СУ-ВИД или удивительная МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ! / Готовим по методу сувид / Вакууматор + термостат
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Молекулярная кухня сочетает в себе не только химию, но и физику! Су-вид и Вакууматор.
► Купить технику для Су-вид на сайте официального дилера PosudaMart: : posudamart.ru/...
► Купить Ваккумные упаковщики на сайте официального дилера PosudaMart: posudamart.ru/...
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии: posudamart
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Молекулярная кухня: Су вид. В студии канала эксперт в области бытовой техники компании Комфорт Макс Дмитрий Маханик
Товар из видео:
► Вакууматор FastVAC 500 бренда CASO: posudamart.ru/...
► Погружной термостат су-вид SV 1200 Pro Smart, бренда CASO: posudamart.ru/...
Преимущества:
►Сохранение полезных витаминов и минералов. Ввиду не использования открытого огня и масла во время готовки, исключается прилипание продуктов к поверхности посуды, их перегревание. При этом водорастворимые минералы сохраняются в пище, не разрушаются витамины C, B1, B2.
►Приготовление стейка способом су-вид позволяет использовать для этого более жесткие куски мяса, так как в итоге они становятся невероятно нежными.
►Готовить пищу в sous-vide можно по стандартизированным рецептам, благодаря чему блюда приобретают невероятный вкус.
Брусничный соус к утке:
Ингредиенты:
500 г брусники
1 стакана сахара
1 ч. л. душистого перца горошком
щепотка морской соли
Рецепт:
1.Всыпать душистый перец в ступку и слегка растолочь - чтобы ягоды не покрошились мелко, а разломились на несколько частей.
2.В сотейник всыпать сахар, добавить чуть больше 0,5 стакана холодной воды, поставить на средний огонь и, помешивая, растопить сахар. Всыпать душистый перец и варить, больше не перемешивая, 5 мин.
3.Добавить бруснику, перемешать, довести на самом сильном огне до кипения. Затем уменьшить огонь до минимального, варить, снимая пену, 15 мин. Остудить перед подачей.
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды для приготовления ваших кулинарных шедевров ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
#caso #ваккуматор #купитьваккуматор #сувид #рецептсувид #готовимуткусувид #техникакасо #техникаcaso #отзывкасо #posudamart #посудамарт #магазинпосуды #интернетмагазинпосуды
