Parabéns veri! Seus vídeos são maravilhosos. Sempre nós ajudando com o seu conhecimento. Já comprei o meu curso dos doces inesquecíveis. Agora é só por em prática. Gratidão 🤝🙌
Olá, estamos disponibilizando nesse momento as inscrições da Maratona dos Doces Finos, que será um evento gratuito 100% ao Vivo! Se você quiser saber mais sobre o Método Doces Inesquecíveis entra no meu Insta @verifragoso e vai nos destaques que lá eu explico tudinho sobre ele! 😘
Parabéns pelo conteúdo transmitido. No meu caso, tenho muito receio dos doces que levam ovos na composição. O ovo sempre é uma possível fonte de contaminação e não sei como lidar com a validade desses doces. Por exemplo, brigadeiros que levam ovos na massa será que oferecem algum risco?
O ovo sempre que cozido e exposto acima de uma temperatura de 75 graus, ele vai matar qualquer contaminação que tenha nele, então não tem problema nenhum, pode ficar despreocupado. O problema do ovo, é quando ele é cru, aí sim ele é uma grande fonte de contaminação! 😉
Quem tiver interesse Se você realmente busca maior validade, pode se usar também ,Sorbato de Potássio, Sorbitol, Açúcar Invertido, Glucose de Milho - Melhor rendimento, Goma Xantana ou Leite em pó, Validade Boa mesmo, cara plástico PP ou se possível BOPP, fazendo uma selagem com calor e pressão, prensa de Cetro. Já dei as placas, agora acha o caminho sozinho, você que está lendo isso, não esquece que tem a qualidade da Higiene do seu lugar de trabalho também, chapa não.
Parabéns veri! Seus vídeos são maravilhosos. Sempre nós ajudando com o seu conhecimento. Já comprei o meu curso dos doces inesquecíveis. Agora é só por em prática. Gratidão 🤝🙌
Ebaaa quero ver muito resultado aí!!
Muito obrigada ☺️ estou aprendendo muito com você 😘
Amei o vídeo! 😍 Obrigada por compartilhar seu conhecimento! ❤️🙏🏽
Imagina, obrigada você por estar aqui!
Veri obrigada pelos seus conteúdos! Eu gostaria de saber mais sobre o curso. Na descrição tem um gratuito, seria esse?
Olá, estamos disponibilizando nesse momento as inscrições da Maratona dos Doces Finos, que será um evento gratuito 100% ao Vivo! Se você quiser saber mais sobre o Método Doces Inesquecíveis entra no meu Insta @verifragoso e vai nos destaques que lá eu explico tudinho sobre ele! 😘
❤😊fasa mais vídeo sobri iso
😍
Gostaria de fazer as tortinhas com mousse
Parabéns pelo conteúdo transmitido. No meu caso, tenho muito receio dos doces que levam ovos na composição. O ovo sempre é uma possível fonte de contaminação e não sei como lidar com a validade desses doces. Por exemplo, brigadeiros que levam ovos na massa será que oferecem algum risco?
O ovo sempre que cozido e exposto acima de uma temperatura de 75 graus, ele vai matar qualquer contaminação que tenha nele, então não tem problema nenhum, pode ficar despreocupado. O problema do ovo, é quando ele é cru, aí sim ele é uma grande fonte de contaminação! 😉
@@Veri.Fragoso , muito obrigado pela informação.
Oi Very boa noite. Qual o link que eu posso comprar o ebook com as receitas que vc menciona aqui neste vídeo? Desde já agradeço muito
Claro.. está aqui: pay.hotmart.com/W60893330D?off=jy459aws
😘
Quem tiver interesse
Se você realmente busca maior validade, pode se usar também ,Sorbato de Potássio, Sorbitol, Açúcar Invertido, Glucose de Milho - Melhor rendimento, Goma Xantana ou Leite em pó, Validade Boa mesmo, cara plástico PP ou se possível BOPP, fazendo uma selagem com calor e pressão, prensa de Cetro.
Já dei as placas, agora acha o caminho sozinho, você que está lendo isso, não esquece que tem a qualidade da Higiene do seu lugar de trabalho também, chapa não.
😉
Como posso usar o açúcar invertido líquido nos meus doces pra aumentar a validade?? Pode me ajudar a usar
Pode sim! Adicionando a proporção correta na massa! 😍