@@ozlemguler1294 aslında birebir yapmadım malzemeler tam olarak yoktu, kuzu incik ve damak zevkime göre evdeki baharatlardan koydum, daha sonra da bu tarifi dana bonfile ile denedim o da güzel oldu, hangi modelini aldınız acaba tüm modellerde kademe var tencere birebir olmasa da 2 kademesi ve sarı yeşil kırmızı basınç göstergeleri var hepsinde diye biliyorum bendeki vitavit comfort olanı.
Mühürleme ızgara da veya tavada az pişirilicek biftek,bonfile tarzı geniş yüzeyli çabuk pişecek etler için geçerlidir bence düdüklü tencerede 30 dakikada pişireceğiniz eti mühürledinizde sanki etin etrafına çelikten duvarmı çektinizde et suyunu salmıcak sanki suyunu 30 dakikada pişerken suyunu muhakkak salacaktır ve geri çekecektir zaten ancak o şekilde yumuşacık liğme liğme pişecektir et bu tarifte yaptığınız eti önlü arkalı hafif bir kızartıp yağını bırakıp daha lezzetli olması içindir bu mühürleme değildir daha önce dediğim gibi biftek, bonfile tarzı ızgara da veya tavada çabuk ve az pişirilecek etler için geçerlidir mühürleme hemen bifteği veya bonfileyi hafif ateşde tavada veya ızgarada etin iki tarafınıda hızlı ve kısa bir sürede içindeki suyunu dışarı salmadan ateşden almaktır eti mühürleyerek pişirmek budur ateşte yani tavada veya ızgarada da eti uzun süre pişirdiğinizde içindeki suyu dışarı salacaktır muhakkak yani kısaca kısa sürede az pişicek biftek, bonfile tarzı etler için geçerlidir mühürlemek suyu içinde hapsedebilirsiniz o zaman bu uzun süre pişecek et muhakkak suyunu bırakıp geri çekecektir bu videodaki tarifte anlatıldığı gibi Refika hanımın yaptığı eti mühürlemek değildir etin iki tarafınıda hafif kızartmaktır bu yanlış açıklamayı çoğu ahçı yapıyor ne yazıkki
Assalamualaikum. Love your cooking video its fascinating. even though i dont understand. Like the pressure cooker but its sooòoòooo expensive in Singapore : (
Fissler imi yeni aldım ilk bu tarifi denedim müthiş oldu Teşekkürler sevgili Refika
Birebir ayni malzemelerle mi yaptiniz acaba? Ben de fissler aldim ama ben de kademe yok pisince cigileri cikiyor
@@ozlemguler1294 aslında birebir yapmadım malzemeler tam olarak yoktu, kuzu incik ve damak zevkime göre evdeki baharatlardan koydum, daha sonra da bu tarifi dana bonfile ile denedim o da güzel oldu, hangi modelini aldınız acaba tüm modellerde kademe var tencere birebir olmasa da 2 kademesi ve sarı yeşil kırmızı basınç göstergeleri var hepsinde diye biliyorum bendeki vitavit comfort olanı.
Kullandığı malzemelerden bizim evde sadece tahta kaşık vuar 😁😂😂😀
😂😂😂
🤣🤣🤣
😂
Kahkaha attım 😂😂
😅😅😅😢
Mühürleme ızgara da veya tavada az pişirilicek biftek,bonfile tarzı geniş yüzeyli çabuk pişecek etler için geçerlidir bence düdüklü tencerede 30 dakikada pişireceğiniz eti mühürledinizde sanki etin etrafına çelikten duvarmı çektinizde et suyunu salmıcak sanki suyunu 30 dakikada pişerken suyunu muhakkak salacaktır ve geri çekecektir zaten ancak o şekilde yumuşacık liğme liğme pişecektir et bu tarifte yaptığınız eti önlü arkalı hafif bir kızartıp yağını bırakıp daha lezzetli olması içindir bu mühürleme değildir daha önce dediğim gibi biftek, bonfile tarzı ızgara da veya tavada çabuk ve az pişirilecek etler için geçerlidir mühürleme hemen bifteği veya bonfileyi hafif ateşde tavada veya ızgarada etin iki tarafınıda hızlı ve kısa bir sürede içindeki suyunu dışarı salmadan ateşden almaktır eti mühürleyerek pişirmek budur ateşte yani tavada veya ızgarada da eti uzun süre pişirdiğinizde içindeki suyu dışarı salacaktır muhakkak yani kısaca kısa sürede az pişicek biftek, bonfile tarzı etler için geçerlidir mühürlemek suyu içinde hapsedebilirsiniz o zaman bu uzun süre pişecek et muhakkak suyunu bırakıp geri çekecektir bu videodaki tarifte anlatıldığı gibi Refika hanımın yaptığı eti mühürlemek değildir etin iki tarafınıda hafif kızartmaktır bu yanlış açıklamayı çoğu ahçı yapıyor ne yazıkki
Çok güzel, Allah herkese nasip etsin.
Etin refika hanımla imtihanı adlı bölümünü izledik bazen çokta şey yapmamak lazım;)
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor
Birebir denedim harika oldu. Teşekkürler
Nasipse Eylül Ekim gibi alacağız biz de incik.
2023 te alcam bende.
Bu akşam denemeyi planlıyorum .. bence guzel olacak
Herkezin evinde olan tarifleri verin ekonomik olsun
Looks delicious but wish I could get recipe in English. Thank you.
Fissler le baska tarifler de bekliyoruz..
Tesekkurler refika sen baskasin💐😍♥️👍
Ellerine sağlık çok güzel görünüyo Refika
Super Thank you 🔔🔔🥰🌹🦋🤝👈
Yayavan fissleri nerden bulcazx😢
Bende denedim süper oldu kanalimda yayinladim 😁👍🏻🤌🏻
Ellerine sağlık, nefis
Sevgili Fissler Türkiye, rica etsem bu tencerenin modelini ve kaç lt olduğunu paylaşır mısınız?
Konulan bütün baharatlar kuzu etine çok yakışır. Aynı malzemeler kullanılarak düdüklü yerine et fırın kağıdına sarılarak fırında pişirilebilir.
Saatler sürer o zaman.
Önce düdüklüde pişirilip sonra fırına konup kizartilabilir
Modeli ve litresi nedir
İngiltere'den Selamlar çok güzel pişirdin Ben aslında aşçıyım çok güzel
Refakatçi, Antepten gelen baharatlı yok. Sadece unlayip mühürlemek olurmu??
Ya bacım, varrr varr diye diye Amerikan etkileşimini anladım da, Amerika da bile ceketle yemek pişirmiyorlar. Tarif için teşekkürler.
xyazılı tarifi goremıyorum
elinize sağlık
Neden sizi dinlerken sanki inglizce konuşur gibisiniz ?
Vallahi bal pekmez vaurr derken incik oldu tahinli çörek
Assalamualaikum. Love your cooking video its fascinating. even though i dont understand. Like the pressure cooker but its sooòoòooo expensive in Singapore : (
Soğanım vauerrr, derken var diyemiyor musunuz..
Kaç lt
Eti mundar etti
sarımsaklar kabuklarıyla içinde kaldı :( bu temiz bir durum değil.
Baharatla mühürleme yapılırmı sen bu işin içine etmişsin abla incik inciklikten çıktı zenginlik böyle bişey desene
Bende aldım fissler düdüklü 6 litre 1500 tl ye çok memnunum harika bişey
Bende sipariş verdim 6 lt. Daha az yemek yapmak mı gerekiyor illa öyle bi yorum gördüm sizce doğru mu ? 6 lt olanda 2 kişilik yemek yapılmaz mı yani
@@zahidekorkmaz8806 tabi ki yapılır yalnız ne yaparsanız yapın su az koyun suyu pek çekmiyor
@@papatya6375 dibine tutmaz mı ama 😄
@@zahidekorkmaz8806 hayır hayır zaten kısık ateşte pişiyor yemekler ayarları var
@@papatya6375 çok teşekkür ederim yaptıkça daha iyi anlarım sanırım 🤩
Eline sağlık refika ama baharatın içeri ği ne bizi Güney’e gönderme
Bence, sirke kokusundan yenmez olmuştur.
Fisler iiiiiii
ahçı? ah mı çekiyorsunuz hanım efendi?
Τέλεια υπεροχη
Düdüklü dedin eti ziyan ettin. Izlemeye gerek yok