Borí borí de pollo, sopa guaraní
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
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me encanto el bori bori , mi mami es paraguaya tiene 75 años hace 60 vive en la argentina . y yo la voy a homenajear el día de las viejitas lindas ( mamis) con este plato. que primero la voy a practicar !!!!! gracias ...
Un consejo de mi abuela. Antes de retirar del fuego, espolvoreen arriba de la sopa con una cucharada de la harina de maiz, para espesarla un poco, y que no quede tan transparente
Lo más lindo de la cocina es cuando cada uno le da su toque o su sabor , por favor y en especial la gente de Paraguay dejen de quejarse que porque cambian un solo ingrediente de la receta que no es o no se hace así , la cocina hay que innovar , dar otros gustos al paladar , probar mezclas ...saludos y quiero probar ese vori vori
Una cosa es cocina gourmet, y otra cosa es cocina tradicional... A esta última hay que respetarla y protegerla para que no cambie, si no, se pierden los sabores ancestrales. Es muy bueno innovar pero si destruir lo antiguo, por lo menos no aquello de excelente calidad como en este caso de la deliciosa sopa Bori Bori paraguaya.
Agradezco a los hnos Argentinos muy bien esta el bori
Es una versión interesante. Para probarla. En paraguay lo hacemos un tantito diferente, le agregamos tomate, el orégano va al último y no le ponemos ají. 😄 Saludos
Muchas gracias por hacer esa comida tipica de mi querido Paraguay. . El vorí vorí es lo máximo .. también está muy linda la música polka de fondo .. éxitos. ..
Aah tambien ya me suscribi al canal .. Saludos
hola yo soy de formosa y me encuentro viviendo en Rosario, el bori bori de mi abuela es algo exquisito que sinceramente extraño tanto estando tan lejos!!! gracias por enseñarme otra version la voy a intentar hacer!!!
Yo también
Caundo viví en Paraguay unos cuantos anos, por mañoso no disfruté tanto de la comida paraguaya, han pasado los anos y la extrano, pronto iré pero por mientras haré algunos platos en casa
Q buen ayudante tiene el cocinero! Espectacular! No se olviden de agradecer a sus ayudantes en sus programas sin ellos no comemos a tiempo.
gracias x tantas comidas Rica que hacen saludos desde paraguay..
Que rico!!! Vori vori! Lo comemos siempre aqui!
Saludos desde Asunción Paraguay 🇵🇾!!!
Me gusta mucho comidas Paraguayas.vori vori es riquisimo.!!!😆😆😆😆soy de Posadas Misiones Argentina.
VOS SOS UNA GUARANÍ UNA PARAGUA
que rico mi vieja siempre hace en invierno es muy potente la sopa de bori bori
Deliciassss. Comidas. De. Paraguay!!
algun dia me gustaria ir asu lindo pais para yo serles unos tacos y un mole mexicano me dara mucho gusto y honor de probar ese bello platillo y sus comidas gracias paraguay quero comer
Juan Gutierrez me gustaria probar los tacos
Cecilia Alcaraz. esta muy facil de aserlos tu puedes aserlos y miy ricos
Hace 40 años q no como bori bori q Rica comida paraguaya hoy mismo haré bori bori los únicos recuerdos lindos q tengo de paraguay es la comida deliciosa.
"KUARAHY ROHAYHU"
@@homerojaysimpson642 Tampoco está mal escrito "Cuarajhí Rojayjú", porque los jesuitas escribían así. El guaraní se escribía así desde 1600 hasta 1950. En el nordeste argentino todavía se usa la grafía jesuítica. La grafía de "Kuarahy Rohayhu" es un invento asunceno y se impuso en Paraguay desde 1950 por dos lingüístas, uno era asunceno y el otro italiano.
Esa sopa es lo máximo 🤤🇵🇾
Qué rico me dio hambre
Cada maestrito con su librito!!!!!
Mi mamá m enseño... Y hoy en día lo hago para mis hijos... Puede ser pollo o carne vacuna.... Pero pongo todas las verduras q lleva una sopa... Principales apio, puerro y cebolla de verdeo.. zanahoria, papas, batatas, hasta choclo..... Y es una de las formas donde mis hijos comen todas verduras... Todo bien picadito...
Y el bori bori lo preparo de sémola con queso rallado xq m gusta
más!!!!!
Uno aprende... Y después busca su mejor versión!!
Gracias cocineros x mostrar comidas de otros países
M encanta el programa... Xime sos una genia!
Marta Godoy receta del mbaipy porfavor
el quee pasaste no es
Carmen Vallejos
Yo hago así el bori bori... Con sémola xq la harina de maiz no consigo donde vivo... El q vos me decís nunca hice
@@carmenvallejos7979 hola ,no es que en el abecedario paraguayo no existe la b ?me pareció raro porque conozco palabras como el mbeyú por decir alguna y no creo vaya con v .🤔
@@carmenvallejos7979 acá también mbaipy va con b ,así que no digan que en el abecedario paraguayo no está la b
Riquísimo el vori vori😍
😆😆😆me recuerda mi infancia .Mi ciudad natal .Paraguay. Ace mucho no lo cocino .La sopa paraguaya me encanta .Y chip a guasu .pimentón no lleva .Lo tradicional es ponerle la verdura y los pollos y las bolitas de bori bori
Ya me dió hambreee!
Que rico té salió 😍 gracias x hacerlo !!
Tus vorí vorí quedaron nadando en el agua hermano!. Faltó un poco mas de verduras... podrias haberle puesto unos cubos de zapallos tambien y dejarlo hervir mas un poco para engrosar un poco el caldo..pero te felicito igual! Gracias por acordarte de nuestra culinaria paraguaya! Ah! El vorí vorí tiene las dos variantes para elegir: el hecho con pollo y el que se usa carne vacuna con hueso.. las dos alternativas son deliciosas..
Me encanta el VORI VORI pero aca en paraguay no lo hacemos así pero no importa
posdata :se escribe VORI VORI solo se os digo
Amo paraguay mi tierra guarani🔴⚪🔵 👍👍
nosotros hacemos el bori bori de otra forma, cebolla y tomate cortado que se cocine en la olla, despues agua, sal, un caldito, y usamos vitina en vez de harina de maiz... luego una vez hecho todo que ya esta el bori le ponemos queso fresco unos pedacitos en la olla y cuando se derrite se sirve, pruebenlo es muy rico aunque no es el original
Como curiosidad, un caldo de vori vori mal hecho es el origen de la sopa paraguaya, la cocinera de Carlos Antonio Lopez, tratando de arreglar la situacion metio la mezcla al horno, y cuando se la presento a Don Carlos este pregunto que era, la cocinera se lo explico, y fue cuando el dijo que la llamaria "sopa paraguaya".
La sopa paraguaya es otra receta más nomás , son bastante diferente !! Almenos la que yo conozco
Y bueno cada maestro con su librito, seguro que feo no salió,!!
Que rico
Que es el queso criollo? Nosotros usamos el queso Paraguay!
Gracias por especificar de dónde es
Se escribe vori, vori ya que el abecedario guaraní no trae la letra ( B) larga.
Exquisito plato típico de PARAGUAY !!!
glorioso bori bori!!
mañana voy hacer este rico boribori mm
Maria Dossantos así no se escribe,se escribe VORI VORI no bori bori
Maria Dossantos ellos escribieron mal el titulo
q ricuraaaaaaaa
Esta bien se hase de cualquier forma pero yo frito bien el pollo y todas las berduras menos comino pero tu quieras si pero no le hago faltar el oregano, y con el caldo caliente se moja la harina de maiz pero no no mojar mucho se quezo cremoso una cuchara de aseite una cuchara de harina de trigo para no desintegrarse un poquito sal o una pisca una cuchara de aseite para no se duro la bolita luego se hase la bolita , a este tambien le llamamos huevo de cotorra o de lorito
Toda esta gente diciendo q no se hace asi.. porq falta un ingrediente o lo q sea. Es como el dijo EN CADA FAMILIA hay una receta diferente, xq tu ABUELITA hace de una forma no quiere decir q las otras 1500 diferentes recetas esten mal. Gente insolente eh 🙄🙄🙄🙄 pelmazos.
yo estoy cosinando bori bori a mi suegro de gusta comer cando xq solo los sabados viene a comer
Soy el único paraguayo a quien no le gusta el vori??😔
Es y no es sopa guaraní, es .
Plato regional? Es PLATO PARAGUAYO
Y QUE TAL SI PREPARAN UN ENCEBOLLADO? ES UN PLATO TIPICO DE ECUADOR, QUE MUY RICO Y MA GENTE LO COME CUANDO ESTAN CHUCHAQUI, (SIGNIFICA LO QUE OTROS LLAMAN GUAYABO O RESACA) LA MAYOR PARTE SE LO SIRVE EN LA MAÑANA. ANIMENSE AMIGOS Y ME CUENTAN LUEGO.
Faaaaaaa❤py
en guarani no se usa la B ,solo la V,
asique se escribe vori vori
Si se usa la b en Paraguay ,en mbeyú, mbaépa, mbaipy,etc.
quiero sin pollo,pirfiuii
alguien me sabe decir donde cosigo POYO??? podré hacerlo con pollo...???
Maria Irene Araujo xq escribiste pollo y poyo?
Maria Irene Araujo podes hacerlo con tu lengua venenosa.
Maria Irene Araujo jajjajajjaja😂😂😂😂😂
maria irene araujo se escribe pollo y no poyo volve al colegio bruta
I wish this was in English 😢
Lo hice y se me rompieron las bolitas 😭 y seguí todo al pie de la receta
Vori' Vori' .No se escribe con B . En Guarani' no existe la B . Por eso aclaro es Vori' Vori' . Las Comidas Paraguayas llevan siempre Comino , Y es un plato exclusivo de origen Paraguayo .
Es VORI, VORI.
EL abecedario GUARANI, no trae la " B" por ende no se usa.
Para la próxima.
Cada vez se están quedando con menos. Entra a este video th-cam.com/video/0A1WaFjGrv4/w-d-xo.html y comentales "peruanos robaculturas". Te van a hacer bullying y se reirán de vos capo.
Porqué dicen que no se usa la b? ,si en mbeyú , mbaipy, mbaépa está la B
@@elizabethferreira2782 el tema es así : el diccionario Guaraní no incluye la letra " B " sola.
Lo que si trae es la unión de las letras " MB " lo cual el ejemplo de : " mbeju " correcto.
Lo que significa que " Vori- vori " es si o si con " V " .
En 'síntesis la " B " larga solo se puede usar cuando la antecede la letra " M " . Otros ejemplos : mbaraka(guitarra) mbarete( fuerte ) etc.
Los Paraguayos somos Guaraníes luego y no hay ninguna diferencia con Guarani y Paraguay viene siendo los mismo.
El 85% tiene sangre mezclada guaraní. Pero con el tema de decir es "guarani" es q se apropian de las recetas paraguayas. Los guaranies NO COCINABAN PLATOS COMPLICADOS. Eso es de la influencia española. La comida es típica de Paraguay. No guaraní.
Se escribe bori bori ó vori vori? Duda existencial.
SE ESCRIBE VORÍ VORÍ.
es bori o es vori,
El vorí vorí no es una sopa guaraní, es una sopa mestiza. Los guaraníes no disponían de gallinas ni vacas para emplear pollo y queso en sus preparaciones. Qué cocineros más brutos 😂
Dios mio, por que no nos roban el alma nomás ya?
David9qwertvoñ90621hu8lhfr González es una tontería agarran cultura Paraguaya y dice que era guaraní , ni idea tienen de lo que dicen esos ladrones
Cheto paraguayo Nadie te esta robando nada,dejas mal parado a los paraguayos con tu comentario infantil e ignorante, andas llorando en todos los videos de Paraguay, parece que un Argentino te hizo arder el asterisco.
Que antipáticos toda esa gente hablando encima.... Realmente aburre
Sres "COCINEROS" Argentinos, aunquesea con gallina casera hagan su Bori Bori, esto que hicieron es un asco!!!!!!!
Bueno no digas que es un asco , porque no sabés cómo salió , pero cada maestro con su librito ,todos lo hacen diferentes ,yo tengo mi teceta y me sale muy rico , saludos 🌹
No es igual con polenta .No es rico
Vori vori! En guarani no se usa la B!
Te cuento que si se usa la b ,por ejemplo en mbeyú, mbaipy, mbaépa,y estas son alguna palabras seguramente hay más que no recuerdo ahora
@@elizabethferreira2782 querida! La mb, nd se lee como UNA letra! No me estoy refiriendo a ese uso! Me refiero al uso SOLITARIO de la letra!
Con sémola es mejor
También espolvorear con sémola la sopa
Yo lo hago con falda, o asado finito, o con osobuco y espinazo, elegís uno de esos cortes
Nunca comi un vori vori que se empieza haciendo frito?? Se hace hervido sin pimienta ni aji molido🤦♀️ salar por separado🤷♀️ es un intento de vori vori diria yo🤦♀️
No me gusta el video
El bori bori que se hace en Paraguay no se hace así es un plato popular es una porquería lo que hicieron
La porquería sos vos, tilinguito ignorante.
Disculpame no sabes lo que decís Fernando López y no voy a discutir con gente que insulta cuando no saben de que se está hablando
Manuel Ramos galeano. Yo soy paraguaya y me averguenza la gente asi como vos.
se explica como se hace por supuesto que no es igual a lo que hacen paraguay
Gustavo Lindo tal vez nada va a salir igual cada uno tiene su forma de preparar y no solo este menu, yo solo digo por tu forma de expresarte al insultar y decir porqueria por el trabajo de los demas. Estos se acordaron del menu de paraguay y le dieron espacio para hacerlo bien pudiendo hacer otras cosas
quien copio a quien jajaja
mejor no hablemos de copiar paragua
Los Paraguayos somos Guaraníes luego y no hay ninguna diferencia con Paraguay y Guarany por que somos lo mismo.