【大豆ミート】ってやつで『和風ハンバーグ』つくってみたよ!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 115

  • @towaman
    @towaman 4 ปีที่แล้ว +120

    この度は「大豆ミート」をお試しいただきありがとうございました😌
    藤和乾物です。
    流石大将✨
    天才の手にかかると本当に美味しそうなハンバーグになりましたね!
    「半分炒める」、「レンチン」など勉強させていただく事が多かったです😌
    「大豆ミート」が多くの方にご利用いただけるよう我々も引き続き頑張っていきます!
    素敵なご縁をありがとうございました🙇‍♂️

  • @369_arts
    @369_arts 4 ปีที่แล้ว +26

    肉が食べられない私には嬉しいメニューです❣️
    ありがとうございます☺️

  • @kurokuroneko3196
    @kurokuroneko3196 4 ปีที่แล้ว +12

    「これ、大豆ミートだよ」って、言われないと分からないほど良くできてます。
    実際の調理法を知ることができてよかったです。
    どんぶり飯にハンバーグをのせてアンをかけ、目玉焼きをつけたら和製ロコモコ丼ですね。

  • @atama3783
    @atama3783 4 ปีที่แล้ว +10

    美味しそう!まとまりにくい食材を上手くハンバーグにする発想、さすが天才・・・!

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 4 ปีที่แล้ว +1

    オープニングのパフォーマンスにハマっています!
    無理の無い所でこれからも頑張って世の中の人をエンターテイメントして下さい!
    そして和の技法を惜しげもなくシェアして下さっている所が凄いと思います。
    ご自分は苦労して学んだ事なのに!
    何時も楽しく観させて頂いています。
    この苦境を兄貴の料理で乗り越えて行きます!

  • @youvazok
    @youvazok 3 ปีที่แล้ว +3

    すごい工夫ですね! 果敢に試行錯誤された感じが伝わってきます。
    まさにまかないチャレンジの仕事ですね!

  • @雑種ひな
    @雑種ひな 3 ปีที่แล้ว +2

    最初のコロナ自粛の時に買った余ってしまう学校給食用の大豆ミートがあり、
    なかなか消費できずだったので
    是非作ってみます‼️
    大将ありがとうございます‼️

  • @永田寿春
    @永田寿春 3 ปีที่แล้ว +3

    お疲れ様😊
    ヘルシーいいねー美味しそう
    大豆ミートって初めて聞いたけど
    美味しそうですね🤗

  • @takenobusuzuki8230
    @takenobusuzuki8230 3 ปีที่แล้ว +1

    本当に天才
    なるほどでした
    藤和乾物さん
    ありがとうございました👍
    また勉強になりましさた!
    これ絶対 旨いですよね☺️
    大将 お疲れっす👍

  • @koshirok9741
    @koshirok9741 3 ปีที่แล้ว +3

    大豆ミートだとこうやって作るのか〜
    勉強になります!

  • @パパイヤ-r8x
    @パパイヤ-r8x 3 ปีที่แล้ว +1

    これは美味しいですね!
    さっぱりしてて食べやすいです

  • @mimimamabali
    @mimimamabali 4 ปีที่แล้ว +4

    大豆ミートハンバーグ美味しそうです。
    他の大豆ミートメニューも是非お願いします♪

  • @yusa9415
    @yusa9415 3 ปีที่แล้ว +4

    レンチン後の状態で既に美味しそうだけど、やっぱ焼き目は良いですね……!

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 ปีที่แล้ว +3

    いつも、大豆ミートの前を素通りしていましたが、、合挽きに混ぜて、やってみます!

  • @もっちゃん-x2k
    @もっちゃん-x2k 4 ปีที่แล้ว +4

    大豆ミート初めてみました👀"
    ヘルシーで美味しいって最高‼️沢山つくって冷凍しておこ〜っと🍱

  • @rui20rui
    @rui20rui 4 ปีที่แล้ว +1

    大将お疲れ様です。大豆ミートは興味があるものの使った事が無いので材料が揃ったら作ってみます。美味しそう🤤

  • @fugubottyann88
    @fugubottyann88 4 ปีที่แล้ว +10

    大豆ミート、体には良さそうですね。肉を食べられない人でも大丈夫ですよね。作るのに少し手間がかかるけど、
    とても美味しそうです。肉とあまり変わらない味なら、この方が体に良いですね。

  • @桜木花道-b3t
    @桜木花道-b3t 4 ปีที่แล้ว +8

    大豆ミート良いですよね!
    職場で麻婆豆腐にも入れてます‼️仕事でも大将の作り方マネしてやりますね😆

  • @mirinyan298
    @mirinyan298 3 ปีที่แล้ว +3

    スーパーで見かけた~。大豆ミート。
    使い方もわかったし、買ってみようかな。

  • @ユッコさん-p2t
    @ユッコさん-p2t 4 ปีที่แล้ว +4

    大豆で違和感ないハンバーグ‼️
    味付けを大将みたいに完璧にしたらお肉と変わらないんですねー😊ヘルシー🎶

  • @miyoko3480
    @miyoko3480 4 ปีที่แล้ว +2

    市販のツミレって味がしっかりしているのは
    そう言う技が有ったのですね〜🧐勉強になります❣️

  • @みなも-i1y
    @みなも-i1y 4 ปีที่แล้ว +2

    正直大豆ミート上手く味付けできなくて美味しく使えないからヘルシーで使いたいのに苦手になってました。なるほど半分味付けしてから混ぜるんですね!これなら美味しく食べれそうやってみます!!今回もレシピありがとうございました😊

  • @パステル-y1z
    @パステル-y1z 4 ปีที่แล้ว +21

    好き嫌いが多く肉も全て食べれないので大豆ミートのハンバーグレシピ助かります。

  • @秋桜301
    @秋桜301 3 ปีที่แล้ว +2

    いつも美味しそう😋🎵
    大将のノリも良くて好きだなぁ☺️
    次、甘辛ダレの絡んだチャーシュー丼作ってくださーい🙏いつも味が定まらないので大将のを参考にさせてもらいたいです!

  • @あきなごはん
    @あきなごはん 3 ปีที่แล้ว +1

    私も最近大豆ミートで色んなレシピを考えていますが、和風ハンバーグは新しい発見でした😀ありがとうございます!!!

  • @由美子加藤-i4r
    @由美子加藤-i4r ปีที่แล้ว +1

    大豆ミートはかなり使っていますがイマイチな感じでした
    ハンバーグにも挑戦しましたがまとまりにくく苦戦してましたがこの動画に出会い感動しました。家族のいつもの大豆ミートと違う!の反応😊
    さすがプロだなぁ
    大豆ミートレシピもっともっとお願いします

  • @mayumi.0_0.
    @mayumi.0_0. 3 ปีที่แล้ว +2

    いつも見てます!!
    昨日本屋さんに行ったので、究極のまかないメシ購入しました😃
    参考にしたいと思います💕

  • @んぱんぱ-h7q
    @んぱんぱ-h7q 3 ปีที่แล้ว +2

    お陰様でコンビニ弁当から自炊生活になりました😘

  • @claudiakob
    @claudiakob ปีที่แล้ว +1

    作ってみたいです❤

  • @Fevil_ff238
    @Fevil_ff238 4 ปีที่แล้ว +1

    先に炒めた具材をそのままどんぶにして食べても美味しそう😋

  • @我が家の愛犬ロール
    @我が家の愛犬ロール 3 ปีที่แล้ว +2

    最後のごちそうさまでした(笑)ニヤニヤしてる

  • @navi1419
    @navi1419 4 ปีที่แล้ว +2

    大豆ミートはお肉じゃないから・・・って食卓に並ぶことはなかったのですが、これは美味しそう!大将のアレンジですごく美味しそうなハンバーグになっています!!

  • @おしゃむ
    @おしゃむ ปีที่แล้ว +1

    大豆ミート食べてみたい😮
    進化版でまたupお願いします

  • @とび-z6c
    @とび-z6c 4 ปีที่แล้ว +1

    食べ応えありそうですね。

  • @藤田益啓
    @藤田益啓 4 ปีที่แล้ว +1

    今度作ってもらいます😁

  • @中村主水-u3c
    @中村主水-u3c 4 ปีที่แล้ว +1

    出汁以外、精進ハンバーグ😋
    干し椎茸が効いてますね😃👍
    大豆のにおいが気になれば大葉を着けて焼いても旨そう。

  • @urokomirin8321
    @urokomirin8321 4 ปีที่แล้ว +6

    え、大豆ミートだけどすごい美味しそう!たまに見かけるんですが、
    実際調理しようと思うとどうやっていいのか悩むので買わなかったんですが、
    今度見かけたら挑戦してみようかな~♪

  • @miya-gb3je
    @miya-gb3je 4 ปีที่แล้ว +2

    助かる〜😭😭

  • @ごま塩-w2y
    @ごま塩-w2y 4 ปีที่แล้ว +2

    大豆ミートってあるんですね!食事制限されてる方には嬉しいレシピ!
    半分味を付けるとか、また技を教えていたぞ。真似しなくちゃ😊

  • @lauraah3355
    @lauraah3355 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank you!! From Brazil ✌️

  • @梨6774
    @梨6774 3 ปีที่แล้ว +3

    肉好きではありますが、ベジタリアンメニューに興味あります。
    さっぱり食べたいときに大豆ミート買ってみようと思いました。理想は精進料理に洋食!です。
    暖簾変えましたか?明るい色で素敵です。

  • @よっしーS-x5y
    @よっしーS-x5y 4 ปีที่แล้ว +8

    すげ〜美味そうですねぇ〜
    椎茸が好きなんです。
    それにしても、オープニングの舞が派手になったいってるのは気のせい❓

  • @MB-lt4pp
    @MB-lt4pp 4 ปีที่แล้ว +8

    ハンバーグの具材で、椎茸は味の深みがでそうでね。ところで長ネギですか、
    玉ねぎとはまた別な風味になりそうで楽しみです。

  • @puri.puri.3150
    @puri.puri.3150 4 ปีที่แล้ว +1

    ヘルシーでいいですね!🍔バンズに挟んで食べても美味しそう😀
    大将、今回レンジでチン♫の場面が
    愉快でした。ありがとうございます!

  • @星村花音
    @星村花音 ปีที่แล้ว +1

    大豆ミートでハンバーグを作った事があるんですが、どうしても纏まらずボソボソになり使いにくい食材でしたが、なるほどポイントが幾つかあり、参考になりましたので試してみようと思います。
    食品の高騰化や持病の事もあり、おからパウダーや大豆ミートを見直してみたいので、またお勧めのレシピがありましたらご紹介してください。

  • @煉獄狂寿郎-o2j
    @煉獄狂寿郎-o2j 4 ปีที่แล้ว +1

    今日はいつもより激しいオープニングでしたね😁
    店だけは壊さないで下さいね🤭
    大豆ミート、どんな食感でどんな味か物凄く気になります‼️
    嫁が肉が苦手なのでこれは助かります。
    食べるのが楽しみです👍

  • @eh-uf8jj
    @eh-uf8jj 4 ปีที่แล้ว +2

    昔、大豆ミートで唐揚げ作ったら美味しく無かったー😭
    それ以来使ってないけど、このレシピで再チャレンジしてみようかなぁ。

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 4 ปีที่แล้ว +18

    最近大将のオープニングのアメージング…が激しくなってきてるのでその内ガッシャーンってやっちゃいそうでハラハラして観ています😅
    大豆ミートでヘルシーなハンバーグですね🤤
    これは旨そう😋
    大豆ミートが手に入りにくかったら、鶏肉のミンチで代用しても良さそうですね👍

  • @Tricelatops2018
    @Tricelatops2018 4 ปีที่แล้ว +7

    これ、凄いよ、大将!単なる健康志向に留まらず、冗談でもなんでもなく肉食から地球を救う小さな一歩にすら思えます。卵や出汁を使ってるから、完全なビーガン食にはならないでしょうけど、こういう大豆ミートメニューが主流になってくれば、少しでも動物の命が救われるのかな、なんて動物愛護精神の欠片だけはある食いしん坊の私は期待してしまうのです。

  • @aska_chage
    @aska_chage 4 ปีที่แล้ว +1

    美味そうです!あと、しいたけ出汁の料理。例えばめんつゆの作り方などがあると嬉しいです!

  • @BB-sm3dc
    @BB-sm3dc 4 ปีที่แล้ว +2

    これは作ってみたいですね! 
    それにこの大豆ミート、今までのひき肉使ったレシピにも使えそうですね!! 美味そうだし。(コレは大将が作ったからかな?)

  • @セノビーオルテット
    @セノビーオルテット 3 ปีที่แล้ว +1

    大豆ミートの戻し汁でソースのトロミ付けに使ったらどうなんだろうか

  • @minoriko6711
    @minoriko6711 4 ปีที่แล้ว +4

    美味しそう食べたい!
    ベジタリアンなので卵を使わないレシピができたらとても嬉しいです。

    • @赤飯王子
      @赤飯王子 4 ปีที่แล้ว +1

      卵使わないのなら、長芋とかを代用してみては?
      大量には要らないとは思いますが使えるかもしれないですね。

    • @にゃにゃ-t2k
      @にゃにゃ-t2k 7 หลายเดือนก่อน

      ベジタリアンなのにベジタリアンじゃない人の料理チャンネルに来てそれを求めるのはおかしくない?
      感じ悪い言い方ではないけれど、何かそれは違うんじゃないかなって思った
      大将の料理が美味しそうだから食べたいのは分かるけどさ

  • @dogrmgr9406
    @dogrmgr9406 4 ปีที่แล้ว +1

    よく見ています楽しませて頂いてます
    たまには難しいヤベエやつ作ってください

  • @睦月-q2x
    @睦月-q2x 3 ปีที่แล้ว +1

    豆類苦手かな⁉️🤢
    でも和風ハンバーグの作り方覚えました‼️😁
    ありがとう😉👍🎶ございます😆

  • @らるこん
    @らるこん 4 ปีที่แล้ว +1

    お疲れ様です😃
    大豆ミートはそぼろ状でないやつを、唐揚げにして、食べてました😁
    そぼろ状の大豆ミートは調理がいまいち上手にできず、美味しく感じずさけてましたが、大将のレシピでチャレンジしたいと思いました😁
    先日、生姜焼きチャレンジしました‼️めちゃくちゃ美味しかった😆

  • @nuichos
    @nuichos 3 ปีที่แล้ว +1

    韓国料理とかで使われるビーフパウダーみたいなやつ混ぜ込んだらいよいよ本当に企業が開発してそうなビーガンハンバーグみたいなの出来そう

  • @user-of9ZrK5OXqMEwyj7
    @user-of9ZrK5OXqMEwyj7 3 ปีที่แล้ว +1

    こういう乾物の状態で売ってるもんなんですね初めて見た

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 3 ปีที่แล้ว +3

    肉の代用としてではく、大豆ミートで作るのが一番旨い料理って作れないかな。難しいですよね。

  • @ゆみまち
    @ゆみまち 4 ปีที่แล้ว +1

    大豆ミートって有るのですね。
    今回も美味しそうです!
    私は鳥挽肉と豆腐でハンバーグを作ります。
    嫁さんが牛肉アレルギーですので。
    半分に味付けする和食の技法勉強になります。
    ラップに包んでレンジした後「チーン」って言うの笑えました!
    と、親父の仏壇に暫く線香あげてないな?
    思い出させて頂きました(笑)

  • @ailurophile9909
    @ailurophile9909 3 ปีที่แล้ว +2

    ダイズミートって、豆腐を冷凍した後で水分を抜いて細かく砕いたものか。ならばオカラでも代用出来るな。

  • @真由美-f8y
    @真由美-f8y 4 ปีที่แล้ว +3

    大豆ミート 保存食として常備できそうですし、良い物を教えていただいてありがとうございます✨
    大将の足上げ真似してみたら、足上がらない!
    ストレッチもがんばります٩( ᐛ )۶

  • @嶌蒼
    @嶌蒼 2 ปีที่แล้ว +1

    あー、、うまそー、、、うまそー、、しか言ってなかったWWWWW

  • @ks5hewd3u
    @ks5hewd3u 4 ปีที่แล้ว +1

    天才と自ら名乗る自信のすごさ。前の動画でも「才能が怖い」的なことおっしゃってましたね。
    14:02 あたりで一瞬音楽が鳴ってびっくりしました。編集お疲れさまです。

  • @ニックジャガー-e5g
    @ニックジャガー-e5g 4 ปีที่แล้ว +1

    攻撃と防御のあいだにフェイントを入れてみるべし ガンバレアベちゃんマン 世界を元気にするのは君しかいない

  • @おおたなおこ-v7o
    @おおたなおこ-v7o 4 ปีที่แล้ว +8

    大将こんばんは(^^)
    鶏つくね和食の技法、まったく知りませんでした!

  • @カタツムリ桃太郎
    @カタツムリ桃太郎 4 ปีที่แล้ว +5

    久しぶりに見たら、大将がキャラ変してた😁

  • @meronrabu
    @meronrabu 4 ปีที่แล้ว +2

    卵使わずに蓮根をすり下ろしたもの使ってもよさそうですね。野菜ハンバーグ

  • @はちこう-u6q
    @はちこう-u6q 4 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは😊
    大将が炒飯の時などに使っている鍋はどこで売っていますでしょうか?

  • @尾野田一
    @尾野田一 4 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう…イヤ美味しいに決まってます‼️
    大将、少しやせたのでは?

  • @morkjin
    @morkjin 3 ปีที่แล้ว +4

    分味付けしてから混ぜる和食の技法、初めて知りました。豆腐を炒ったものでも出来そうですね。
    向島【河原のあべ】花街に佇む天ぷら店!店主はなんと人気ユーチューバー!
    th-cam.com/video/-Ql_LUXLA3k/w-d-xo.html
    コラボではないようなので、大将から紹介しないと思いますので、勝手に紹介させていただきます。

  • @tommy-2024x
    @tommy-2024x 3 ปีที่แล้ว +8

    大豆ミートの使い方気になります!糖質制限をできる範囲でやろうと思ってたんでタイムリーで嬉しいです(●︎´▽︎`●︎)

    • @tommy-2024x
      @tommy-2024x 3 ปีที่แล้ว

      大豆ミートはアツイっすよインポッシブルフーズ、ビヨンドミートという会社が美味い大豆ミートの開発をする事で株価を上げているそうで次世代の食材とされてますから さすが大将|ω`)

  • @前田充俊-n8d
    @前田充俊-n8d 4 ปีที่แล้ว +1

    初めて見ました大豆ミート。

  • @てんのめぐみっち
    @てんのめぐみっち 3 ปีที่แล้ว +1

    私も作って、見ます

  • @abe-marpulin
    @abe-marpulin 4 ปีที่แล้ว +2

    オープニング、下からパンチ❓ キレキレでいいな、、
    レンジでチーンしてからのフライパン そして 酒とき片栗粉、うーん圧巻じゃー🧐
    同じあべさんより👍

  • @清盛平-r4w
    @清盛平-r4w 3 ปีที่แล้ว +1

    今日は~足が〜1番上がりましたね!👍💗
    この前は、少しやばあったけど、
    カウンターを〜破損させないで下さいませ👍💗か

  • @googleemi3528
    @googleemi3528 4 ปีที่แล้ว +3

    多少の手間がかかってもヘルシー&国産で安心の食材は魅力的です。
    大将の味付けなら間違いないので作りますね^^

  • @Coiwai0917
    @Coiwai0917 4 ปีที่แล้ว +4

    代用肉は興味ある・・!!

  • @ailurophile9909
    @ailurophile9909 3 ปีที่แล้ว +2

    少し改良したら脂肪の摂取量を制限された膵炎患者さんでも食べられそうだな。

  • @赤飯王子
    @赤飯王子 4 ปีที่แล้ว +11

    大豆のミートで作った物、最近多くなってきましたが本当に肉と変わらないくらい美味しいし分からないんですよね(^o^;
    ヘルシーな料理も美味しくできたら嬉しいですね☺

  • @タミヤマ
    @タミヤマ 3 ปีที่แล้ว +1

    大豆ミートを作ることは出来ますか?

  • @hmkrmkredpine5060
    @hmkrmkredpine5060 4 ปีที่แล้ว +1

    コレの大豆ミートは一般人は買えるんですか?大将も何回か試作したのがわかります。これで「天ぷら」お願いします!できれば私の大好きなかき揚げで!

  • @瑞慶覧凹陳
    @瑞慶覧凹陳 4 ปีที่แล้ว +1

    ポップな禅宗クッキング

  • @ロト7-o2p
    @ロト7-o2p 4 ปีที่แล้ว +1

    豆腐とはんぺんで代用して豆腐ハンバーグも良いですよね(人*´∀`)。*゚+

  • @タミヤマ
    @タミヤマ 4 ปีที่แล้ว +13

    足を蹴り上げるたびに、床の誇りが舞い上がる。
    毎回素晴らしいオープニングです。
    私は気にしない派です(`・ω・´)ゞ

  • @AW-nn8ig
    @AW-nn8ig 3 ปีที่แล้ว +1

    大豆と言われなければわからないですね。鶏ひき肉のハンバーグと見分けがつかないです。
    昨日、初期の動画を観ましたが、同じ大将の動画と思えないほど大人しかったですね。

  • @theartoflife1273
    @theartoflife1273 4 ปีที่แล้ว +1

    ただ単にヘルシーよね!
    卵はマジック!

  • @qf9vd9nc9q
    @qf9vd9nc9q 4 ปีที่แล้ว +2

    大豆ミートを炒める調味料、砂糖 醤油 お砂糖… に笑ってしまいました^^ 作りたいと思います^^

  • @ガリ-e4f
    @ガリ-e4f 3 ปีที่แล้ว +3

    ディ・モールトw

  • @user-saigaraco.hidekinyon
    @user-saigaraco.hidekinyon 3 ปีที่แล้ว +2

    そろそろ、ライジン出場か!(^^)
    シバター戦だね!

  • @岩渕-w3z
    @岩渕-w3z 3 ปีที่แล้ว +1

    次回はキムチチャーハンの動画よろしく

  • @ロプノールs
    @ロプノールs 4 ปีที่แล้ว +1

    お肉より安くて 美味しい大豆ミート 爆発的に人気が出るかも..!
    でも、元の大豆...遺伝子変更して無いでしょうね...?

  • @3967hito
    @3967hito 3 ปีที่แล้ว +1

    久しぶりにみたらなんかオープニング暴れてるw

  • @メシ田ガツ男
    @メシ田ガツ男 4 ปีที่แล้ว +1

    すこ

  • @FSch.
    @FSch. 4 ปีที่แล้ว +2

    次回はガッツリ肉を使った料理をリクエストします

  • @神里盛喜
    @神里盛喜 11 หลายเดือนก่อน +1

    😮😮😮

  • @男清水勝-o7v
    @男清水勝-o7v 3 ปีที่แล้ว +1

    所謂「ヴィーガン料理」
    肉を全く使わない。

  • @qiqi2915
    @qiqi2915 2 ปีที่แล้ว

    🥳🙏🏻

  • @ラムセス350円
    @ラムセス350円 4 ปีที่แล้ว +1

    見た目ががんもどき
    みたいな

  • @ウカノミタマ-o1u
    @ウカノミタマ-o1u 4 ปีที่แล้ว +1

    企業案件もするんだ

    • @makanai
      @makanai  4 ปีที่แล้ว +2

      お金もらってないですよ、興味があったから
      やったらだけ😊

    • @ウカノミタマ-o1u
      @ウカノミタマ-o1u 4 ปีที่แล้ว

      @@makanai すみませんでした