Maggi domowe przepis - ogrodnika 🍼
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2020
- Mój autorski przepis na maggi domowe bez wzmacniaczy smaku.
Polecam.
Podstawowe składniki to: lubczyk, pietruszka, mięta, koper i dodatki, które zobaczysz w filmie. Zapraszam do zajrzenia na kanał "Wieśniacka Rodzinka z Miasta" a w nim dużo ciekawych przepisów i w przyszłości jeszcze więcej. / wieśniacka rodzinka z ...
#maggi
#lubczyk
#sos - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
![ความรักของยักษ์เขียว (ทศกัณฐ์) - เดี่ยว ไออุ่น [OFFICIAL MUSICVIDEO 4K]](http://i.ytimg.com/vi/yCCy-QVHqK8/mqdefault.jpg)
Mój ogrodowy lubczyk w tym roku obrodził cudownie tak, że doczekałam się koszyczków pięknych nasion :)
Właśnie jestem w trakcie gotowania kolejnej już w tym roku porcji magi :) Pięknie dziękuję za ten wspaniały przepis !!
Serdeczne dzięki za przepis
Witam. Super film. Piękne dzięki za przepis. Serdeczności ślę ☺
Dziękuję za przepis. Super.
Ten sos to niezły kozak, uwielbiam takie wartościowe kanały jak ten.
Przepis idealny, robię już trzeci rok z rzędu i jest wyśmienita . Dzięki "byku" ogrodniku
Dzięki ! Zaraz posłałam mojej matce ten filmik cudo ! 👌
Robie już trzeci rok z rzędu z pana przepisu moja rodzina go uwielbia polecam
Super sprawa.Dzięki.
Witam, robię Maggi już po raz drugi wg tego przepisu. Ze względu na to, że rozpuszczanie karmelu po dodaniu soli trwa długo to odwróciłem kolejność. Najpierw wrzący karmel (bardzo i to bardzo ostrożnie, małymi porcjami) wlewałem do podgrzewanego, nie gotującego się wywaru, gdyż może wykipieć i poparzyć. W ten sposób karmel szybko się rozpuszcza i sól także.Ten przepis na maggi w smaku podobny do kupnego ale bez wzmacniaczy smaku. Dzisiaj wyszło mi 2,5 litra przyprawy ale chyba szybko się rozejdzie jak przyjdą dzieci.
Dzięki za przepis, życzę powodzenia i zdrowia.
Dziękuję Mistrzu za wspaniały przepis 🙂
Dziękuję spróbuję zrobić🙂👍
Za ten talerz masz 👍✌🍀
B.dziekuje,i wszystkiego dobrego zycze.
i realize it is kinda randomly asking but does anyone know of a good website to watch newly released movies online ?
Dziękuję za wspaniały przepis. Pozdrawiam serdecznie Pana.
Witaj mój przyjacielu.
Jak zawsze na wierzchu. Lajk.
Super przepis .super kanał 👍😉
Trafiłem na ten kanał niedawno ale jestem pod wrażeniem Pana wiedzy.
Ja cież,wszystkie porady i przepisy są super.Jesteś WSPANIAŁY.....👍👍👍👍👍👍
Dziękuje za przepis jest super
Bardzo ciekawe zaraz zrobię mam z ogródka, zasubskrybowałam i będę oglądać następne, pozdrawiam
Zrobiłam i potwierdzam ,ze jest super !!! .Szkoda ,ze tak póżno znalazłam ten przepis .Dziękuję za przepis . Pozdrawiam :)
Super dzięki za przepis, działaczka radzi plony i tylko gdy nadejdzie czas to sprawdzę przepis.
Super przepis
Jak zwykle konkret robota.
Tak jak Twoja "Majster" pozdroo do Tromsø
Super maggi👍 będę robić
dobre!!!!! jutro też spróbuję pozdro
No nareszcie coś kongretnego i pożytecznego, dziękuję świetny pomysł i przepis 👍👍👍👍😘.
Czyli reszta moich gniotów jest bezużyteczna?
@@ogrodniknewstv Żartujesz?? jakie gnioty ja Twoje porady traktuje jak naukową ksiazkę,ja sie uczę wszystkiego z Twoich filmów,jestem poczotkujaca a sadzeniu pomidorków itd,i korzystam ile sie da😁
@@ogrodniknewstv 😂 Ja mam 61 lat , dzisiaj t.j 16 czerwca znalazłam ten kanał ! I wiem , że nic nie wiem😂Też ,,zieleninę" mrożę- a tuuuu proszę ,takie cudeńka😰 Oczywiście subek i łapka poszła 👍 Smacznie pozdrawiam 😘
Dzięki za dobry przepis🙂
Pozdrawiam serdecznie 👋👋👋
Robię już 2 rok z Pana przepisu. Dziękuję.
A ja zawsze zielska daje do zamrażarki i łodygi wrzucam. Super przepis.. Pozdrawiam
no właśnie, też jestem za tym
Dałem łapkę w górę ,bo mam taką samą łyżkę,a karmel używam do gorzałki-pyszna, a pomidory podlewam gnojówką z pokrzywy.Bardzo dobry film na maggi,z takich składników jeszcze nie robiłem.pozdrawiam Ed.
Ja karmel do bimbru😜
Zioło miłości, które rośnie pod każdym płotem, zmieszane z solą tej ziemi, daje efekt, który wywala w kosmos, Chciałbym z Panem walnąć kielicha he he he. Wataha na tapecie. Pozdrawiam i szanuję. Tylko polska dziczyzna !! i Polska wódka.I polska magi!!! Kanal uczy i doświadcza. Pozdrowienia z równika na Oceanie Indyjskim
Dziękuję, skorzystam.
Miszczu, soli się nie trzeba bać, bardziej cukru. Super przepis. Dziękuję.
Dziekuję.
Człowieku.konkrety.
Po co tyle tych dodatków które nas zabijają? Wystarczy zakisić lubczyk w Solancei i już mamy prawdziwe maggie i wartościowe🤗 przepraszam nie chce być niepokorna ale od 20 lat zajmuje się kieszonkami łącznie z kimchi bo pracowałam w tej kuchni 15 lat i naprawdę uwierzcie mi wszystko można zakisić w naszej cudownej Kłodawskiiej soli i będzie zdrowo i smacznie😘
Czy z kiszonego luczyku wyjdzie maggi
Znowu zaskoczenie Pańskiej wiedzy!!!!
Cześć,przepis świetny,pozdrawiam.
Pozdroo
Polecam do maggi dodać jeszcze podagrecznik, idealnie komponuje się z lubczykiem 👌
Właśnie kupiłem maggi w sklepie i przeczytałem skład 😱😱🤢, dlatego w tym roku na bank wypróbuję ten przepis, jak tylko mi lubczyk urośnie 👍
Robie ten przepis już trzeci rok/ trzeci raz..
Mała uwaga... Karmelizuje cukier pół ma pół. Daje biały zwykły i połowę ciemny czcinowego cukru.
Uzyskuje super ładny ciemny kolor i smak lepszy.
W tym roku zrobiłem 2,5 litra.
Od zeszłego roku mam jeszcze w lodówce ½ małego słoiczka.
W lodówce w zakręconym słoiku może stać spoko nawet rok.
Nic z tym się nie dzieje .
Polecam i do następnego roku 😊
Świetny przepis,wymaga troszkę pracy....ale myślę, że jest wart tego....widzialem przepis" Joli",coś na wzór pesto,równie ciekawy....dziękuję....🤜💥
Fajny talerz ...:D
Co do pogody ,to jestem za wprowadzeniem kary dlugoletniego więzienia za Obiecanki-Cacanki naszych ,ruznych pogodynek/synoptyków ,którzy straszyli nas suszą i upałami .
U mnie pierwszy wysiewy w inspektach/korytkach Szlag trafil z zimna ,bo takie UPAŁY byly ...:D
Ostrzegałem ludzi pod rożnymi filmami żeby nie napalali się zbytnio na szybie wysiewy z powodu braku zimy. Pogodę oni mogą prognozować na 3 dni albo na 10 jak wyż stoi z Moskwy w zimie, na dłuższy okres to nawet tego nie oglądam ani nie słucham. pozdroooo
@@ogrodniknewstv Wiem,wiem,ale jak ciagle czlowiek slyszal w radiu ,że takie upaly ,to się bal że nie zdarzy z siewkami ...:D
W sklepach ogrodniczych można się teraz nasluchac ,ze ci pospieszyli ,potracili te zasiewy ...
swietne robię👍👍👍a czy kocanka włoska również sie nadaje ?(ma posmak lubczyku powiedzialabym, że nawet intensywniejszy? pozdeawiam Ika
Pewnie, że się nadaje, ogólnie można robić swoje wersje w ilości nie skończonej.
Wow! Dzięki za pomysl😊
Zaczepisty przepis, tylko po kiego ta stewia pro zdrowotna jak tyle cukru i tak idzie :)
Super przepis najważniejsze , że ekologiczny mam już wszystkie składniki w ogródku więc po niedzieli robię , pytanie jaki termin spożywania takiej magii ? Pozdrawiam cieplutko 👍👍👍
W lodówce nigdy mi się nie zepsuł.
Podziękował za przepis. Tylko... Czy można dodać mniej wody, aby nie redukować długo? No i ile można przechowywać gotową przyprawę? Może do dłuższej trwałości można by zapasteryzowac i zamknąć szczelnie.
Wrzątkiem zalewasz i zakręcasz i wystarczy a co do wody to kombinuj nie musi być tak jak pokazałem. Może użyj szybkowaru z małą ilością wody np.
@@ogrodniknewstv A. No właśnie. Użyje szybkowaru, bo to nawet oszczędność czasu. Ale przepis ok.
Dziękuję za przepis, jak długo można przechowywać takie maggi?
Pół roku
Fajny przepis czy trzeba trzymać w lodowce ile może stac🤗👍
Podziwiam przede wszystkim, ze mężczyznę interesuje tak skomplikowane przyrządzanie smaków - BRAWO ❗️ Lubie maggi i zrobie- wszystkie składniki mam w ogródku. Tylko pytanie - takie jak P. Barbara- jak długo można przechowywać i w jaki sposób ??? Pozdrawiam 💚🌻
Przyłączam sie do pytania. Pozdrawiam 🏴🇵🇱👍
Jak dodasz do gotowania chilis to będzie maggi z czerwoną główką.Do sklepowych ..przemysłowych maggi dodaja jakiś świństw że ręce na drugibdzień puchną,ja bym tutaj cukier ominął
Ziele miłości.....Pieknie aromatyczne😊 szkoda, ze cukier.....Wystarczajaco duzo go już mamy na około....
można zrobić z suszonego ? Jeżeli tak to jaka ilość za np 100g świeżego ? dzięki za odpowiedź
Skąd ty masz ten talerz z GS u?
💥💥💥💯
Małe pytanko, stewię można zastąpić ksylitolem? Jeśli tak, to ile gramów dać na tą ilość
15 gramów cukru proponuję to oblicz sobie jaki jest odpowiednik ksylitolu do takiej ilości cukru.
Robson a ja w tym roku zasadziłem buraki cukrowe na komposcie i będę robił cukier hehe
To jeszcze krówki liśćmi krowy podkarm, fajne słodkie mleko prosto z cyca będziesz miał. pozdroo,,
@@ogrodniknewstv mam krowie mleko a nawet kozie. Tylko jajek nie mam swojskich bo kury są denerwujące.
@@winterglin Co do kur to się zgodzę, nie są za mądre te stworzenia.
IQ na poziomie temperatury zewnętrznej teraz w maju. Ale jajka swoje to swoje.
Raczej melasę zrób bo jest pyszna i zdrowa.
@@izarostworowska217 ale kurzyniec jest nawóz git. Może kupię z 5 sztuk i ogrodze je i dla jajek i dla nawozu w sumie
Robię tak jak mówisz ,Wiem że to nie będzie oryginał. Liczę na nasz sukces.
Witam. Mam pytanie.czy mlody Malutki lubczyk ma smak I zapach jak duzy?
Zagryź łodygę, smak musi być intensywny.
A te pomidorki dolistnie dokarmić to czym proponujesz?🤔🙂
Pozdrawiam
Siarczanem magnezu 5g/1l
@@ogrodniknewstv Dziękuję bardzo za odpowiedź.
Cw 24 na yt
A po co ten cukier dodajesz?Mogę,to pominąć?
Ile lubczyku na 1.2l wody?
Oczko mu się odkleiło temu maggi 😁
Nie mam cytryny, czym ją zastąpić?
Brakuje mi proporcji.
Jest ilość wody, jest ilość cukru. Są dodatki jak koper czy pietruszka, mięta czy cytryna. A ile wagowo lubczyku i ile proporcjonalnie wody ?? Z filmu wynika, że lubczyku odrobina. Ja mam w garnku 1,3kg i co teraz ?
Aaaaa i jeszcze jedno, zamiast łodygi kopru mogą być nasiona? (brak w ogrodzie jeszcze młodego koperku)
Nasiona mogą być ale mniej będzie czuć .
Mniam 😋 Ps.wysłałam ci wiadomość na emaila 😊
Poszła odpowiedź i pozdro dla rodzinki i dalszych super przydatnych filmów z waszej strony życzę.
ogrodnik news tv - rozwijamy się , jest sporo nowych filmów o rożnej tematyce 😍 zerknij w wolnej chwili , równiej pozdrawiamy 👨🏻🌾👩🏻🌾👨🏻🌾👩🏻🌾😘
@ Potwierdzam wpadajcie na kanał tej sympatycznej rodzinki. pozdrooo
@@ogrodniknewstv witam. Mam pytanko. Czy maly mlody lubczyk ma smak I zapach jak duzy? Bo u mnie na ogrodku rosnie cos I wyglada jak lubczyk .maly tylko bez smaku I zapachu.prosze o odpowiedz.
Dziekuje I pozdrawiam
@@monikalatus8577 To może nie być lubczyk Zapomniałam nazwy tej roślinki Lubczyk ma intensywny zapach
U mnie pod folią ziemiórki się pojawiły tak mi się wydaje albo to mszyca latająca , są to malutkie czarne muszki z skrzydełkami które nie ruszają się tylko siedzą na łodygach moich pomidorków , zrobiłem pułapkę na te owady z kurkumy octu jabłkowego i płynu do naczyń jestem ciekawe czy to je zwabi
Posiedzą i odlecą. A jak nie to tytoniem je pstryknij po nosie.
@@ogrodniknewstv Też myślałem nad taką opcją ,choć czytałem że jakieś tam niezdrowe substancje z tego tytoniu mogą przenikać do rośliny i się w niej odkładać , nigdy nie stosowałem tego typu wywaru
@@catfish1285 A gdzie to czytałeś? jakieś opracowanie naukowe to było czy czyjeś gdybanie?.
@@ogrodniknewstv Gdzieś w internetach na jakimś forum ktoś się tam wymandrzał , co najlepsze to nawet ktoś napisał że z petów robił oprysk czy wywar , tam to był sam syf substancje rakotwórcze itp
@@catfish1285Mnie by interesowało opracowanie naukowe a nie przypadkowe wyrzuty jakiegoś lolka. Pryskałem w tym roku kilkanaście roślin zaatakowanych i nie stwierdziłem działania systemicznego nikotyny. Tam gdzie opryskane to mszyca ginie tam gdzie nie było oprysku mszyca żyła. Może zbadam kiedyś liście pod obecność nikotyny po oprysku ale na razie nie mam czasu.
Co do petów to pewnie chodziło o nie filtry a o to że ktoś wykruszył z nich resztę krajanki a tam popiół plus tytoń. Chyba nie sądzisz, że ci wszyscy ekolodzy sypiąc popiół pod rośliny je trują, bo ja mam swoje zdanie które niebawem opublikuję.
Można dodać sos sojowy zamiast lubczyku i pieprz ziołowy zamiast mięty?
Nie jestem pewien czy pieprz ziołowy będzie dobrym odpowiednikiem mięty, natomiast myślę że sos sojowy może być dobrym zamiennikiem lubczyku
@@e-xmile1044 A jak jestem uczulony na soję‽
‽‽‽‽
@@grzegorzbrzeczyszczykiewic8158 no to kuzwa lubczyk
@@e-xmile1044 A jak nie mam lubczyku? To co zrobić? (np. Gdzie kupić taki lubczyk)
Oczywiście, że takiego przepisu nie znajdziemy nigdzie indziej w internecie, bo oryginalna, klasyczna maggi to po prostu wyciąg z lubczyku, a wszelkie inne modyfikacje na jego bazie to po prostu mixy ziołowe, które przestają już być przyprawą uniwersalną i przez to ogranicza się jego możliwości użycia do węższego zakresu dań (np. nie wyobrażam sobie mięty w moim ulubionym rosole). Ale chętniej zdecydowałbym się na Twoją wersję przyprawy lubczykowej, niż sklepowych "maggi", w których ciężko znaleźć nawet ślad lubczyku! :)
1🤪
Ja byłem pierwszy ale ten ogrodnik usunął mój komentarz 😝, pozdro,,,
@@ogrodniknewstv
🤣🤣🤣
Nadszedł czas na Tabasco !!!!!
Pod koniec była mowa o pomidorach o oprysku gorzką solą zastosowałem to i jest efekt Dzięki Ci. A czym opryskać aby dostarczyć fosforu.
Insol pk 30ml/litr
Patelka ceramiczna ale karmel nie chce wyjść tak jak Tobie. Gdzie jest błąd ?
koniak dla ubogich :D
A jeśli ktoś walczy z kandydozą I może karmel?
Jeśli mamy jakieś schorzenia to stosować się do wytycznych lekarzy.
Mi wyszedł jakiś jaśniejszy taki prawie żółto-brązowy
Karmel był ciemny, gorzkawy? czy słodkawy?
Taki troszkę goszkawy
Cw 24 na yt
O
A czy morze byc miód ZAMIAST cukru
Jarek Ckshxh
Morze jest glebokie i szerokie.
A w tym morzu , pływa ryba ,co nazywa się chyba!
Stewia jest 400 razy slodsza!!
To zależy co masz na myśli jeśli same glikozydy to 150-300 razy ale w sprzedaży stevia jest z wypełniaczem i wtedy trzeba się zorientować ile faktycznie jest słodsza. pozdrooo
Przepis super, ale po co te rękawiczki?
Pietruszka puściła pędy nie dlatego że naciowa tylko zeszłoroczna
To już jej trzeci rok .
@@ogrodniknewstv ja likwidowałem w drugim roku jak kiełkowała nowa
Maggi to hydrolizat białkowy - więc nie dawałbym cukru w postaci karmelu, a wywar z drożdży. Reszta jak wyżej .
Rozwiń jak możesz bo karmel dodawany jest np. do sosu sojowego (jak również do ogromnej ilości produktów spożywczych jak np. barwienie chleba) a soja to wiadomo białka ma w ogromnych ilościach.
Co jeszcze białka w temperaturze wrzenia ulegają nieodwracalnej denaturacji.
@@ogrodniknewstv Maggi to nazwa handlowa hydrolizatu białkowego znanego też pod nazwą bulion (wywar mięsny) . Białka złożone poddane np długotrwałemu gotowaniu ulegają hydrolizie i po odparowaniu wody jako lekkstrawny , bezwonny i bezsmakowy produkt sa bazą dla przypraw typu maggi lub zup tzw błyskawicznych. Duży dodatek soli jako konserwantu i warzyw jako dodatków smakowo-zapachowych czyni to co znamy pod nazwą maggi. Można dodać też tłuszczy zmodyfikowanych (kostki bulionowe. Wspomniałem o drożdżach ponieważ w warunkach domowych z nich najprościej uzyskać hydrolizat. Pierwotnie jednak maggi bazowało na wywarze z mięsa wołowego. Później zastąpiono mięso odpadowymi seram podpuszczkowymi, a obecnie bazą są drożdże. Jeszcze jedno - zdenaturowane białko ma zawsze brązową barwę i dobarwianie karmelem jest zbędne.
Ten karmel to zaprawa do wodki. A nie do zupy.
A te wygotowane zioła to mozna zmiksowac I zrobic paste, --- Hura. Po Co wyrzucac takie smakołyki. Właczyc 101 kanał do pomyslenia. Dwa w jednym. OOO
Proszę sprobować, ten przepis ale zamiast gotowania w garnku użyć wolnowaru. Na niskiej temperaturze 8 godzin i efekt o niebo lepszy, bo bardziej wywar nasączony aromatem. Uwaga, w przypadku tej metody utrata wody jest znikoma więc wystarczy użyć 50 mln więcej wody niż zaplanowana ilość końcowa.
Nie każdy ma wolnowar czy szybkowar i wtedy przepis byłby bezużyteczny.
@@ogrodniknewstv nie rozumiem dlaczego bezużyteczny, moja propozycja dotyczyła tylko rodzaju naczynia nie ingerowała w pozostały proces. Przepis jest bardzo dobry, a użycie wolnego gotowania w długim czasie to jedynie ewentualny wybór.
@@andrzej21584 wiesz ile mam komentarzy w, których ludzie marudzą że co przepis jak ja nie mam wędzarni czy pakowarki vacum. 😜
...
Spoko, jedna sprawa. W języku polskim literę "ę" na końcu wyrazu wymawia się jak zwykłe "e". Pozdrawiam
nigdy nie rozumiałam fascynacji magą, brrrrr :)
wolę dodać szczyptę suszonego lubczyku albo kawalątek świeżego listka i jest zapach
Chyba trzeba bedzie wyprubowac.
Pomidory,ten rok tragedia
Jak zaraza nie przetrzebi upraw to jeszcze będzie ciepło i być dobrej myśli. pozdroo
Mięta mi tu nie pasuje..
to zabardzo nie jest zdrowe tyle cukru i soli
Ja dodawałam liście . Czy źle zrobiłam . Jakiej soli Pan używał ? Ja dałam jodowanej i też podobno źle .