छुर्पी बनाउने तारीका || EASY METHOD TO MAKE HIMALAYAN TRADITIONAL CHEESE 🧀 ||HOW TO MAKE CHURPI

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
  • छुर्पी बनाउने तारीका || EASY METHOD TO MAKE HIMALAYAN TRADITIONAL CHEESE 🧀 ||HOW TO MAKE CHURPI
    Subscribe for more videos:-
    👇🏼
    / tshetendukpa
    Follow me:-
    Instagram ➡️ / tshetendukparecipe
    Facebook page➡️ / tshetendukpa
    Vlogs channel👉 / @tshetensvlogs
    Churpi is a traditional Cottage cheese found in different hilly regions of India and Nepal.Soft churpi is a excellent source of protein and substitute for vegetables in mountain.There are many recipes which we can make from this churpi like Ema datsh,churpi ko jhol,churpi ko momo,achar etc.
    Thank you for supporting my channel Tsheten Dukpa Recipe
    #tshetendukparecipe #localfoodofdarjeeling #datshi

ความคิดเห็น • 162

  • @mantidey3240
    @mantidey3240 2 หลายเดือนก่อน

    Nice sharing ma'am ❤❤❤❤

  • @SangaypalmugaybakSangaypalmuga
    @SangaypalmugaybakSangaypalmuga 3 หลายเดือนก่อน

    Wow so nice 👍 sis

  • @KopilaTamang-vx3cu
    @KopilaTamang-vx3cu 15 วันที่ผ่านมา

    😘😘😘😘😊

  • @antrysubba5292
    @antrysubba5292 2 ปีที่แล้ว

    Sarai ramro tarika

  • @pinkysingh1057
    @pinkysingh1057 4 หลายเดือนก่อน

    Ramro cha

  • @salimagurung6659
    @salimagurung6659 ปีที่แล้ว

    Thnx you ma'am for sharing 😍 mo aju try gardai chu churpi banaunu

  • @yogitabatoler8986
    @yogitabatoler8986 2 ปีที่แล้ว

    Sajelo tarika ramro lageko 👍

  • @lediyapradhan1362
    @lediyapradhan1362 8 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing.
    Abo mo pani try garchu ani dachi banawchu ❤

  • @shrestha1231
    @shrestha1231 2 หลายเดือนก่อน

    Hi
    Darjeeling Ko justo Ali Ali ganauney malai mitho lag chha ,Kasari banain chha testo khalko ?.

  • @Rohini-mx3bm
    @Rohini-mx3bm 6 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much for the recipe ❤

  • @sabinathapa1009
    @sabinathapa1009 5 หลายเดือนก่อน

    Thinkyou sislai pni derhi din dekhi cuurpi ko jol kanu man lageko tito tr yha paudina तेशी le aaju tpahiko vedeyo dekhe derhi ramro lagyo ❤❤❤

  • @pasangdoma7061
    @pasangdoma7061 2 ปีที่แล้ว

    👍👍👍 yes I will try

  • @sonamlhamosherpa5307
    @sonamlhamosherpa5307 3 ปีที่แล้ว

    😲 wow

  • @roshangurung6644
    @roshangurung6644 6 หลายเดือนก่อน

    Very helpful for me which I have learned from you didi

  • @anmolgiri6546
    @anmolgiri6546 2 หลายเดือนก่อน

    Thank you didi

  • @vishnumothey1624
    @vishnumothey1624 ปีที่แล้ว

    Malai yo jannu theeyo . Thank you for sharing ab moi ko jhol pani share gardinu hosh na ❤

  • @riyasinchwry9299
    @riyasinchwry9299 2 ปีที่แล้ว

    Nice 👍👍👍👍

  • @dikkidukpa1658
    @dikkidukpa1658 3 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing 👍

  • @dawachettri2673
    @dawachettri2673 3 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing

  • @shaileja79
    @shaileja79 3 ปีที่แล้ว +1

    awesome... thank you ma'am for sharing your super preparing recipes idea 👍

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Shaileja thapa
      It’s my pleasure thank you for watching

  • @bineshshrestha4056
    @bineshshrestha4056 3 หลายเดือนก่อน

    it would have been great if you tell the time taken to make it in the stove

  • @pempabhutia4932
    @pempabhutia4932 2 ปีที่แล้ว

    Thank you so much for sharing this recipe 🙏lots of love❤️

  • @shaghimire2162
    @shaghimire2162 3 ปีที่แล้ว

    Suppers method of making cheese at home .its taste good

  • @neetalimbu9549
    @neetalimbu9549 3 ปีที่แล้ว

    Damii👍😋

  • @Kailash-s2r
    @Kailash-s2r ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤😊

    • @Kailash-s2r
      @Kailash-s2r ปีที่แล้ว

      Kalimpong Algarahko Churpi yaad aayo ,Ma"am...!!

  • @silviagurung3444
    @silviagurung3444 3 ปีที่แล้ว

    Damii

  • @ambikathapa8699
    @ambikathapa8699 2 ปีที่แล้ว

    Wow thank you ma'am for sharing !!!

  • @FizaKhan-ls2ts
    @FizaKhan-ls2ts ปีที่แล้ว

    Hard bhaena ta

  • @tastypakwan7845
    @tastypakwan7845 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow tasty 😋😋

  • @sabitarai5952
    @sabitarai5952 3 ปีที่แล้ว

    Tomorrow I will be try

  • @dugentamang7113
    @dugentamang7113 2 ปีที่แล้ว

    Wow😍😍😍
    tq

  • @nationalfurnitureandinteri4763
    @nationalfurnitureandinteri4763 2 ปีที่แล้ว

    Very nice recipe
    Please give me a thukpa recipe

  • @paljortseten5115
    @paljortseten5115 3 ปีที่แล้ว

    Tasi delek bahini thanks

  • @chhukibhotia1715
    @chhukibhotia1715 3 ปีที่แล้ว

    Thanks di mero fab ho churpi achar

  • @sabitarai5952
    @sabitarai5952 3 ปีที่แล้ว

    Thank you for your Rec

  • @pingalapradhandhakal2283
    @pingalapradhandhakal2283 3 ปีที่แล้ว

    Thank you so much for sharing this recipe.

  • @taralegaigurung9268
    @taralegaigurung9268 3 ปีที่แล้ว

    Wow 😲 amazing 😍🤩

  • @sn1pnstyle
    @sn1pnstyle 3 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for sharing churpi recipe. I love it

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @sHiMu Rai
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @poojaRai-dc1dk
    @poojaRai-dc1dk 3 ปีที่แล้ว

    thanks, for you easly make churpi recipe .I like very much

  • @jaypradhan5109
    @jaypradhan5109 3 ปีที่แล้ว

    यस्तो पनि छुर्पी हुन्छ हैट 😁

  • @rubinapradhan3347
    @rubinapradhan3347 2 ปีที่แล้ว

    Kati minute pakau nu parcha churpi banauda dahi ra dhoodh ko mix lai?

  • @munarai2023
    @munarai2023 3 ปีที่แล้ว

    WOW nice ❤️❤️

  • @johnaomeerai7412
    @johnaomeerai7412 8 หลายเดือนก่อน

  • @Archana-jf5co
    @Archana-jf5co 3 ปีที่แล้ว

    Wowwww

  • @chungchungbhutia231
    @chungchungbhutia231 2 ปีที่แล้ว

    Wow..i tried n turned out so delicious..tq 🙏

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  2 ปีที่แล้ว

      @Chung Chung Bhutia
      It’s my pleasure thank you for trying my recipe

  • @FrolichieVlogs
    @FrolichieVlogs 3 ปีที่แล้ว +3

    I was waiting for this. I will definitely try. Thank you so much.. 😊❤️

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Frolichie Vlogs
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @sabitarai5952
    @sabitarai5952 2 ปีที่แล้ว

    Today I try

  • @prathanathapa7386
    @prathanathapa7386 3 ปีที่แล้ว

    dudh chai tatako ki natatako dudh rakhne sis ? cant wait to try this 😋😋😋

  • @anutamang2664
    @anutamang2664 3 ปีที่แล้ว +1

    Tsheten ma'm, hajur le dudh ra dahi mix garera pakawnu huda boil vako pani dekhiyena ani vapor pani dekhiyena kasari pakawnu vayo? maile just tapai ko video herdai pakawdai comment gardaichu. Pakawnu thaleko nikkai time vai sakyo chhurpi chhuttiyekoi chhaina

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Ani Tamang
      Time alik lagxa sayad vayo hola hai ? Boil garnu perdaina

  • @ssubba7588
    @ssubba7588 3 ปีที่แล้ว

    Thank you so much.. I will definitely try it. 👍

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @S Subba
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @rebikasiwa8143
    @rebikasiwa8143 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for make this video

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Rebika Siwa
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @GorkhaliSurvival
    @GorkhaliSurvival 3 ปีที่แล้ว

    Wow 😍😍

  • @lediyapradhan1362
    @lediyapradhan1362 8 หลายเดือนก่อน

    Hlw sister dachi ko ladi kati din rakhnu parcha churpi lai 🙏

  • @chaveinaisha1678
    @chaveinaisha1678 2 ปีที่แล้ว

    Can we use any dahi for this?

  • @sushmarai4516
    @sushmarai4516 3 ปีที่แล้ว

    Mo ta puraaaa khanchu ni didi churpi ko achar, abho Ghar ma nai banaunu shakney vayo ni tapailay gardha thank you So much didi 🙏🍫

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Sushma Rai
      Mero pani favourite ho ni sis 🙏❤️

  • @bhupenchhetriofficial6094
    @bhupenchhetriofficial6094 ปีที่แล้ว

    Tashidelek from New Zealand.

  • @bindhikarai9523
    @bindhikarai9523 3 ปีที่แล้ว

    Wow thankyousm for churpi recipe n i will definitely make

  • @poonamgurung6981
    @poonamgurung6981 ปีที่แล้ว

    How to store this? Should we dry and store or put in container and keep in fridge...

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  ปีที่แล้ว +1

      Normally we use fresh but sometimes we keep for few days in fridge
      I have no idea about sun dried sorry 🙏🏻

  • @darshanarai278
    @darshanarai278 2 ปีที่แล้ว

    Hi.. do we have to use full fat curd? Ani tapaile 2-3 din purano curd use garyo bhaney ramro huncha bhannu bhayo so the place where I stay is really hot..kati din jasto purano banawda huncha hala ni? Thanks for the amazing video!

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  2 ปีที่แล้ว

      @Darshana Rai
      Normal ghar ma banako curd le hunxa alik sour xa bhane ramro

  • @dorjelama9896
    @dorjelama9896 3 ปีที่แล้ว

    Hehe yesto pani chhyurpi hunxa

  • @PemaDoma-l4v
    @PemaDoma-l4v 3 หลายเดือนก่อน

    Dhod bata churpi kasri banaw parcha.daya garera bujai dinu hawas.🙏

  • @adriane8565
    @adriane8565 10 หลายเดือนก่อน

    How much yogurt is that in ounces?

  • @rodhachhetri7485
    @rodhachhetri7485 3 ปีที่แล้ว

    Thank you so much for your good idea

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      @Rodha Chhetri
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @karmakazi49
    @karmakazi49 3 ปีที่แล้ว

    Tashi Delek Tsheten la, loved the method and would definitely try this for so many of our Sherpa dishes. One question, is this similar to making "chena"?

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      @Karma Kazi Lama
      It is similar for Chena we use milk and here for churpi I used more curd with less milk.I use milk because my curd is not fresh and it’s already turn sour

  • @jaihind3059
    @jaihind3059 ปีที่แล้ว

    Thanku for Recepi🙏

  • @invisible9894
    @invisible9894 ปีที่แล้ว

    dudh chai pakako hoki napakako dudh hola paila misauda sister

  • @gomtibohra9293
    @gomtibohra9293 8 หลายเดือนก่อน

    Dahi and milk ko quantity Kati lini ho

  • @balkumarchettri8167
    @balkumarchettri8167 3 ปีที่แล้ว

    Hami lai ta yad xa di

  • @codeaccount2434
    @codeaccount2434 ปีที่แล้ว

    How is Chhurpi made from butter milk?

  • @tankslapper4686
    @tankslapper4686 2 ปีที่แล้ว

    Hi… i stay away from home so want to try this… so is it better to add milk or no milk… because I’ve seen in other videos that without milk too it can be done… thanks for the recipe…✌🏻

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  2 ปีที่แล้ว

      @TankSlapper
      If yogurt is very sour you can add some milk if not with normal yogurt will be good

  • @srjushappyparenting7658
    @srjushappyparenting7658 3 ปีที่แล้ว +1

    Nice 👍🏼 if you could post how to make homemade butter

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      @Srji’s Happy Parenting
      Sure I will share very soon

  • @dolmashadoe6878
    @dolmashadoe6878 3 ปีที่แล้ว

    I’m your new subscriber so, it’s so good 😊

  • @shilabaniya7525
    @shilabaniya7525 3 ปีที่แล้ว

    अजकल्टो के सिकाको पुरै देखाको भए पो राम्रो कसरी कडा सानो पिस वा लामो झुन्डियाएर राखे जस्तो देखाउनु पर्यो नि त

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Shila Baniya
      Sorry this is not hard churpi
      Yo churpi chai pakayara khane ho ani achar ma pani halnu milxa….yasko pani dharai parikar banxa special Tibetan,Dukpa,Sherpa,Bhutia haru le mostly use garxa.
      Yo traditional tarika ta hoina churpi banaune…..mohi bata banxa yo churpi chai 🙏

  • @lurdhaswaminathan711
    @lurdhaswaminathan711 3 ปีที่แล้ว

    Thank you so much 👍👍

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Lurdha Swaminathan
      It’s my pleasure 😇 thank you for watching

  • @puja38shrestha21
    @puja38shrestha21 3 ปีที่แล้ว

    Thanks

  • @anushuyaadhikari7536
    @anushuyaadhikari7536 3 ปีที่แล้ว

    Churpi lai hard garney tarika pani Sikadinush na didi 🙏🙏

  • @Tina13030
    @Tina13030 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much 🙏

  • @stevenchettri3918
    @stevenchettri3918 3 ปีที่แล้ว +1

    It would be better if time was mentioned for cooing of curd and milk.

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Steven Chettri
      Around 12to15 Minutes until curd is well cooked

  • @sirjanabhattarai4951
    @sirjanabhattarai4951 ปีที่แล้ว

    यो त पनीर भयेन र?

    • @dd-me2ej
      @dd-me2ej ปีที่แล้ว

      पनिर दूध फाटेपछी कपडामा च्यापेर राख्ने हो । छुर्पी दूध फाटेपछि केही समय पकाउन पर्छ अनि च्यापेर राखेपछि अलि दिन सुकाउए पछि बन्छ ।

  • @mayatamang8419
    @mayatamang8419 3 ปีที่แล้ว +1

    Vegetables ko pickle ko recipe vani dinosh na I'm big friend... love's from Kathmandu..

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      @Maya Tamang
      Mero channel ma carrots ra radish ko ta share gareko xu you can check aru pani upload garxu
      Stay tuned 🙏

  • @soniathulung6795
    @soniathulung6795 3 ปีที่แล้ว

    Can't we make churpi from milk instead of yoghurt?

  • @mingyurs
    @mingyurs 9 หลายเดือนก่อน

    Is milk full fat acha

  • @adhikariz
    @adhikariz 2 ปีที่แล้ว

    Paneer ho yo ta

  • @neerajtaekwondo6027
    @neerajtaekwondo6027 2 ปีที่แล้ว

    Plz hindi mai bhi batao

  • @khempurja6331
    @khempurja6331 3 ปีที่แล้ว +1

    Churpi vanera last samma hereko but paneer jasto lagyo

    • @indrajoseph1540
      @indrajoseph1540 4 หลายเดือนก่อน

      Tapai ko ghar ma dahi bata paneer banaucha? 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @sabitarai5952
    @sabitarai5952 3 ปีที่แล้ว

    Recipe

  • @saritalohar5635
    @saritalohar5635 2 ปีที่แล้ว +1

    I never thought that dahi can be kacho

  • @baishalideb5565
    @baishalideb5565 8 หลายเดือนก่อน

    i heard churpi is made by curdling buttermilk .... isn't it so?

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  7 หลายเดือนก่อน

      Yes it is.This trick is for those people who live in abroad 😁

    • @baishalideb5565
      @baishalideb5565 7 หลายเดือนก่อน

      @@TshetenDukpaRecipe please upload an authentic churpi recipe ...i happen to love it ..but live in mumbai ...so impossible to have it here ...but i have buttermilk available...so i can make it .

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  7 หลายเดือนก่อน

      @@baishalideb5565
      Sure I will 🙏🏻

  • @sylviayogi9515
    @sylviayogi9515 3 ปีที่แล้ว

    Hard kasari banaune churpi lai

  • @jeannytse2654
    @jeannytse2654 3 ปีที่แล้ว

    This is a traditional cheese from my country China.

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Jeanny Tse
      We too use this cheese in our traditional dishes
      Thank you for watching 🙏

    • @feralkat9370
      @feralkat9370 ปีที่แล้ว

      'jeanny' so is the Virus!

  • @leeladhungel7777
    @leeladhungel7777 3 ปีที่แล้ว

    Khasma churpi chai mohi bata banchha ...yesma milk add garnu pardaina....mohi amilo chha vaney churpi alik gilo hunchha teti ramro hudaina...amilo navayeko mohi ko churpi best hunchha...obanu bur bur pareko...mero experience

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว +1

      @Leela Dhungel
      Hajur churpi mohi bata nai banxa…mo pani Darjeeling ko busty bata nai ho dudh dairy ma lanu dekhi ghar ma ghew,churpi banayara sale pani po gareko sis.So yo tarika ta now a days ko easy method mattai ho foreign country tira churpi pauwdaina ra yo tarika le pani hunxa hai bhaneko ni…ani hami chai amilo churpi chai achar ani jhol ma use garchow ra mithoo churpi lai chai momo ani Dukpa dish GONDO DATSI,EMA DATSI ma use garchow.Anyway thank you for sharing your experience 🙏

  • @chewanglamu9839
    @chewanglamu9839 3 ปีที่แล้ว

    Yedi tapai ko kadai non stick ho vane steel ko spoon use nagarnos karan yo health ko lagi ramro hoina

    • @TshetenDukpaRecipe
      @TshetenDukpaRecipe  3 ปีที่แล้ว

      @Chewang Lamu
      Thank you for sharing your knowledge

  • @nirmalraya5837
    @nirmalraya5837 3 ปีที่แล้ว

    यसलाई कस्ले भन्छ छुर्पी बनाउने तरिका यो होइन यो मात्र पनिर हो!!

  • @pratilarai3259
    @pratilarai3259 3 ปีที่แล้ว

    Churpi ta hoina behouti jastox ta

  • @Pema163
    @Pema163 3 หลายเดือนก่อน

    Xurpi re 🙄

  • @lonelysoul9466
    @lonelysoul9466 3 ปีที่แล้ว +1

    That’s not churpi!!!!!!