Godaste rabarberchutneyn - Odlingsdagboken 2021-06-10

I den här videon så visar vi hur vi gör vår godaste rabarberchutney och kokar in i Weck inkokningsburkar.
Genom att koka in Chutneyn så skapas ett vakuum i burken och hållbarheten förlängs avsevärt. Vi räknar med att den här håller i skafferiet minst ett år - fast vi har aldrig provat för den går åt före.
Weckburkarna i filmen är Mold 742. Det är för oss en perfekt storlek både för chutney och tomatsås. Men det finns även flera andra burkar i sortimentet.
Vi har inte själva hittat på det här receptet - men om du googlar på Rabarberchutney så hittar du flera bra recept.
Chutneyn passar perfekt till grillat, men är även fin smaksättare i grytor, såser och självklart till indiska rätter.
www.tunnelvaxth...

[@imade1]

Bra för mig som har överskott på rabarber❣️Låter spännande!

[@maritarosander2894]

Tack för era fina inlägg, har massor av rabarber i frysen 😃

:) - goaste grilltillbehöret :)

[@ailathorsander4879]

Jättekul video😃 och tack för tidsenligt recept😋Dum fråga kanske, och jag kanske missade nåt i början.. säljer ni de fiffiga prylarna och burkarna till konserveringen?

Japp finns på www.tunnelvaxthus.se :)

[@christersandberg1066]

​@vikglas

[@vartradgard3732]

Låter mycket gott! Har ni skrivit upp receptet någonstans?

Du kan söka på rabarberchutney med curry så hittar du flera bra recept :)

[@asaarkvik1143]

Hur länge kokar ni burkarna i vatten?

45minuter