Samsun Modern Pazar - Türkiye'nin Pazarları #4

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
  • Türkiye’nin Pazarları video serisinde Coşkun Aral ile bu kez Samsun Modern Pazar ’dayız.
    Ford Puma’nın konforu ve teknolojisiyle rahat bir yolculuk yaptığımız, Shell Select ile lezzetli molalar verdiğimiz ve Asiltane Zeytinyağı ile yemeklerimize lezzet kattığımız Türkiye’nin Pazarları macerası tam gaz devam ediyor. Bu arada aslında takipçimiz olan ama aynı zamanda projemize destek olan sevgili İdil Oskay Peköz ile Galatabox Event’e ve ayrıca keskin ve kaliteli bıçaklarıyla mutfağımızı zenginleştiren Kızılay Bıçak'a da teşekkür ederiz. Bir diğer teşekkür de Karadeniz’in hırçın havasında sığınacak bir yer arayan bizlere kapılarını açan Samsun Büyükşehir Belediyesi’ne. Tabii ki teşekkür’ün en büyüğü bu projede bizi destekleyen siz takipçilerimize…
    Ustam Coşkun Aral ile birlikte çıktığımız Türkiye’nin Pazarları serisinde 4. durak Samsun Modern Pazar oldu.
    Orta Karadeniz’in en büyük kenti ve milli bağımsızlık mücadelemizin başlangıç meşalesinin yakılıdığı Samsun bizim için bir hayli önemli bir kent. Konumu itibariyle hem doğusu ve batısıyla Karadeniz mutfağının merkezi hem de iç Anadolu topraklarından etkilenmiş önemli bir geçiş noktası.
    Samsun Modern Pazarı keşfetmek ve o yöreye özgü lezzetleri keşfetmek için çıktığımız bu yolculukta bize aynı zamanda usta fotoğrafçı Adem Meleke de eşlik etti. Hem rehberlik etti hem de unuttuğumuz köy ekmeğini alarak mutfağımıza ortak oldu. Coşkun Aral ‘ın olduğu yerde elbette o da sadece gelip yemekleri tadamazdı. Adem Meleke de tıpkı ben gibi bir anda mutfağın baş köşesinde kendine yer buldu.
    Bu kez Türkiye’nin Pazarları ‘nde ne pişireceğimiz konusunda bir hayli zorlandık. Yöreye özgü muhlama, mıhlama, kuymak gibi adlarla anılan yemeğe yine yöre halkının getirdiği farklı bir dokunuşun peşindeyiz.
    Muhlama, mıhlama ve kuymak gibi adlarla anılan bu yemek aslında peynir ile yapılan bir yemek ve böyle biliniyor. Ama söz konusu Coşkun Aral ise bir şekilde bir farklılık yakalar. Nitekim öyle de oldu. Sebzeli muhlama yapalım dedi ve bunu yapmak için kolları sıvadık. Samsun Modern Pazar ’da onlarca kişiye sorsak da ne yazık ki bu yemeğin nasıl yapıldığını öğrenemedik. Maalesef kimse sebzeli ve özünde soğan, domates gibi sebzelerin olduğu ama aynı zamanda kıyma, kavurma veya pastırma ile yapılan bu yemeği bilmiyordu bile. Tam umudu kesmişken bir emekli öğretmen imdadımıza yetişti ve bizi onayladı. Zor da olsa sebzeli muhlama nasıl yapılır sorusuna cevap aldık ve kendimizden emin bir şekilde alışverişimizi yapıp yemeğimizi yapmaya başladık.
    Yemeğimizi yine her zamanki gibi Asiltane Zeytinyağı’nın doğallığı ve zenginliğiyle hazırladık ve yemeğimize lezzet kattık. Asiltane Zeytinyağları hakkında daha fazla bilgi almak için: www.asiltane.com/ adresini ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca Instagram hesaplarımızı takip ederek Asiltane Zeytinyağlarından sürpriz hediyeler kazanabileceğinizi de hatırlatmak isterim.
    Ustam Coşkun Aral ve dostum Adem Meleke ile düştüğümüz Samsun yollarında bu sefer bize Ford'un kompakt SUV modeli Puma eşlik etti. Ford Puma, her şeyden önce bagaj kapasitesiyle bizi şaşırttı, öyle ki tüm kamp malzemelerimizi ve mutfağımızı kolayca sığdırabildik ve Samsun maceramıza doğru konforlu, keyifli bir yolculuk yaptık. Ford Puma hakkında daha fazla bilgi almak için www.ford.com.t... adresini ziyaret edebilir, test etmek için de Ford Showroom’larını ziyaret edebilirsiniz. Ya da www.ford.com.t... adresine giderek Ford Dijital Stüdyo ile satış danışmanınız gözünden, hayalinizdeki Ford modelinin tüm detaylarını keşfedebilirsiniz.
    Yine İstanbul’dan Samsun’a olan uzun yolculuğumuzda keyifli molalarımızı Shell Select ile yaptık. Shell Select’in deli2Go markalı taze ve besleyici lezzetleriyle karnımızı doyurmayı ihmal etmedik. Benim tercihim kaşarlı sucuklu tost , Coşkun Abinin ise kaşarlı bazlama tost oldu. Deli2go lezzetleri hakkında daha fazla bilgi için www.shell.com.... adresini ziyeret edebilirsiniz.
    Öte yandan otel rezervasyonlarımız ve konaklama hizmetlerimiz için bize destek olan Galatabox Event & Congress Management sayesinde sorunsuz bir seyahat gerçekleştirdik. Yurt içi ve yurt dışında konaklama, uçak bileti, transfer ve rehberlik hizmetleri ve ayrıca kurumsal firmaların toplantı, seyahat gibi önemli etkinlikleri için www.galatabox.com/ adresini ziyaret ederek bilgi alabilirsiniz.
    Videoyu izlemeyi, yorum yapmayı, beğenmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Türkiye'nin Pazarları'nda yeni maceralarda görüşmek üzere!
    Serinin devam videoları için kanala abone olun ve yine Coşkun Aral Anlatıyor kanalını da takip etmeyi unutmayın.
    #TürkiyeninPazarları #Samsun #SamsunModernPazar
    Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
    / @timurakkurt

ความคิดเห็น • 237

  • @serhanfazli
    @serhanfazli 3 ปีที่แล้ว +76

    Modern pazar denilen yer, 90’lı yıllarda kullanılmış, sonradan da kaldırılmış yerine başka bir şey yapılmış bir yer. Şimdiki gittiğiniz pazara yakın bir yerdeydi. Ama artık sadece adı kalmış. Modern denmesinin sebebi, yaklaşık üç dönümlük bir alan üzerine sadece pazar olarak kurulmuş betonarme tezgahlardan oluşmuş, dönemine göre gerçekten modern bir pazardı. Sonradan yerine park yapılmış, pazarlar da geleneksel olarak tekrar sokak arasına düşmüştür. Zaten sizin de gezdiğiniz gibi, sokak arasındaki pazarın modernlikle alakası yoktur. Niye modern denmiş, burdan videoyu izleyenlere açıklamış olalım.

    • @sondayim
      @sondayim 3 ปีที่แล้ว +11

      Eski Modern Pazar 9:09'da sağ altta arabaların park ettiği yerden sağa doğru olan kısımdaydı. Günümüzde "Anneler Parkı"

    • @muratylmazturk1632
      @muratylmazturk1632 3 ปีที่แล้ว +2

      Çocukluğum orda geçti düğün salonları bile vardı

    • @nurgulbal100
      @nurgulbal100 2 ปีที่แล้ว +1

      @@muratylmazturk1632 benim düğünüm o salonda oldu 1988 de

  • @ademmeleke
    @ademmeleke 3 ปีที่แล้ว +36

    Harika bir bölüm... Yer almaktan büyük keyif aldım. Emeği geçen herkese teşekkürler....

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +8

      Her zaman bekleriz, renk kattın, çok teşekkürler. Desteğin çok değerli.

    • @musaburakkarabudak2295
      @musaburakkarabudak2295 3 ปีที่แล้ว +2

      Abilerim 27 dk bölümde 3 sponsorunuz var araç, akaryakıt ve yağ gördüm. Allah bereket versin. Fakat bölümün 5 dk si pazara gerisi yemek yapmaya ayrılmış. Yemek de bizim Samsun muhlama ile alakası yok. Domatesle kıyma girdi acayip birşey oldu. Afiyet olsun, güzel olmuştur da. Yemeği yediğiniz yer dışında pek Samsunluk bir olay yok. Zaten Modern pazar da yıkıldı abi, orası yakınında Ağabali caddesi merkezli kurulan Rasathane semt pazarı. Program herşeyden bir parça olsun çekerken toparlarız gibi olmuş. Saygılarımla...

    • @rambote6
      @rambote6 3 ปีที่แล้ว

      @@musaburakkarabudak2295 bunlar CHP'li modernlikciler bunlardan herşey beklenir

    • @musaburakkarabudak2295
      @musaburakkarabudak2295 3 ปีที่แล้ว +1

      @@rambote6 şimdi olayın siyasetle ne alakası var güzel kardeşim. Ben bölümle alakalı teknik bir yorum yapmaya çalıştım.

    • @rambote6
      @rambote6 3 ปีที่แล้ว

      @@musaburakkarabudak2295 reisi yanlız bırakmayız et pahalı felan diye algı yapıyorlar Avrupa'da kaç eurolar insanlar sokaklarda oluyor bunlar provakator

  • @talhaakaln9487
    @talhaakaln9487 2 ปีที่แล้ว +1

    Samsun gerçekten efsane güzel Karadenizin özel şehirlerinin başında gelen yurdumuzun güzelliklerinden güzel ve özel bir şehir hele pidesi bir numara

  • @gozdemgurpnar6430
    @gozdemgurpnar6430 3 ปีที่แล้ว +18

    Timur abinin "Bezdum" t-shirt'ü efsaneymiş 🤣🤣🤣

  • @samsunlu2114
    @samsunlu2114 3 ปีที่แล้ว +6

    Samsunlu olmak bi ayrıcalıktır ❤❤❤❤❤❤

  • @okanaydn65
    @okanaydn65 2 ปีที่แล้ว

    Asiltane. Harikasınız 👍👏

  • @Ceyda_000
    @Ceyda_000 3 ปีที่แล้ว +4

    Samsun denince aklıma çocukluğumun bir kısmı gelir 🥰

  • @Yaprak_Gulec
    @Yaprak_Gulec 3 ปีที่แล้ว +3

    O kadar çok highlight var ki bu bölümde; gerçekten de harika bir bölüm olmuş, ellerinize sağlık sevgili Coşkun Aral ve Timur Akkurt, ve tabi ki Adem Meleke👏🏻👏🏻 Timur Bey’in mesajlı tişörtü efsane öncelikle👍🏻 Pazarda gezerkenki “bal saraydım baalll” nidâları(!), Süheyla kavun, o minik(!) köy salatalıkları ve “bence Samsun’lu da yok” tespiti ayrı fantastik detaylar!😅 Ama şurası kesin, Timur bey gözlerimizin önünde ‘Aşçılığa Giriş 101’i geçti ve hatta epey profesyonelleşiyor!!👨🏻‍🍳
    Domatesin kabuklarını kolay soyabilmek için kaynatma tüyosu, 1/4 çay fincanı yağı o koca tenekeden göz kararı koyabilmesi, Coşkun Bey’in unuttuğu domatesleri şıp diye hatırlaması vallahi göz yaşartıcı; gururumuzsunuz Timur Bey!👏🏻👏🏻👏🏻
    Fakat bir uyarı: kesinlikle aç karnına veya gece izlememekte fayda var zira o mıhlamanın üzerine cosss diye dökülen yağ kısmında resmen burnunuza ekrandan o miss gibi kokusu geliyor ve karşı koymak çok ama çok zor!!😅
    Ellerinize, emeğinize sağlık; bir sonraki bölümü heyecanla bekliyoruz🙏🏻🤩🙋🏼‍♀️

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +1

      Yaprak hanım resmen bölümün tüm analizini yapmışsınız ve yakaladığınız detaylar inanılmaz. Coşkun ustam bana bile yemek yaptırabiliyor. İnanılmaz bir insan. İyi ki onunla bol bol zaman geçirebiliyorum. Siz ekranda gördüklerinizi yorumluyorsunuz doğal olarak ama yanında biz sürekli bilgiyle besleniyoruz. Bakalım ilerleyrn bölümlerle neler olacak biz de heyecanla bekliyoruz. Desteğiniz için teşekkürler ☺️

    • @Yaprak_Gulec
      @Yaprak_Gulec 3 ปีที่แล้ว +1

      @@timurakkurt O biraz meslek hastalığı Timur Bey😅 Hocalık, akademisyenlik azıcık detaycı yapıyor insanı; eksik olmayın🥰🙏🏻 Coşkun Aral muhakkak ki deniz derya bir usta; çok şanslısınız gerçekten de👏🏻🍀 Ben de bu denli güzel, eğlenceli, kaliteli ve özgün içerikler yayınladığınız için ve keza bu güzel cevabınız için sizlere çok çok teşekkür ediyorum☺️

    • @aliihsaneser4544
      @aliihsaneser4544 2 ปีที่แล้ว

      Yaprak hocam hangi üniversite desiniz

  • @minedrm6697
    @minedrm6697 3 ปีที่แล้ว +6

    Şu kısacık zaman da değme şeflere taş çıkartırcasına mutfak hakimiyeti kazanmışsınız Timur bey .Tişörtünüz efsane olmuş 👌Sponsorlarınız Shell,Ford,Asiltane zeytinyağlarına ve tüm ekibinize teşekkürler👏👏🧿❤️

  • @omeryildirim7156
    @omeryildirim7156 2 ปีที่แล้ว

    SOKE paZari cok eski ve cok coook guzel bir pazar , cok meshur

  • @HasanNuriUstakurt
    @HasanNuriUstakurt 2 ปีที่แล้ว +1

    Ben Trabzonluyum, annem pazıyı kavurup, tavada kaşıkla fol fol yer açar ve içine yumurta kırar. Karıştırmaz, pazılı muhlama olur. Fakat Trabzon ilçelerinde pek bilinmez.

  • @BO.61
    @BO.61 3 ปีที่แล้ว +7

    " Baaall " sınız abi. 😁 Çok keyif alıyorum izlerken. Var olun 👍

  • @atasez
    @atasez 3 ปีที่แล้ว +1

    Çoşkun Aral abinin tecrübesi telefon ekranına sığmıyor, evde yemekleri bu programla yapıyorum... İyi ki varsınız...

  • @selvaguler931
    @selvaguler931 3 ปีที่แล้ว +2

    Siz değerli Çoşkun Aral ve Timur bey zaten bir hediyesiniz bizlere💐👏

  • @nevzateser1958
    @nevzateser1958 3 ปีที่แล้ว +1

    Mûthiş bir dostluk ,arkadaşlık..Timur kardeşim Coşkun ağabeye olan saygısına hayran kaldım,vetabiki Sabrınada..Coşkun hocanın bilgi ve becereisi muhteşem..Büyük bir zevkle takipteyim Slm ve muhabbetlerimle efendim..

  • @mehmetaydn9074
    @mehmetaydn9074 2 ปีที่แล้ว

    Coşkun bey çocukluğumdan beri izlemekten keyif aldığım birisiniz. İyi ki varsınız. Harika bir proje bu yaptığınız iş. Ekibinizi ve sizi tebrik ederim. Doğayı tabii olanı ve hayatın kendisini seven biri olarak programınızı keyifle takip ediyorum.

  • @maksudeuysal9187
    @maksudeuysal9187 3 ปีที่แล้ว +4

    Sizi zevkle izliyorum çok güzel bir program daha uzun yıllar sürmesini dilerim emeğinıze sağlık kolay gelsin

  • @sinanakca
    @sinanakca 3 ปีที่แล้ว +5

    Yine harika bir Türkiye'nin pazarları . şahanesiniz.

  • @selimylmaz7482
    @selimylmaz7482 3 ปีที่แล้ว +3

    Çok keyifli ve Lezzetli bir vlog olmuş bravo üstadlar

  • @sakinsen4815
    @sakinsen4815 3 ปีที่แล้ว +6

    Muhlama olarak sordugunuz için bilmiyoruz diyorlar 😁 Türlü olarak sormanız lazımdı Coşkun abi 😊

  • @enesaltunay7546
    @enesaltunay7546 3 ปีที่แล้ว +3

    arkadaslar adına bakmayın simdi ıraklısından suriyelisinden gecilmiyor oralar 90lı ve 2000 li yıllarda samsunun en iyi en luks yeri olduğu ıcın oyle denılmıstır suan o bolge samsunda en cok yabancı göçmen barındıran yerdir 10 kisiden 7 8 i ırak yada suriyelidır bunu nerden biliyorum diye soracak olursanız samsunluyum ve eski mahhallemdir orası

  • @munzevizerdust3858
    @munzevizerdust3858 3 ปีที่แล้ว +7

    İşte buuu, yeni bölüm :) emeğinize sağlık hocam. Derhal izlemeye koyuluyorum.

  • @hasanhuseyin2904
    @hasanhuseyin2904 3 ปีที่แล้ว +4

    Bence hiç ayrılmayın, müthiş ikilisiniz. Film çekin bence 🙂

  • @nursevenkeles1675
    @nursevenkeles1675 2 ปีที่แล้ว

    Modern pazar eskiden dört katlı çok güzel bi pazardı,çocukluğum genç kızlığım evliliğimin ilk yillarin da vardı,yıktılar güya park yaptılar,samsun kozmopolit bi şehir yerlisi çok azdır.

  • @mehmettamer
    @mehmettamer 3 ปีที่แล้ว +1

    Yine çok keyifli bir yolculuk yaptık sizinle. Sesizce arka koltukta otuyorum, elimden geldiğinde yardımcı oldum.
    Tüm ekibin emeklerine sağlık.

  • @glp0367
    @glp0367 3 ปีที่แล้ว +1

    ÜLKEMİZİN PAZARLARINI VE BÖLGESEL YEMEKLERİNİ İZLERKEN SANKİ SON DAKİKA HABERLERİ İZLERKEN Kİ HEYECANLA SEYREDİYORUM. EMEĞİ GEÇEN HERKESE SONSUZ TEŞEKKÜR EDERİM.

  • @fusunertuna5592
    @fusunertuna5592 3 ปีที่แล้ว +1

    Harikasınız...keyifle izliyoruz...sabırsızlıkla yeni bölümlerinizi bekliyoruz...

  • @aynurdursunesen8958
    @aynurdursunesen8958 2 ปีที่แล้ว

    Hosgelmissiniz samsundan slmlr
    😀🤲🙏👏

  • @kadirsenses8785
    @kadirsenses8785 3 ปีที่แล้ว +3

    Harika bir süprizle... Adem Hoca!!!

  • @DavutDurmaz
    @DavutDurmaz 3 ปีที่แล้ว +3

    Keyifle izliyorum.
    Muhteşem ikili oldunuz. 👏👏👏👌

  • @kirijolith42
    @kirijolith42 3 ปีที่แล้ว +5

    Çok eğlenceli süper bir program olmuş.

  • @hulyaakbas9829
    @hulyaakbas9829 3 ปีที่แล้ว +1

    Tişörtün şahane Timur bey
    Bez__dum 👍🤗 yine çok keyifli olmuş emeğinize sağlık 👍👏👏👏🧿

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkürler ☺️

  • @gunesebakankedi85
    @gunesebakankedi85 3 ปีที่แล้ว +6

    Gerçekten çok eğlenceli bir bölümdü.

  • @roninmatrix8857
    @roninmatrix8857 3 ปีที่แล้ว +3

    Harikasınız, mahşerin üç atlısı gibi olmuşsunuz :)

  • @suheylfarsadi9987
    @suheylfarsadi9987 3 ปีที่แล้ว +2

    ya bu pazar video serisi müthiş keyifli olmuş bence zevkle izliyorum.

  • @alidogmaz4178
    @alidogmaz4178 2 ปีที่แล้ว

    Valla hoş insanlarsınız sizi takip çok zevkli oluyor teşekkürler Coşkun abi ve ekibine

  • @mustafamertcakar7524
    @mustafamertcakar7524 3 ปีที่แล้ว +1

    Samsunda sebzeli mıhlama yapılır evet soğan mıhlaması ve pırasa mıhlaması en güzelidir. Siz samsun merkezde olduğunuz için aldığı göç dolayısıyla daha çok ilçelerinde yapılan bi lezzet oldu .Soğan ve pırasa ayrı ayrı mükemmel lezzetli mıhlamalardır kesinlikle herkesin kendi evinde denemesini tavsiye ederim.

  • @burakkaracanl1590
    @burakkaracanl1590 3 ปีที่แล้ว +2

    Coşkun abinin herkese iş dağıtması :D

  • @mehmetsaitekinci3242
    @mehmetsaitekinci3242 3 ปีที่แล้ว +2

    Yine muhteşem bir bölümdü. Çok teşekkür ederiz, Şanlıurfa'dan selamlar..

  • @ozehasan9793
    @ozehasan9793 3 ปีที่แล้ว +4

    Batı Karadeniz, Karabük, Eflani. Bizim burada da mıklama (mıhlama) diye adlandırılan yemek, soğan, kıyma, ıspanak ve yumurta ile yapılır. Tabağa alınan malzemenin ortasına kırılan yumurta dağıtılmaz. Mevzuya direk girdim. Saygı ve sevgilerimi iletmeyi sona bıraktım. Severek takip ediyoruz efenim.

    • @turgutayyldzoglu7920
      @turgutayyldzoglu7920 3 ปีที่แล้ว

      Eflani mıklamasını bilirim.Kayınvalidem iyi yapar.Yanına da sıcak bazlama ohh.Severim Eflani yemeklerini.Boşuna Eflani damadı olmadım.

    • @emrebayarol41
      @emrebayarol41 3 ปีที่แล้ว

      Bende Gerede'liyim bizim orda Soğan, Yumurta, Kıyma ile yapılır yumurta karıştırılmaz bol soğanlı

  • @emmimgeliyaa7699
    @emmimgeliyaa7699 2 ปีที่แล้ว +1

    Ey gidi modern pazar üç tane dügün salonu vardı çakıl dügün salonu zakkum dügün salonu derya dügün salonu bizim mekanımız zakkumdu çok çalıştık almanyadan selamlar

  • @whitedragon71s
    @whitedragon71s 2 ปีที่แล้ว

    Samsun simiti,Atom ve Balkaymak dondurmasıda lezzetli ve meşhurdur..

  • @nevzateser1958
    @nevzateser1958 3 ปีที่แล้ว

    Sohbetiniz muhabbetiniz şefliğiniz muhteşemdi Kendimi aranızda hissttim Sağolun varolun Berhudar iyiki varsınız . Slm ve muhabbetlerimle efendim.

  • @bayramalpay3141
    @bayramalpay3141 3 ปีที่แล้ว +4

    Şahane bölüm, ellerinize sağlık. Üniversite eğitimimi aldığım Samsun'uma yıllar sonra tekrar götürdünüz beni. Süheyla kavunun kokusu ta buralara geldi :) Bir sonraki bölümde de bi Doğu Karadeniz pazarı izleriz artık.

  • @mervearicibasi
    @mervearicibasi 3 ปีที่แล้ว +2

    Ellerinize sağlık!
    Menemeni soğansız sevenlerden ..

  • @dondumese8996
    @dondumese8996 3 ปีที่แล้ว +2

    Yaa yine nefis bir programdı harikasınız 🍀🙏 Oğlum size çok gülüyor Timur bey.😂😂

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +2

      Teşekkürler, Doğum gününün ilk hediyesini beğenmesine sevindim☺️ (Twitter’da konuşulan konunun finali)

  • @hasanacba3836
    @hasanacba3836 3 ปีที่แล้ว

    sabaha karşı 02.30 da seyretmeye başladım.yağın cızırdayışı ile adeta kokusu burnuma geldi sebzeli muhlamanın.👌👍 kedinin ciğere baktığı gibi baktım,fena açıktım bu saatte😊😂 yutkunmaya devam

  • @mgumusoluk
    @mgumusoluk 3 ปีที่แล้ว

    88'ler, Modern Pazar, Ağabali Caddesi. Bizim mahalle işte. Büyüdüğüm yer.

  • @birgulderman1218
    @birgulderman1218 2 ปีที่แล้ว

    Sizin sayenizde bizde güzel memleketimin güzelliklerinde pazar geziyoruz 😍

  • @leylaimamoglu3314
    @leylaimamoglu3314 3 ปีที่แล้ว +1

    Abi Trabzon pazarlarından hakiki çiğ kaymak bulup, kaymak kuymağı yapsanız soba üzerinde. Trabzonluların bile çoğu bilmez özellikle sahil kesimleri. Sanıyorum büyükbaşların yaylaya çıkarıldığı ilçelerde daha yaygın ki biz yayla kuymağı da deriz.
    Saygılar..

  • @yadigaruzkibar1455
    @yadigaruzkibar1455 3 ปีที่แล้ว

    Tesadüf en rastladım programiniza ve cok üzuldum Samsunda oturuyorum.Evim cok yakin bu pazara guzel bir pazardir.Şu an Trabzon da memleketime geldim
    .Trabzonda kadınlar pazari var hergun aciktir.Görmenizi isterim
    .Mıhlama taze sogan pazi kiyma yumurta ile olur.ıspanagın da pırasaninda olur.selamlar sevgiler

  • @zeynepoguz1600
    @zeynepoguz1600 3 ปีที่แล้ว

    Diyarbakir pazarları başlığını sabirsizlikla bekliyorummmmm🙋‍♀️💗

  • @ymnticaret1863
    @ymnticaret1863 3 ปีที่แล้ว

    Hoş gelmişsiniz krallar Samsunumuza 🙋‍♂️

  • @tugberkalma3437
    @tugberkalma3437 3 ปีที่แล้ว

    Mükemmel bir yayın yapıyorsunuz. İzlemesi çok keyifli ve her bölümde yeni yemekler öğreniyorum. Teşekkürler

  • @sonerozkan1
    @sonerozkan1 3 ปีที่แล้ว +1

    Coşkun abi bilge bir adam iyi ki var

  • @ferqaneqasanova8754
    @ferqaneqasanova8754 3 ปีที่แล้ว

    Sayenizde bir yemek tarifi öğrendik. Ellerinize, emeğinize sağlık 🙏

  • @07uygur
    @07uygur 2 ปีที่แล้ว

    Coskun abi seni ve ekibini tebrik ederiz.Savas muhabirliginden yemek muhabirligine transfer olmana cok sevindik.Bu meslekle ilgili bilgilerin de ilk meslekteki bilgilerin kadar varmis.Bu arada onerim gittiginiz sehirlerin onemli simgelerini de hic olmazsa sadece fotograf olarak da olsa gostermek bu bolumunuzu insanlarin iyi hatirlamasini saglayabilir.Samsun icin meshur Ataturk heykelinin goruntusu bize Kurtulus Savasimizi da hatirlatirdi.
    ABD den Saygi ve Selamlar.

  • @gonulaydemir1915
    @gonulaydemir1915 3 ปีที่แล้ว

    Çocukluğumdan kalan lezlet; annem ıspanaklı, komşumuzda soğan ile yapardı mıhlamayı. Annem hala yapar sağ olsun🤗

  • @arifkilicay2343
    @arifkilicay2343 2 ปีที่แล้ว

    Abi gecenin 3'ü aç karnına iki bölüm izledim kul hakkına girdiniz bu akşamki Asiltane ile helalleşelim 😀

  • @qwerttsfhj7354
    @qwerttsfhj7354 3 ปีที่แล้ว +5

    Çok güzel bir seri ellerinize sağlık :)

  • @umitkartal4605
    @umitkartal4605 3 ปีที่แล้ว

    Memleketime hoşgeldiniz Çoşkun Abi

  • @macrodonanim
    @macrodonanim 3 ปีที่แล้ว +1

    Canım samsunum

  • @yusufylmaz6254
    @yusufylmaz6254 3 ปีที่แล้ว

    Çok iyi bir bölümdü yine👍. Ama timur abi onun üstüne kesin daha yiyordur doymaz onunla😄

  • @mustafaguneri268
    @mustafaguneri268 2 ปีที่แล้ว

    Valla canım çekti şimdi Menemen 😁😅😂😂

  •  3 ปีที่แล้ว

    Harikasınız dostlar takipteyiz selamlar

  • @bulentbuyukcorduk637
    @bulentbuyukcorduk637 3 ปีที่แล้ว

    Samsundan selamlar sizleri çok seviyoruz

  • @tulinavsal8575
    @tulinavsal8575 3 ปีที่แล้ว

    Kıymalı melemen nefis görünüyor

  • @zeynepmavistuncel5708
    @zeynepmavistuncel5708 3 ปีที่แล้ว

    Cok şanssızım dun pazara gidemedim gitseydim keşke karsilasirdik..süper olmuş bu bölüm de diğerleri gibi

  • @burakaksoy126
    @burakaksoy126 3 ปีที่แล้ว +1

    Eğlenceli bir bölümdü teşekkürler✋🏻

  • @atasavas5235
    @atasavas5235 3 ปีที่แล้ว

    Samimiyetin sempatik ligin zirve yaptığı ikili harikasınız.ne kadar bezdum tişörtü giysenizde biz bezmedük😉😉😉😉

  • @imrenkeles1642
    @imrenkeles1642 3 ปีที่แล้ว

    Terme samsun lu olarak bizde ki mıhlama da otlar ile yapılır ( patlıcan kullanmıyoruz 😀) . İçine soğan ,salça, kıyma veya et koyarsın üzerine yumurta kırıp afiyet ile yeriz 🤗

  • @kokusuz
    @kokusuz 3 ปีที่แล้ว

    deniz ürünlerini de tatmak isteriz.

  • @dedesdedesli5198
    @dedesdedesli5198 3 ปีที่แล้ว

    fazla ürün tanitimi gölgesinde iki ihtiyar delikanlinin deprem altinda ciglik sesleri.. saygilar ve sevgilerle..

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +1

      Kompleksleri altında ezilmiş, sığ görüşlü, adını gizleyen nickname ile tek başına sosyallikten uzak, ezik bir TH-cam seyircisinin nafile dikkat çekme çabaları

  • @asenakturk
    @asenakturk 3 ปีที่แล้ว +2

    trabzon yöresinde ıspanak ya da pazı muhlaması yapılır
    karadeniz yaşantısının doğal sonucu olarak oluşmuştur
    bahçeden alınan yeşil sebze soğanla kavrulur kümesten gelen yumurta üzerine kırılır bu kadar basit hızlı ve besleyicidir

    • @turktorunu7280
      @turktorunu7280 3 ปีที่แล้ว

      NE TRABZONU BOŞ YAPMA BİZENE TRABZONDAN BURASI SAMSUN

  • @kizunabz
    @kizunabz 3 ปีที่แล้ว

    Bu belgesel niteliğinde video için çok teşekkürler

  • @nerimanulucay5757
    @nerimanulucay5757 3 ปีที่แล้ว

    Pastırmalı pidemiz de meşhurdur. Bir de üzerine limon sıkacaksın....

  • @TheBlueWhite83
    @TheBlueWhite83 3 ปีที่แล้ว

    keyifle izliyorum sizi

  • @arzuongul5211
    @arzuongul5211 3 ปีที่แล้ว

    Elinize ve emeğinize sağlık.

  • @elifyldrm9045
    @elifyldrm9045 3 ปีที่แล้ว +1

    Biz samsunlularin mihlamasi pırasaya yumurta kırarız soğana kırarız ispanaga kırarız paziya kırarız

  • @mustafaulusoy6314
    @mustafaulusoy6314 3 ปีที่แล้ว

    Herşey her zamanki gibi harikaydı.Ellerinize sağlık abi..Yeni bölümlerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın 🧿🙏🏻

  • @evrimaksn6043
    @evrimaksn6043 3 ปีที่แล้ว

    Ödemiş pazarını da tavsiye ederim, cumartesi günleri şehrin sokaklarına kurulur. Yemek olarak bölgemizde yabani kuşkonmaz kavurması (patates ve soğanla) ayrıca sarmaşık da denir yörede buna, çökelek peynirli peksimet salatası, pırasa ile kavrulmuş ısırgan otu kavurması gibi yemeklerin malzemeleri pazardan alınıp yapılabilir. Aklıma ilk gelenler bunlar :) keyifli program için teşekkür ederiz.

  • @turktorunu7280
    @turktorunu7280 3 ปีที่แล้ว +4

    şu SAMSUNUN laz olmadığını ne zaman anlayacaksınız arkadaş ne bezdummu yöresel birşey olacaksa çarşamba şiveside kullanılabilir BURASI SAMSUN

  • @umitakincier5776
    @umitakincier5776 2 ปีที่แล้ว

    Emeginize ve sohbetinize saglik. Samsun'daki menunuz tam anlamiyla " Low Carb" beslenmeye ornek olacak, yag'dan zengin bir menu olmus. Coskun abi de hakkini veriyor:) Sevgiler

  • @nurselmelekw6148
    @nurselmelekw6148 3 ปีที่แล้ว

    Afiyet olsun efendiler bu muhlama pirasaylada çok güzel olur sizinkide güzel oldu bende deneye cem hoş kalın adımız geçti memnun olduk

  • @elifakyol7187
    @elifakyol7187 3 ปีที่แล้ว

    Hoşgeldiniz şehrimize sevgiler

  • @mehmetduran7472
    @mehmetduran7472 3 ปีที่แล้ว +1

    timur reis yaninda bir hayat ansiklopedisiyle geziyor wallahi :)

  • @gulcanatalay925
    @gulcanatalay925 3 ปีที่แล้ว

    teşekkürler

  • @ozzanyildirim
    @ozzanyildirim 3 ปีที่แล้ว

    Harika bolum olmus. Elinize ayaginiza saglik :)

  • @bahadr5207
    @bahadr5207 3 ปีที่แล้ว

    geldi seriii, hem de 30 dakikaya yakın 👍🏻

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +1

      Keyifli seyirler 🤗

  • @sevdautku4602
    @sevdautku4602 3 ปีที่แล้ว

    Modern pazarı eskiden kat kat çıkılırdı şimdi sokak arasını yaptılar bafra pidesinide niyazi kesim de yiceksin süper

  • @munzevizerdust3858
    @munzevizerdust3858 3 ปีที่แล้ว +2

    Şu seri sayesinde, uzun yola çıktığımda "Shell" arar oldum mola vermek için. Hakikaten hizmet konusunda güvendiğim bir petrol istasyonu, uzun yol yapan varsa ben de önerebilirim. Sadece ufak bir müşteri yorumu...

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +1

      Belki bir gün birlikte molaya denk geliriz 🤗

  • @zelihaperry1738
    @zelihaperry1738 3 ปีที่แล้ว

    Elinize kolunuza sağlık🤗🤗şu yağ bana da bi çıksa😃😃😃

  • @erginsargut6781
    @erginsargut6781 3 ปีที่แล้ว +1

    Genc Delikanlilar,, Kastamonu ya ugramazsaniz darilirim walla..

    • @timurakkurt
      @timurakkurt  3 ปีที่แล้ว +1

      Geleceğiz tabi ki

  • @ilhangelen
    @ilhangelen 3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık çok güzel olmuş üstadlar

  • @selimcan821
    @selimcan821 3 ปีที่แล้ว

    Coşkun abinin içi gidiyordur(vede üzülüyordur) Afganistan haberlerini izledikçe.tam onun yeriydi şuan...

  • @ahmetaksoy8805
    @ahmetaksoy8805 3 ปีที่แล้ว

    Afiyet olsun harikasınız

  • @alperencon
    @alperencon 3 ปีที่แล้ว +2

    Çakallı menemeninde yumurtanın sadece sarısını kullanırlar. Yumurtanın beyazı, menemenin tadını azaltır.

  • @ParadiseBodrum
    @ParadiseBodrum 3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık

  • @ferhanozkan1301
    @ferhanozkan1301 3 ปีที่แล้ว

    Ya kıymayı önce kavurman gerekiyor du Timur bey zavallı soğanlar :))

  • @yusufcerit1068
    @yusufcerit1068 3 ปีที่แล้ว +2

    Fethiyede cuma pazarı var. Sertifikalı, yerli üreticinin ürettiği ürünlerin sergilendiği bir pazar. Ata tohumu, Fethiyeye özgü nerdek ve zeytinyağı, ayrıca da birçok yeşilliği bulabileceğiniz bir yer. Pazarın giriş kısmında da bazlama ve gözleme pişiren teyzelerden de tadım yapabilirsiniz. Ulaşım ve diğer şeyler için yardımcı olabilirim.

    • @aliihsaneser4544
      @aliihsaneser4544 2 ปีที่แล้ว

      Tam olarak nerede

    • @yusufcerit1068
      @yusufcerit1068 2 ปีที่แล้ว

      @@aliihsaneser4544 fethiye şehir merkezinde direkt. Kime sorsanız gösterir. Büyük bir alan.