindo video
Grande amigo y la mejor parte es q comio con la familia esos bagres
Muy lindo comer así en familia, lo que ustedes pescaron. Saludos !!!!
Que bueno pela se ve RIQUÍSIMO 👍👍👍😁
Que capo.gracias por mostrarnos los trucos.de una buena fritanga
De nada Horacio ..abrazo grande !!!
@@loquesepescasecome ojala te pueda pueda conocer en alguna jornada de pezca.ahora vienen los dias lindos para el kayak.lastima q mi finde solo es de Domingo.😟
muy lindo video, aprendes mucho.
Muchas gracias amigo
Genio !!! Fui al Talavera y traje como 15 porteñitos y los hice fritanga. La primera y salió de diez gracias a tus recetas.
👍
Hola amigaso...me alegra mucho...gracias x mirar los vídeos!!!
Muy Bueno me encanta el final lo que se pesca se come
Hola Fernando...muchas gracias !!!
Se ve copado yo los fritaba y al final lo pasaba con una salmuera y limon quedan buenos pero voy a probar tu receta saludos
Hola dale...y yo la tuya!!!
Sos un capo maestro lo sencillo se convierte en exelente.
hola amigo...muchas gracias !!!!
Que groso!!! Quien no comió una fritanga de bagre loco 👏👏👏 un abraso campeón!!!!
Hola Jorge....es como la.papa frita de la pesca....jajaja
Gracias maestro.. Justo lo que necesitaba saber..
Hola amigaso.. ojalá te sirva
Muy buena receta! Pasado por huevo antes de freirlo queda espectacular! Gracias!!
Dios!! se me hace agua la boca, maestro un capo!!!! seguí así éxitos
Gracias amigo...
Buenisimo gracias x enseñarme que no sabia como se limpia el bagre nunca los comi siempre los regale ahora fritanga a full hasta el proximo video abrazo
Jajaja dale Marcelo. Y el amarillo es el mejor...casi no tiene grasa
Hola pela, gracias x compartir la receta, tu flia y tu hogar.
Con las cabezas un buen caldo y frizarlo, te queda un colágeno impresionante
Hola Juan....si es verdad !!!
Que buena pinta la fritanga. Como siempre muy bueno el vídeo GENIOOOOOOOO
Gracias Amigaso...nos vemos pronto!!!
Qué buena fritanga!!!, Muy rico, esperemos hacer una pronto
Por supuesto....y la próxima me la hago con kayak nuevo el 18...ajajaja
Buenísimo un clásico 🤤
Gracias Sebastian
La verdad un máster chef genio Sergio gracias por la data 👍
Hola Rodolfo...gracias...abrazo
Buenísimo pela se ve espectacular 👏👏👏👏👏
Gracias Javier..abrazo grande
Muy rico pelado ! Y genialmente explicado, hermosa familia también!
Muchas gracias Luciano...te mando un abrazo !!
ya tienes nuevo suscriptor, ¡¡menuda buena pinta la fritanga!! gente simpatica como tu y tu buen rollo hay que valorarlo, un abrazo desde Barcelona Che
Muy bueno el video me hace acordar cuando lo haciamos con mi abuelo y mejor entre familia bien a lo criollo!!!
Hola Luciano...gracias y es tal cual como vos decis !!!
Excelente como todas las recetas. Abrazo.
Gracias Alejandro abrazo
Excelente y muy rico jaja, abrazo y lo que se pesca,,, se come
Hola ..si..no hay como la fritanga de amarillos !!!!
Que grande pela , la verdad muy buen canal completo , hace poco lo encontré y me gusta mucho segui así y lo más lindo es ver a esos niños que le guste la pesca , saludos.
Hola Jorge...muchas gracias !!!
Muy buen vídeo hice unos bagres que tenia en el freezer de esta forma con los condimentos quedaron espectaculares te felicito. Saludos
Hola amigo ...genial ...te mando un abrazo y gracias x seguirme !!!
Me gustó el n9mbre del canal saludos desde El Salvador
Hola Eliseo....muchas gracias...!!!
Hola. Me parecio una receta genial!!. Muchas gracias. Abrazo desde la provincia mediterranea.
que rico que se ve yo los largaba pero después de ver como lo preparaste no los largo mas un saludo
Jajaja Hola Daniel...los bagres amarillos son muy ricos fritos...esta es una manera de hacerlos...cuando pesque más voy a mostrar otras
espectacular pela muy bueno,lo voy a hacer!!
Hola Alejandro...dale despues contame...
Excelente pelado eso se ve muy bueno. Yo lo que hago a limpiarlo es pasarle una esponja por la piel para quitarle lo baboso Y queda como chancho frito. Muy bueno. Saludos
Hola amigo...muchas gracias
Qiue rico es el bagre amigazo. Esa fritanga y un pure y a disfrutar. Grosoooo
Sisi...salió con puré de zapallo
Espetacular pela muy rico traje un par de amarillos y salió fritanga ai estilo, de los lo que se pesca se come un abrazo papá
Hola Mario....buen provecho...abrazo grande
Que rico pela y yo que pense que el bagre no se comia muy buen video gracias por compartir estas cosas abrazo
Gracias Daniel...si y el amarillo más que ninguno
Muy bueno!!!👍
Se ve espectacular!!!
Felicitaciones!!!
Para limpiar el espinazo de sangre, un cepillito de ésos para las uñas va como trompada, rápido y quedan impecables.
En las islas se fritan las postas en grasa y al sacarlas, inmediatamente se les da un chapuzón en agua con limón y perejil para cortar cualquier resto de grasa que tengan y quedan super sabrosas.
Abrazo grande!!!
Hola Enzo muy bueno los datos....hay que probar ...abrazo
Que maestro viejo, acá en Córdoba no sé la especie en particular de bagre pero hace unos meses saque uno y también lo frite, nomás que lo Currie y filetie después remojo en condimento y limón, harina y al sartén un espectáculo quedó
Hola Nacho...perfecto !!! Así se hace...te mando un abrazo
Buena receta genioo segui así que vas a llegar muy lejos. te deseó lo mejor, ÉXITOS!!! 🎣👏🏻👍🏻
Excelente pela ... Abrazo grande
Grande . muy bueno el vídeo. Como siempre.abrazo
Gracias Carlos...abrazo
Mira es la primera vez que lo veo!!! y déjeme decirle que me compro con el titulo FRITANGA!!!!! chau ya esta tiene otro subscriptor!!!!
Hola ...muchísimas gracias...y bienvenido
@@loquesepescasecome gracias!!!
Bárbaro pela .como siempre un lujo tus recetas..un abrazo
Hola Cristian muchas gracias
No hay nada más rico,q el amarillo a la parrilla.
Toda la onda jaja saludos desde entre rios santa elena
capooo como les gusta a los chicos,saludos genio
Hola Daniel...muchas gracias
Un lujo amigo ayer a la noche fui a pescar a la costanera norte saque 6 bagres un éxito la fritanga
Que grande Javier.. excelente
Que bueno pela se ven especiales..un abrazo grande
Hola Matías....de primera !!
espectacular, me dieron ganas de una fritanga
Jajajaj gracias
Ví este video/receta hace rato, y hoy estoy viendolo otra vez cocinando un patí siguiendo los pasos que mostraste.
Saludos y gracias por la receta!!
Hola hernan !! Por favor contame como te salio!!!
@@loquesepescasecome Salió de díez, hice un solo patí de 2 kilos y no quedó nada... Somos 3, imagínate como quedamos.
La próxima voy a hacer un chupín con tu receta!
Muy bueno el canal!
@@marcoshernanmolinari5711 jajaja que grande...gracias x compartir
Ya tengo ese sabor a bagre!!! Que Buena fritanga. Saludos desde Posadas
Hola Jose...muchas gracias
Buenisimo
Excelente!!👏👏👏
Gracias Amigo
Como siempre muy buena pela! Un saludo!!
Gracias Gerardo....abrazo
Pela genio. Muy buen video !!! Un abrazo grande
Gracias amigo
Grande pelado
Que grande el pela!! Exelente, abrazo grande
Hola chicos...como andan...se extrañan sus vídeos
@@loquesepescasecome en cualquier momento vuelven pela!! Te mando un abrazo grande y segui asi!!
Mu bien hecho capo
Gracias Romina
Me suscribi a tu canal...no soy cocinero...pero ayer fui a tirar la caña y saque dos bagres lindos...hoy voy a intentar hacerlos...jaja espero me salgan como los tuyos...ya que nunca toque una cocina...saludos
Bien ahi genio....te van a salir de 10
@@loquesepescasecome espectaculares recetas...estaba comiendo fideos y vi el del dorado relleno...deje todo los fideos jajaj
@@fernando_sart Jajajaj si...ese es palabra mayor
Excelente fritanga !!!! hace mucho tiempo que no como una buena fritanga , sinceramente voy a pescar bogas , dorados , surubi o algún bicho grande ... Pero te aseguro que después de ver este vídeo no veo la hora de hacer una pesca de variada ( bagres y pati )... jajaja
Saludos desde Campana bs as
Hola Ricardo...si me pasa lo mismo....pero de todas las pescas disfruto...y saboreo....jajajaja
Salute maestro buen provecho.
Buen vídeo abrazo grande
Gracias Marcelo
Gracias Sergio por desasnarnos.abrazos
Jajaja gracias Jose
Rica fritanga pela.. y muy buena explicación. .. saludos
Hola Marcelo...muchas gracias !!!
Muy bueno Pela!!! El amarillo lejos el mejor para la fritanga. Dejale las aletas, quedan crocantes, y ponele un trapo abajo a esa tabla xq cada vez que te veo con la cuchilla...da una cosa...jajaja!! Abrazo!!!
Jajajaja...vengo safando...si el amarillo es el más rico lejos
Muy bueno
hola amigo recien saque un bagre bastante grande en la escollera norte en mdp y busque tu receta. y mañana lo como un abrazo
Hola genio....dale..después contame...tengo varias de bagres ...de río.. y de mar...abrazo
Buena master, por fin un pelado piola! Abrazo
Que grande Sergio como siempre un groso en la cocina !!!! Y ahora también en el kayak . Vamos por mas !! Abrazo amigo !!!
Jajaja gracias Fabián...la pasamos lindo !!!
Un lujo esa salida !!!👍👍
Buenaaaaa pelaa, un lujo debe estar eso!!! un abrazo desde L.R
Gracias Jesús
Muy bueno los condimentos,casi siempre los paso por harina pero nunca por huevo al único bagre que no paso por harina es al amarillo al resto sip siga así capoo
Hola Emilio..muchas gracias...hay que ir probando nomas !!! Abrazo
Que grande pela sos un capo😎
Hola alcides gracias
Muy buenos tus videos , descubri hace poco tu canal, y me copa que transmitis respeto por la naturaleza y la familia.. saludos !
Hola Julián...muchas gracias ...y ojalá disfrutes del canal...abrazo !
Gracias pela ,un genio!
Que buena pinta Papa!!!!!!!
Gracias Esteban
me lo morfo con los ojos muy bueno un abrazo
Jajaja gracias Gabriel
Y mucho hielo por q el pescado es complicado mas en verano se lo ve rico me agarro ganas de comer bagre frito abrazo pela
Sabes ...a mi también...ayer arreglando una alacena..encontré un paquete de grasa....se viene fritanga bien clásica con grasa...me quedan algunos bagres
Alta fritanga te mandaste loco ,,copado !!
Gracias genio
Genio se ve rico eso :D Saludos
Gracias amigo
espetacular maestro
Hola Sandro...muchas gracias
Genio segui asi
Q rico se ve pela un abrazo capo
Hola Juan...si los amarillos llaman al aceite...jajaja
Crack maestro te segui en la 1er fileteada de un pati que saque muy buena tu receta gracias x compartir esa cocina salud compañero
Muchísimas gracias amigo
Que RICOOOOO HERMANO!!!!
Gracias Mariano....abrazo grande !!!
Bien pela!quiero verte en el kajak!!
Grannde pela.un fenomeno
Gracias Héctor
Uh pelado que buena onda! Nunca puse condimentos antes de freír solamente sal. Voy a tener que probar de esta manera...! No se pq no me aparecían las notificaciones de los vídeos.! Ahora vi en insta. Y estoy viendo todo junto! Saludos! Dale pelao que siga la pachanga!
Jajaja dale que sigaaaa...abrazo José...activa la campanita!!!
Buenísimo!!! A Y el Paty es un bagre!
que lindo amarillo
Excelente , saludos desde Montevideo , una sugerencia , probá hacer la tempura con cerveza
Daleeeee
Mmmm eso es riquisimo hola pela tenes q hacer algo al disco saludos a la flia
Hola Martín.. .si salió rico.. tengo algunos vídeos al disco.. ahora que empiezan los días lindos retomo la parri y el disco....abrazo grande !!
ESPECTACULAR!!!!
Gracias amigo !!!
Buena receta
Gracias Sergio...abrazo grande
Muy buen video pela seguí asi
Hola Matías....Gracias
lo que se pesca se come ni bien pueda salir a pescar voy a probar la receta una pinta la fritanga
Sos un groso pela, cuando era chico me llevaron a pescar a victoria entre ríos y los viejos al mediodía armaron una fritanga buenisima al lado del río, nunca más volví a comer una, me trajiste un lindo recuerdo. La próxima salida voy a juntar todos los bagrecitos que siempre devuelvo y voy a probar tu receta un abrazo👍
Hola Nico...si y recién sacados Ni Hablar...madalos como vienen
Que ricoooooo!!!!
Gracias Brunito...te mando un Abrazo !!!
Muy bueno che. Venite a corrientes !!!!
Hola Vicente...que lindo corrientes...sa andaré por ahi ...Abrazo grande
k riko sebe amigo saludos
Gracias amigo