Класс! Как раз хотела наделать хлебцев в сушилке. По вашим рецептам и советам уже кучу всего делала в сушилке. Всем бы посоветовала купить такую штуку, ну очень нужная вещь в хозяйстве!
Эх, лет десять назад я делала такие хлебцы! Очень вкусно было! Любимым был рецепт луковых хлебцов. Просто в пюре из лука добавляла размодотый лен. Так же высушивала. Очень вкусно было!👍 А главное - полезно!
Большое спасибо,пусть Господь благословит Вас,все прекрасно,только я би для с воїх все зернишки перемолола посильней почему при фаренгите нельзя,при гастрите нельзя. Спасибо большое побольше Вам подпищиков .❤
Оксаночка,спасибо! Дегидратор не дорого купить,тем более сушим и зелень и ягоды , и пастилу,а хлебцы- это просто находка! Я делаю хлебцы из жмыха моркови,после сока. Добавляю чеснок,помидоры,немного соли,слегка,перец болгарский,острый. Получаются замечательные хлебцы! Семечки и зерна всегда замачиваю на ночь и они пробуждаются,прямо свеженькое все получается. А еще с чечевицей вкусно делать хлебцы,сытно. Зеленую гречку пророщенную,рекомендую на завтрак с бананом или ягодой в блендере измельчить- живая каша! Спасибо, Оксана,интересные рецепты у Вас, спасибо!
Фрукты, ягоды и многие другие растительные продукты можно спокойно есть без всяких подсластителей, усилителей вкуса типа сахара и соли, потому что это естественная пища для человека, самодостаточный полноценный продукт, а чтобы запихнуть в себя труп, приходиться обманывать рецепторы, используя специи и термическую обработку (чтобы сбить жуткую вонь и размягчить), т.к. без всего этого человека просто тошнит от одного только вида и запаха, труп есть труп. Не обманывайте свой растительноядный организм, это чревато последствиями, что мы и наблюдаем.
@@ЗлатаПетрова-к8б так не надо тухлое есть и вони не будет. А мясо сырое без добавок я ела никакие рвотные позывы не наблюдала. А вот авокадо и правда воняет хуже мыла туалетного. 😝
Летом такие пластины делаем из сливы, тутовки, абрикосов добавляя греческие орехи. Можно в длинную полосочку наполнить твёрдым джемом или цельними орехами складывать как конвертики сверху насыпать сахарной пудрой или кокосовыми хлопьями. У нас такие делают в домашних условиях и продаются. Чтобы пластины были гибкими положите 1-2ложки кукурузной крахмали. Они получаются как наши жезеря или локум в полоску.
Не расстраивайтесь!Недавно увидела подобный рецепт , где все готовилось в духовке. При температуре 200’-10мин. Потом разрезать на кусочки и уменьшив темп. до 160’-25-30 мин.!)
Я тоже видела « кулинарии с Таней» по моему канал называется, но хлебцы не понравились мужу, Буду есть сама, мне тоже не очень, запах или вкус странный, с пшеничной мукой.
Доброе время суток. Оксана может мой комментарий неуместен, и всё-таки напишу. Сегодня открыла баночку маринованных огурчиков по вашему рецепту просто пальчики оближешь всё в меру , остренький, хрустящие ,хотя я не большой любитель маринованных огурчиков . Спасибо вам за вкусные рецепты,самое главное они просты в приготовлении.❤️
Вкус мясу придают только специи и жир. Припомните все манипуляции, которые вам нужны для приготовления шашлыка: они занимают два дня! Сколько сопутствующих продуктов для этого вы берёте?
Верно, это реценты не для обычных людей Она зарабатывает на Ютубе - нам и не снилось! Накупила всего и может заплатить за коммуналку хоть 50000 и уже не разумеет нас, простых смертных
Перешла на сыроедение! Ем только овощи фрукты, орехи, семечки! Спасибо вам огромное! Даже сыроеда даёте рецепты! 💋💋💋👍👍🙏 Я в восторге!!!! Столько вкусных, самое главное плотных, сытных рецептов! 😄👏
Ой, рецепты прямо для меня. Отказалась от хлеба, но бывает желание чем-то дополнить свои обеды или вечером к моим 5 финикам с чаем еще что-то. У меня есть современная сушка и там тоже есть такие подносики. В ней предусмотрено сушить пастилу. Думаю, что и для хлебцев сгодится. Осталось закупить необходимы продукты. И вперед к здоровому питанию. И вкусному))
В 2012 году Американская ассоциация диетологов переименовалась в Академию питания и диетологии, но своей политике, по всей видимости, не изменила. Она продолжает брать миллионы долларов каждый год от компаний, производящих фастфуд, мясо, молочные продукты, газированные напитки и сладости. Со своей стороны академия позволяет им проводить официальные образовательные семинары, на которых диетологов учат, что говорить клиентам‹‹64››. Доктор Майкл Грегер
Во втором рецепте лучше семечки также на 5-8 часов замочить (кроме кунжута, он очищен и не оживает). И я бы посоветовала лён добавлять в блендер, так часть семян льна перемелется и хлебцы будут полезнее (цельные вероятнее пройдут транзитом по ЖКТ)
Умничка!!! Спасибо большое! Вот только осталось свою мечту осуществить, купить такой сульный шкаф. Приправы я ваши давно уже делаю. У меня простецшая сушка. Война закончиться... Куплю.
Подписалась однозначно. Столько полезных рецептов, а муж только и просит этих вкусных и необычных хлебцов. Буду учиться у вас с большим удовольствием готовить хлебцы. Дегидратора конечно нет , есть 2 духовки...
@@ОльгаПотетенина-р7з при температуре 60 градусов на всю ночь можно без конвенции, я вставляю деревянную лопатку между дверцей и корпусом духовки, что бы конденсата не было
Огромное спасибо за хорошие идеи. 🙏 Как будущий нутрициолог советую только использовать другое масло. Льняное масло очень богато Омегой-3, которая незаменима в холодных блюдах, однако при нагревании распадается и преобразуется в опасные для здоровья соединения. А всё остальное прекрасно!
Читаю комментарии, и тоже уже собиралась написать, что при термической обработке ядовитые вещества появляются как в семена льна,так и в меде. Думайте,люди, и делайте правильный выбор
@@КУКУУ-г6ю По мёд уже писали, что это при очень длительных высоких температурах происходит, а в сушилке температуры умеренные, даже низкие. Сушка больше за счёт тёплого обдува
Вы знаете что если сушить при температуре 40 градусов, то ваши хлебцы останутся сырыми, живыми, намного полезнее чем термически обработанные. Сушка до 42 градусов сохраняет продукты сырыми и более полезными))
Оксана, здравствуйте! Благодарю за чудесные рецепты! Только что все загрузила на подносы. Получилось 5 листов, рецепт тыквенных хлебцев пришлось пропустить, забыла пюре из морозилки достать. Все просто и легко, быстро справилась. Люблю такие вещи. Ещё внесла некоторые коррективы в рецепты, не купила кабачок, так что кабачковые у меня из сельдерея в основном. Обожаю Ваши рецепты с дегидратором. В сезон овощей буду чаще делать эти хлебцы. Благодарю!
Тесто для хлебцев выкладываю на силиконизированную пекарскую бумагу, т к.сушилка самая обычная Ветерок. Сразу нарезаю квадратиками ножом для пиццы. Потом укладываю в поддон сушилки и сушу при максимальной температуре. У меня 70 градусов. Соль заменяю соевым соусом или соусом Тамари, я его делаю сама.
Для тех, кто хочет приготовить такие сыроедные хлебцы в духовке: это делать опасно!! Потому что лён категорически нельзя нагревать выше 40-50 ° (запекать, варить, жарить). Само собой, это касается и льняного масла. При термообработке во льне вырабатываются синильная кислота и глицидол, опасные канцерогены. И продукт в итоге уже не будет диетическим 😓. У меня нет дегидратора, но я сушу такие хлебцы на батарее 😄 (если она не сильно раскалена, и на ней можно держать руку, тогда эта температура подходящая). Муж сделал мне специально для этого длинные узкие противни из металлических листов. (Можно также взять одноразовые формы из толстой фольги, которые есть в продаже). Получается великолепно, и не тратится электроэнергия! Нужно только нарезать, когда подсохнет верхний слой, и перевернуть уже отдельные хлебцы досушиваться. Конечно, это чуть более долгий процесс, но оно того стоит. Летом сушу на солнце. Опыт бывшего сыроеда 😄
Откуда информация про канцерогены? Семена льна применяются при лечении заболеваний ЖКТ, в том числе его заливают кипятком, а также готовят отвары. И о том, что его нельзя подвергать термической обработке, в инструкции не указано. Есть ссылки на официальные медицинские источники? Интересуюсь не из праздного любопытства, поскольку знаю на собственной шкуре, как отвар может за минуты снять адскую боль в желудке. А теперь как-то стремно((
@@Ilina_Ilina_ заливка кипятком к противопоказаниям не относится, нельзя только - запекать, варить, жарить...( а про ЖКТ почитайте Болотова, поможет убрать заболевания...)
@@Ilina_Ilina_ Я вас очень хорошо понимаю, сама страдала болями в желудке, был ГЭРБ и эрозия пищевода. В частности, именно это однажды и побудило меня стать сыроедом на несколько лет, после чего я забыла об этих болезнях. Но этот опыт уже в прошлом. Но зачем же заливать лен кипятком? Его можно замочить в прохладной воде всего лишь на полчаса-час, и получится прекрасный льняной кисель! Он обладает теми же свойствами, только ещё лучше! Можно процедить, а можно есть вместе с семенами, что ещё полезнее. А отваривать можно овес. Овсяный кисель тоже замечательно обвалакивает слизистую желудка и снимает боль. К сожалению, я не могу вам дать ссылку на исследования, совсем нет времени искать. Ещё у меня есть подруга-химик, которая объяснила, из каких жирных кислот состоит льняное масло, и что с ними происходит при термообработке. Знаю об этом уже так давно, что для меня это аксиома. О том, что лён нужно есть либо целым, либо молоть сразу перед употреблением. Иначе он окисляется. Если вы употребляли льняное масло, то знаете, что оно очень капризное. Недолго хранится и быстро прогоркает. И самое главное, его нельзя нагревать, жарить на нем! А льняное семя практически целиком состоит из этого масла!!
Делаю в сушилке Ветерок -2 на поддонах. Состав свой, что имеется в наличии. Неизменны лен и масло. Если сравнивать с рецептом Оксаны, кажется, что у меня тоньше. В инструкции к сушилке о количестве фруктовой пастилы сказано - не более двух стаканов. Из овощей взяла девять ст ложек( измерила , что в стакане 7). Получились ровные целые листы хлебцев.
Напишите , кто- нибудь готовил такие? А то все только благодарят за рецепт. Мы любим хлебцы, но дегидратора нет. В духовке не пробовали. Но если 6 часов сушить, то получится очень дорого в электрическом духовом шкафу.
Те же 50 градусов. В дверцу подложить полотенце или ложку, например, чтоб была щель для выхода пара. Но по времени в духовке чуть дольше обычно. Нужно смотреть по готовности
С овощами не пробовала, а хлебцы из семян льна и подсолнечника с добавлением вяленых помидоров пеку при t 130' 10-12 минут. Когда пласт горячий, он гибкий и легко нарезается. Когда остывает - крошится, уже не нарезать
Оксана как всегда огромное спасибо. Я благодаря вам купила именно такой дегидратор, но еще год назад. Нарадоваться не могу. Делала такие хлебцы, но без льна и семечек. Просто овощи перемалывала и сушила. В машине это просто находка. Кладу в бардачек сушеные помидоры или овощные хлебцы, сладенькие хлебцы. Недавно сделала по вашему рецепту сушеные колбаски и тоже взяла с собой в дорогу. Куда бы не поехала, в любой момент открыла бардачек, перекусила натуральной едой и дальше поехала. Супер. И мужу в машину кладу и детям. Попробую с семенами льна. А то купила давно, а никак не использую. Еще раз спасибо огромное.
@@maryflower6182 когда вы включите духовку на 50 градусов, она будет включаться и выключаться периодически. За 5 часов уйдем максимум 2 киловатта, и намного меньше куба газа. Не думаю что это вас разорит:)
Почему то когда приготовление в духовке ни возникает мысль, что предлагают купить духовку, или кострюлю когда варят суп, можно же в чугунке в печке варить и ни какой техники не надо, самые вкусные блюда получаются! Нет дигидратора значит не для вас рецепт или придумайте как выйти из ситуации! Суть в идее, что так можно, а не в технике!
Сделала такие чипсы по вашему рецепту на вкус понравились но получились такие хрупкие и тонкие сушились 10 часов переодически проверяла сверху подсыхали а с низу влажные к противню прилипали вобщем вкус понравился попробую ещё раз
Как то в смузи добавила семена льна, она так и остались целыми, только ещё и забились во всё щели между стеклом и уплотнителем)) С тех пор семена льна я добавляю в сразу в готовую массу или блюдо.
Хорошее дело.Только важно помнить не только, для чего семена льна полезны, но и стоит знать, когда они могут быть противопоказаны к применению. Конечно же, не стоит употреблять зерна при наличии аллергии на них. Также не рекомендуется льняное семя при холецистите, панкреатите, печеночной недостаточности, камнях в желчном пузыре или почках. Продукт обладают желчегонным действием, потому может стать причиной движения камней из желчного пузыря. Кроме того, у некоторых людей семена льна могут вызывать метеоризм и вздутие живота.Наибольшую пользу семена льна принесут, если употреблять их дозированно. В противном случае продукт просто выходит "транзитом".
Класс! Как раз хотела наделать хлебцев в сушилке. По вашим рецептам и советам уже кучу всего делала в сушилке. Всем бы посоветовала купить такую штуку, ну очень нужная вещь в хозяйстве!
Спасибо большое за рецепты,Оксаночка!Главное,они очень полезные.Хочется больше таких рецептов. Все у вас в руках спориться.!Вы умница!👏👏👏
Эх, лет десять назад я делала такие хлебцы! Очень вкусно было! Любимым был рецепт луковых хлебцов. Просто в пюре из лука добавляла размодотый лен. Так же высушивала. Очень вкусно было!👍 А главное - полезно!
Большое спасибо,пусть Господь благословит Вас,все прекрасно,только я би для с воїх все зернишки перемолола посильней почему при фаренгите нельзя,при гастрите нельзя. Спасибо большое побольше Вам подпищиков .❤
Оксаночка,спасибо! Дегидратор не дорого купить,тем более сушим и зелень и ягоды , и пастилу,а хлебцы- это просто находка! Я делаю хлебцы из жмыха моркови,после сока. Добавляю чеснок,помидоры,немного соли,слегка,перец болгарский,острый. Получаются замечательные хлебцы! Семечки и зерна всегда замачиваю на ночь и они пробуждаются,прямо свеженькое все получается. А еще с чечевицей вкусно делать хлебцы,сытно. Зеленую гречку пророщенную,рекомендую на завтрак с бананом или ягодой в блендере измельчить- живая каша! Спасибо, Оксана,интересные рецепты у Вас, спасибо!
Очень интересно! Поделитесь пожалуйста пропорциями своих морковных хлебцев. Хоть приблизительно.
Фрукты, ягоды и многие другие растительные продукты можно спокойно есть без всяких подсластителей, усилителей вкуса типа сахара и соли, потому что это естественная пища для человека, самодостаточный полноценный продукт, а чтобы запихнуть в себя труп, приходиться обманывать рецепторы, используя специи и термическую обработку (чтобы сбить жуткую вонь и размягчить), т.к. без всего этого человека просто тошнит от одного только вида и запаха, труп есть труп.
Не обманывайте свой растительноядный организм, это чревато последствиями, что мы и наблюдаем.
@@ЗлатаПетрова-к8б Мы для всей семьи готовим, немного соли, но много пользы и радости всей семьёй посидеть - чай выпить, поговорить, посмеяться.
Спасибо большое
@@ЗлатаПетрова-к8б так не надо тухлое есть и вони не будет. А мясо сырое без добавок я ела никакие рвотные позывы не наблюдала. А вот авокадо и правда воняет хуже мыла туалетного. 😝
Какая прелесть, ваши домашние хоебцы! Спасибо.
Просто космос! Спасибо за рецепты)) кто там пишет негатив, тем позитива и скиньте свои рецепты, посмотрим чем они лучше
Благодарю Вас за отличную идею и рецепты!!! Это отличная замена дрожжевому хлебу на белой муке и печеньям с сахаром!👍
Я с ужасом наблюдаю, как людям навязывают мясные и молочные продукты.
Неудивительно, что мы болеем всё больше и чаще.
Спасибо, обязательно сделаю, делала, но из семечек и муки, теперь попробую с овощами.Огромная вам благодарность за идею!!!!!
Масло льна при тремообработке теряют свои свойства.Нет смысла его добавлять.
Летом такие пластины делаем из сливы, тутовки, абрикосов добавляя греческие орехи. Можно в длинную полосочку наполнить твёрдым джемом или цельними орехами складывать как конвертики сверху насыпать сахарной пудрой или кокосовыми хлопьями. У нас такие делают в домашних условиях и продаются. Чтобы пластины были гибкими положите 1-2ложки кукурузной крахмали. Они получаются как наши жезеря или локум в полоску.
Спасибо большое за информацию, всегда интересно и полезно, Вы Великолепны как хозяйка и как кулинар, успехов вам во всём!!!
Не расстраивайтесь!Недавно увидела подобный рецепт , где все готовилось в духовке. При температуре 200’-10мин. Потом разрезать на кусочки и уменьшив темп. до 160’-25-30 мин.!)
Спасибо за подсказку с духовкой❤
Я тоже видела « кулинарии с Таней» по моему канал называется, но хлебцы не понравились мужу, Буду есть сама, мне тоже не очень, запах или вкус странный, с пшеничной мукой.
Доброе время суток. Оксана может мой комментарий неуместен, и всё-таки напишу.
Сегодня открыла баночку маринованных огурчиков по вашему рецепту просто пальчики оближешь всё в меру , остренький, хрустящие ,хотя я не большой любитель маринованных огурчиков .
Спасибо вам за вкусные рецепты,самое главное они просты в приготовлении.❤️
Вкус мясу придают только специи и жир.
Припомните все манипуляции, которые вам нужны для приготовления шашлыка: они занимают два дня!
Сколько сопутствующих продуктов для этого вы берёте?
Просто обалденно!!!! Очень благодарна вам!!! Думаю можно в духовке сделать, хрустящие будут))
В духовке масса полезных свойств уйдет
Огромное спасибо !!!
Все,что Вы делаете- просто СУПЕР!
Здоровья Вашим рукам !!!❤
Надо начинать рецепт с дегидратора, а то смотришь ,смотришь и в конце БАЦ дегидратор( 🐷
И на превью дегидратор ставить не будут)) кто ж смотреть то будет)
Можно и в духовке сделать.Принизких температурах.
@@REGINA0406K , с электродуховкой очень дорого выходит
@@radugaduga7202 а газовая Вы думаете дешевле? Их там тоже сушить надо часов 5.
Верно, это реценты не для обычных людей
Она зарабатывает на Ютубе - нам и не снилось! Накупила всего и может заплатить за коммуналку хоть 50000 и уже не разумеет нас, простых смертных
Перешла на сыроедение! Ем только овощи фрукты, орехи, семечки!
Спасибо вам огромное! Даже сыроеда даёте рецепты! 💋💋💋👍👍🙏
Я в восторге!!!! Столько вкусных, самое главное плотных, сытных рецептов! 😄👏
Попробуйте вместо льна псилиум. Он тоже как кисель. А для пользы нужны лён смалывать, иначе как вошёл так и выйдет
Я бы комбенировала .целые для красоты оставить
Ой, рецепты прямо для меня. Отказалась от хлеба, но бывает желание чем-то дополнить свои обеды или вечером к моим 5 финикам с чаем еще что-то. У меня есть современная сушка и там тоже есть такие подносики. В ней предусмотрено сушить пастилу. Думаю, что и для хлебцев сгодится. Осталось закупить необходимы продукты. И вперед к здоровому питанию. И вкусному))
Напишите потом , получилось в сушилке или нет .
В 2012 году Американская ассоциация диетологов переименовалась в Академию питания и диетологии, но своей политике, по всей видимости, не изменила.
Она продолжает брать миллионы долларов каждый год от компаний, производящих фастфуд, мясо, молочные продукты, газированные напитки и сладости.
Со своей стороны академия позволяет им проводить официальные образовательные семинары, на которых диетологов учат, что говорить клиентам‹‹64››.
Доктор Майкл Грегер
Благодарю за рецепты, очень полезные и вкусные!
Познавательное видео, мне было полезно! Спасибо, будьте здоровы🙏 Харе Кришна
Наверное патент полезно было бы получить и наладить производство 🍀🥰
Это хорошая альтернатива серийным хрустяшкам☺️
Здорово! Вкусно и красиво! Спасибо Вам ❤
Здравствуй Оксана,а можно ли в духовке готовить,спасибо за рецепты 🤗😘
Офигеть. Какая красота. Это же основа зож питания. И чай попить и бутер сделать. И в салат добавить.
хахаха,смотрел смотрел,а потом вспоткнулся о"дегидратор",интересно,только у нас дома такого нет?
при слове "дегидратор" выключила трансляцию, начала читать комментарии. Дошла до Вашего - поняла, я не одна такая "негидратированная" )))
Ведь не обязательно такой навороченный дегидратор,есть более простые модели, которые стоят 2-3 тысячи, это по-моему доступно.
@@Inna-Kramar Ваше замечание очень правильное! Кому-то 2-3 тыс. руб. вовсе не сумма, а кому-то - очень ощутимо.
@@ЕленаКрылова-ф3з Да,я просто хотела сказать, что если уж очень нужна сушилка, то есть практически на любой карман и кошелёк.
@@Inna-Kramar совершенно с Вами согласна!
Оксана, благодарю! Столько всего вкусного ! Обязательно сделаю)
Интересные рецепты, вкусные и полезные несомненно, но сомневаюсь что люди будут с этим заморачиваться, столько продуктов а ещё и дегидратор нужен.
я - люди, человек и люблю заморачиваться, чесслово!)))
Вы большая умница. Все вкусно, полезно. А голос, просто завораживает. Все рецепты отличные. Все, что я делала по Вашим рецептам, вкуснятина.
Во втором рецепте лучше семечки также на 5-8 часов замочить (кроме кунжута, он очищен и не оживает). И я бы посоветовала лён добавлять в блендер, так часть семян льна перемелется и хлебцы будут полезнее (цельные вероятнее пройдут транзитом по ЖКТ)
Я замачиваю не меньше суток с промежуточным промыванием. Семечки обычно уже наклевываются. Очень вкусно и полезно.
@@ВикторияБахтина-г9д летом за 9 часов закисли...
@@ЛанаК-т6х надо чаще промывать и не оставлять на солнце
Может и полезно. Но мне не вкусно. Проросшие семечки горчат
Кунжут обязательно надо замачивать на 4часа ,чтобы удалить фитиновую кислоту ,она вредна !
Умничка!!! Спасибо большое!
Вот только осталось свою мечту осуществить, купить такой сульный шкаф. Приправы я ваши давно уже делаю. У меня простецшая сушка. Война закончиться... Куплю.
Подписалась однозначно. Столько полезных рецептов, а муж только и просит этих вкусных и необычных хлебцов. Буду учиться у вас с большим удовольствием готовить хлебцы. Дегидратора конечно нет , есть 2 духовки...
Отличные рецепты, спасибочки, ПП вариант. Можно и в духовке на 5-6 часов оставить при не много открытой дверцей
Подскажите пожалуйста при какой температуре сушить и конвекцию включать?
@@ОльгаПотетенина-р7з при температуре 60 градусов на всю ночь можно без конвенции, я вставляю деревянную лопатку между дверцей и корпусом духовки, что бы конденсата не было
@@Наталиша-к1й
Большое спасибо.
Это видео просто кладезь рецептов! Спасибо вам за идеи. 👍☀️
Семена льна замачиваю.а потом лицо протираем настоем.очень хороший эффект
Надо попробовать
В смысле, семена выглядят лучше?
@@topnet77 да нет, Вы будете выглядеть лучше 😁😁😁😁
Благодарю за совет.
Благодарю за совет.
Огромное спасибо за хорошие идеи. 🙏 Как будущий нутрициолог советую только использовать другое масло. Льняное масло очень богато Омегой-3, которая незаменима в холодных блюдах, однако при нагревании распадается и преобразуется в опасные для здоровья соединения. А всё остальное прекрасно!
При нагреве льняные семечки выделяют яд. А в остальном всё красиво и вкусно.
Читаю комментарии, и тоже уже собиралась написать, что при термической обработке ядовитые вещества появляются как в семена льна,так и в меде. Думайте,люди, и делайте правильный выбор
@@КУКУУ-г6ю По мёд уже писали, что это при очень длительных высоких температурах происходит, а в сушилке температуры умеренные, даже низкие. Сушка больше за счёт тёплого обдува
Отличные рецепты! Красота. Всех благ и развития каналу и всем добрым людям)
А семенами чиа лён можно заменить? Ведь они тоже дают похожее желе при замачивании.
За рецепты без лишних сахара, уксуса и прочего отдельная благодарность...
Дай бог Вам и вашей семье здоровья. Удачи в делах. И радуйте нас своим прекрасным голосом. Ну и конечно рецептами вкусных и полезных блюд.
Это супер фуды, спасибо тоже буду делать! ❤️
Восхищаюсь вами.
Благодарю Рецепты -Супер!!!🙏🙏🙏🙏🙏
Оксана ну в духовке и у нас в Амурской области очень не дёшево получится
А почему вы не измельчаете овощи вместе с замоченными семенами льна?
Вы знаете что если сушить при температуре 40 градусов, то ваши хлебцы останутся сырыми, живыми, намного полезнее чем термически обработанные. Сушка до 42 градусов сохраняет продукты сырыми и более полезными))
Лен не всем можно употреблять
@@ГалинаГалина-н2к можно заменить семенами чиа. Смысл тот же
@@ГалинаГалина-н2к мужчинам нельзя, содержит женский гормон
@@И.Гр Вот и пиво его содержит, но почему-то никто не отказывается)))
а также тьму не самых полезных микроорганизмов)
Оксана, здравствуйте! Благодарю за чудесные рецепты! Только что все загрузила на подносы. Получилось 5 листов, рецепт тыквенных хлебцев пришлось пропустить, забыла пюре из морозилки достать. Все просто и легко, быстро справилась. Люблю такие вещи. Ещё внесла некоторые коррективы в рецепты, не купила кабачок, так что кабачковые у меня из сельдерея в основном. Обожаю Ваши рецепты с дегидратором. В сезон овощей буду чаще делать эти хлебцы. Благодарю!
Тесто для хлебцев выкладываю на силиконизированную пекарскую бумагу, т к.сушилка самая обычная Ветерок. Сразу нарезаю квадратиками ножом для пиццы. Потом укладываю в поддон сушилки и сушу при максимальной температуре. У меня 70 градусов. Соль заменяю соевым соусом или соусом Тамари, я его делаю сама.
Для тех, кто хочет приготовить такие сыроедные хлебцы в духовке: это делать опасно!! Потому что лён категорически нельзя нагревать выше 40-50 ° (запекать, варить, жарить). Само собой, это касается и льняного масла. При термообработке во льне вырабатываются синильная кислота и глицидол, опасные канцерогены. И продукт в итоге уже не будет диетическим 😓.
У меня нет дегидратора, но я сушу такие хлебцы на батарее 😄 (если она не сильно раскалена, и на ней можно держать руку, тогда эта температура подходящая). Муж сделал мне специально для этого длинные узкие противни из металлических листов. (Можно также взять одноразовые формы из толстой фольги, которые есть в продаже). Получается великолепно, и не тратится электроэнергия! Нужно только нарезать, когда подсохнет верхний слой, и перевернуть уже отдельные хлебцы досушиваться. Конечно, это чуть более долгий процесс, но оно того стоит.
Летом сушу на солнце. Опыт бывшего сыроеда 😄
Спасибо, что поделились💐
Откуда информация про канцерогены? Семена льна применяются при лечении заболеваний ЖКТ, в том числе его заливают кипятком, а также готовят отвары. И о том, что его нельзя подвергать термической обработке, в инструкции не указано. Есть ссылки на официальные медицинские источники? Интересуюсь не из праздного любопытства, поскольку знаю на собственной шкуре, как отвар может за минуты снять адскую боль в желудке. А теперь как-то стремно((
@@Ilina_Ilina_ заливка кипятком к противопоказаниям не относится, нельзя только - запекать, варить, жарить...( а про ЖКТ почитайте Болотова, поможет убрать заболевания...)
@@Ilina_Ilina_ Я вас очень хорошо понимаю, сама страдала болями в желудке, был ГЭРБ и эрозия пищевода. В частности, именно это однажды и побудило меня стать сыроедом на несколько лет, после чего я забыла об этих болезнях. Но этот опыт уже в прошлом.
Но зачем же заливать лен кипятком? Его можно замочить в прохладной воде всего лишь на полчаса-час, и получится прекрасный льняной кисель! Он обладает теми же свойствами, только ещё лучше! Можно процедить, а можно есть вместе с семенами, что ещё полезнее.
А отваривать можно овес. Овсяный кисель тоже замечательно обвалакивает слизистую желудка и снимает боль.
К сожалению, я не могу вам дать ссылку на исследования, совсем нет времени искать. Ещё у меня есть подруга-химик, которая объяснила, из каких жирных кислот состоит льняное масло, и что с ними происходит при термообработке. Знаю об этом уже так давно, что для меня это аксиома. О том, что лён нужно есть либо целым, либо молоть сразу перед употреблением. Иначе он окисляется. Если вы употребляли льняное масло, то знаете, что оно очень капризное. Недолго хранится и быстро прогоркает. И самое главное, его нельзя нагревать, жарить на нем! А льняное семя практически целиком состоит из этого масла!!
@@lily_of_thevalley, спасибо большое! Возьму на заметку.
Какая вкуснятина!! Обязательно попробуем эти рецепты!
Спасибо! Мне льняное масло пахнет и по вкусу напоминает рыбий жир, можно заменить?
Можно на любое масло и семечки. Всё на ваш вкус
А вы попробуйте натуральное, сыродавленное на дубовом прессе👍
Льняное масло не рекомендуют подвергать тепловой обработке!!?!....
@@ГалинаКовина-с9й да,любое масло холодного отжима нельзя подвергать термической обработки, кроме подсолнечного
@@АллаП-ж4м подсолнечное вредно! В любом виде. Но это другая история. Самая высокая температура горения у масла авокадо, затем оливковое
Делаю в сушилке Ветерок -2 на поддонах. Состав свой, что имеется в наличии. Неизменны лен и масло. Если сравнивать с рецептом Оксаны, кажется, что у меня тоньше. В инструкции к сушилке о количестве фруктовой пастилы сказано - не более двух стаканов. Из овощей взяла девять ст ложек( измерила , что в стакане 7). Получились ровные целые листы хлебцев.
Благодарю 😊
Благодарю за рецепты! Очень вкусно ввглядит
А если нет сушилки?
Сушить в духовке.
Безподобно!!! Прям вдохновили сделать!
Благодарю вас!!!
Спасибо вам огромное
Благодарю 🙏
А льняное семя все же лучше размолоть 💪
Очень интересный рецепт! Спасибо большое!
Благодарю, очень хорошие идеи!
Благодарю. Попробую, только в духовке😉
Прекрасные рецепты 👏👏👏диетологи рекомендуют есть семена льна в день 30 грамм. Так что придётся ограничиваться количеством пластинок.
Фантастика! Сказка :)
Классная идея, особенно летом когда много урожая перерабатываем. Какой блендер вы используете?
Это действительно очень аппетитно. Толькоя знаю,что льняне зерна нельзя подвергать температуре выше 40°, они вредны.чем ихможно заменить?
температуру выставите не выше 40 градусов
Творческая работа. Молодец! Спасибо.
Супер рецепты, спасибо большое
Голос классный. Приятно слушать.
Если в духовке сушить дорого выходит.
Дорого почему? Она ведь не много потребляет, если температура минимальная
Ну вот, наконец-то! После всех запредельно калорийных рецептов, совсем другое меню!😀
А то прям страшно было готовить....
Напишите , кто- нибудь готовил такие? А то все только благодарят за рецепт. Мы любим хлебцы, но дегидратора нет. В духовке не пробовали. Но если 6 часов сушить, то получится очень дорого в электрическом духовом шкафу.
Да всё вкусный рецепты,но сушилки нетю.
А что нибудь для духовых шкафов ?????
Не дороже чем в дегидраторе т.е. в сушилке .Расход энергии приблизительно одинаков. Хорошо бы иметь духовку со встроенным вентилятором.😉
Можно сушить на батарее
Можно сушить на батарее
класс прекрасная альтернатива хлебу
Очень интересный рецепт! Подскажите пожалуйста, а как в духовке сушить?
Может так же на 5 часов на 50-60°
С приоткрытой духовкой
Те же 50 градусов. В дверцу подложить полотенце или ложку, например, чтоб была щель для выхода пара. Но по времени в духовке чуть дольше обычно. Нужно смотреть по готовности
С овощами не пробовала, а хлебцы из семян льна и подсолнечника с добавлением вяленых помидоров пеку при t 130' 10-12 минут. Когда пласт горячий, он гибкий и легко нарезается. Когда остывает - крошится, уже не нарезать
@@ЛюдмилаТихонова-ь1к можно подробнее
Большое спасибо за видео! Может кто пробовал класть в хлебцы творог или адыгейский сыр? Что получается? У меня всегда много творога так как держу коз.
Оксана как всегда огромное спасибо. Я благодаря вам купила именно такой дегидратор, но еще год назад. Нарадоваться не могу. Делала такие хлебцы, но без льна и семечек. Просто овощи перемалывала и сушила. В машине это просто находка. Кладу в бардачек сушеные помидоры или овощные хлебцы, сладенькие хлебцы. Недавно сделала по вашему рецепту сушеные колбаски и тоже взяла с собой в дорогу. Куда бы не поехала, в любой момент открыла бардачек, перекусила натуральной едой и дальше поехала. Супер. И мужу в машину кладу и детям. Попробую с семенами льна. А то купила давно, а никак не использую. Еще раз спасибо огромное.
Вот-вот, и я насмотрелась и купила дегидратор, правда другой, но какая разница)))
Спасибо за хорушую идею !
Семя льна имеет противопоказания.,а чем его можно заменить?
Семенами чиа
Кунжут
@@radugaduga7202 благадарю
Псилиум
Здравствуйте Оксана. Я Ваш давний поклонник. Скажите а без дегидратора никак? У меня есть прлстая сушилка. На противне не получится?
Большое спасибо!!!!
Спасибо за рецепт 👍
Ой какая красота, спасибо. Попробую обязательно.
Спасибо. Крутые рецепты
предлагается купить дегидратор... в духовке слабо показать
Сушите в духовке. 50- 60 градусов и дверцу чуть приоткрыть. Удачи.
@@Бавовнятко-д5щ Ну тогда хлебцы получатся дороже натуральной красной икры.
@@maryflower6182 когда вы включите духовку на 50 градусов, она будет включаться и выключаться периодически. За 5 часов уйдем максимум 2 киловатта, и намного меньше куба газа. Не думаю что это вас разорит:)
Почему то когда приготовление в духовке ни возникает мысль, что предлагают купить духовку, или кострюлю когда варят суп, можно же в чугунке в печке варить и ни какой техники не надо, самые вкусные блюда получаются! Нет дигидратора значит не для вас рецепт или придумайте как выйти из ситуации! Суть в идее, что так можно, а не в технике!
@@Бавовнятко-д5щ только температура не больше 40 градусов
Класс! Супер! Умница!
Сделала такие чипсы по вашему рецепту на вкус понравились но получились такие хрупкие и тонкие сушились 10 часов переодически проверяла сверху подсыхали а с низу влажные к противню прилипали вобщем вкус понравился попробую ещё раз
Наверное нужно на решётке, а не противне сушить в духовке, чтобы низ не был сырым))
Супер! Благодарю!!!
Спасибо огромное
Огромное спасибо.
🎉Классные рецепты, особенно когда хочется что то погрысть
Классные рецепты , просто блеск !
Добрый день.
А можно в духовке при темп 50,но,как долго печь.
Не пробовали.
Спасибо.
Буду готовить.
Я думаю мало кто воспопользуется такими рецептами я понимаю надо что то придумывать что бы создавать новые видио
Зря думаете.
Конечно зря так думаете..
Да конечно зря так думаете, может слово дегидратор смущает? сушилки у многих дачников есть,как без них имея дачу?
@@ТатьянаСьедина-л3ю в духовке тоже отлично получается, на 50-60 градусов и дверцу на треть открытой оставить
Это просто на большого любителя. Я лён не люблю..
Спасибо за рецепты и ваш голос приятный! Скажите, пожалуйста , блендер ваш , какой фирмы, может ссылка есть, хочется купить проверенный.
Как то в смузи добавила семена льна, она так и остались целыми, только ещё и забились во всё щели между стеклом и уплотнителем)) С тех пор семена льна я добавляю в сразу в готовую массу или блюдо.
Вот также семена льна забивают все карманы и ,,щелки,, в кишечнике И могу т оставаться там на ооооочень долгое время и вызывать кучу проблемм
Хорошее дело.Только важно помнить не только, для чего семена льна полезны, но и стоит знать, когда они могут быть противопоказаны к применению.
Конечно же, не стоит употреблять зерна при наличии аллергии на них.
Также не рекомендуется льняное семя при холецистите, панкреатите, печеночной недостаточности, камнях в желчном пузыре или почках.
Продукт обладают желчегонным действием, потому может стать причиной движения камней из желчного пузыря.
Кроме того, у некоторых людей семена льна могут вызывать метеоризм и вздутие живота.Наибольшую пользу семена льна принесут, если употреблять их дозированно. В противном случае продукт просто выходит "транзитом".
ТАК ЯБЛОКИ ЯГДЫ И ПРОЧ ФРУКТЫ ТОЖЕ БУДУТ ВКУСНЕНЬКО!!!!
А если нет дегидратора, как сушить? У нас кухня такая маленькая, что дегидратор, если и купить, поставить будет не куда..
ну, вон, пишут же в комментариях, - на батарее можно
В духовке
Я все сушу в электродуховке при температуре 50 градусов:пастила вкусная получается и сохнет 3-2 часа
Надо было в заголовке указать, что в дегидраторе, у многих он есть?
Благодарю Вас!👍
А можно пророщенную рожь, будет полезнее.