Покупкой довольны, стейки в сувиде на порядок вкуснее. Пользоваться очень просто, разобрались за минуту, свою работу делает хорошо, выглядит тоже достойно. Рекомендуем!
Вакуумником пользуюсь, VC 350, чаще всего для маринада когда собираемся на природу, реально удобный аппарат, также использую для заморозки и даже через 3-4 месяца мясо после заморозки в вакууме идеального качества, а вот за что вас не люблю - это то что окрыли новую книгу для меня с Су-видом теперь придется покупать и готовить))) отличный ролик очень легко и интересно смотрится! и главное понятно!
Покупаю рыбу в маринаде в вакуумной упаковке, какая она получается вкусная и сочная при приготовлении!! А после вашего ролика теперь задумалась о покупке самого вакууматора, как раз для этих целей, чтобы можно было делать заготовки самой.
Мы купили Caso в основном для отпуска, чтобы завернуть рыбу с рыбалки в термоусадочную пленку после разделки на филе для транспортировки в холодильнике. Отличный аппарат
У меня мама любительница делать всякие заготовки, заморозку, особенно когда на даче урожай) Поэтому мы ей в прошлом году подарили вакууматор, человек счастлив!))
Друзья себе приобрели су-вид, говорят, рыба (от банальной скумбрии до стейков семги) получается просто бесподобно! Филе куриное (и индюшиное) тоже великолепно получается - именно так, как указано в рецептах, нежное и сочное. Никаким иным способом так не приготовить. Все, кто это попробовал - одни восторги, по-другому приготовленных уже и не хотят...
Спасибо за ролик, интересно было посмотреть, но я конечно не любитель заморачиваться со всеми этими приборами, так что они явно не нужны на моей кухне)
Все конечно это здорово. А никого не смущает, что готовится при высокой темпиратура длительное время в целофане. Это же пластик, получается продукт готовится не только в собственном соку но и в примесях пластика. Непонятно, уместны ли овации.
После 9:15 Дима либо сознательно врёт с целью скорейшего вывода из строя прибора у поверивших, либо попросту не знает матчасть: хранение вакууматора с закрытыми защёлками приводит к ускорению выхода из строя уплотнительной прокладки зоны вакуума.
Второй косяк: теплоизоляционные шарики не покрывают 100% поверхности воды, между ними остаются зазоры, никак не препятствующие конвекционным потерям тепла. Крышка с прорезью или плёнка изолирует лучше - зазор между ними и прибором никак не будет больше, чем между шариками. Желание продать шарики понятно, но у акриловой гастроёмкости с аккуратно прорезанной под прибор крышкой теплопотери будут меньше, чем у металлической кастрюли с шариками.
@@Razumist-Pohuist Мой, например, пришёл со вставками в камере вакуумирования, исключающими любой контакт резинок - их же и вставляю после использования.
Покупкой довольны, стейки в сувиде на порядок вкуснее. Пользоваться очень просто, разобрались за минуту, свою работу делает хорошо, выглядит тоже достойно. Рекомендуем!
Замечательный аппарат! Готовить мясо одно удовольствие - упаковал мясо в вакуум и су вид готовит, ты не тратишь свое время!
Все понятно.все просто. дизайн простой и современный, функционал прост и удобен в использовании.
Вакуумником пользуюсь, VC 350, чаще всего для маринада когда собираемся на природу, реально удобный аппарат, также использую для заморозки и даже через 3-4 месяца мясо после заморозки в вакууме идеального качества, а вот за что вас не люблю - это то что окрыли новую книгу для меня с Су-видом теперь придется покупать и готовить))) отличный ролик очень легко и интересно смотрится! и главное понятно!
Покупаю рыбу в маринаде в вакуумной упаковке, какая она получается вкусная и сочная при приготовлении!! А после вашего ролика теперь задумалась о покупке самого вакууматора, как раз для этих целей, чтобы можно было делать заготовки самой.
Вакууматор вещь. На зиму делаю много заготовок, ягоды, грибы и т.д, мне надо👍👍👍
Мы купили Caso в основном для отпуска, чтобы завернуть рыбу с рыбалки в термоусадочную пленку после разделки на филе для транспортировки в холодильнике. Отличный аппарат
Благодарю за теплый отзыв ! Надеемся и далее вас радовать )
У меня мама любительница делать всякие заготовки, заморозку, особенно когда на даче урожай) Поэтому мы ей в прошлом году подарили вакууматор, человек счастлив!))
Друзья себе приобрели су-вид, говорят, рыба (от банальной скумбрии до стейков семги) получается просто бесподобно! Филе куриное (и индюшиное) тоже великолепно получается - именно так, как указано в рецептах, нежное и сочное. Никаким иным способом так не приготовить. Все, кто это попробовал - одни восторги, по-другому приготовленных уже и не хотят...
Приобрели такой су-вид, бесшумный, компактный, простой в управлении. Пять дней опытов, проб и ошибок), но это того стоит.
Вакууматор отличная вещь. Главное следить за тем, чтобы место запайки оставалось сухим и чистым.
Вы абсолютно правы !
А мне мама в детстве говорила, что он называется термостат.
Правильно мама говорила. Су-вид это технология приготовления с французского на русский готовить в вакууме. А сам прибор термостат.
Спасибо за ролик, интересно было посмотреть, но я конечно не любитель заморачиваться со всеми этими приборами, так что они явно не нужны на моей кухне)
Вакуматором пользуемся давно и успешно , к су-вид нужно присмотреться
надо присмотреться к чудо устройствам))
Все конечно это здорово. А никого не смущает, что готовится при высокой темпиратура длительное время в целофане. Это же пластик, получается продукт готовится не только в собственном соку но и в примесях пластика. Непонятно, уместны ли овации.
@@ОксанаК-х4ф готовится при температуре меньше 100 градусов - это абсолютно безвредно
С такими приборами дома и в ресторан можно не ходить ))
Понимаю, что все это вкусно, полезно и интересно, но мне проще сходить в ресторан и поесть блюда приготовленные таким длительным способом.
такую еду можно охладить (желательно резко если хранить в холодильнике при +3) и готовить в будни за считанные минуты (обжарка для корочки , например)
я считаю Абсолютно НЕОБХОДИМыЫЕ предметы для каждого домашнего хозяйства.
По мойму, у утки был развакум))
После 9:15 Дима либо сознательно врёт с целью скорейшего вывода из строя прибора у поверивших, либо попросту не знает матчасть: хранение вакууматора с закрытыми защёлками приводит к ускорению выхода из строя уплотнительной прокладки зоны вакуума.
Второй косяк: теплоизоляционные шарики не покрывают 100% поверхности воды, между ними остаются зазоры, никак не препятствующие конвекционным потерям тепла. Крышка с прорезью или плёнка изолирует лучше - зазор между ними и прибором никак не будет больше, чем между шариками.
Желание продать шарики понятно, но у акриловой гастроёмкости с аккуратно прорезанной под прибор крышкой теплопотери будут меньше, чем у металлической кастрюли с шариками.
он говорит не про закрытие защёлки а просто про закрытую крушку. тоесть просто закрываем его и не надавливаем
@@nadfox5655 тоже про шарики заметил
Очень правильное замечание. Долго он не прослужит при хранении в защелкнутом виде
@@Razumist-Pohuist Мой, например, пришёл со вставками в камере вакуумирования, исключающими любой контакт резинок - их же и вставляю после использования.