Buen día Sumí, tengo casi 81 años y suelo hacer el Arroz con Leche como lo hacía mi abuela. Un detalle en el que siempre insistió, es que debía cocerse el arroz con agua y canela ,( proporción 1 x 1) al secarse el agua colocar la leche y después de 15 minutos añadir el azúcar, el punto de sal imprescindible tal como lo señalas. Resultado: un cremoso y rico Arroz con Leche. Gracias por compartir tantas experiencias gratas y tus recetas exquisitas. Imposible no destacar tus condiciones pedagógicas, lo cual permite que podamos experimentar y disfrutar de la gastronomía. Desde Caracas un fuerte abrazo Dios te bendiga
Muy sabroso ese postre de arroz con leche, para mi fl arroz mas recomendado es fl arroz redondo, pero vale cualquiera creo yo, no lo se con seguridad porque siempre uso arroz redondo
Hola Sumito soy Venezolana y vivo en SARASOTA EEUU, siempre te he admirado, eres mí Chef favorito y te digo algo gracioso, cuando digo un comentario de alguna receta mi hija me dice “ sí Sumito “ jajajajaja . La receta del arroz con leche es igual al que yo hago, que Dios te Bendiga eres lo máximo
Hola Sumito, te veo desde España y soy una enamorada del arroz con leche. En casa añadimos piel de limón pero no leche condensada. La próxima vez lo haré siguiendo tu receta. La leche condensada no lo deja demasiado dulce? Felicidades por tu libro .
Quizá muchos de los suscriptores piensan que hablas mucho, pero el que desea conocer y saber de toda tu experiencia y conocimiento se embelesa con tus pláticas y desearía uno más tiempo en tus videos, esa gran explicación de un sencillo postre mundial, que tiene su técnica y combinación de colores, en lo personal desconocía su origen y como lo preparan o combinan en otro países y lugares, muy cierto es que en cada uno de ellos se prepara de mil y una forma, hay arroz con leche en donde en mucho más líquido o tiene mucha leche y se toma como atole para el desayuno. Sumito como siempre es un enorme gusto y placer escucharte y ver, y ver, y ver tus videos ya que en ocasiones se me pasan algunos tip’s . Deseo que en este futuro año seamos más los suscriptores y aún más los miembros. Un gran abrazo y mi agradecimiento también a Sofrito Creativo .
Yo disfruto de sus conversas e historias culinarias, Sumito tiene mucho carisma, dominio de la escena para grabar videos con el celular, tengo una tarea pendiente con Ashoka, debo hacer uno y con él aprendo, ni pestañea, mira directo al lente, conecta con quién lo escucha.
Hola, soy de México, en casa se cocina primero en un poco de agua, después leche y canela y poca azúcar, ya que una vez cocido se le agrega uvas pasas..... Es un postre delicioso!!!!! Gracias como siempre por toda tu generosidad al compartir tus conocimientos
Con mucho sacrificio soy miembro desde hace 1 año y 8 meses, pero cada centavo valio la pena e continua valiendo! Tecnicas, historia, explicaciones del porque de las cosas, eso vale oro! Continua con tus charlas, historias! Soy agradecido por toda la informacion que nos pasas sin interes economico y al que todos tienen acceso. En lo posible voy a continuar apoyando el canal. Gracias!!!!!!!! (Receta de Jamon Planchado)
Hola! Muy buena receta, disculpa el atrevimiento pero voy compartir mi receta contigo... Uso arroz basmati, previamente reposado en agua, para liberar el almidón, lo precocino en agua por 10 minutos, aparte voy calentando la leche donde agregué una medida de Stregga (licor dulce italiano a base de azafrán) media cucharadita de anís dulce molido, cuando comienza a subir la leche agrego el arroz y es cuando coloco el azúcar y una cantidad pequeña de leche condensada, moviendo a fuego medio hasta lograr el punto deseado... Debes conocer la Stregga, espero te guste!!!
Que bueno que nos compartes tu receta, hay que prepararla para saborear diferentes texturas, combinaciones y así salir de lo que coloquialmente decimos normal, muchas gracias por tu receta. Recibe un fuerte abrazo y los mejores deseos para estas fiestas decembrinas para ti y tu familia.
Ver a Sumito es más que aprender de gastronomía: es aprender cultura general, es recordar la tierra, es obtener tips acertados y todo eso en un lenguaje sencillo que le hacen pasar a uno un rato agradable. Gracias chef! Gracias!
Gracias, Sumito. Todo un Maestro, un ser tan generoso, te admiro mucho y cada vez que veo un video nuevo, te admiro más y más. Tus recetas son una cátedra y son exactas, con todos los detalles y siempre quedan excelentes, además del arte de la gastronomía, aprendemos historias, anécdotas, eres una enciclopedia, que Google, ni que Wikipedia, nos brindas cultura y conocimiento. ¿Qué más podemos pedir? Agradecida siempre, el mejor embajador de Venezuela en el mundo, mundial. El arroz con leche lo hago muy parecido, aunque pongo a que reviente el arroz en agua, le agrego la leche cuando ya queda poca agua y además de ramitas de canela, también le agrego clavitos de olor, le pongo poca azúcar, para que no empalague y para quienes les gustan, le pongo uvas pasas. Bendiciones y que sigan los éxitos 💛💙❤
Me encanta el arroz con leche, mi mamá le ponía pasas y nos lo comíamos frío. A mi en particular me encantaba comerlo con una capota encima de canela. Gracias Sumito. Saludos desde Guayaquil, Ecuador
El arroz con leche es sabroso. Felicidades. Usted explica todo de forma exelente👍. GRACIAS. DIOS LO BENDIGA🙏😇 JUNTO A SU QUERIDA FAMILIA. SALUDOS. 🙋♀️
Ingredientes 300 gramos de arroz 750 ml de leche 100 gr de azúcar 1 o 2 baritas de canela Leche condensada 125 ml Una pizca de sal Decoración: canela en polvo
Ésta versión es nueva para mi y se ve deliciosa, claro que la haré. Muchas gracias por seguir dando ideas de recetas y un poco de historia. Saludos desde Ciudad de México.
Hola! Prueben agregándole piel de limón o de naranja cuándo se esté cocinando para perfumarlo. Se retira una vez que haya soltado todo su sabor porque amarga si se deja. Queda muy rico con cualquiera de las dos. Saludos desde México
Hola Master, un gusto volver a disfrutar de una receta, aunque ya conocida pero como siempre un toque sumito... Venezolano en Colombia chef internacional.. Lo saludos Master..
Yo, lo hago muy similar pero sin leche condensada, te sigo desde hace mucho tiempo y mi mondongo se hizo famoso gracias a ti, yo era como tú esposa Silvia, tampoco me gustaba gracias a tí ahora lo como y tengo fama de que es muy bueno. Gracias por compartir tus conocimientos.
En mi infancia mi mamá nos hacía arroz con leche en dias de lluvia (soy de Apure, llueve la mitad del año) lo comiamos tibio con un chorrito de miel de abejas😋 yo lo hago y me queda muy bueno con la receta de Don Armando Scanone, 1 tz de arroz, 2 tz de agua, 7 tz de leche líquida, 1 ramita de canela, 1 taza de azucar y 1 pizca de sal, en ese orden estricto queda muy cremoso realmente una delicia😋
Hola hno Venezolano te admiro mucho porque llevas con orgullo nuestro Hermoso y Bello País Venezuela. Gracias por compartir tu deliciosas recetas. Dios te bendiga recibe un fuerte abrazo Venezolano.
Hola chef un saludo desde su tierra Venezuela. Soy de Colombia, pero lo sigo porque me encanta la gastronomía venezolana y que mejor que aprenderlo de un maestro. Gracias por compartir ese conocimiento y si me gusta el arroz con leche. Yo le agrego uvas pasas o coco rallado. Error que cometía lavar el arroz y claro botaba el almidón que es el que le da esa textura cremosa.
Buenas tardes, a todos los miembros y especialmente al maestro. Que rica receta, en navidad, no puede faltar; aprendí a hacerlo muy parecido, la diferencia es que mi madre, le ponía clavitos de olor y guayabita; la guayabita, por estos lados se llama pimienta de Jamaica o pimienta dulce, y un poquito de corteza le limón. Un abrazo y Feliz Navidad... saaallluuuddd
Ha de tener un sabor sin igual, por acá únicamente le ponemos pasitos y canela en polvo y en algunos lugares, se toma como atole, es decir contiene más leche. Un cordial saludo y bendiciones.
Hola Sumito, gracias por enseñarnos recetas de nuestras tierras/ países hermanos . Soy colombiana, vivo en la Florida, me encanta tu estilo, me gusto mucho tu original receta del arroz con leche. Gracias
Gracias Sumito, así hago el arroz con coco que me gusta mucho más. Hago la leche de coco en licuadora y esa es la que uso y a mitad de cocción le agrego parte del coco molido y lo he preparado con azúcar pero me gusta más con papelón...divino. Cómo lo haces tú??
También me encanta el arroz con coco, pero prefiero usar azúcar morena. Lo haré usando la técnica de Sumito, también le agrego concha de limón sacada con el pelapapas para que queden como trocitos sin la parte blanca, queda confitada y deliciosa un postre dentro de otro postre
Sumito, gracias por todos tus videos. Héroe nacional porque a los que estamos fuera de Venezuela nos costaría mucho hacer un plato navideño ya que no tenemos a esa mamá, tías o abuelas que eran quienes nos decían que hacer. Éxitos para el 2022 con el canal y todos tus proyectos. Bendiciones!
QUE.RICO.SU ARROZ CON LECHE CON CONDENSADA!! MI MAMA.NOS LO HACIA.SEGUIDO.Y LE.PONIA PASITAS Y CASCARITAS DE LIMON Y QUEDABA RIQUISIMO!!! GRACIAS CHEF!!!😊♥️♥️♥️ DE VERACRUZ, MEXICO, SALUDOS!!!😊😊😊😊😊
Hola Sumito soy Colombiana y me fascina n tus recetas y que bueno que tienes el arroz con leche que veo que no lo pones en agua la noche anterior, es muy buena tu idea,gracias y te felicito .
Hola sumito Buenos Dias desde aquí de Venezuela, (petare) mis saludos,a mi y a mis hijos les, encanta el arroz con leche yo lo hago solo con leche y me queda genial.
Hola Sumito, que rico me encanta el arroz con leche. Mi esposo es de Canarias y allá lo preparan como lo hacemos en Venezuela sólo que se le pone un poco de mantequilla. Ahhh y no sé si recuerdas el arroz con Coco, porfa si puedes hazlo. Me encanta mucho todas tus recetas y lo grato que explicas. Mil gracias Sumito
Un postre muy versátil. Yo como sufro de la tensión no le puedo poner canela, pero si unas 2 hojas de malagueta, cumplen la misma función de la canela en cuanto a gusto y sabor y no me sube la tensión.
Dios te bendiga Sumito te admiro, me fascina tus técnicas, explicaciones eres mi maestro favoritos y disfruto mucho de tus charlas. Saludos desde Venezuela, Anaco Edo. Anzoátegui
Me encanta este postre y sobre todo así de esta manera sencilla aún así me gusta frío y bien servido en una copa elegante puede ser de helado y con canela
Sr. Sumito, eres un gran chef. Le admiro por su manera sencilla de compartir sus conocimientos. Este es el postre que siempre he comido en casa. Saludes desde Cali, Colombia 🇨🇴
Sumito eres mi chef favorito , eres lo maximo todas tus recetas me encantan. Dede USA . NJ. Elvia collazos . Un gran abrazo y Feliz Año nuevo mi querido Sumito .
Espero hacerlo, mi madre era de Tenerife y vivimos en Venezuela por muchísimos años y nos hacía arroz con leche, nunca me queda bien , ahora voy a hacer tu receta gracias
Saludos para usted desde los E.U delicioso dulce y muy tradicional ,,lo aprendemos de la abuela ,, los cubanos le ponemos cáscara de limón también,, le da un toque y un sabor,, de maravilla,, muy rico
Excelente a veces en lo sencillo está lo complejo que no es necesariamente la dificultad ....siempre dejando la ventana abierta a la creatividad y gusto de cada uno ....felicitaciones y enésima bendiciones
A mí me encanta el arroz con leche así básico como está receta, sin nada más agregado y me gusta comerlo frío de nevera, uno de los postres más sencillos y predilectos de toda mi familia. Ya me provocó tanto que planeo hacerlo mañana mismo porque es media noche ya
Hola Sumito te saludo desde Venezuela. Me encanto las recetas de hoy el atroz con leche los Buñuelos bueno en si todo lo que haces. Se te quiere un abrazote
Gracias sumito, ahora me siento más segura de mi arroz con leche, ya que lo hago así! Jajaja , siempre te he admirado, eres excelente en tu función, sabes muy bien como prestar tu servicio a todos los que te seguimos, tu conocimiento en la cocina es extraordinario! Gracias, también soy Venezolana!
Hola Sumito. Hoy compre insumos para elaborar arroz con leche, arroz con coco. Le pondré pasas al primero y canela al segundo. Apartare tu receta. Gracias desde Buenos Aires. Te admiro. Bendiciones.
Hola sumito, me encanta el arroz con leche , esta navidad no me faltara en la cena de navidad , y como todas tus recetas , contigo me resulta super facil , por tus tecnicas y explicas muy bien a lo venezolano .........un abrazo ......en una oportunidad hice la crema inglesa siguiendo tus tecnicas y fue estupendo ese dulce negro en camisa ........
Por cierto soy Venezolana y me crié en La Urbanización Artigas. Creo estudiamos juntos en el Luis Razetty algunos de tus tíos. Haré también manjar de coco. Le llamo postre de Dioses( májarete) me encanta. Todo para vender desde casa. Abrazos.
Hola Sumito, A mi no me gusta el AcL pero a mi nieto le encanta o aprendo o aprendo, y despues de ver varias recetas y el arroz no me quedaba espeso o como dice mi nieto que tiene que quedar. Así que, Me encantó tu práctica receta gracias Dios te bendiga 🙏 (Venezolana en España)
Yo le añado algo de leche de coco, pasas y canela... Queda perfecto porque al revolverlo con batidor de alambre, bato el almidón y le entra aire, pero no le pongo nada de azúcar antes de que ablande bien, porque sino se me pasma. Me encanta la textura espesa de ese arroz, Sumito, se parece al que me hacía mi abuela. Linda receta! ☺️
Hola Sumito, soy hondureña, me encanta aprender con tus recetas. Mi arroz con leche, lleva a veces pasas, otras ralladuras de limon, con leche condensada. Casi como en tu receta, solo que yo al inicio lo cocino con un poquito de agua primero, con el azucar, antes lo lavaba, ahora se que NO!!! Gracias por enseñarnos!
Holaa Sumito, yo comía mucho arroz con leche de niña, mi abuela paterna siempre lo hacía, le quedaba deliciosoooo, no usaba leche condensada sino azúcar!! Es uno de mis postres preferidos, pues me la recuerda mucho a ella. Ella era del estado Anzoátegui, así que yo pensaba que era un postre del oriente del país jajajaj. Gracias por la información. Me hubiera gustado mucho que así como mencionas las cantidades en gramos, dieras el equivalente en tazas etc. Saludos de una venezolana, que vive en Venezuela y que cocina poco jjeej. Besos!!
Hola buenas tardes sumito , estoy haciendo mi arroz con leche 🥛 por primera vez lo estoy haciendo a pie de la letra como lo estás haciendo tu ojalá me que así de rico 😋 gracias
2 ปีที่แล้ว
Que ricoo se ve Sumito! Me encantó saber sobre todo la técnica. Esos secretitos hacen la diferencia! 🤗☺
Bueno, Sumo aquí estoy, hoy jueves Santo 14/4/22 preparando el arroz con leche, lo hago como tú de la manera tradicional, sin inventos; arroz + leche liquída + condensada + un toque de sal y azúcar + canela en rama y en polvo = un delicioso postre.Tú siempre dices que comentemos, le demos like, pero interactuas poco con tus seguidores!
Sumito hola, voy a preparar este arroz, se puede agregar el azúcar después junto con la condensada. Gracias por toda la receta que nos regala. Bendiciones y éxitos 💥
He visto muchas recetas para hacer el arroz con leche, pero me quedo con el de Sumito, porque ningún otro le agrega leche condensada. Debe quedar de dioses. Gracias
Saludos, Sumito. Por favor, prepara los siguientes videos con las siguientes recetas : Carne o lomito con salsa de mostaza, queso coriano, queso plamizulia, suero de leche larense, hígado encebollado, recetas con acelgas, carne fría de muchacho con salsa kétchup mostaza y pepinillos u otra receta de carne fría, dulces utilizando edulcorantes o otra propuesta para diabéticos, algo bueno como el Bien Me Sabe, que es mi dulce favorito. El picante de andino de leche me recordó a mi madre Maria de las Mercedes , trujillana de Bocono, excelente. Gracias.
Hola sumito, soy tu admiradora e intentaré hacerlo como tú, pero además de la canela me gusta con cáscara de limón. Yo normalmente, cocinaba el arroz primero con agua y luego le echaba la leche. Ahora lo intentaré hacer a tu manera, pero con mi extra de cáscara de limón. Nunca le he puesto pasas ni manzanas.... ¡Saludos!
Hola, de hecho pues si es poquita cantidad con leche primero es posible que se cuesa rápido, pero cuando es más definitivamente es mejor cocerlo primero en agua ya que si no te toma una eternidad (experiencia propia jeje)
Hola sumito soy de colombia 🇦🇲 cuando prinsipiaron ha pasar El gourmet En Colombia 🍲 no me perdía ni un programa Me encantas explicas bien tus Recetas Nada complicados en ése tiempo pasaban ha Omar Que decía tu chef yo cocinero Que pasó con Omar que no volvió ha salir gracias por tus Ricas Recetas 😃 Dios los bendiga 😽🍲😇🔪🍴🍹🍷🍔🍖🍝🌽
Sumito, aquí en España es un ritual hacer el arroz con leche, el mejor supuestamente es el de Asturias, lo hacen con arroz bomba, es un arroz redondo, lo hacen primero agua y una pizca de sal, luego lo ponen con la leche, cáscara de limón, de último el azúcar prácticamente cuando está listo, uno de mis postres favoritos!!
Mi hija de 8 años està encantada con tu receta. Me podrìas aconsejar què tipo de olla es la adecuada para este tipo de preparaciones? Las que tengo dejan pegar mucho la comida, gracias!
Buen día Sumí, tengo casi 81 años y suelo hacer el Arroz con Leche como lo hacía mi abuela. Un detalle en el que siempre insistió, es que debía cocerse el arroz con agua y canela ,( proporción 1 x 1) al secarse el agua colocar la leche y después de 15 minutos añadir el azúcar, el punto de sal imprescindible tal como lo señalas.
Resultado: un cremoso y rico Arroz con Leche.
Gracias por compartir tantas experiencias gratas y tus recetas exquisitas. Imposible no destacar tus condiciones pedagógicas, lo cual permite que podamos experimentar y disfrutar de la gastronomía.
Desde Caracas un fuerte abrazo
Dios te bendiga
Oyeee! Yo lo hago así jeje primero lo pongo a cocinar con agua 🤭
Hola, sabe si se puede hacer con arroz precocido?. Gracias
No debe hacerse con arroz precedido.
Muy sabroso ese postre de arroz con leche, para mi fl arroz mas recomendado es fl arroz redondo, pero vale cualquiera creo yo, no lo se con seguridad porque siempre uso arroz redondo
Hola. Cómo es 1 x 1???
Hola Sumito soy Venezolana y vivo en SARASOTA EEUU, siempre te he admirado, eres mí Chef favorito y te digo algo gracioso, cuando digo un comentario de alguna receta mi hija me dice “ sí Sumito “ jajajajaja . La receta del arroz con leche es igual al que yo hago, que Dios te Bendiga eres lo máximo
😄😄😄. Igual me pasa. Y cuando hago algo diferente me dicen si lo aprendí de Sumito.
Que ternura de la niña
Jajajaja
El arroz chino que aprendí fué el tuyo, y con ése me quedo
Hola Sumito, te veo desde España y soy una enamorada del arroz con leche. En casa añadimos piel de limón pero no leche condensada. La próxima vez lo haré siguiendo tu receta. La leche condensada no lo deja demasiado dulce? Felicidades por tu libro .
Quizá muchos de los suscriptores piensan que hablas mucho, pero el que desea conocer y saber de toda tu experiencia y conocimiento se embelesa con tus pláticas y desearía uno más tiempo en tus videos, esa gran explicación de un sencillo postre mundial, que tiene su técnica y combinación de colores, en lo personal desconocía su origen y como lo preparan o combinan en otro países y lugares, muy cierto es que en cada uno de ellos se prepara de mil y una forma, hay arroz con leche en donde en mucho más líquido o tiene mucha leche y se toma como atole para el desayuno.
Sumito como siempre es un enorme gusto y placer escucharte y ver, y ver, y ver tus videos ya que en ocasiones se me pasan algunos tip’s . Deseo que en este futuro año seamos más los suscriptores y aún más los miembros. Un gran abrazo y mi agradecimiento también a Sofrito Creativo .
Yo disfruto de sus conversas e historias culinarias, Sumito tiene mucho carisma, dominio de la escena para grabar videos con el celular, tengo una tarea pendiente con Ashoka, debo hacer uno y con él aprendo, ni pestañea, mira directo al lente, conecta con quién lo escucha.
Hola, soy de México, en casa se cocina primero en un poco de agua, después leche y canela y poca azúcar, ya que una vez cocido se le agrega uvas pasas..... Es un postre delicioso!!!!!
Gracias como siempre por toda tu generosidad al compartir tus conocimientos
Con mucho sacrificio soy miembro desde hace 1 año y 8 meses, pero cada centavo valio la pena e continua valiendo! Tecnicas, historia, explicaciones del porque de las cosas, eso vale oro! Continua con tus charlas, historias! Soy agradecido por toda la informacion que nos pasas sin interes economico y al que todos tienen acceso. En lo posible voy a continuar apoyando el canal.
Gracias!!!!!!!! (Receta de Jamon Planchado)
Diiiiooooooos! Sumito! Me leíste el pensamiento chico, esta semana pensé: Cómo hará Sumito el Arroz.con Leche? 🤔 Graaaaaaaacias! Eres grande👏
Hola! Muy buena receta, disculpa el atrevimiento pero voy compartir mi receta contigo...
Uso arroz basmati, previamente reposado en agua, para liberar el almidón, lo precocino en agua por 10 minutos, aparte voy calentando la leche donde agregué una medida de Stregga (licor dulce italiano a base de azafrán) media cucharadita de anís dulce molido, cuando comienza a subir la leche agrego el arroz y es cuando coloco el azúcar y una cantidad pequeña de leche condensada, moviendo a fuego medio hasta lograr el punto deseado... Debes conocer la Stregga, espero te guste!!!
Que bueno que nos compartes tu receta, hay que prepararla para saborear diferentes texturas, combinaciones y así salir de lo que coloquialmente decimos normal, muchas gracias por tu receta.
Recibe un fuerte abrazo y los mejores deseos para estas fiestas decembrinas para ti y tu familia.
Hola Sumito eres inigualable, te admiro mucho soy una persona de 76 años y déjame decirte que así es como yo hago el arroz con leche
Ver a Sumito es más que aprender de gastronomía: es aprender cultura general, es recordar la tierra, es obtener tips acertados y todo eso en un lenguaje sencillo que le hacen pasar a uno un rato agradable. Gracias chef! Gracias!
Gracias, Sumito. Todo un Maestro, un ser tan generoso, te admiro mucho y cada vez que veo un video nuevo, te admiro más y más. Tus recetas son una cátedra y son exactas, con todos los detalles y siempre quedan excelentes, además del arte de la gastronomía, aprendemos historias, anécdotas, eres una enciclopedia, que Google, ni que Wikipedia, nos brindas cultura y conocimiento. ¿Qué más podemos pedir? Agradecida siempre, el mejor embajador de Venezuela en el mundo, mundial.
El arroz con leche lo hago muy parecido, aunque pongo a que reviente el arroz en agua, le agrego la leche cuando ya queda poca agua y además de ramitas de canela, también le agrego clavitos de olor, le pongo poca azúcar, para que no empalague y para quienes les gustan, le pongo uvas pasas.
Bendiciones y que sigan los éxitos 💛💙❤
Me encanta el arroz con leche, mi mamá le ponía pasas y nos lo comíamos frío. A mi en particular me encantaba comerlo con una capota encima de canela. Gracias Sumito. Saludos desde Guayaquil, Ecuador
Arroz con leche me quiero casar ❤️💗... Saludos desde Córdoba Argentina
El arroz con leche es sabroso. Felicidades. Usted explica todo de forma exelente👍. GRACIAS. DIOS LO BENDIGA🙏😇 JUNTO A SU QUERIDA FAMILIA. SALUDOS. 🙋♀️
Ingredientes
300 gramos de arroz
750 ml de leche
100 gr de azúcar
1 o 2 baritas de canela
Leche condensada 125 ml
Una pizca de sal
Decoración: canela en polvo
Ésta versión es nueva para mi y se ve deliciosa, claro que la haré. Muchas gracias por seguir dando ideas de recetas y un poco de historia. Saludos desde Ciudad de México.
Hola! Prueben agregándole piel de limón o de naranja cuándo se esté cocinando para perfumarlo. Se retira una vez que haya soltado todo su sabor porque amarga si se deja. Queda muy rico con cualquiera de las dos. Saludos desde México
Hola Master, un gusto volver a disfrutar de una receta, aunque ya conocida pero como siempre un toque sumito... Venezolano en Colombia chef internacional..
Lo saludos Master..
Saludos para ti, desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encanta el arroz con leche y pasas. Mi abuela materna lo hace con sal.
Yo, lo hago muy similar pero sin leche condensada, te sigo desde hace mucho tiempo y mi mondongo se hizo famoso gracias a ti, yo era como tú esposa Silvia, tampoco me gustaba gracias a tí ahora lo como y tengo fama de que es muy bueno.
Gracias por compartir tus conocimientos.
En mi infancia mi mamá nos hacía arroz con leche en dias de lluvia (soy de Apure, llueve la mitad del año) lo comiamos tibio con un chorrito de miel de abejas😋 yo lo hago y me queda muy bueno con la receta de Don Armando Scanone, 1 tz de arroz, 2 tz de agua, 7 tz de leche líquida, 1 ramita de canela, 1 taza de azucar y 1 pizca de sal, en ese orden estricto queda muy cremoso realmente una delicia😋
Excelente
Gracias! Lo volví a hacer con esa receta. Delicioso! Seguí el consejo de un Franciscano: paciencia 😊
Hola hno Venezolano te admiro mucho porque llevas con orgullo nuestro Hermoso y Bello País Venezuela. Gracias por compartir tu deliciosas recetas. Dios te bendiga recibe un fuerte abrazo Venezolano.
Hola chef un saludo desde su tierra Venezuela. Soy de Colombia, pero lo sigo porque me encanta la gastronomía venezolana y que mejor que aprenderlo de un maestro. Gracias por compartir ese conocimiento y si me gusta el arroz con leche. Yo le agrego uvas pasas o coco rallado. Error que cometía lavar el arroz y claro botaba el almidón que es el que le da esa textura cremosa.
Buenas tardes, a todos los miembros y especialmente al maestro. Que rica receta, en navidad, no puede faltar; aprendí a hacerlo muy parecido, la diferencia es que mi madre, le ponía clavitos de olor y guayabita; la guayabita, por estos lados se llama pimienta de Jamaica o pimienta dulce, y un poquito de corteza le limón.
Un abrazo y Feliz Navidad... saaallluuuddd
Ha de tener un sabor sin igual, por acá únicamente le ponemos pasitos y canela en polvo y en algunos lugares, se toma como atole, es decir contiene más leche. Un cordial saludo y bendiciones.
Hola Sumito, gracias por enseñarnos recetas de nuestras tierras/ países hermanos . Soy colombiana, vivo en la Florida, me encanta tu estilo, me gusto mucho tu original receta del arroz con leche. Gracias
El mejor arroz con leche explicado de todos los videos.Excelente!! manos a la obra.
Con coco me encantaaa... son muy ricas tus recetas sumito, ya he hecho varias y son una delicia
Gracias Sumito, así hago el arroz con coco que me gusta mucho más. Hago la leche de coco en licuadora y esa es la que uso y a mitad de cocción le agrego parte del coco molido y lo he preparado con azúcar pero me gusta más con papelón...divino. Cómo lo haces tú??
También me encanta el arroz con coco, pero prefiero usar azúcar morena. Lo haré usando la técnica de Sumito, también le agrego concha de limón sacada con el pelapapas para que queden como trocitos sin la parte blanca, queda confitada y deliciosa un postre dentro de otro postre
Hmmmm me encanta con pasas y leche condensada uff una delicia 100% Venezuela
Que ricooo, gracias por tu versión, he visto muchas recetas de este postre que me encanta, para mi gusto debe quedar muy cremosito como el tuyo👏👏👏❤️
Adoro tus recetas, porque van acompañadas de historia y geografía, Te Adoro, te veo desde niña. Saludos desde Cali Colombia ✨
Me encanta el arroz con leche, y lo voy a preparar, gracias por la receta, veo siempre tus recetas tanto dulces como saldrás de muchas gracias.🙏
Sumito, gracias por todos tus videos. Héroe nacional porque a los que estamos fuera de Venezuela nos costaría mucho hacer un plato navideño ya que no tenemos a esa mamá, tías o abuelas que eran quienes nos decían que hacer. Éxitos para el 2022 con el canal y todos tus proyectos. Bendiciones!
QUE.RICO.SU ARROZ CON LECHE CON CONDENSADA!! MI MAMA.NOS LO HACIA.SEGUIDO.Y LE.PONIA PASITAS Y CASCARITAS DE LIMON Y QUEDABA RIQUISIMO!!! GRACIAS CHEF!!!😊♥️♥️♥️ DE VERACRUZ, MEXICO, SALUDOS!!!😊😊😊😊😊
Hola Sumito soy Colombiana y me fascina n tus recetas y que bueno que tienes el arroz con leche que veo que no lo pones en agua la noche anterior, es muy buena tu idea,gracias y te felicito .
Hola sumito Buenos Dias desde aquí de Venezuela, (petare) mis saludos,a mi y a mis hijos les, encanta el arroz con leche yo lo hago solo con leche y me queda genial.
Hola Sumito, que rico me encanta el arroz con leche. Mi esposo es de Canarias y allá lo preparan como lo hacemos en Venezuela sólo que se le pone un poco de mantequilla. Ahhh y no sé si recuerdas el arroz con Coco, porfa si puedes hazlo.
Me encanta mucho todas tus recetas y lo grato que explicas. Mil gracias Sumito
Me encantó su preparación lo habia probado de diferentes formás pero me quedo con está prepación ❤❤
Un postre muy versátil. Yo como sufro de la tensión no le puedo poner canela, pero si unas 2 hojas de malagueta, cumplen la misma función de la canela en cuanto a gusto y sabor y no me sube la tensión.
Dios te bendiga Sumito te admiro, me fascina tus técnicas, explicaciones eres mi maestro favoritos y disfruto mucho de tus charlas. Saludos desde Venezuela, Anaco Edo. Anzoátegui
Me encanta este postre y sobre todo así de esta manera sencilla aún así me gusta frío y bien servido en una copa elegante puede ser de helado y con canela
Saludos desde Colombia 🇨🇴me encanta el arroz con leche 🤗🤗bendiciones
Sr. Sumito, eres un gran chef. Le admiro por su manera sencilla de compartir sus conocimientos. Este es el postre que siempre he comido en casa. Saludes desde Cali, Colombia 🇨🇴
Se ve muy deli, así sencillo es mejor, felicitaciones y éxitos.
Lo acabo de preparar y quedó divino!!! Gracias por compartir tus conocimientos ❤
Me encanta wl arroz con leche.me gusta como esta en tu receta.gracias.😋
Sumito eres mi chef favorito , eres lo maximo todas tus recetas me encantan. Dede USA . NJ. Elvia collazos . Un gran abrazo y Feliz Año nuevo mi querido Sumito .
Espero hacerlo, mi madre era de Tenerife y vivimos en Venezuela por muchísimos años y nos hacía arroz con leche, nunca me queda bien , ahora voy a hacer tu receta gracias
Desde República Dominicana, buscando una receta de arroz con leche para mi hijo, la tuya fue la que más me gustó, nueva suscribtora❤
Saludos para usted desde los E.U delicioso dulce y muy tradicional ,,lo aprendemos de la abuela ,, los cubanos le ponemos cáscara de limón también,, le da un toque y un sabor,, de maravilla,, muy rico
Excelente a veces en lo sencillo está lo complejo que no es necesariamente la dificultad ....siempre dejando la ventana abierta a la creatividad y gusto de cada uno ....felicitaciones y enésima bendiciones
A mí me encanta el arroz con leche así básico como está receta, sin nada más agregado y me gusta comerlo frío de nevera, uno de los postres más sencillos y predilectos de toda mi familia. Ya me provocó tanto que planeo hacerlo mañana mismo porque es media noche ya
gracias por compartir, voy hacerlo tal cual tu receta., me encanto!!!!
Hola Sumito te saludo desde Venezuela. Me encanto las recetas de hoy el atroz con leche los Buñuelos bueno en si todo lo que haces. Se te quiere un abrazote
Que rico 😋 se me antoja ahora mismo un arrocito con leche..
Me encanta cuando dices: como se llama ? Es una expresión que hace muchísimo no escuchaba! Excelente tu canal 😊😊😊 gracias
Gracias cariño estaba buscado la receta con leche condensada ❤️ saludos desde Londres 🇬🇧😘🥰♥️🇻🇪
Mil gracias Sumito. Excelente Chef. Bendiciones.
Gracias sumito, ahora me siento más segura de mi arroz con leche, ya que lo hago así! Jajaja , siempre te he admirado, eres excelente en tu función, sabes muy bien como prestar tu servicio a todos los que te seguimos, tu conocimiento en la cocina es extraordinario! Gracias, también soy Venezolana!
🇻🇪✨🤗Tocayo una venezolana en Perú, acá en este instante viendo tu receta y preparándoles el 🥣ARROZ CON LECHE A MI FAMILA 🤗✨🇻🇪
Gracias Sumito, por compartir tus conocimientos en general.
La mejor receta de arroz con leche, sin duda.
Me suscribi en estos dias ahora meestoy poniendo al dia excelente me encanta te felcicito
unos de mis postres preferidos me remontan a mi infancia
Que de divino..😋... gracias👍
Muchas Gracias Sumito! Lo haré pero también el arroz con coco!
hola Sumito mi suegra lo hace de otra manera y tambien me queda buenisimo, ahora lo hare agregando la leche condensada... gracias
Me encantan tus recetas y tu forma ser suertr paisano 🍀🍀🍀🍀🍀
Hola Sumito. Hoy compre insumos para elaborar arroz con leche, arroz con coco. Le pondré pasas al primero y canela al segundo. Apartare tu receta. Gracias desde Buenos Aires. Te admiro. Bendiciones.
Hola sumito, me encanta el arroz con leche , esta navidad no me faltara en la cena de navidad , y como todas tus recetas , contigo me resulta super facil , por tus tecnicas y explicas muy bien a lo venezolano .........un abrazo ......en una oportunidad hice la crema inglesa siguiendo tus tecnicas y fue estupendo ese dulce negro en camisa ........
Por cierto soy Venezolana y me crié en La Urbanización Artigas. Creo estudiamos juntos en el Luis Razetty algunos de tus tíos. Haré también manjar de coco. Le llamo postre de Dioses( májarete) me encanta. Todo para vender desde casa. Abrazos.
Te amo sumito,me gusta el arroz con leche en particular le pongo coco rallado gracias eres un ángel,,,, desde Barinas vla
Hola Sumito, A mi no me gusta el AcL pero a mi nieto le encanta o aprendo o aprendo, y despues de ver varias recetas y el arroz no me quedaba espeso o como dice mi nieto que tiene que quedar.
Así que, Me encantó tu práctica receta gracias Dios te bendiga 🙏 (Venezolana en España)
Exelente Sumito. Tus recetas nos refrescan el alma.
Yo le añado algo de leche de coco, pasas y canela... Queda perfecto porque al revolverlo con batidor de alambre, bato el almidón y le entra aire, pero no le pongo nada de azúcar antes de que ablande bien, porque sino se me pasma. Me encanta la textura espesa de ese arroz, Sumito, se parece al que me hacía mi abuela. Linda receta! ☺️
Hola sumito..sabes yo lo hice con arroz de risotto y queda sensacional..igual a tu preparación..super delicioso 😋
Qué divino, uno de mis postres favoritos!!! Me gusta así tradicional😋
Hola Sumito, soy hondureña, me encanta aprender con tus recetas. Mi arroz con leche, lleva a veces pasas, otras ralladuras de limon, con leche condensada. Casi como en tu receta, solo que yo al inicio lo cocino con un poquito de agua primero, con el azucar, antes lo lavaba, ahora se que NO!!! Gracias por enseñarnos!
Holaa Sumito, yo comía mucho arroz con leche de niña, mi abuela paterna siempre lo hacía, le quedaba deliciosoooo, no usaba leche condensada sino azúcar!! Es uno de mis postres preferidos, pues me la recuerda mucho a ella. Ella era del estado Anzoátegui, así que yo pensaba que era un postre del oriente del país jajajaj. Gracias por la información. Me hubiera gustado mucho que así como mencionas las cantidades en gramos, dieras el equivalente en tazas etc. Saludos de una venezolana, que vive en Venezuela y que cocina poco jjeej. Besos!!
Vivo en Francia y lo voy hacer, debe ser ricooo, gracias
Me encanta y así siempre lo hago es el postre nas clásico gracuass
Hola buenas tardes sumito , estoy haciendo mi arroz con leche 🥛 por primera vez lo estoy haciendo a pie de la letra como lo estás haciendo tu ojalá me que así de rico 😋 gracias
Que ricoo se ve Sumito! Me encantó saber sobre todo la técnica. Esos secretitos hacen la diferencia!
🤗☺
Bueno, Sumo aquí estoy, hoy jueves Santo 14/4/22 preparando el arroz con leche, lo hago como tú de la manera tradicional, sin inventos; arroz + leche liquída + condensada + un toque de sal y azúcar + canela en rama y en polvo = un delicioso postre.Tú siempre dices que comentemos, le demos like, pero interactuas poco con tus seguidores!
Sumito hola, voy a preparar este arroz, se puede agregar el azúcar después junto con la condensada. Gracias por toda la receta que nos regala. Bendiciones y éxitos 💥
Recién aprendiendo , mañana lo intento gracias desde Miami
Gracias sumo. Desde Acarigua, portuguesa cerca lejos de tu pueblo. Bendiciones
He visto muchas recetas para hacer el arroz con leche, pero me quedo con el de Sumito, porque ningún otro le agrega leche condensada. Debe quedar de dioses. Gracias
hola Sumito Bendiciones me encata tu canal eres lo maximo y me encanta el Arroz con Leche saludos
Excelente explicación, sin tanto rodeo.
Así lo hago yo, pero le agrego uvas pasas, aunque a una de mis hijas no le gusta con Uvas pasas. Saludos desde Tulsa Oklahoma
Gracias por compartir la receta
Saludos, Sumito.
Por favor, prepara los siguientes videos con las siguientes recetas : Carne o lomito con salsa de mostaza, queso coriano, queso plamizulia, suero de leche larense, hígado encebollado, recetas con acelgas, carne fría de muchacho con salsa kétchup mostaza y pepinillos u otra receta de carne fría, dulces utilizando edulcorantes o otra propuesta para diabéticos, algo bueno como el Bien Me Sabe, que es mi dulce favorito.
El picante de andino de leche me recordó a mi madre Maria de las Mercedes , trujillana de Bocono, excelente. Gracias.
Que excelente, una receta que no podía faltar
Nunca lo he preparado pero lo haré con leche condensada y pasitas, te cuento después como me quedó.gracias
Hola sumito, soy tu admiradora e intentaré hacerlo como tú, pero además de la canela me gusta con cáscara de limón. Yo normalmente, cocinaba el arroz primero con agua y luego le echaba la leche. Ahora lo intentaré hacer a tu manera, pero con mi extra de cáscara de limón. Nunca le he puesto pasas ni manzanas.... ¡Saludos!
Hola, de hecho pues si es poquita cantidad con leche primero es posible que se cuesa rápido, pero cuando es más definitivamente es mejor cocerlo primero en agua ya que si no te toma una eternidad (experiencia propia jeje)
Hola sumito soy de colombia 🇦🇲 cuando prinsipiaron ha pasar El gourmet En Colombia 🍲 no me perdía ni un programa Me encantas explicas bien tus Recetas Nada complicados en ése tiempo pasaban ha Omar Que decía tu chef yo cocinero Que pasó con Omar que no volvió ha salir gracias por tus Ricas Recetas 😃 Dios los bendiga 😽🍲😇🔪🍴🍹🍷🍔🍖🍝🌽
Sumito, aquí en España es un ritual hacer el arroz con leche, el mejor supuestamente es el de Asturias, lo hacen con arroz bomba, es un arroz redondo, lo hacen primero agua y una pizca de sal, luego lo ponen con la leche, cáscara de limón, de último el azúcar prácticamente cuando está listo, uno de mis postres favoritos!!
En el norte de Colombia lo hacen igual 😃 saludos desde Colombia María
Aquí en Asturias esta que flotas
Exquisito Sumito como todo lo q' tu
cocinas . Saludos desde USA. NJ.
Elvia Collazos. ❤😅🎉🎉
ufffff uyyyy que chulada de postre, como lo disfruto cuando lo hago. Eres una máquina por cierto Sumito.
Gracias estaba buscando esta receta, jamas lo he preparado! mañana es el dia.
Mi hija de 8 años està encantada con tu receta. Me podrìas aconsejar què tipo de olla es la adecuada para este tipo de preparaciones? Las que tengo dejan pegar mucho la comida, gracias!