Az ötlet nagyon jó, és egyszerű, biztosan finom is. A csokoládé temperálást végre egyértelműen láthattuk. De ami mindennél többet ért ebben a videóban, az, amilyen élvezettel készítette Ákos a szaloncukrot és a csokoládés résznél már teljesen elvesztette az eszét és átadta magát az ízlelés örömeinek. Imádtam, ahogy a gyerekekről beszélt és a játszásról. Hiszen ő is egy gyerek, ha csokiról van szó! Köszönöm, nagyon élveztem!
Időnként a csokit is mondta, mikor már ő is érezte szerintem, hogy gáz. Így ezzel együtt 56-ot számoltam. 5 centes felessel számolva az 28 deciliter. Na most 28 deci tömény alig 15 perc alatt = halál. :D Liternél már bajok lennének bárkinél. :D
Kedves Ákos! Köszönet a szaloncukor receptért! Sajnos kis városunk egyetlen multija sem tart zselatin lapot, granulátumom viszont van. Kérlek, segíts, (unokáim érdekében!), pótolható-e vele és milyen adagolásban? Áldott Ünnepeket kívánok hálás köszönettel! Éva néni :D!
@@tiszaihorgaszat Magam is szedem reggelente, tényleg sokat segít, de hány gramm felel meg a receptben említett 5 zselatin lapnak? A Gyógynövény bolti 500 gr-os jobban megéri, mint a bolti 20 gr-osak.
Suru szuron atpaszirozod a malnat. Igy megtisztitod magoktol. Izles szerint teszel bele cukrot es par csepp citromlevet. Ez kiemeli a malna izet. Ennyi :) Csunalhatod ugy is, hogy szurobe teszed a,malnat, teszel ra cukrot, varsz mig elkezd csepegni a malna leve es ekkor kezded atpaszirozni a malnat. Utana izesites: cukor, citromle.
Szoktam tenni malna puret mascarpones receptekhez is ugy mint Tiramisu, mascarpone a malmasban. Utobbi tejszin hozzaadasaval keszul es nem.tojasfeherjevel mint a Tiramisu.
Remek a video fantasztikus a humor is. Szeretnek kerdezni valamit: agar agar-ral szeretnem elkesziteni. De meg uj vagyok ezen a fronton es nem igazan ertem a hasznalatat. A zselatinhoz viszonyitva mekkora mennyiseg kell belole es azt is be kell e aztatni elotte hideg vizbe?
Én 100g folyadékhoz 1g agar port használok( van por rúd és pehely állagú agar is). Ha a gyümölcs nagyon savas akkor 1,5g agart is elbír a 100g. A folyadékhoz ha hozzáadtad az agart és egy csipet sót forrald fel, forrrás után még 1percig főzd majd zárd el. Érdemes grammos mérlegen kimérni az agart, hogy megfelelő legyen az anyaghányad. Remélem tudtam segíteni én is 😊
Végre valaki aki olyan fontos ügy mellé áll ami tényleg fontos a gyermekeknek. Ezért felnézhetünk rá. Kövezzetek meg de én felnézek rá. Pont ez miatt. Én is a gyermekvédelemben vagyok és látom.
Köszönöm, profi, kedves, követhető, kiváló bemutató 5 csillagos,
Az ötlet nagyon jó, és egyszerű, biztosan finom is. A csokoládé temperálást végre egyértelműen láthattuk. De ami mindennél többet ért ebben a videóban, az, amilyen élvezettel készítette Ákos a szaloncukrot és a csokoládés résznél már teljesen elvesztette az eszét és átadta magát az ízlelés örömeinek. Imádtam, ahogy a gyerekekről beszélt és a játszásról. Hiszen ő is egy gyerek, ha csokiról van szó! Köszönöm, nagyon élveztem!
Tetszett a video, jo a recept es kis humorral füszerezve van, kellemes a hang is, 👍😊
Karácsonyi ivós játék: ahányszor kimondja Ákos a CSOKOLÁDÉ szót, annyi feles :D Egészség !
amúgy szuper videó, nagyon hangulatos :)
FreakShow videot éztél mielőtt jöttél? :)
Időnként a csokit is mondta, mikor már ő is érezte szerintem, hogy gáz. Így ezzel együtt 56-ot számoltam. 5 centes felessel számolva az 28 deciliter. Na most 28 deci tömény alig 15 perc alatt = halál. :D Liternél már bajok lennének bárkinél. :D
Én ??? 😂😂😂
Ákos séf! Ez nagyon jó kezdeményezés, majd lehet, hogy idén én is kipróbálom. Csak így tovább, gratulálok!
Kérdezni szeretnék mennyivel előbb lehet elkészíteni mint karácsony ?
💖 wááúúú, nagyon klassz! köszi Ákos!
Ez szuper, nagyon szépen köszönöm 🙂🍬🍫🎄
Hmm istenien nézneki ki. A zselés a fő kedvencem😃 Nagyon profi munka😃
Gratulálok! Nagyon guszta és biztosan finom is.🙂🙂
Kedves Ákos! Köszönet a szaloncukor receptért! Sajnos kis városunk egyetlen multija sem tart zselatin lapot, granulátumom viszont van. Kérlek, segíts, (unokáim érdekében!), pótolható-e vele és milyen adagolásban? Áldott Ünnepeket kívánok hálás köszönettel! Éva néni :D!
Nagyon jól néznek ki! Ki fogom próbálni🎅🎅🎅
Csak akkor ne beszélne mikor eszi közben a szalamcukrot
Hááát ez😱😱😱😱😱🥰🥰🥰
Aztaaaa🙈🙈🙈🙈🙈🥰🥰🥰
Sokkot kaptam;ezért neki is làtok🙈😂😅❤️
Remélem sikerül...🙈🤷🏽♀️
Nagyooon köszi a feltöltést🙏!!!!
Ez nagyon szuper ötlet!:) Biztos, hogy ki fogom próbálni! Egyébként földimogyorós formát hol lehet kapni...?
Ali expressen làttam :)
Félreraktam más házi bonbonokhoz pár desszertes doboz betétjét, de a gömb formájú jégkocka tartó is számításba jöhet.
Nagyon szépek lettek köszönöm a tippet.
Q
Szeretnem megkerdezni, hogy ez az 5 zselatin lap kb. hany gram, mert csak por zselatint tudok venni. Koszonom a segitseget
Nagyon jó vízben feloldva porckopás ellen....nagyjából egy evőkanál zselatin 3 gramm.
@@tiszaihorgaszat Magam is szedem reggelente, tényleg sokat segít, de hány gramm felel meg a receptben említett 5 zselatin lapnak? A Gyógynövény bolti 500 gr-os jobban megéri, mint a bolti 20 gr-osak.
@@64klyk95 Gondolom az is számít milyen vastag...
@@tiszaihorgaszat A súly számít, az 5 lap súlyával egyezzen meg a granulátum súlya.
Gombóc Artúr...😋🥰🤗😉
A videóban használt málnapüré receptje is érdekelne.
Suru szuron atpaszirozod a malnat. Igy megtisztitod magoktol. Izles szerint teszel bele cukrot es par csepp citromlevet. Ez kiemeli a malna izet. Ennyi :)
Csunalhatod ugy is, hogy szurobe teszed a,malnat, teszel ra cukrot, varsz mig elkezd csepegni a malna leve es ekkor kezded atpaszirozni a malnat. Utana izesites: cukor, citromle.
Szoktam tenni malna puret mascarpones receptekhez is ugy mint Tiramisu, mascarpone a malmasban. Utobbi tejszin hozzaadasaval keszul es nem.tojasfeherjevel mint a Tiramisu.
De ez a csokolade most nagyon megihletett, teszek olvasztott csokoladet a retegek koze 💖💖💖💖🙏
Remek a video fantasztikus a humor is. Szeretnek kerdezni valamit: agar agar-ral szeretnem elkesziteni. De meg uj vagyok ezen a fronton es nem igazan ertem a hasznalatat. A zselatinhoz viszonyitva mekkora mennyiseg kell belole es azt is be kell e aztatni elotte hideg vizbe?
Én 100g folyadékhoz 1g agar port használok( van por rúd és pehely állagú agar is). Ha a gyümölcs nagyon savas akkor 1,5g agart is elbír a 100g.
A folyadékhoz ha hozzáadtad az agart és egy csipet sót forrald fel, forrrás után még 1percig főzd majd zárd el. Érdemes grammos mérlegen kimérni az agart, hogy megfelelő legyen az anyaghányad. Remélem tudtam segíteni én is 😊
@@boglarkamegyesi3422 De kedves vagy! Nagyon szepen koszonom a segitseget!
Koszonom! Imadom! 💖💖
Megszeretném kérdezni hogy expressz zselatin is jó?
Kedves Hanna! Inkább a zselatin lapokat javasoljuk, vagy port, de semmiképp sem az expressz zselatint.
@ jó nagyon szépen köszönöm.
Nem szertnék kötekedni mert a vide tök jó lett csak hát a címben elírtátok az ákos nevét mert a videóban a ruháján y-al van az i betű a Sárközy-nél.
Ákos séf! 😆🤍
Jó lenne tudni, minek tette fel ezt a több éves felvételt, ha nem válaszol a kérdésekre. Pl: hány gramm zselatin por egyenlő az 5 db zselatin lappal?
A kóstolás picit Elek Zoltános volt :D
Ha nem mondta ki 100-or azt a szót hogy CSOKOLÁDÉ Akkor sehányszor
Megcsinálom nem.veszek boltit!!!🙂🙂🙂
Mostmár elmondhatom hogy irigyel az ákos séf
Konyha főnök vip
🤗
👍👍👍👍👍
Sokat beszélsz...
Vili gyere vissza!
th-cam.com/video/wmVvdOGKQOk/w-d-xo.html
Látom a SÉF úr nem bírja a kritikát...mégha jogos is 😂😂😂😂
Magyar nyelvű videó, magyar ásszal. Ne "xmas" feliratot tegyünk már ki az asztalra! (pocsék ez a LUT amit használtok)
Kokainos séf ur.
Kokain???? Hmm🤔🤔🤔🤔 Talán az agyad helyén az van😂😂😂
Végre valaki aki olyan fontos ügy mellé áll ami tényleg fontos a gyermekeknek. Ezért felnézhetünk rá. Kövezzetek meg de én felnézek rá. Pont ez miatt. Én is a gyermekvédelemben vagyok és látom.