Крышка изначально должна быть куда более выпуклой. а эту переворачивай - не переворачивай - всё едино плоская... Тренога вещь необходимая, взяла на заметку, надо заказать к своему саджу..
На востоке в сандже не наливают масло.Раскладываете овощи по мере готовности и проливаете немного масла.Лук всегда начинаете подкладывать вторым и потом накрываете крышкой. На углях.Со временем научитесь, главное есть сандж.😎🇹🇷🇺🇿
Добрый вечер! Купили сковороду, не подготовили как надо, картошечка пригорела (первый блин). За видео спасибо, теперь всё исправим! Подскажите, пожалуйста, после того, как прокалили масло, сковороду мыть? С моющими средствами? Эффект антипригарный не "смоется"? Соответственно, после готовки, тоже - мыть, или нет? Вот казан чугунный рекомендуют хранить промазанным маслом. М.б., и здесь есть рекомендации?
Приветствую! Я не мою, просто протираю пока тёплая бумажными полотенцами,. Металл чёрный, соответственно во влажных условиях хранения,гараж например, будет ржаветь, поэтому помаслить рекомендую. Приятной Вам готовки.
Пока соль высыпал,остыла конечно. Аккуратно с маслом,сильного огня не давайте,может полыхнуть. Чистить на горячую,бумажным полотенцем,просто протираем.
Доброго дня суток, видео зачётное. Но прокаливания с солью и после маслом это чисто с эстетической стороны, точнее говоря соль смывает всю органику, масло, если есть и грязь, а масло это чисто для аутентичности либо схожести железна с чугуном. Никакой антипригарности либо другого слоя эти действия не дадут. Это же сталь а не чугун.
@@ralph_wiggum5323 так оно всё после стали вредно есть, отвалы и лемеха плугов , диски тяжелых борон, мульчировчиков, лущильников, лапы культиваторов ещё и сормайтом покрываются, делаются из износостойкой стали и всё это при износе остаётся в земле, на которой растут с/х культуры. Одним словом есть ничего нельзя, кстати столь от чугуна отличается только % содержания углерода, а присадок может быть всяких, кругом нас поджидают опасности, жизнь опасная штука.
Здравствуйте, ссылка рабочая, я проверил, вот она: www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925 Свяжитесь с мастером, там есть телефон или сообщение можно написать, я ими не торгую, просто ссылку разместил если кому будет надо.
Как правило из б/у, это дешевле, когда есть спрос, думаю берут новые, где столько использованных взять. Если интересно, в описании есть контакты мастера.
Вот вам ссылка, а так внизу под роликом тыкаем слово ЕЩЁ, развернётся окно и все ссылки там есть. www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
Соль использовал по совету мастера,хотя честно сказать были сомнения насчёт её необходимости. Но хуже не будет, не так ли? По крайней мере, дурных мыслей,что сделал, что то не так, не будет. Диск не поведёт, толщина металла дай Бог, да и грел я его уже нормально так.
Сковороды есть разных диаметров, выбирайте какой вам нужен, перевозится в брезентовой сумке, очень удобно, чтобы поставить на стол, нужен мармит подставка, можно отдельно заказать. Под видео в описании есть телефон мастера, проще с ним связаться, он подробно расскажет.
@@olegboczman допустим как у вас диаметром. саму сковороду в брезентовый мешок, а подставка под нее для готовки на рыбалке или охоте, какой подставкой пользуетесь вы?
@@user-is8gu2ku3l Подставка это кольцо с приваренными гайками, в них вкручиваются ножки. Всё разборное. В сумку лезет сковородка, крышка и тринога, а также шумовка и лопатка для перемешивания.
Всем привет!!! Какой эффект дает соль? И масло растительное это просто жесть! Для обработки необходимо на крайняк льняное. Оно забивает поры железа и становится почти как полимер. Если сделать обработку раз 5-6, то этот слой защиты только шлифмашинкой можно будет снять.
@@olegboczman Спасибо за адекватный ответ. Есть видео как это сделать. И химики это все обосновали. Только льняное масло. У самого борона и уже пол года как новая. Хотя каждые выходные что то на ней жарим. От рыбы до овощей.
@@olegboczman Да. Лучше если мало добавить в процессе. Если конечно кто любит помасляннее то и так можно. У меня так просят в меру, да я и сам очень обильно с маслом не вы ношу из за изжоги. А так если надо посушить. То шумовкой по от центр поднимаешь на наружный диаметр продукты. А масло в центре остаётся. На то и удобна форма саджа. А в последнее время не до вожу до готовности в режиме жарки. На большом огне всё быстро обжариваю аль-денте. После огонь убавляю. Маленько воды из чайника по кругу. И накрыть тазиком из нержавейки. 20минут и всё готово.
В описании к ролику есть все контакты мастера и цены на Авито. Сковорода - 1800руб тринога - 200руб Сварка без трещин. Поверхность идеально отшлифована. Диаметра от 46см до 52см Толщина 6мм вес 8-10кг Дополнително комплектую ...крышкой -1000р. ( пищевая нержавейка ) ...брезентовой сумкой -500р. ...печь из газового боллона -2000р. ...печь ракета - 3000р. ...подставка для подогрева на углях_(мармит)-1500р.
люди на бороне готовят, а я не могу нормально чугунную сковороду подготовить, шлифовать ее видимо было плохой идеей, постоянно отлетает масляное покрытие в пищу, выглядит отвратительно, как только не прокалял, так и висит без дела. как и казан
@@olegboczman да я уже все видосы про чугунную посуду пересмотрел по несколько раз, видимо руки не из того места) нужно правильно подобрать температуру, передержишь и масляное покрытие отлетает, недогреешь она как смола сдирается, в духовку сувал, при тех рекомендациях, что в видосах, но получается хрень. Хер с ним, чугун видимо не мое)
))). Если бы он так доводил, фиг бы с ним, сковородка отличная и готовить на ней удовольствие для желудка. Другое дело, что в других сферах, задница полная, вот беда.
@@oleksandr3927 Повторюсь, стальная шумовка это классика на востоке, при контакте с нагретым маслом, возможно и дерево пойдёт, но металлом легче пригоревшие ингредиенты отскребать.
Неудобная и опасная конструкция! Дым ест глаза, масло перегревается, может загореться. С чего Вы взяли, что можно готовить еду в чем попало? При сильном нагреве из металла для бороны черт знает что выделяется. Возьмите нержавеющую сталь. А почему у Вас крышка вывернута бортиками наверх?
Эта "опасная конструкция" имеет тысячелетнюю историю на востоке и делалась всегда из чёрного металла. Советую вспомнить физику, ничего металл выделять не может,он может только перейти в другое состояние, а именно заржаветь.
Простите конечно, но в чём смысл жаренья соли и кипячения масла? Борона сделана из стали, в которой нет пор, из неё ничего не может выйти и ничего не может впитаться. Тут даже не нужео быть специалистом по металлам и сплавам, достаточно школьного уровня знаний по физике. А если знать сопромат, то станет понятно, что сталь самый неподходящий металл для жарки.
Заказывал у Миши ! В Крым дошла за 5 дней. Качество превзошло все ожидания !!! (Брал 52см. ) Спасибо Олегу , что посоветовал мастера !!!
Скоро мармит от Миши приедет, будет обзорчик.
Крышка изначально должна быть куда более выпуклой. а эту переворачивай - не переворачивай - всё едино плоская... Тренога вещь необходимая, взяла на заметку, надо заказать к своему саджу..
Такой сковородой пользуемся уже 12 лет. Изготовили сами из б/у диска от культиватора Horsh. Пережарили картошки уже не одну тонну)))
Зря, еште репу.
На востоке в сандже не наливают масло.Раскладываете овощи по мере готовности и проливаете немного масла.Лук всегда начинаете подкладывать вторым и потом накрываете крышкой. На углях.Со временем научитесь, главное есть сандж.😎🇹🇷🇺🇿
Присоединяюсь к положительным комментариям
Заказал , получил, доволен покупкой ,
Отличная работа !
Приятной готовки.
Скоро мармит от Миши приедет, будет обзорчик.
Выглядит аппетитно, обязательно попробую приготовить, привет из Флориды! Удачи вам!
Привет. Спасибо! Завидую вам, по хорошему, хорошо устроились.
Красные жаропрочные перчатки для сварки очень хорошо для этого подходят - они по локоть!
Олег, ты как всегда, слюну нагнал:)
Привет, давайте как нибудь ужин у реки замутим,времени на это много не надо, а впечатлений масса.
Огромное Спасибо за отзыв.
Ручка на кришка надо переставить . Это для безопасной транспортировки я так отправляю... 👍👍👍
Я так и понял, спасибо.
а ещё такие крышки Вы отправите?
Вот здесь быстрее ответит www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
Про Вовку отдельный лайк. Подписка ожнозначно.
)))))
Там от упаковки соли кусок упал ))) прокалили с пластиком))))
Тоже заметил))
Да я тоже видел кусок упаковки
Это культиватор называется БДТ. Бороны дисковые тяжелые
Спасибо, расширили мой кругозор.
и работает не вспаханному полю, а по стерне или многолетним травам
Все классно, молодец! Спасибо за обзор! Только масла многовато кажется для этого блюда.
Сейчас конечно появился опыт, просто это было в первый раз.
Очень много масло, лук в первую очередь, баклажаны и кабачки в последнюю, ибо они превратятся в кашу!!!
Добрый вечер!
Купили сковороду, не подготовили как надо, картошечка пригорела (первый блин).
За видео спасибо, теперь всё исправим!
Подскажите, пожалуйста, после того, как прокалили масло, сковороду мыть? С моющими средствами? Эффект антипригарный не "смоется"?
Соответственно, после готовки, тоже - мыть, или нет?
Вот казан чугунный рекомендуют хранить промазанным маслом. М.б., и здесь есть рекомендации?
Приветствую! Я не мою, просто протираю пока тёплая бумажными полотенцами,. Металл чёрный, соответственно во влажных условиях хранения,гараж например, будет ржаветь, поэтому помаслить рекомендую. Приятной Вам готовки.
Дружище, сними видео как на нём получиться жарить зимой.
Ок. Давай после Нового года.
Олег, подскажите пожалуйста где купить такую красоту
Под видео в описании ролика, контакты мастера из Ижевска, зовут Миша.
Скажите после прожига солью давали остыть сковороде , или сразу Лили масло и прокаливали, и чем моете после приготовления блюд
Пока соль высыпал,остыла конечно. Аккуратно с маслом,сильного огня не давайте,может полыхнуть. Чистить на горячую,бумажным полотенцем,просто протираем.
Не опасна ли эта сковорода в плане выделения вредных примесей в пищу? Ведь сталь же не пищевая
Сталь бывает пищевая??? Эти сковороды при царе горохе еще пользовали, не бойтесь.
Доброго дня суток, видео зачётное. Но прокаливания с солью и после маслом это чисто с эстетической стороны, точнее говоря соль смывает всю органику, масло, если есть и грязь, а масло это чисто для аутентичности либо схожести железна с чугуном. Никакой антипригарности либо другого слоя эти действия не дадут. Это же сталь а не чугун.
Спасибо, за отзыв. После масла есть налёт, он не смывается. А вообще эти процедуры, делал по рекомендации мастера.
@@olegboczman стелька то техническая.. Не вредно оно для здоровья, еду готовить на такой?
@@ralph_wiggum5323 так оно всё после стали вредно есть, отвалы и лемеха плугов , диски тяжелых борон, мульчировчиков, лущильников, лапы культиваторов ещё и сормайтом покрываются, делаются из износостойкой стали и всё это при износе остаётся в земле, на которой растут с/х культуры. Одним словом есть ничего нельзя, кстати столь от чугуна отличается только % содержания углерода, а присадок может быть всяких, кругом нас поджидают опасности, жизнь опасная штука.
Я тоже так прокаливал с солью,а потом ещё и прожарил нутряк свинной,но есть умники которые говорят что солью прокаливают только чугунные изделия.
Да пофиг на умников, хуже точно не будет, а мне мастер дал рекомендации.
@@olegboczman Я тоже пользуюсь своим мнением,а диванные эксперты ,пусть жарят на ддтван,а не на диске.
умники правильно говорят
@@winniethepooh2870 почему правильно говорят???
Насколько я знаю, с солью прокаливают, если посуда сильно загрязнена. А так.. смысла нет.
ЗДРАВСТВУЙТЕ. СКОЛЬКО СТОИТ ЭТОТ САДЖ? ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ ПРИОБРЕСТИ? ПО ССЫЛКЕ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ. СПАСИБО
Здравствуйте, ссылка рабочая, я проверил, вот она: www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
Свяжитесь с мастером, там есть телефон или сообщение можно написать, я ими не торгую, просто ссылку разместил если кому будет надо.
Приятного аппетита!!! Я вот тоже себе недавно взял похожую у ребят из shop-pan.com
так что я теперь тоже в деле!! Делитесь рецептами!!
А сколько по времени надо с маслом прокаливать?
А то у меня масло желтеет и прилипать начинает по краям как пластилин!?
И через время ржавеет!
Минут 15 хватит. Этот пластилин от перегрева масла, ничего страшного, шумовкой легко снимается
Круто , у меня есть видос подготовки сковороды чуть попроще .
интересно сковородку из новых дисков делают или из б у ?
Как правило из б/у, это дешевле, когда есть спрос, думаю берут новые, где столько использованных взять. Если интересно, в описании есть контакты мастера.
Где можно купить садж скажите пожалуйста
Вот вам ссылка, а так внизу под роликом тыкаем слово ЕЩЁ, развернётся окно и все ссылки там есть. www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
здравствуйте. как купить такой садж? сколько стоит?
www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
Merci de OK 👍🌷💕
Merci d'avoir regardé.
Ручку на крышке переверните чтобы бортиками вниз крышка была
Уже, сообразил, что для транспортировки перевернули.
Думаю соль не нужна. Масло надо льняное. Оно даёт хороший защитный слой. И еще- диск может повести от температуры.
Соль использовал по совету мастера,хотя честно сказать были сомнения насчёт её необходимости. Но хуже не будет, не так ли? По крайней мере, дурных мыслей,что сделал, что то не так, не будет. Диск не поведёт, толщина металла дай Бог, да и грел я его уже нормально так.
какой вид у этой садж сковороды при транспортировке?
как его установить на стол, если он такой огромный?
Сковороды есть разных диаметров, выбирайте какой вам нужен, перевозится в брезентовой сумке, очень удобно, чтобы поставить на стол, нужен мармит подставка, можно отдельно заказать. Под видео в описании есть телефон мастера, проще с ним связаться, он подробно расскажет.
@@olegboczman допустим как у вас диаметром. саму сковороду в брезентовый мешок, а подставка под нее для готовки на рыбалке или охоте, какой подставкой пользуетесь вы?
@@user-is8gu2ku3l Подставка это кольцо с приваренными гайками, в них вкручиваются ножки. Всё разборное. В сумку лезет сковородка, крышка и тринога, а также шумовка и лопатка для перемешивания.
У тебя просто маленький стол
Один я задался вопросом куда девать соль после обжига))
Её любят лесные животные, как вариант.
@@olegboczman возможно) но я высыпал сегодня в снег на границе участков) :ближе к соседу))) с наступающим
Здравствуйте какой размер у вашей садж?
60 см.
Азербайджанский садж,умно придумано
Цена,пожалуйста
Комплект что в ролике 4000 руб.
Здравствуйте, может кто нибудь подскажет где можно купить приспособление для якинику?Очень хочу, ищу везде, но в России пока не нашла!
Не совсем понял что именно ищете?
Для начала по русски расскажите, что ищите, может и получите ответ в помощь, а пока не совсем понятно, что Вам нужно
Я уже нашла что искала,спасибо.
Добрый вечер!Подскажите адресок,где купили садж
www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
@@olegboczman Благодарю вас
А какая толщина металла?
6мм
Всем привет!!! Какой эффект дает соль? И масло растительное это просто жесть! Для обработки необходимо на крайняк льняное. Оно забивает поры железа и становится почти как полимер. Если сделать обработку раз 5-6, то этот слой защиты только шлифмашинкой можно будет снять.
На самом деле не вникал, следовал тому, что обычно все делают.
@@olegboczman Спасибо за адекватный ответ. Есть видео как это сделать. И химики это все обосновали. Только льняное масло. У самого борона и уже пол года как новая. Хотя каждые выходные что то на ней жарим. От рыбы до овощей.
Друг скинь ном тел где купил этот комплект и по чем
Привет. Описание ролика откройте, там контакты мастера есть, мужик неоднократно проверенный, деньги можете смело переводить, доставка транспортной.
А какая цена этой чудо сковородки
Цена какая
В описании под роликом, есть контакты мастера на авито, там актуальная цена на сегодня
В Азербайджане у каждой семьи есть садж.
Круто, они знают толк в приготовлении еды.
Бараной , не сравнивают землю, а размельчивает вспаханую землю. А землю сравнивает , каток...
Сковорода 👍 но приготовил какое-то месево.
Овощное рагу, овощи развариваются, увы по другому никак. На вкус офигенно было.
Сковорода из стали, высоколегированной стали. Зная сопромат, можно понять, что это самый неподходящий для жарки материал.
Показалось масло много налил, не?
Первый раз на глаз,овощи много его впитывают.
@@olegboczman Да. Лучше если мало добавить в процессе. Если конечно кто любит помасляннее то и так можно. У меня так просят в меру, да я и сам очень обильно с маслом не вы ношу из за изжоги. А так если надо посушить. То шумовкой по от центр поднимаешь на наружный диаметр продукты. А масло в центре остаётся. На то и удобна форма саджа. А в последнее время не до вожу до готовности в режиме жарки. На большом огне всё быстро обжариваю аль-денте. После огонь убавляю. Маленько воды из чайника по кругу. И накрыть тазиком из нержавейки. 20минут и всё готово.
@@user-cr7em5vi5r Спасибо.
Скажите пожалуйста, а сколько стоит садж???
В описании к ролику есть все контакты мастера и цены на Авито.
Сковорода - 1800руб
тринога - 200руб
Сварка без трещин. Поверхность идеально отшлифована.
Диаметра от 46см до 52см
Толщина 6мм вес 8-10кг
Дополнително комплектую
...крышкой -1000р. ( пищевая нержавейка )
...брезентовой сумкой -500р.
...печь из газового боллона -2000р.
...печь ракета - 3000р.
...подставка для подогрева на углях_(мармит)-1500р.
@@olegboczman Спасибо огромное!!!!
@@olegboczman у кого заказать можно?
i like to have that cooking pan :).
Thank you for your feedback. I am very happy that you are watching my videos.
Люди остановитесь ! Скоро нечем будет землю обрабатывать 😃 . ,, Где садж купить ?,,,,, подойди к трактористам
Ничего, наша тяжёлая промышленность, работает хорошо.)))
Как заказат скавородку
www.avito.ru/izhevsk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/skovoroda_iz_diska_borony_sadzh_982526925
Здравствуйте, саму жаровню.
В описании под роликом есть контакты мастера, он сделает что хотите.
Какой у вас диаметр ?
Внешний 52 см.
а меньший диаметр какой?
Сколько стоит
Под роликом описание, с ссылкой на авито, посмотрите там, цены на всё по отдельности, в зависимости от того, что вам нужно, будет и цена
Я тоже себе такой сделал и могу сказать что садж что казан должны быть из чугуна
Если садж из чугунины сделать, его таскать замучаешься. На востоке их давно делают из чёрного железа и проблем нет, тот же вок китайский например.
@@olegboczman не соглашусь, диск от бороны весит 13 кг, так что он не легче чугунного саджа
@@Igor99811 Но чугун колкий и при такой площади поверхности, наверное будет минусом. Не удержал, на асфальт, кирдык....
@@olegboczman ну тогда для вас самый оптимальный это железный, а я ронять не собираюсь и наверное куплю чугун
@@Igor99811 А такие есть?
ДА ВЫ НЕ БОЦМАН....А КОК !
Отвечу фразой из фильма со Стивеном Сигалом. ..... Вы не кок. ... Скажем так. Ещё, я готовлю... )))
У каво заказать можно САДЖ НАПИШИТЕ АДРЕС
Под роликом описание, там все контакты. Не найдёте, пишите лично скину
У Таво
Лучше бы казан купил! Давно бы уже пожарил все!
много масла масла надо капельку
Первый раз готовил,простительно
люди на бороне готовят, а я не могу нормально чугунную сковороду подготовить, шлифовать ее видимо было плохой идеей, постоянно отлетает масляное покрытие в пищу, выглядит отвратительно, как только не прокалял, так и висит без дела. как и казан
Не знаю, что подсказать, по чугуну не специалист.
@@olegboczman да я уже все видосы про чугунную посуду пересмотрел по несколько раз, видимо руки не из того места) нужно правильно подобрать температуру, передержишь и масляное покрытие отлетает, недогреешь она как смола сдирается, в духовку сувал, при тех рекомендациях, что в видосах, но получается хрень. Хер с ним, чугун видимо не мое)
До чего солнцеликий страну довел , народ на дисках от борон готовить стал
))). Если бы он так доводил, фиг бы с ним, сковородка отличная и готовить на ней удовольствие для желудка. Другое дело, что в других сферах, задница полная, вот беда.
@@olegboczman да я пошутил , ни чего против сковороды не имею
@@user-um2jc2yf5u )))
Зато на газе экономим )
@@alexbr777 А теперь из за скандала с арабами, наш газ никому не нужен стал. Так что дрова, это наше будущее. Шутка.
Это диск от БДМ
От БДТ
Крышка сомнительная , не похожа на нерж !
Не сомневайся,пищевая нержавейка.
На зуб попробуй.
Иииинтиресно....нехватило денег на лопатку из дерева
Она рано или поздно сгорит. Только металлическая шумовка, классика жанра.
Как сказать єжели дровишки . Ворошить Тогда Да
@@oleksandr3927 Повторюсь, стальная шумовка это классика на востоке, при контакте с нагретым маслом, возможно и дерево пойдёт, но металлом легче пригоревшие ингредиенты отскребать.
Не говори, звук как серпом по я... м))
Повтор из тебя 👎 но тема с диском👍
Повтор чего? Излагайте мысли до конца.
Неудобная и опасная конструкция! Дым ест глаза, масло перегревается, может загореться. С чего Вы взяли, что можно готовить еду в чем попало? При сильном нагреве из металла для бороны черт знает что выделяется. Возьмите нержавеющую сталь. А почему у Вас крышка вывернута бортиками наверх?
Эта "опасная конструкция" имеет тысячелетнюю историю на востоке и делалась всегда из чёрного металла. Советую вспомнить физику, ничего металл выделять не может,он может только перейти в другое состояние, а именно заржаветь.
Это диск от бдт .сним пары дискуют
Простите конечно, но в чём смысл жаренья соли и кипячения масла? Борона сделана из стали, в которой нет пор, из неё ничего не может выйти и ничего не может впитаться.
Тут даже не нужео быть специалистом по металлам и сплавам, достаточно школьного уровня знаний по физике.
А если знать сопромат, то станет понятно, что сталь самый неподходящий металл для жарки.
ой успокойтесь вы со своим сопроматом уже, мы поняли, что вы спец, на том и будет
Нет такого металла, в котором бы не было пор.
Все это новое поголовное увлечение можно обозначить одной фразой ! Коту делать не чего так он яйца лижет !
А ты что лижешь,озвучь публике?
Ох уж эти диванные эксперты😂