Marquesitas
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Conocí las marquesitas en mi viaje a Mérida y me enamoré. Al que se le ocurrió moldear la masa de cono para helado en forma de tubo y rellenarlo de queso de bola y algo dulce, era un GENIO!
Es un antojo dulce para disfrutar mientras se pasea por las bellas calles de la ciudad.
Yo encontré la manera de hacer mi versión de marquesitas con mis rellenos favoritos con una mquinita para conos de helado casera y resultó!
La máquina para conos de helado la puedes conseguir en amazon o mercado libre.
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Música
bensound.com
INGREDIENTES
(3-4 piezas)
Para la masa
-1 huevo
-35g (1/4tz.) de harina para preparar hot-cakes (o sustituir por la misma cantidad de harina de trigo todo uso)
-35g (1/4 tz.) de harina de trigo todo uso
-65g (1/3tz.) de azúcar
-15ml (1cda.) de aceite de canola, soya, girasol
-1/8 cdita. Sal
-1/2 cdita. de esencia de vainilla
Rellenos
-c/n de queso de bola/queso holandés/ queso Edam (Puedes usar manchego)
-Nutella
-Fresas
-Cajeta
-Plátano
-Mermelada de zarzamora
-Queso crema en rebanadas o en barra
Para decorar
-20g de chocolate fundido
-Chispas de colores
-Nueces troceadas
Hace una semana estuvimos en México, en Vallalodid probamos las marquesitas y ni mi esposo, mi hija ni yo hemos podido dejar de pensar en ellas jajaja. Hasta mi hija se ha soñado con ellas!! Algún día las intentaré hacer. Saludos desde Colombia.
Son deliciosas ☺️
Obrigado pela receita amei
Desde Colombia digo que las marquesitas es lo más delicioso que he probado, que rico cocinan los mexicanos, saludos !!!!
Yo soy de Ecuador y cuando estuve por cancun mi postre favorito era la .marquesita de frutilla condensada nutella apenas y banano uffff muero por volver a las palapas a comer marquesitas y esquites :(
Muchas gracias x compartir tu receta, lo intentaré Bendiciones
Gracias por la receta Muy práctica y quedaron deliciosas marquecitas 🙆♀️
Probé las marquesitas de Nutella y queso en Cancún y quede enamorada de ellas! Gracias por el video.
Qyuuu q
Hola, yo hace unos meses recién probé las marquesitas ya que se pusieron unos puestitos a vender por donde yo vivo, me animé a probarlas y en serio que ya me envicie, son deliciosas pero nunca me he animado a probarlas con queso bola, y no tenía idea de dónde venían, gracias por la receta ❤️
Itzel GB si, son una obsesión 😋 el queso de bola es fuerte, pero combina bien con lo dulce y baja de intensidad.
@@TinyTany en serio?, Creo que me animaré a probarlo😋, gracias por tus consejos 💕
Prueba queso de bola con Nutella te encantará
Las probé una vez en la feria de mi ciudad, llegaron las marquesitas ya las conocía pero no tenía la oportunidad de probarlas y quedé maravillado con su sabor, son exquisitas
Queso de bola y nutella es mi combinación favorita gracias por la receta
Hola, ¿qué es el queso de bola ?
Que delicioso se ve nunca lo he probado pero gracias a vos lo voy a poder hacer .Saludos Tany desde 🇦🇷 y como siempre tus postres son magníficos.
Es algo sensacional. Desgraciadamente nada mas las venden en Yucatan y Quintana Roo.
Gracias, tu receta es la única que sirva, las demás que se encuentran , no sirven. Gracias nuevamente
La hice y me gustaron mucho al igual que mi familia están ricas 😋
hola! no las puedo hacer en sartén o algo mas. no tengo crepera
¿Se puede usar con el sartén?
Recuerdo que en un en vivo, te sugerí hacer esto, y me dijiste que no los conocías... Felicidades Tany, uno nunca deja de aprender 😊... Buena receta
Bro ain’t gone lie my first time trying this was out in Cancun 🇲🇽 bought it from some lil homie probably 12 year old kid. Fam he made this thang taste so good 😮💨🤤 I was surprised that cheese n Nutella make a good ass combo 🤞🏽🤞🏽 anyways thanks for the recipe (:
Yo vivo en Cancún. Me encantó tu versión casera. Algo así estaba buscando. Hasta que encontré tu versión. Saludos y gracias!! PD las Marquesitas son riquísimos !!!
Gina Buitrago y si saben a lo mismo??
@@marlybum1288La verdad no podría decírtelo. Pues hay que conseguir todo.. La maquinita de los banquillos . Lo que si te puedo decir es que han de estar ricos. Y un buen rato en casa. Es seguro, no crees ?
De que tamaño sale las marquesitas amiga
@@achmedilanalvaradosolis6958 Las originales son más grandes que unos hotcakes. Las otras deben de ser más pequeñas. Caseras y deliciosas !!
Yo soy de Mérida me da mucho gusto que te gustaron las marquesitas
Que ricas se ven donde se consigue la maquina
En Amazon 😊
Recién estoy llegando a playa del Carmen y hay de puestos de marquesitas, tengo q probarlas, se ven tan deliciosas 😋 yo soy de patzcuaro
Vengo de allá y por eso busque el vídeo jajajajajaja
En Uruapan las venden
Dónde puedo conseguir esa waflera que tienes podrías decirme porfavor 🙏
Amazón
Gracias Tany 😋 Me ENCANTOOOOO 💯✔ ... Mas menus de la dieta Keto 👏🏻 Lindo Tu Domingo Bonita ⚘💃
Con que queso puede sustituir el queso de bola
Disculpa. Donde compraste tu máquina y cuál fue el costo. Agradeceré si me dices
Se me hace muy curioso como las marquesitas llevan un queso Holandés y en Holanda hay una galleta redonda muy parecida llamada stropwafell que es precisamente un poco crunchy con forma redonda y textura de un cono de helado y va rellena como de una melasita marrón y son super famosas porque todo mundo las come con su café :o como las ideas viajan de continentes y países.
Siempre he querido probar una marquesita y nunca se me ha hecho.
Riquisimasss!! Espero y las prueves pronto yo acavo de llegar de Playa Del Carmen y como las compravamos jajaj
De tanto que lo rellenas se rompe yo veo en otros lados que la mezcla la hacen súper Aguada y aquí la veo muy espesa como para los hot cakes entonces como es la correcta
Se podrá hacer en una wafflera??
no
Hola soy ely de Guadalajara y las probé en meroda
Hola, puedo sustituir la harina normal por 2 tazas de harina para hot cake?
Donde compraste tu maquina
Esa máquina como se llama
Hola...podrías ayudarme con costos porfavor????
Se le echa las dos harinas ? Gracias
Las conoci en Cancún y me enamore pero dicen que son originales de Mérida me encantaría probarlas 😍
De donde eres?
Son riquísimas, le puedes echar queso de bola y sabe más sabrosa
Efectivamente! Son creación de una heladería yucateca
Donde puedo comprar la plancha para
Cocer las marquesitas ?
Mercado libre o amazon
hola.donde consigo la planchita que estas usando
Me encanto tu recera y que la compartieras. Donde consigo la planchita que usaste? vivo en playa del carmen
lisbeth america duran gracias! La compré por internet en mercado libre, busque como máquina para conos de helado.
@@TinyTany muchas gracias bendiciones
Hola!!! Donde consigo la máquina para hacer las marquesitas???!! Y como se llama la máquina gracias!! Bendiciones!!
Sandra Astorga se llama máquina para conos de helado y se puede conseguir en Amazón y mercado libre.
@@TinyTany más o menos cuánto te costó la maquinita
Se puede hacer en máquina de obleas?🤷
Holaa oye una duda se puede utilizar crepera para hacer las marquesitas?
Si!
@@TinyTany va mil gracias
Lleva leche o agua??
Nop
Queso de bola con lechera, son mis favs 💖
Primero que todo felicitarte y segundo quisiera preguntarle que marca es la máquina ? Saludos!!!
Gracias 🤗 la máquina es marca chef’s choice
HOLA ESTA RECETA ES PARA CUANTAS MARQUESITAS, Y COMO LE HAGO PARA REALIZAR LA MEZCLA PARA MAS CANTIDAD, ADEMAS PUEDO GUARDARLA EN EL REFRI?.
donde consigo ese queso?
Si no encuentro queso holandés por cual puedo sustituir?
Yo lo he hecho con queso manchego (alguno de sabor fuerte)
Hola, cómo se llama la máquina?
Hola buenas tardes me encantó su video pero si me podría decir dónde puedo conseguir la maquinita que uso para aser las marquesitas gracias
Selene Aguilar en internet, busca como máquina para conos de helado.
Dónde puedo encontrar la plancha
Amazon o mercado libre.
Gracias por tú receta. Estuve de visita en la Isla de Collbox y las probé, quedé fascinada💝
Isla de Holbox
Y donde compraste ru makinita ??. Gracias
Beatriz Ortega mercado libre en la descripción hay más información.
Hace poco encontré tu canas y me ha encantado, gracias por todas tus recetas.... Y un a pregunta donde puedo comprar esa maquina? Gracias
La puedes conseguir en amazon o mercado libre.
En Ciudad de México se puede conseguir ese queso 🤔
En superama $300
👍👏🏽😋😋😋😋😋
Que deli se ven gracias por compartir
Bendiciones
Desde Bogota Colombia
Tany haz probado poner un trapo húmedo y arriba un plástico para poder rellenar y enrollar tu galleta? Ayudaría a que se mantenga blanda y a la vez se enfríe lo suficiente para que no te quemes al enrollar, trata igual funciona!
Victoria Rodriguez no usaría el trapo húmedo porque la humedad haría que la galleta quedara blanda. Puede ser un trapo seco y limpio.
Me gustan tus respetas
Cuál es el queso de bola?
Hola Disculpa ustedes saven aser la marquesita y quiero saber como le yo me llamo victor Gómez Gómez
La marquesita original es deliciosa y solo lleva queso de bola!
Ahora ya le quieren poner de todo y talvez sepan ricas pero no hay que dejar de probar una solo con queso de bola!
Mi favorita es extra queso de bola
La mía es la de nutela con queso filadelfya
Dónde se puede comprar el queso bola?
refugio ochoq en el supermercado.
@@TinyTany Que linda. Que rápido respondiste. Dios te bendiga. Voy a buscar la maquina por mercado libre. Cuál me recomiendas?
La de Chef choice 😉
@@TinyTany muchas gracias. Dios te siga llenando de bendiciones.
@@TinyTany ya hice mis primeras marquesitas y estan super deliciosas. Muchas gracias por todas las recomendaciones. Ya tengo mi maquinita me la trajeron de E.U y use queso menonita. Gracias
en qué país no venderian harina de hot cakes?
en Venezuela podría estar agotada
Como hacer para que no se rompan al doblarlas ?.
No rellenandolas tanto y haciéndolo rapido(antes de que se enfríen)
Uuuummm ke rico¡¡¡¡cuanto cuestan?😊
Vivo en usa! Cual es el queso de bola!? O como lo puedo conseguir!?
Es un queso holandés que se llama el gallo azúl, es redondo, pesa alrededor de 1,800 Kg está forrado con parafina roja para protegerlo y envuelto con papel celofán rojo, es de un sabor fuerte, se asemeja al sabor del queso parmesano pero de sabor un poco más pronunciado, búscalo en Google como queso de bola, el gallo azúl, espero haberte ayudado
Se llama queso Edam amiga, El gallo azul es la marca.
Queso Edam
Que queso seria si no encuentro ese de bola o uno que se le paresca?
Buena idea, gracias y exitos.
Like y Nuevo subs porqué te quemaste los deditos jaja❣️
Muchísimas gracias por el vídeo!
No tengo esa plancha se pueden hacer en sartén
Donde puedo conseguir ese maquina???
Yo soy de Mérida Yucatán
Hola que otro nombre tiene el queso de bola?
Rita Mar queso holandés o Edam.
Le puedes poner el manchego
y como lo asen quiero saber también me gusta como lo asen
Te queda muy gruesa la marquesita, debe de quedar más delgada, porque cuándo se va enfriando se hace muy dura como cono de helado.
4:50 se comió un pedacito de banana jajaaj
Buenos dias 🤗 me oiría informar donde compro esta maquinita le agradezco de antemano su información
Me encantó, me quedaron bien chidos!
Disculpa que se podria dar a los comensales en una fiesta infantil . Tu q sabes
georgina guadalupe alamilla balam no lo recomiendo porque para que no se ablanden hay que hacerlas al momento y sería muy tardado.
Porque se te cuartean???
Se cuartean porque se enfrian y debe ser cuando están calientes, o también pasa que se le pasan de calor en la maquina
@@marysrl7368 gracias x responder
😕😕😕😕queso con fresas y con Nutella? ???????
Es bien rico
Fresa y queso😝😫
Una crepa dulce con queso
Algo fallo en la mezcla xq se rompen muy facil
0:36
Y el queso de “bola” que es para entender en el mundo entero!
Parece fácil pero en mi primer día de trabajo me queme a cada rato xD
Puro dulce , y no se hacen así aquí en Yucatán....
Las mejores marquesitas son las q se hacen en Chetumal
Queso, chocolate y fresas?? Ñeeh
Es una combinacion exquisita. Cuando las vi por primera vez no me atreví a probarlas y me arrepiento por que perdí la oportunidad
Es delicioso
Eso que dicen que no es así, que compartan la receta "original"
No lleva, ni aceite ni huevo
No llevan debo o si
Eso parece crepa, 😔 la marquesina original lleva solo queso de bola, no va tan llena por eso se rompe ☹️
Karma si no te gusta la receta, porque entonces no anotaste la verdadera receta que dices..? Solo escribes mentiras. Si no tienes algo bueno que decir, no riegues tu veneno.
Kindly translate in English
Ayuda
Lol
Tu eres más dulce bb
No se asen así :( no lleva ni huevo ni sal ni aceite :( yo lo se ya que vivo en Mérida y e trabajado de eso.
karla mosqueda ahh pues estaría padre que me pasaras tu receta. Esta es mi versión muy personal enriquecida con algunos ingredientes para que sepa rico y salga en la máquina eléctrica 😉
Da la receta para preparar la
Sii sii pásala igual y hay que probar de todo jajaja
Deberías de darnos la receta ya que tu la sabes.
Pasa la receta amiga.
así no son las marquesitas tradicionales.
No no no, que haces! No le muestres a la gente la forma incorrecta de hacer una marquesita, no lleva ni huevo
Exacto!!! Así NO es
Cual es la forma correcta soy de puebla las prove en Cancún me gusto y aca monlas conocen pero quiero la receta
Entonces, cómo se hacen?
Y como se hace? varios se quejan pero no dicen la receta!
Disculpa, Angel, ¿La maquina que sirve si funciona para las marquesitas?
🤣🤣🤣🤣 Nada que ver cn esa receta
Porqué?