Marla Kao steamed in a bamboo steamer

You can easily make dough by simply putting the ingredients in one bowl and mixing them. If you use 3 eggs for 18 cm of bamboo steamer, you will get a fine and solid texture, and if you use 2 eggs, you will get a chewy texture. I like the chewy texture, but how about everyone?
When making with 3 eggs, make with 100g cake flour, 12g baking powder, and 85g sugar.
■ ingredients (18 cm bamboo steamer)
・ 90g Cake flour
・ 8g Baking powder 8g
・ 75g cane sugar
・ 2 eggs
・ 45g Milk 45g
・ 30g Raisins
・ 12g Coconut oil
■ How to make
① Break the egg into a bowl.
② Add milk and mix.
③ Add baking powder and mix.
④ Add cane sugar and mix.
⑤ Sift the cake flour and mix.
⑥ Add raisins and coconut oil and mix. (If the coconut oil is solid, put it in the microwave for about 30 seconds to dissolve it.)
⑦ Spread a cooking sheet on the bamboo steamer, put the dough in it, and put the lid on.
⑧ Steam for 20 minutes.

[@はとむぎ-g4y]

最近せいろを買ったのでこういうレシピ探していました。
美味しそうですね😍作ってみます！

[@b-sweets3213]

せいろ、買ったんですね( ´∀｀)
ぜひぜひ作ってみてください！

[@05ntm]

ベーキングパウダーは、小麦粉と一緒にふるってしまうのはダメなのですか…？

[@b-sweets3213]

確かに！問題なく作れそう！１ステップ省けますしね。近々そのやり方で作ってみます😊

[@五味一晶]

突然のコメントすみません、僕はレーズンが嫌いなのですが、クルミとかを代用しても大丈夫でしょうか？

[@b-sweets3213]

くるみを入れても大丈夫です。ご存知かと思いますが尚、くるみは無塩でロースト（素焼き）のものを使ってください。美味しく作れますように😊

[@geeeeeeeeee7778]

同じレシピで作ってみました！！
めちゃくちゃふわふわで家族からも大好評でした💕💕
2回目は少しでも低カロリーになればと思い油なしで作ったところ、
ういろうのように生地がねっとりぎゅうぎゅうに固まってしまい別物ができました💦
やっぱり膨らみにオイルは必須なんですかね😂