Катя, спасибо большое вам за этот эфир. Очень люблю это торт. Думала его очень сложно приготовить. Обязательно попробую его приготовить . Спасибо вам большое за такие подробные эфиры. Готовила меренговый рулет по вашему рецепту, получился шикарный.
Катя, вы классные! Обожаю вас смотреть и готовить по вашим рецептам! Подскажите пожалуйста, на что можно заменить пшеничную муку, чтобы сделать этот торт безглютеновым? У моей хорошей подруги аллергия на глютен, а мне так хочется порадовать её вкусным тортом❤
Я пеку безглютеновые торты, у дочки целиакия. Пшеничную муку заменяю на универсальную муку без глютена фирмы Гарнец. Дозировку по муке не меняю, всё отлично получается.
Спасибо за мк. Поделюсь своим опытом относительно колец для выпечки. Я тоже изначально набрала высоких колец, но в последствии сделала для себя выводы, что лучше печь не высокий бисквит, а делить его на два кольца. Во первых он будет печься быстрее и меньше вероятности, что не пропечётся, а во вторых в низких кольцах шапочка у бисквита гораздо ниже или её нет совсем) В общем с низким бисквитом меньше рисков. Но желательно, конечно, иметь по два кольца всех размеров. Это и так со временем станет необходимостью)
Добрый вечер Катя, всё понятно объяснили и показали, сегодня приготовила коржы но мне некогда их собрать, А можно их хранить в холодильнике и сколько дней, или ещё можно эти коржы заморозить? Заранее спасибо🙏💕
Не попала к сожалению на ефир .У меня вопрос по тесту ,можно ли пшеничную муку заменить....чтоб тортик был безглютеновые...у меня есть запрос на такие тортики ...и возможно у Вас будет кур по безглютеновые десертам,было бы супер.Спасибр за ответ.❤❤❤❤❤❤
Очень радует простота в эфире, мисочки пластик, противень без позолоты, а то некоторых смотришь, Гжель, золото, фарфор, кружевные перчатки, бляяяяя, в глазах рябит. То ли рецептом делятся, то ли хвастаются своим достатком
Почему? Когда я в таком миксере взбиваю белки ~10 минут У меня получается просто пена.. не меренга Как будто венчик не достает до дна😮 потом добиваю ручным миксером :(
Так приятно видеть, что супруг на одной волне с Катей, и помогает. Благодарю за подробное изложение информации❤
Катюша,Вы такая добрая,непосредственная.Благодарю Вас за уроки ❤❤❤
Очень приятно Вас смотреть
КАТЮША, СОЛНЫШКО ❤
РАДА ВАС ВИДЕТЬ👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо большое вам за эфир ,очень скучала за вами!!!
Один из самых вкусных тортиков ❤
Привет из Германии, очень хороший способ с мукой и формой, спасибо большое
Я впервые этот торт попробовала в Москве на Ленинском пр-е в кафе и просто была в восторге🤌это нечто👍
Ohen priatna vas smotret❤❤❤
Хороший лайхфак с кольцами и з муки, Катюша ты рождённый Кондитер, уважаю тебя ❤❤❤
Хороший тортик получается. Главное, что не пересушены кожи.
Очень Вас люблю .самый крутой кондитер❤❤❤❤
Какая Катюша вы лапочка 🌹успехов в ваших трудах
Катя, спасибо большое вам за этот эфир.
Очень люблю это торт.
Думала его очень сложно приготовить.
Обязательно попробую его приготовить .
Спасибо вам большое за такие подробные эфиры.
Готовила меренговый рулет по вашему рецепту, получился шикарный.
Катя ,ты супер😂
Спасибо, вы хорошо объясняете. Готовила тарталетки по вашему рецепту, супер отлично получилось
Спасибо большое за хорошую работу и понятное объяснение 😊
Хочу научится делать декор для тортов Людмила Норвегия
Катюша, благодарю Вас за замечательный МК! Я давно хочу сделать именно этот тортик, он у меня в планах того, чему я хочу научиться в этом году❤
Рада вас видеть
Видно и слышно отлично❤
Я от вас в восторге!!!Вы супер!
Про волосы - совершенно согласна. Неужели сами не видите…
Слышно хорошо и четко
Катя , вы просто прелесть!!!😊
Катюша, вы обаяшка, умница,красавица . 👋👋👋👋
Спасибо, огромное, хорошая работа👍
Самое большое удовольствие когда мои дети заставляют меня смотреть ваши уроки и баловать их!
Германия
Спасибо большое
Умничка трудяшка❤
Спасибо супер вы очень хорошо обиснйаите ❤
Спасибо, очень нравится ваш еанал.❤
Давно хотела испечь этот торт
Всё отлично!
Катя, вы классные! Обожаю вас смотреть и готовить по вашим рецептам! Подскажите пожалуйста, на что можно заменить пшеничную муку, чтобы сделать этот торт безглютеновым? У моей хорошей подруги аллергия на глютен, а мне так хочется порадовать её вкусным тортом❤
Я пеку безглютеновые торты, у дочки целиакия. Пшеничную муку заменяю на универсальную муку без глютена фирмы Гарнец. Дозировку по муке не меняю, всё отлично получается.
Спасибо за мк.
Поделюсь своим опытом относительно колец для выпечки. Я тоже изначально набрала высоких колец, но в последствии сделала для себя выводы, что лучше печь не высокий бисквит, а делить его на два кольца. Во первых он будет печься быстрее и меньше вероятности, что не пропечётся, а во вторых в низких кольцах шапочка у бисквита гораздо ниже или её нет совсем)
В общем с низким бисквитом меньше рисков. Но желательно, конечно, иметь по два кольца всех размеров.
Это и так со временем станет необходимостью)
Лиа с Грузии!!!👌🥰💥🌹❤️🙏🇬🇪
Катюша,привет с Донбасса-Луганск ,мы вас обожаем,вы умница!!!❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤вы мне дали вторую жизнь.
Чернослив🤔🤔любимый торт😋😋💕💕
Привет первый раз слышу это название очень интересно Ирина
Здравствуйте. Можно использовать пастеризованные белки, из бутылки?
Все хорошо слышно и видно.
Добрый вечер Катя, всё понятно объяснили и показали, сегодня приготовила коржы но мне некогда их собрать,
А можно их хранить в холодильнике и сколько дней, или ещё можно эти коржы заморозить?
Заранее спасибо🙏💕
Не знаю и очень интересно попробовать
Спасибо большое ❤
торт получился близко к идеальному на мой вкус. Обязательно буду делать ещё. Расскажите подробнее про курс? что где когда сколько
Мой любимый торт, у нас в городе выпускают с грецким орехом.
Привет с ингушетии спосиба за уроки 😂
Я АРМЯНКА ИЗ ДОМОДЕДОВО МАСКВЕ❤ ЖДЁМ ТОРТ❤ СПАСИБА❤😂🎉
Катя, не могли бы вы расписать граммовку теста на коржи, диаметр формы 20 см.
Очень красивая приятная девушка❤вы учились на кондитера?
Привет с Сахалина!
Катя, скажи пожалуйста, каким красителем покрасить белково-маслянный крем? Покрасила голубым , а он получился грязно синим. Краска была гелевая.
Я не слышала даже про такой торт.
Сахарную пудру делаю сама в кофемолке
❤❤❤
А ореховую муку можно заменить миндальной мукой?
Я знаю очен вкусный торт
Здравствуйте Катюша. У меня при варке крема на сливках,отделилось масло,желтая такая жидкость. Это брак? Стоит дальше продолжать делать крем или всё?
Полет нормальный. Крем получился 😃
👍
Маладес. Красавитса
Здравствуйте! Екатерина, а у вас только онлайн- курсы??
Привет солнышко из Армении❤
Ваау❤
Не попала к сожалению на ефир .У меня вопрос по тесту ,можно ли пшеничную муку заменить....чтоб тортик был безглютеновые...у меня есть запрос на такие тортики ...и возможно у Вас будет кур по безглютеновые десертам,было бы супер.Спасибр за ответ.❤❤❤❤❤❤
Просто замените пшеничную муку на универсальную муку без глютена от фирмы Гарнец. Получаются отличные торты.
Спасибо
❤
Что значит мощный или мало мощный миксер
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста.кау правильно испечь и собрать рулет сникерс.
А где так говорят "протвень"? Беларусь?
Катя почему не получается меренговый рулет, тонкий без подъёма
👍👍👍🌹🌹🌹
Как название вашей духовки?
Ручным миксером можно взбивать и сколько по времени
Какая разница,трогает она косу или нет. Она просто учит нас как правильно готовить торты и кремы,вся технология,от А до Я
Очень радует простота в эфире, мисочки пластик, противень без позолоты, а то некоторых смотришь, Гжель, золото, фарфор, кружевные перчатки, бляяяяя, в глазах рябит. То ли рецептом делятся, то ли хвастаются своим достатком
Т. Е ореховая мука-это орехи измельчённые) 😊
Катя, большая умничка всё просто класс, но зачем руками трогать волосы и телефон, за это заносят в чёрный список.
Этот миксер видела на ozon. Тысяч 40-50
Надо понимать, что стоимость торта ещё и от качества продуктов зависит.
Я не нашла видео с фиолетовыми капкейками😢❤
❤❤❤🌷✨🎂💫🌠✨🤩
Как можно с вами связаться хочу к вам на курсы
Не дает по вашей ссылке зайти в инсту,пишет ошибка😢,а так хочется на вас подписаться😊.
👌🥰💥🌹🙏❤️🇬🇪
Где Ваши перчатки и поварской колпак
privet germamia
Замените пшеничную муку на крахмал кукурузный и будет безглютеновый тортик
Зачем на крахмал, можно заменить на универсальную муку без глютена от фирмы Гарнец, всё отлично получится.
Катенька,многие вам пишут,что вы часто касаетесь при работе волосы,это наверное привычка давнишняя.
Ваш тортик будет однозначно волосатым
Не пробовала
Почему? Когда я в таком миксере взбиваю белки ~10 минут
У меня получается просто пена.. не меренга
Как будто венчик не достает до дна😮 потом добиваю ручным миксером :(
И у меня так пролучилось😢. А я думала, что что-то не так сделала
Мало сахара.Идет 200 белка,200 сахар,200 миндальная мука.Пеку много раз,не представляю эти коржи с 80 гр,Сахара на 200 белка
Добрый день! Торт нравится
.продается у нас в Супермаркете..
16:34 А лучше купить ОДНО разъемное кольцо ,которое по диаметру раздвигается от 16 до 30 см!
Можно не капаться в волосистой области головы😮
Я тоже хочу участвовать не нащла где лайк поставить😢
Постоянное касание волос
Незнаю что это такое
Катенька, нельзя имя БОЖИЕ в суете называть.
Час смотреть на все это зачем? в конце концов торта так и не получилось Смотрите ещё час что бы увидеть даже не торт а какой то кружочек