[แจกสูตร] ข้าวหมกไก่ - สูตรลับของเจ๊หมู

#ข้าวหมกไก่ #เข้มข้นสุดหอมจียวดีงามมั่กๆ
ฮายๆๆๆ วันนี้เดี๊ยนนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวที่ครบเครื่องเรื่องความเข้มข้น อร่อยเลิศ อย่างเมนู "ข้าวหมกไก่" วันนี้เดี๊ยนแจกสูตร แบบจัดเต็มทุกขั้นตอน ไม่มียากเลยจ้า ตั้งแต่ขั้นตอนการหุงข้าว ไก่ ไปจนเสร็จเลยค่าา เริ่ดสุดๆ ข้าวหมกไก่เป็นนูที่หนักเครื่องเทศ ทำให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมากกก มาๆๆ ตามเดี๊ยนมาเข้าครัวเลยจ้ะ
เริ่มหมักไก่ก่อนเลย หั่นสะโพกไก่ ตำกระเทียม หอมแดง โขลกให้ละเอียดเลย ใส่ในอ่างผสม ใส่ไก่ ตามด้วยเครื่องเทศ เนยละลาย และนม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี นำไปพักไว้ซักแปบนึง ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่หอมแดงลงไป เจียวให้หอมกรุ่น พอสีเหลืองได้ที่ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ไก่ลงไป นาบไก่ในกระทะให้หนังพอแห้ง พอหนังไก่แห้งดี ตักขึ้นเลยจ้ะ ใส่ข้าวสารลงไป คลุกเคล้าเครื่องเทศกับข้าวให้เข้ากัน คลุกๆๆให้ทั่วเลย เสร็จแล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมข้าว วางไก่ที่เรานาบไฟเมื่อซักครู่ลงไปด้วย นำไปหุงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดเปิดสวิตช์ไฟอะไรให้เรียบร้อย รอซักแปบบบ เสร็จเรียบร้อยแล้ว จัดเสิร์ฟใส่จานให้สวยงาม ทานคู่กับน้ำจ้ม ผักเครื่องเคียงเบาๆ เริ่ดมากกค่าาา
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
ไก่ 2 ชิ้น
ข้าว 3 ถ้วย
น้ำตามปริมาณของแต่ละหม้อหุงข้าว
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
ลูกกระวานบด 1/2 ช้อนชา
ใบกระวาน 5 ใบ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
นม 1/3 ถ้วยตวง
เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกกระวาน 5 ลูก
ขิงแก่ 3 แว่น (ปลอกเปลือก)
กระเทียม 3-4 กลีบ (กระเทียมจีน)
หอมแดง 3 หัว
หอมแดงซอย
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว

[@nongluckboonsuk3287]

รายละเอียดสูตรอาหาร ส่วนใหญ่มักจะลงไว้ที่Description😆😋

[@twaoum6561]

ชอบวิดีโอ กระทัดรัด ไม่เยิ่นเย้อค่ะ จะได้กลับมาดูบ่อยๆ

[@sompongyangkoon3611]

น่ารักมากเลยครับพี่. ผมอยู่อเมริกา. กำลังจะทำข้าวหมกไก่. พอดี

[@user-pk2iz7wo6p]

ขอบคุณมากคะ จะลองทำตามคะ

[@thassanaisutthivanich6257]

ไม่แจ้งส่วนผสมจะผสมตามถูกมั้ยคะ แล้วคนทำไม่เป็นทำยังงัยคะ

[@0mayjung0]

แล้วตัวน้ำจิ้มทำยังไงรึคะพี่ รบกวนขอสูตรได้ไหมคะ

[@taeheekim_1980]

คำว่าข้าวหมกไก่ หมายความว่า เอาไก่ไปหมกไว้ในข้าว คือต้องเอาไก่ลงก่อนจากนั้นเอาข้าวมาใส่ทับลงอีกชั้น มันจึงเรียกว่าข้าวหมกไก่
เราเป็นคนอิสลามที่บ้านทำทุกครั้งเมื่อมีงานถึงรู้วิธีการทำ อีกอย่างข้าวหมกไก่แท้ๆ ที่เห็นว่ามันมีสีเหลืองๆเค้าไม่ได้ใส่ผงขมิ้น แต่เค้าใส่สีจากSaffron(หญ้าฝรั่น)ซึ่งเป็นเครื่องเทศของอิหร่านราคาสูงมาก

[@user-ri5tw3yr5r]

ในเมื่อมันแพง จะเอามาใส่ทำไม ใส่ขมิ้นก็ได้

[@user-mc6ig3rx2z]

เจ้หมู เค้า ลงสตูร ไว้ใต้คลิปนะค่ะ

[@BESTROOFTOP]

งื้ออออออ สูตรน้ำจิ้มอะค้าบบบบ?

[@pailinlak33]

ทั่วไป แม่ประนอมก็เอาอยุ่แล้วค่ะ

[@tok5469]

เสียงหวาน มากๆ💯💯˚✧₊⁎❝᷀ົ≀ˍ̮ ❝᷀ົ⁎⁺˳✧

[@user-he2nc3op9y]

น่ากินมากค่ะ

[@user-dg2fw2yi7l]

vt.tiktok.com/ZGJDKK9XS/

[@nicha1336]

อยากกินมาก

[@sutthidaniederberger1580]

ทำตามแล้วอร่ิอยค่ะ

[@user-bu4wt5go7i]

น่ากินๆๆค่ะ

[@sompongyangkoon3611]

ทำเสร็จแล้วนะพี่. ตามสูตรเป๊ะเลย. ก็พอกินได้ครับ.

[@pookaudp8847]

สุดยอด

[@patchareepetcharuk6703]

ขอบคุณ คร่า

[@user-of8dc5ov4b]

ไม่ได้ต้งใจสอนหรีอบอกตามโมษนาอย่ามาลงเสียเวลาย่ะ แม่คุณ ไม่ใครเข้าทำได้หรอกค่ะคุณก้ย้งทำกินเองไม่ได้เลย ใส่อะไรไม่บอกไม่ได้ต้งใจอย่ามาทำคนร้กอาหารเสียความรุ้สึกช่องดีๆเค้ามีให้ความรุ้แบบถูกต้องย่ะ

[@saimanrabuephin3850]

น่ากินมากๆค่ะคำอทิบายชัดเจนดีค่ะ

[@juralucknuyttens1443]

คุณบอกไม่หมดคะมีขิงด้วยเราเห็นในคลิป

[@moi-memered9412]

นึกว่าเราเห็นยุคนเดียว55

[@maithaiinfrance]

เห็นเหมือนกัน😁 แต่ก็เข้าใจ เราก็ลืมบ่อยเหมือนกันจ้า🤩❤

[@user-ny9np7gn9w]

ใช่

[@Nthree7969]

ใช่จ้าาาาา 🌚ไม่บอกเลยสักอย่างว่าเครื่องเทศมีอะไรบ้างจ้าาาา😳

[@prakanpanheam153]

ในคลิปบอกว่าใส่ข้าว1ถ้วย​ พอไปดูในสูตรตรงคำอธิบาย​บอกว่าข้าว3ถ้วย​ ในขณะที่​ดิชั้นเตรียมของไว้หมดแล้วเลยมานั่งงงว่าจะเอาไงดีสรุปเก็บเข้าตู้เย็นก่อน

[@kt1117-]

ขอโทษค่ะ!! น้ำตาลทรายใส่ตอนไหนค่ะ ตอนคลุกไก่เลยได้มั้ยค่ะ?

[@fhai_15]

ไม่ต้องใส่นะ

[@kt1117-]

ไม่ต้องใส่หรอค่ะ

[@areeruangdet8107]

พูดก็ไม่หมดเนอะในคลิปเห็นโครกหอมแดงกระเทียมและก็ขิง

[@user-fv5kt4tv1v]

คัมภีร์

[@warunkornkittarkansakun6254]

ใช่

[@weelawatwattanawong572]

เครื่องเทศมีอะไร ก็ไม่บอก

[@user-ob6rv7yo8j]

ไช่ๆผมก็ว่ามันน่าจะมีอะไรอีกซักอย่างในครก

[@miraichan5292]

อันนี้สูตรที่อินเดียเขาทำกัน ข้าวมันจะแฉะ แล้วไก่จะไม่สุกเกินแห้งๆเหมือนในตัวอย่าง
th-cam.com/video/95BCU1n268w/w-d-xo.html&ab_channel=SpiceEats

[@user-vc7ns4iq9c]

แจ่มจุงเบย

[@damahi6519]

เกลือก็ไม่ใส่ แล้วจะกินได้ไหม จืดชืด

[@user-pf2uf8ik6p]

ลองทำสูตรนี้แล้วค่ะ จืดชืด🤣

[@natahoontrakul5919]

น่ากินมากกกก

[@aitsamachaihet3158]

สูตรอยู่ใต้คลิบคับ

[@user-wn1ts9wp1m]

กระเทียม หอมเเดง ขิงเเก่ด้วยจร้า

[@user-ft9pd9bp5c]

หิวครับ

[@logisianchannel9941]

เคยทำแบบนี้แปปดีดคะ

[@suphatraphoungchanda9549]

เครื่องเทศจะหาได้จากที่ไหนคะ

[@user-iv2hd9gf3q]

เครื่องเทศอะไร ไม่บอกล่ะ แต่ตั้งชื่อคลิปว่าแจกสูตร ไม่ผ่านขอดิสไลค์

[@user-uf7op4jf7i]

ด่ามาด่ากลับ ไม่โกง อ่านใต้คลิปค่า😊😊

[@darlenek.6619]

ชอบเสียงเจ๊หมู มากๆๆๆๆ จ้า

[@aonjira2534]

ลองทำตามแล้ว เหมือนต้องปรุงรสเพิ่มอีก ไม่มีรสชาติอะไรเลย

[@babetan4748]

อรจิรา ช่วยภักดี ดูส่วนผสมก็ไม่น่ามีรสชาติค่ะ แค่เกลือ

[@sasasasae1329]

@@babetan4748
งำ
ข
.

[@user-kf4yz8uw4g]

ดูแล้วไม่อะหร่อยข้าวยังแชะอยู่ข้าวต้องร่วงกว่านี้คอนเฟิม

[@user-wz1oi4oh1i]

ข้าวสีเหลืองสวยตามธรรมชาติน่ารับประทานมากๆ

[@putsadeenoideemoin7089]

เครื่องเทศเป็นสิ่งสําเป็นที่จะบอกแล้วไม่บอกนี้คืออะไรค่ะ🤣 โอ้เจ๊

[@ngek7954]

มีอยู่ล่างชื่อคลิปค่ะ จะบอกส่วนผสมอยู่ค่ะ

[@samsungaccout5538]

@@ngek7954 เครี้องเทศมีอะไรบ้างคะ?

[@bongbanmaneepraban2216]

ไม่เห็นมี

[@studio3542]

@@bongbanmaneepraban2216 มี

[@user-dy5um4yv9w]

ที่ถามหานั้นไปตามหามาแล้วมันคือขิงคะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏❤💐

[@ctnsawatmongkol6135]

เสียงมันไม่ใช่อะ .... แต่จะลองทำตามดูนะ

[@pingpong2607]

จะแนะนำการทำอาหารต้องบอกสูตร​ เครื่องปรุง​ วิธีการทำให้หมดด้วย

[@user-em1od7db7g]

กดตรง∆จะมีสูตรขึ้นมาว่ามีเครื่องปรุงและส่วนผสมอะไรบ้าง สัดส่วนปริมาณละเอียดเลยจ้า

[@levis8585]

เลิกทำผมแล้วเหรอจ้าๆๆ..หร่อน😱😱😱😱

[@supersup6742]

ทำฉันทำแล้วข้าวดิบ

[@maysurin8676]

ข้าวสารต้องแช่น้ำไว้สักพักค่ะถึงพามาผัดกับเครื่องเทศได้ค่ะ

[@user-es3gw7zh5i]

0:27มีกะเทียมหอมแดงแล้วก็ขิงไม่ใช่หรอ

[@mumpak_channel8977]

ใช่แอบเห็นขิง

[@wilaiwanphotha388]

ข้าวหมกไก่น่าอร่อยมากค่ะ

[@user-lz2nx1oo7t]

เครื่องเทศมีไรบ้างค่ะ

[@user-eg4hm5sx2p]

ใช่ค่ะ เครื่องเทศก็ไม่ยอกว่ามีอะไรบ้าง

[@uwu-gy6hd]

ป.แป้ง ป.แป้ง ไม่รึเรื่องยังไปว่าเค้า ใต้คลิปไง

[@user-wy7ji6be4l]

👍

[@user-tm8ek1db8l]

ที่ผมทำไม่ใช่แบบนี้อ่ะ

[@sasiwimolsuwanapong7572]

เครืองเทศมีรัยบ้าง ไม่บอก 😂😂

[@hggj8884]

ไช่สงสัยกลัวรู้สูตร_

[@anuwatsirikhwa7842]

อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
ลูกกระวานบด 1/2 ช้อนชา
ใบกระวาน 5 ใบ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ

[@user-jy2ip8gw9j]

คนที่ชอบชอบกินข้าวหมกไก่อะค่ะเลยมาดู555555

[@watchakanwc2649]

อาหารทุกชาติเจอพี่ไทยเข้าไปกลายพันธ์ุทันที

[@user-bh1ko7im7i]

ไม่บอกเครื่อง

[@sumaleebratschi259]

นางไม่บอกเครื่องเทศมีอะไรบ้าง

[@narynin2087]

เครื่องเทศมันมีอะไรบ้างคะ

[@user-js6qd5er4w]

ไม่ใส่ผงกระหรีหรือค่ะ

[@user-jf5sc6jg9c]

ขอเวลา​ตั้งตัว​ มาช่า​ วั​ฒ​น​พา​นิช

[@user-ow7ye7ld8p]

ว่าเจ๊ว่าตอแหลอุบาทเหรอเดี๋ยวก็ต่อยหน้าให้เครื่องหมักเขาไม่บอกก

[@juksa946]

ใส่เครื่องเทศแล้วมันมีไรมั่งอะเครื่องเทศ

[@surachatngangit4447]

ข้าวหมกไก่
____________________________________
*/ดั้นเจี้ยน/ข้าวหมกไก่*..//....//....//....//....//....//....//....//....//....
____________________________________
*/หลั้กฐาน/ข้าวหมกไก่ 77656899447118994576832441677083324415664436478876653221789771222432544757757875445729907467432245114322679800689884 แท่ม*

[@yannawadeechicano1510]

ไม่ใช่เนยได้ไหมค่ะ

[@mr.madiawsee.s6932]

เครื่องเทศอะไรบ้างครับ

[@user-ye5vx1ed5x]

เครื่องเทศมีไรบ้่างคะ

[@kranger4937]

ข้าวไม่ล้างหรอ..☺️

[@jacobyrex6035]

i guess I'm pretty off topic but do anybody know of a good place to stream new movies online?

[@houstontrent262]

@Jacoby Rex I would suggest FlixZone. Just google for it :)

[@cbd3428]

เจ๊หมู

[@avasaokaew4490]

หุงในโหมดอะไรค่ะ คือข้าวไม่สุกค่ะ

[@user-zt3ov7ts6m]

งง เครื่องเทศไม่บอก

[@user-wr2tp3ju3e]

ใส่ไก่ทั้งน้ำมันเลยใช่ไหมครับ

[@emilykantamanee3584]

เครื่องเทศมีอะไรบ้างค่ะ เห็นเปนกองๆหลายกอง มีอะไรบ้าง

[@cha-na-kanttang3631]

น้ำจิ้มข้าวมันไก่รึเปล่า

[@rggsggahah5023]

แม้..อยากจะโชว์ก็ไม่บอกให้ละเอียด..ว่าเครื่งเทศมีอะไรบ้าง..บอกแต่ตำหอมกะเทียม

[@user-ow7ye7ld8p]

ล้างทำไม

[@user-sl9fe7lv4m]

เครื่องมีอะไรบ้างค่ะ

[@thitikransawangkhun8919]

มันจะมีรสชาติมั้ยอ่ะไม่เห็นปรุงรสอะไรเลย??

[@mustofasama1738]

จริงค่ะ

[@user-zk1xm3rj9q]

คลิปทำโชว์มากกว่า ไม่เห็นจะบอกสูตรหมดเลย

[@user-ow7ye7ld8p]

ข้าวแชะแล้วไงไปว่าเจ๊หมูถึงแม้ข้าวแชะแต่ยังอร่อย

[@sungrobbyoffical5967]

นุ่มกว่าข้าวแข็งดีกว่า

[@user-bz8fz7gn2s]

เครื่องเทศก็ไม่บอกใส่อะไรบ้าง

[@linlin8425]

ไม่บอกว่าเครื่องเทศ​มีอะไรบ้าง.. ควรบอกให้ละเอียดหน่อยค่ะ

[@user-yy6dn1fm8z]

แล้วไอ้เครื่องเทศมันคืออะไรทำไมไม่บอก

[@user-lp6bu7fu6o]

ผมกับเพื่อนดูแล้วลองเอาไปทำตามทำจนผู้ว่าต้องมาสั่งนะครับไม่ใช่มาสั่งกินนะมาสั่งปิด

[@visanyee]

บอกแค่ วิธีการเอง ทำตามไม่ได้

[@saranyaauseng4160]

ถ้าทำแบบนี้อย่าทำดีกว่า

[@anupongkawayapanik]

เครื่องเทศมีอะไรมั่งอ่ะ บอกๆม่ละเอียดเลย

[@user-zo7nu1tm8j]

ดูในคำอธิบาย

[@wanidaopakulkamolcham5435]

ดูเเล้ว​ก็ยังทำไม่ได้​ ไม่ได้เรื่องเลยละ... ​เสียดายเวลาดูอ่ะ

[@user-gd9bn9qw8n]

@@wanidaopakulkamolcham5435 ใช่ค่ะไม่รู้เรื่องเลย

[@family7481]

เขาไม่บอกเครื่องเทศอะ

[@user-ht4rq4il1q]

พยายามดูสูตรทำข้าวอบไก่หลายรอบแล้วแต่ล้มเหลว เพราะผู้ให้ยังกักไม่ให้รายละเอียดเครื่องเทศ ถ้าไม่พร้อมจะให้เพราะใจไม่ถึงก็อย่าทำดีกว่าครับ ไม่ปลื้ม

[@user-py4ck3hw6h]

อะไรบอกเครื่องไม่ครบสำหรับคนทำไม่เป่น

[@avasaokaew4490]

หุงในโหมดอะไรค่ะคือทำแล้วข้าวไม่สุดค่ะ

[@lanmipan8712]

ไม่มีปะโยช #เครื่องเทศ

[@wattanawuttiweth3985]

หญ้าฝรั่นก็ไม่เห็นใส่

[@user-ie2me6tq4y]

แล้วจะรู้ไหมว่ามีเครื่องเทสอะไรบ้าง

[@witwit8572]

ตอนโครกหอมกระเทียมดูเหมือนมีขิงด้วยหนิ

[@user-wr9wy3hp2z]

มันคือขมิ้นครับ

[@thassaneethongdee8964]

เครื่องเทศมีอะไรบ้างคะ บอกด้วย ไม่ใช่เทลงเลย

[@prakobprakob9080]

แค่เครื่องหมักก็บอกไม่ครบแระ

[@muhammadmichael130]

๖

[@sompongyangkoon3611]

ถ้าบอกสูตรไม่หมด. ก็ไม่ต้อง. มา ออกมา.

[@abackvdoaback6790]

sompong yangkoon ขั้นตอนแลกเอาขา้วสารแช่นำ้ ขั้น2เอาไก่กับเครื่องเทศมกไก่ผัดในม่อหรือกะทะใบใหญ่หน่อยคับพอผัดทุกอย่างเข้ากันแล้วก็เอาชีสหรือนมใส่ลงไปตามด้วยนำ้พอท่วมไก่ลอจนเดือดแล้วเอาข้าวสารที่แช่นำ้ไว้เทนำ้ออกแล้วเอาข้าวสารใส่ลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นต้องคอยดูเลื่อยนะคับจนนำ้แห้งข้าวจะสุกพอดี อันนี้ผมเห็นคนอินเดียทำน่ะคับ

[@user-ty7eg2cu2n]

ไม่เห็นลงเกี่ยวกับเครื่องปรุงบ้างเลย แล้วข้าวกับไก่ทำไมถึงมีสีเหลือง

[@ChubbyCat1989]

ดูใน Description นะคะ...เขาเอาลงไว้แล้วค่ะ

[@user-ls4nr2fu8b]

ขา้วหมกอกไก่

[@user-ls4nr2fu8b]

บขา้วหมกอกไก่

[@yutthanadaowrieng9753]

เครื่องเทศมีอะไรก็ไม่บอก

[@Keera987]

เครื่องเทศมีอะไรบ้างละบอกไม่ละเอียด

[@user-oc2cj3fx9f]

ขอโทดนะครับ เขาเขียนไว้ใต้คริปอะครับ ไปดูววว

[@Keera987]

@@user-oc2cj3fx9f ชิหายละไม่ได้เปิดดู

[@eye4523]

เสียงพูด กับสูตรไม่ตรงกัน

[@nattanansirimetanon2348]

เครื่องเทศอะไรคะ

[@user-pg3rn7hm9t]

มาบอกทำไมไม่ครบ
เครื่องเทศอะไร

[@user-wv2bx2je4u]

เครื่องเทศมีอะไรบ้าง

[@armroock7045]

แจกสูตรอย่างไร เครื่องเทศมีอะไรบ้างไม่เห็นบอก

[@user-dh5uf4go3g]

บอกสูตรไม่ละเอียดเลย