Das beste Beef Stew Rezept - mit John Daly von Big Green Egg

Hallo BBQ-Freunde,
heute gibt es mal wieder einen Rückblick zum Video mit John Daly, welches wir vor circa einem Jahr aufgenommen haben.
John ist eine echte Legende in der Grill-Szene: Er hat die Grills von Big Green Egg in die Schweiz gebracht. In diesem Video interviewe ich den gebürtigen Iren und bereite gleichzeitig ein leckeres Beef Stew auf dem Grill zu.
Seid gespannt!
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🧔‍♂️Über Tom Heinzle:Der gute Geschmacks- und Geruchssinn wurde dem gebürtigen Vorarlberger schon in die Wiege gelegt: Das Spiel mit den Aromen und hochwertigen Lebensmittel ist genau sein Ding.
Als kulinarischer Freigeist interpretiert der Grill Profi und Buch Autor das Grillen neu - und kreiert mit seinem eigenen Grill-Stil außergewöhnliche Grill-Menüs.
Auch als Buch-Autor bleibt Tom seinem eigenen Stil treu: 2013 erschien sein erstes Buch „Wintergrillen“. Damit war Tom einer der Ersten, der das Grillen als Ganzjahres-Thema positioniert.
Anfang August 2014 folgte sein zweites Buch „Wild grillen“, das vom Gourmand World Cookbook Awards und der Silbermedaille der Deutschen Gastronomischen Akademie ausgezeichnet wurde.
Weiter fünf Bücher folgten Tom Heinzle gibt im ganzen deutschsprachigen Raum Grillkurse, ist als Show-Griller auf Food Festivals gebucht, auf Gourmet-Messen präsent, arbeitet als Rezeptentwickler und Food
Stylist für Magazine, und verwöhnt seine Gäste bei hochklassigen Cheftables.
Auch im TV ist Tom Heinzle als Experte regelmäßig zu Gast.
Für den Pionier einer neuartigen Grill Kulinarik ist „grillen“ mehr als nur Fleisch auf den Rost zu legen. Das Zubereiten von Speisen ist für Tom ein Gesamt-Schauspiel, inszeniert mit hochwertigen Lebensmitteln, stimmigen Getränken, entsprechendem Ambiente.
Er ist am Grill-Horizont eine Ausnahme-Erscheinung und gilt als einer der besten Feuerköche der auch ganze Menüs komplett auf dem Grill zubereitet und diese auch gekonnt mit außergewöhnlichem Techniken spektakulär in Szene setzt.
Wer den sympathischen Grillmeister einmal live erleben möchte, sollte sich für eines der jährlich über 100 Events und Grillseminare im In und Ausland anmelden und die Sinne
ordentlich rocken lassen.
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