I always love how the steam is coming out from your stews but I can’t imagine the smell of this one. For me this is the most strange food of all you have prepared. I can’t imagine the taste of any of the ingredients either, even the eggs seem to be bigger than the ones we have here!. The presentation with the chopsticks very original and I love the lid of the pot, seems old and beautiful. I always learn with you … 🙋🏻♀️🇯🇵🇪🇸
I'm sorry I can't imagine the taste because it's a unique Japanese ingredient 🙇♀️ The slightly sweet fishcake goes well with the kelp and soy sauce soup stock. Thank you for complimenting my pot. I've been using it for about 30 years.
はじめまして This is 周賢 from Seoul. I always admire you and your attitude towards your life. I was thinking it would be easier for you to use cutting board if you put a wet cloth underneath the cutting board. This way, the cutting board would not move much 😊
The oden looks professionally prepared. The presentation is good and looks very appetizing …I wish I had a seat at your dining table😊! I thought the beef tendon needs a long time to stew otherwise it would be tough and hard to chew. I wonder how long you have par boiled the tendons?
Thank you for your warm message😌I parboiled the beef tendon for 30 minutes, then put it in a pot and heated it over very low heat for about an hour and a half.
🌿おでん
【材料】
・だし汁
水 1500ml
昆布 10cm
だしの素 1袋（10g）
酒、みりん、薄口しょう油 各大さじ2
塩 小さじ1/3
【作り方】
1.昆布はキッチンペーパーでさっと拭く
2.水に昆布を入れて、1時間くらい浸しておく
3.鍋を弱火にかけ、沸とうしたら昆布を取り出す
4.調味料を加えて混ぜる
5.具材はそれぞれ下茹でして串に刺しておく
6.弱火でコトコト煮たら出来上がり
観ていて温かくなりました😊私もおでん🍢作りたくなりました。ありがとうございます🌈🫶
こちらこそ、温かいメッセージをありがとうございます😌
はじめて コメントさせていただきます。
おでんって 下ごしらえが終わったら、あとは勝手に（笑）どんどんおいしくなってくれて、熱々ホクホクでこれからの季節にぴったりですね。私も練り物好きです♪
はじめまして。練り物美味しいですよね。温かいメッセージをありがとうございました😌
I always love how the steam is coming out from your stews but I can’t imagine the smell of this one. For me this is the most strange food of all you have prepared. I can’t imagine the taste of any of the ingredients either, even the eggs seem to be bigger than the ones we have here!. The presentation with the chopsticks very original and I love the lid of the pot, seems old and beautiful. I always learn with you … 🙋🏻♀️🇯🇵🇪🇸
I'm sorry I can't imagine the taste because it's a unique Japanese ingredient 🙇♀️ The slightly sweet fishcake goes well with the kelp and soy sauce soup stock. Thank you for complimenting my pot. I've been using it for about 30 years.
関東炊きが、いつの間にかおでんになってしまってます。
必ず下茹でスジ肉は、より美味しい出汁の為、なんとも言えない美味しさとトロリ食感のために、たっぷりいれます。よいスジ肉見つけたら、躊躇せずに買い、冷凍庫にインしてます。スジ肉は偉大です。一手間の串刺し目から鱗でした。真似てみます。
よいスジ肉は躊躇せずに買い冷凍庫に…良いことを教えて頂きました😊温かいメッセージをありがとうございました。
下ごしらえがしっかりの本格的おでん🍢
おでん屋さんみたい❤
お酒が進みます！
温かいメッセージありがとうございます😌お酒が進みますよね！
こんばんは！おでんの季節ですね〜。大好きです！
串おでんかぁ…なるほど！いいですね、私もやってみます。
よそ様の料理を見せて頂くと、なるほど〜って思うことが多々あり、勉強になります！
その、おでんのお鍋いいですねぇ！
温かいメッセージをありがとうございます😌アルミ鍋はもう30年くらい使っていますが、扱いやすくて重宝しています。串おでんは初めて作ってみましたが、雰囲気が変わって楽しく食べられました。
おでん で一番好きなのは ちくわぶで〜す😊
おでんの具材、いろいろありますよね！メッセージをありがとうございました😌
美味しそうですね～
温かいメッセージをありがとうございます😌
東京出身の私は関西に来てママ友たちの作るおでんの美味しさにびっくりし、真似したり研究して、やっと自分でもうまいと思えるところまで辿り着きました。もののはずみさんもしておられるスジ肉の丁寧な処理がポイントですね。
スティック大根はナイスアイデア💡ガーデニングミニ大根が採れたのでまんま使ってみます。
ちなみに、関東のおでんには必ず入る子供たちの人気もの「ちくわぶ」ご存知ですか？😊
ちくわぶは食べたことがないです。ガーデニングのミニ大根でおでん、楽しみですね！いつも温かいメッセージをありがとうございます😌
はじめまして This is 周賢 from Seoul. I always admire you and your attitude towards your life. I was thinking it would be easier for you to use cutting board if you put a wet cloth underneath the cutting board. This way, the cutting board would not move much 😊
Thank you for your message from Seoul! You're right, I'll be careful not to let the cutting board slip.
こんばんは😊
おでんが美味しい季節ですね🤗
家族で楽しめるのも、魅力の一つですよね〜😌
プチトマトを入れても美味しいですよ！見栄えも、良くなりますし！
プチトマト！今度入れてみます。教えていただき、ありがとうございます😌
我が家も🍢でした😆私は東マルうどん出汁入れます😆串だしは何故かスジ肉のみです😅こんにゃく他も串だしすればオシャレですねー⭕️娘ファミリーにも毎回あげるから💖半端ない量🤙これも私にとっては幸せ🍢❤
温かいメッセージをありがとうございます😌
こんにちは、今日は我が家もおでんです。
冬の季節は最高ですね😃
大根を丁寧に面取りしてるのですね✨
さすが、もののはずみさんだなと思いました🎉
また、お料理の動画配信をお待ちしています😊
レシピありがとうございます
いつも温かいメッセージをありがとうございます😌
정갈한 영상 소박하고
건강하고
좋아보여요
따뜻한 메시지를 주셔서 감사합니다 😌
저도 오뎅 좋아합니다.😊❤
맛있어요 😊 따뜻한 메시지를 주셔서 감사합니다 😌
はじめまして😊 こちら青森も朝晩とても寒くなってきました。おでんが美味しい季節ですね。私もそろそろおでん始めをしたいと思います☺️
下茹でした熱湯をシンクにそのまま捨てると配管を傷めるという記事を読んだことがあり、わたしは少し水を流しながらお湯を捨てていました(*^^*)
青森、いつか旅行してみたい憧れの場所です！配管のこと、ご親切にありがとうございます。普段は水を流しながらお湯を捨てているのですが、撮影の時はうっかりしてしまったり、編集でカットしたりしています。気をつけたいと思います。温かいメッセージをありがとうございました😌
🤗 bonjour
🩷 arigato 💛
Merci 💖
Merci beaucoup😊
The oden looks professionally prepared. The presentation is good and looks very appetizing …I wish I had a seat at your dining table😊! I thought the beef tendon needs a long time to stew otherwise it would be tough and hard to chew. I wonder how long you have par boiled the tendons?
Thank you for your warm message😌I parboiled the beef tendon for 30 minutes, then put it in a pot and heated it over very low heat for about an hour and a half.
@@mono-no-hazumithank you very much for sharing this helpful information …like you, I love all kind and shapes of fish cake too!
ボンジュール！宇宙人のジョンです！７１歳、１人暮らし！ぼくは、おでんを作るとき、具は１種類ですじゃ！！先ず、手羽元６本だけ鍋で煮ます！火が通ったら、ビールで３本食べ舛添要一！この時、肉は歯で食いちぎります！次に食べるときは、肉が柔らかくなっています！肉がなくなったら、大根を入れます！手羽元の出汁が大根にしみてうまかー！その次は、豆腐です！こうして、おでんは続くのでアルゼンチン！
美味しそうです！👏
Is this a channel for cooking lessons?
No, it's not. This is my daily Vlog. I mainly film housework, so there are a lot of cooking videos. Thank you for your message 😌
竹串で オシャレ
うちは シンプルにそのまま煮ます 竹串もゴミになるから
いつもは串に刺さないのですが、ちょっと試してみました😊温かいメッセージをありがとうございました。