Dạ em cảm ơn công thức của chị ạ… em đã làm theo công thức của chị nhưng bị nhão bột nên em đã tăng thêm lượng bột 220g bột 13 và giảm còn 20ml sữa k đường và thay bằng men ngọt thì lại ok hơn khi làm lần 2 bột k còn nhão nữa và tạo hình cũng dễ hơn 🥳🥳🥳🥳 Bánh ngon lắm chị ơi 🎉🎉🎉🎉
Em làm như công thức chị, vì lò nhà e là nồi chiên kiêm lò nướng 12L nên e set nhiệt tổng 15' chia ra 3 lần (160-5p, 150-5p và 140-5p,) bánh ra ngon xuất sắc luôn, e cám ơn chị rất nhiều vì vô tình thấy đc video của chị ❤️ Mà e nhồi tay vì ko có máy, hơi dính nhưng nhồi 1 lúc sẽ hết dính, e thay whipping cream nước bằng whipping bột pha cùng hỗn hợp sữa 30gr.
Em đã làm theo công thức của chị, rất mềm thơm và ngon. Có điều e làm gấp đôi công thức thì thấy bột hơi nhão 1 chút dù e đã cho thêm 50g bột và dùng rất nhiều bột áo. Vì thế nên tạo hình k dc đẹp lắm. Dù sao CT cx rất ngon ạ
Mình đã làm theo công thức của bạn thành công ngay lần đầu, bánh mềm, béo béo đúng khẩu vị của mình luôn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình rất thích làm theo các ct của bạn
Chúc bạn ngày mới vui vẻ, Video BÁNH MÌ CUA PHÔ MAI Mềm mại ngon quá bạn ơi, mình xem rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn. Chúc kênh ngày càng lớn mạnh...
@@changshouse rã đông ở ngăn mát 1 tiếng mình nướng được liền luôn hay ủ thêm ở nhiệt độ phồng nữa tiếng cho bột nở gấp như video ạ. Mong chị chỉ giúp em
Nhồi tu thap den cao la sao v c,e cug mới mua máy nhồi giống c,nhug e k pjt chỉnh toc độ the nao het,e lien tuc bỏ bột vj đứt gluten r,c cho e xjn bi quyet nhồi máy nay đc k c
E nhồi số 1 cho bột thành một khối rồi nhồi số 2 khoảng 10p. Xong rồi cho bơ vào nhồi số 1 cho bơ với bột hoà quyện một chút rồi tăng lên số 2 nhồi thêm 10p nữa là xong nè. Ko nên nhồi mức cao quá nhanh nóng máy và bột mà cũng ko cần thiết ^^
Tuỳ theo bột mới hay cũ mà có độ hút nữa khác nhau ạ. Lúc nhồi bột b có thể thêm chất lỏng vào từ từ để dễ canh hơn. Nếu bột nhão b có thể thêm tí bột khô nha
Chào bạn. Công thức của bạn bánh rất ngon nhưng do mình ko có máy nên mình nhồi bột bằng tay nên bột rất dính và khó tạo hình, mình có phải gia giảm gì khi nhồi bằng tay ko, cám ơn bạn đã hướng dẫn.
Công thức này em không tạo hình cua mà vê tròn cho nhân phô mai được không ạ. 8 cái như video thì mỗi cái lúc chia khoảng mấy gam thế ạ. Em cảm ơn nhiều ạ.
hì cảm ơn b ạ. Ct này làm bánh mì phô mai tan chảy được nha b ơi. Nếu b thích ăn nhân chảy ra luôn thì b nướng bánh mì không trước rồi bơm nhân vào sau nha ^^
Hi chị, cho mình hỏi mình ủ bột tầm 35-40p canh nở khoảng gần gấp đôi. Rồi đem bột ra cán tạo hình thì bột bị co lại rất nhiều, khó cán, khó tạo hình. Vậy là mình ủ quá giờ hay chưa đủ thời gian ạ? Mình cảm ơn nhìu.
Được nè b. Tangzhong thì làm cho bánh mềm hơn bình thường. Ct ko có tangzhong nà: - 200g bột mì số 13 - 100ml sữa tươi - 50g Đường - 1g Muối - 3g Men khô - 1 Quả trứng - 30g Bơ lạt
Được nè e. Cho vào túi zip hoặc hộp kín để nhiệt độ phòng được tầm 3 ngày á. Hoặc e muốn để lâu hơn thì cho vào tủ mát, khi nào ăn thì cho vào microwave 30s là nóng mềm như mới
Cám ơn bạn, mình làm mấy c.thức rồi, và làm theo bạn bánh mềm thơm ngon lắm.
Cảm ơn phản hồi của b nhiều ạ ❤️
Nếu mình gấp đôi lượng thànhcphaanf trong ct thì lượng tangzong mình có cần gấp đôi lên ko bạn?
Dạ em cảm ơn công thức của chị ạ… em đã làm theo công thức của chị nhưng bị nhão bột nên em đã tăng thêm lượng bột 220g bột 13 và giảm còn 20ml sữa k đường và thay bằng men ngọt thì lại ok hơn khi làm lần 2 bột k còn nhão nữa và tạo hình cũng dễ hơn 🥳🥳🥳🥳 Bánh ngon lắm chị ơi 🎉🎉🎉🎉
Mình làm theo công thức của bạn, bánh ra mềm, thơm, và ngon lắm. Cảm ơn bạn nhé.
Cảm ơn phản hồi của b nhiều nhiều 😍
Em làm như công thức chị, vì lò nhà e là nồi chiên kiêm lò nướng 12L nên e set nhiệt tổng 15' chia ra 3 lần (160-5p, 150-5p và 140-5p,)
bánh ra ngon xuất sắc luôn, e cám ơn chị rất nhiều vì vô tình thấy đc video của chị ❤️
Mà e nhồi tay vì ko có máy, hơi dính nhưng nhồi 1 lúc sẽ hết dính, e thay whipping cream nước bằng whipping bột pha cùng hỗn hợp sữa 30gr.
Hihi cảm ơn phản hồi của em nhiều nhiều 😘😘😘
Em đã làm theo công thức của chị, rất mềm thơm và ngon. Có điều e làm gấp đôi công thức thì thấy bột hơi nhão 1 chút dù e đã cho thêm 50g bột và dùng rất nhiều bột áo. Vì thế nên tạo hình k dc đẹp lắm. Dù sao CT cx rất ngon ạ
Cảm ơn phản hồi của em nhiều nhiều lắm 🥰🥰🥰. Tuỳ bột mới hay cùa độ hút nước khác nhau á e, đợt sau e thêm từ từ sữa vào để dễ canh bột hơn nha 😘
Mình đã làm theo công thức của bạn thành công ngay lần đầu, bánh mềm, béo béo đúng khẩu vị của mình luôn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình rất thích làm theo các ct của bạn
Cảm ơn phản hồi của b nhiều lắm ạ 🥰
Chúc bạn ngày mới vui vẻ, Video BÁNH MÌ CUA PHÔ MAI Mềm mại ngon quá bạn ơi, mình xem rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn. Chúc kênh ngày càng lớn mạnh...
Công thức bánh mì cua phô mai rất tuyệt vời. Chị mới biết luôn á. Cảm ơn đôi bàn tay của em gái thật khéo léo. Tạo nên món bánh ngon và đẹp mắt.
Hôm nay làm bánh mì cua theo cách bạn đã chia sẻ . Ngon quá bạn ơi . Cám ơn bạn đã hướng dẫn
Hì cảm ơn phản hồi của b rất nhiều ạ ❤️❤️❤️
E thay sữa tươi vs mật ong bằng lòng đỏ trứng vs whipping để quét mặt bánh đc ko ạ
Cám ơn bạn đã thành công ngay lần đầu và rất ngon.
Cảm ơn b nhiều ạ 🥰
Bánh ngon quá em khéo tay lắm nè ❤
Bảo quản bánh bao lâu v ạ
Mình dùng sữa và trứng lạnh hay để nhiệt độ phòng vậy bạn
Bánh này e làm bằng nckd được không c
Chị ơi không có bột số 13 mình xài all purposes flour đc không ahh?
C cho e hỏi công thức vỏ bánh này e áp dụng cho bánh ốc kem dc k
Đã làm theo và bánh rất ngon, e cảm ơn chị
Công Thức Bánh Mì Cua Phô Mai ngon quá bạn like
Mình làm sao mà bánh giống như ngoài ngta bán để dc lâu lại mềm , còn nha làm thì từ sáng đến chiều lại cứng😊 xin chỉ giúp e cam ơn
Your bread always looks so lovely. I am sure it is very delicious and soft till the next day. Thanks for sharing your ideas on breads.
Công thức bánh mì cua phô mai ngon tuyệt bạn ơi.
Nếu mình làm gấp đôi ct thì lượng tangzong trong công thức có cần gấp đôi lên ko bạn hay giữ nguyên như của bạn làm?
Bạn ơi ct này có thể tạo hình xong đem ủ tủ lạnh sáng hom sao nướng được không ạ với thay kem tươi thành sữa luôn được khong ạ
B bỏ kem tươi luôn cũng dc ạ, vì lượng kem ít nên ko sao. B có thể tạo hình xong và để tủ đông đc nha, sáng hôm sau nướng ăn thôi ạ
Ngon và đẹp quá chị ơi 🥰
cảm ơn e 🥰
đáh từ thấp đến cao(là số mấy hả chị)xin cám ơn chị
1 cục bột này tầm bn gr ạ
Mình có thể thay 1 phần kem tươi bằng sữa ko ạ
B có thể bỏ phần kem luôn và ko cần thay sữa cũng dc ạ
Không có bột su tử thế bột bắp được không vậy bạn
B thay bằng bột sữa hoặc bột mì số 13 nha
Chị ơi.nếu ko có whipping e thay bằng creamcheese dc ko c.
Dc nè e
Chị ơi em bánh bột ủ 1 tiếng xong tạo hình rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát qua đêm được không ạ
E tạo hình xong cho vào hộp kín để vào tủ đông nha. Khi nào ăn thì lấy xuống ngăn mát rã đông 1 tiếng rồi nướng nè
@@changshouse rã đông ở ngăn mát 1 tiếng mình nướng được liền luôn hay ủ thêm ở nhiệt độ phồng nữa tiếng cho bột nở gấp như video ạ. Mong chị chỉ giúp em
Mình nướng chế độ trên dưới luôn hay sao ạ
Đúng rồi ạ
Bạn làm giỏi quá nhìn rất ngon ,nhưng mình ko có máy nhồi thì nhồi tay có đc ko ,cám ơn bạn
Cảm ơn b ạ. B nhồi tay cũng dc, sữa tươi b thêm vào từ từ để canh bột ko bị ướt quá nha
@@changshouse Cám ơn cháu nhiều nha
Cho e hỏi phầm tangzho đấy cho vào công dụng để làm gì vậy ạ
Tangzhong là pp làm bánh bên Nhật nè e, giúp bánh mềm hơn nhiều á
@@changshouse e cám ơn nhiều ạ . Cám ơn đã chia sẽ . Chúc bạn nhiều sức khoẻ ạ
Bạn ơi mình làm bằng bột mì đa dụng hoa ngọc lan dc hok ban
Được ạ
Chị ơi có thể thay whipping cream thành thickened cream được không?
Ct này hơi nhiều chất lỏng nên e ko cho whipping cũng dc nè. Hoặc bột khô thì e thay whip bằng sữa tươi nha
@@changshouse dạ cảm ơn c
Bạn cho minhg hỏi mình làm theo ct nhưng sao sau khi nướng bánh bị nở quá to mất hết shape ạ
Giống tình trạng của m. Có lẽ có gì đó k ổn
Nhồi tu thap den cao la sao v c,e cug mới mua máy nhồi giống c,nhug e k pjt chỉnh toc độ the nao het,e lien tuc bỏ bột vj đứt gluten r,c cho e xjn bi quyet nhồi máy nay đc k c
E nhồi số 1 cho bột thành một khối rồi nhồi số 2 khoảng 10p. Xong rồi cho bơ vào nhồi số 1 cho bơ với bột hoà quyện một chút rồi tăng lên số 2 nhồi thêm 10p nữa là xong nè. Ko nên nhồi mức cao quá nhanh nóng máy và bột mà cũng ko cần thiết ^^
Cho mình hỏi nếu làm ít hơn công thức 1 nửa phần bột thì phần tangzong vẫn làm theo công thức hay có giảm đi không ạ
Phần tangzhong vẫn giảm theo ạ. Với lại tuỳ bột mới hay cũ nên độ hút nước khác nhau. B thêm từ từ sữa vào để dễ canh bột nhão nha 😊
Hi b. Cho minh hoi cong thuc là 30 gr hay 40 gr milk vay . Thanks
30g ạ 😂
Phần quết mặt bánh sau khi nướng xong là gi bn
Sữa tươi ạ
Công thức làm bánh mì Phô mai ngon lắm bạn
Mình không co bột 13 chỉ có bột 11 được không ạ
Bột 11 thì bánh sẽ ko mềm dai như 13 ạ
Bạn ơi mình thay bột sư tử thành bột sữa dc ko và liều lượng như nhau hả bạn
Được nè b. Liều lượng như nhau ạ
@@changshouse chị ơi bơ ở nhiệt độ phòng là mình lấy từ ngăn mát ra làm dc ko ạ
Mình làm bột bị nhão là sao vậy bạn?
Tuỳ theo bột mới hay cũ mà có độ hút nữa khác nhau ạ. Lúc nhồi bột b có thể thêm chất lỏng vào từ từ để dễ canh hơn. Nếu bột nhão b có thể thêm tí bột khô nha
Chào bạn. Công thức của bạn bánh rất ngon nhưng do mình ko có máy nên mình nhồi bột bằng tay nên bột rất dính và khó tạo hình, mình có phải gia giảm gì khi nhồi bằng tay ko, cám ơn bạn đã hướng dẫn.
Hì cảm ơn b nhiều ạ. Nhồi bằng tay thì b thêm sữa vào từ từ để canh bột cho dễ nhồi nha
@@changshouse cám ơn bạn để mình thử lại lần nữa ha.
Bot su tu la bot gi ? neu khong cho vao banh ra co giong anh chi lam khong ?
Bột sư tử giúp bánh lên màu đẹp và thơm. Ko có cũng ko sao ạ. B có thể thay bột sư tử bằng bột mì số 13 ạ
C làm theo ct của em , bánh mềm ngon lắm, nhưng khi trộn xong bột hơi nhão pk e?
E cảm ơn c ạ. Tùy vào bột mới hay cũ mà độ hút nước khác nhau á c. C thêm sữa từ từ vào để dễ canh bột nhão hơn ạ ^^
@@changshouse em ơi, tỉ lệ tandong như vậy có lỏng không e? Tại c thấy thường mn làm là 1:5 á
Mh ủ trong thời gian bao nhiêu để bột nở gấp đôi vậy bạn?
Khoảng 60p ạ
em để qua ngày được k ạ
Để nhiệt độ phòng được 2-3 ngày nè e
C ơi. Lúc nấu bột với nước e muốn thay bằng sữa cho bánh ngon hơn dc ko c
Dc nè e
Bạn cho mình hỏi thời gian ủ bột có nhất định bao nhiêu phút kg ah ! Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiều nhiều 🥰🥰🥰
Ko chính xác về thời gian nè b. B ủ cho đến khi bột nở gấp đôi nha
c oi em ko bỏ trứng gà được ko ạ, hoặc có thể thay thế bằng trứng vịt được ko ạ
Dc nè e. Hoặc không dùng trứng cũng dc nè
@@changshouse công thức vẫn như v ko có thay đổi đúng không chị
Minh muốn làm 16con cua thi nhân đôi công thức la đx ha bạn
Đúng rồi ạ
@@changshouse mình nhồi bằng máy cầm tay 300w đc ko vậy bạn ơi😘
Lò mình nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới v ấy mình làm sao để mặt bánh k bị khét bạn
B nướng thấy mặt bánh hơi hơi vàng thì che giấy bạc lại ạ
Ôi trời, nhìn cưng quá nè chị, em dở mấy khoản bếp núc lắm á chị, thích ăn là em toàn mua thôi hà, thấy ai làm em đều ngưỡng mộ hết á
Cám ơn Chị, e làm theo và thành công.
B ơi sao 2 cái càng cua nó cứng quá, chỉ mình cách khắc phục với
Chị ơi mình để tangzhong thật nguội mới bỏ vào hả chị
Tại e làm rồi bột quá trời dính luôn
Đúng rồi nè e, còn nóng quá sẽ chết men nè
Vì có tangzhong nên bột sẽ hơi dính, lúc tạo hình e áo tí bột khô cho dễ làm nha
Dạ e cám ơn chị
làm để ăn sáng thì sao ạ?
Được nè b
K có whipping mình sài topping đc k ạ
Được nè e. Hoặc dùng nước cốt dừa cũng ngon lắm
Công thức này em không tạo hình cua mà vê tròn cho nhân phô mai được không ạ.
8 cái như video thì mỗi cái lúc chia khoảng mấy gam thế ạ. Em cảm ơn nhiều ạ.
Vo tròn cho nhân được nè e. Lúc tạo hình c chia theo cảm tính nên ko có cân 😅
Thay bột mì 11 đc ko ạ
Được nè e nhưng thành phẩm sẽ ko dai bằng 13, mà e giảm chất lỏng xuống nha. Bột số 11 hút nước ít hơn 13
@@changshouse hqua em làm r ạ. Đổ từ từ canh mà vẫn hơi nhão. Thành phẩm bánh mềm, người lớn tuổi thích lắm ạ.
làm ra bánh ngonnn , nhma nhão quá em khó chịu , với khó tạp hình nữa :
Cảm ơn e nè. Tuỳ vào bột mới hay cũ mà độ hút nước khác nhau nữa. E thêm sữa từ từ để canh bột dễ hơn nha ❤️
cong thuc nay hoi hoi giong cj mia
C ơi e ko có whip e thay toàn bộ bằng sữa tươi dc ko ạ? Với nhồi tay thì khoảng bao lâu ạ?
C ơi e dùng nckd 15l thì nên set nhiệt như nào ạ? E đẻ 175 độ 20 mà mới 10 mặt bánh cháy luôn rồi ạ. Hic
Thay bằng sữa tươi dc nha e. Nhồi tay sẽ hơi dính á. E nên cho từ từ sữa vào để canh bột ko bị nhão. Nckd set nhiệt 160 độ nè e
Ct này c làm đc bn cái vậy c
Làm được 8 cái như video nà e
@@changshouse ct của c làm ra bánh siêu ngon lun á c.có điều e tăng thêm đường theo khẩu vị nhà e nên ăn ngon hơn ngoài tiệm bán lun
Hì cảm ơn phản hồi của em nhiều lắm ❤️❤️❤️
Bánh mì cua phô mai ngon quá
B ơi b dùng lò nướng gì vậy
M dùng lò Sharp 38l ạ
Nếu mình dùng bột nguyên cám thì có phải thay đổi công thức kg e?
c dùng bột nguyên cám thì 50% bột mì số 13 + 50% bột nguyên cám nha
@@changshouse Cám ơn e nhiều
Cho e hỏi bánh mình bảo quản ở ngoài hay tủ lạnh ạ
Bảo quản ở ngoài được 3 ngày. Trong tủ mát thì được 1 tuần nè e
dạ em c.ơn c ❤
Chị ơi cho e hỏi chị sử dụng máy nhào bột của hiệu nào vậy ạ, dung tích với công suất nó sao vậy chị, em cám ơn chị ạ
C dùng máy Unie M2 công suất 1000w, thố 5l nhồi dưới 500g bột nè e
@@changshouse hi e cám ơn chị nhiều nha
ngon quá người ơi
🥰
Bạn ơi mình tăng bột gấp đôi thì tất cả nguyên liệu cũng tăng gấp đôi đúng ko? Thanks
Đúng rồi ạ
Chị dùng máy nhào bột hiệu gì vậy ạ
C dùng Unie M2 nè e
Trông ngon qua ban!
Cảm ơn b nhiều ạ ^^
C oi m ủ nhiệt độ bn c , bột e sao n ướt qua c
c ủ nhiệt độ phòng khoảng 29 độ C nè e. Tùy nhiệt độ mỗi nơi nên e canh bột nở gấp đôi là được nha, trời nóng bột nở nhanh hơn. Bánh mì dùng tangzhong có hơi dính tay xíu, e áo bột khô để dễ tạo hình nha
@@changshouse dạ e cảm ơn chị nhiều
Lúc cán bột sao của mình bị co nhiều lắm rất khó tạo hình, của bạn mình thấy ít co,bột của mình bị gì vậy bạn
Bột ủ hơi quá thì lúc cán sẽ hơi co lại ạ
Lần sau mình chú ý hơn, cảm ơn bạn nhiều nha
Bạn dùng máy hiệu nào nhồi vậy bạn ui
M dùng Unie M2 ạ
Chị ơi ! Cho em hỏi ct bánh nhồi tay dc ko c? Tại em thấy trong clip bột c hơi mềm ko bik nhồi tay dc ko ạ?
Nhồi tay thì e cho sữa vào từng ít để canh bột đừng nhão quá nha
@@changshouse dạ ! Em cám ơn c nhìu
Chị ơi ko có whipping đc ko chị
E thay bằng sữa tươi nha. E cho từng ít sữa vào để canh bột đừng nhão quá nha
@@changshouse c e lỡ bỏ sữa nhiều bột nhão thì thêm bột hay sao chị
@@changshouse chị ơi bột e nhão quá chị chỉ lại giúp e với c
Tác dụng của việc dảo bột trước là gì vậy bạn?
Phần đó gọi là tangzhong, một phương pháp làm bánh mì ở Nhật, giúp cho bánh mềm hơn nhiều á b
Cho mình xin nhiệt độ time nướng nckd vs ah
B làm nóng nckd 160 độ trc 5p. Nướng bánh khoảng 10-15p tuỳ nckd nên b canh bánh vàng đều là dc ạ
C dùng bột mì gì vậy ạ? Em dùng baker choice nhưng làm ct của chị thì bột nhão,ko tạo hình dc ạ huhu
C cũng dùng baker choice. Tuỳ bột mới hay cũ mà độ hút nước nhiều hay ít nữa nè e. Lúc cho chất lỏng vào e cho từ từ để dễ canh bột hơn nha
Mình đã lam công thức này an rất ngon bánh mềm dai.ban cho hỏi mình xai công thức này lam banh mi phô mai tan chảy được ko ạ
hì cảm ơn b ạ. Ct này làm bánh mì phô mai tan chảy được nha b ơi. Nếu b thích ăn nhân chảy ra luôn thì b nướng bánh mì không trước rồi bơm nhân vào sau nha ^^
Hi chị, cho mình hỏi mình ủ bột tầm 35-40p canh nở khoảng gần gấp đôi. Rồi đem bột ra cán tạo hình thì bột bị co lại rất nhiều, khó cán, khó tạo hình. Vậy là mình ủ quá giờ hay chưa đủ thời gian ạ? Mình cảm ơn nhìu.
Em coi nhiều ct thì thấy sau khi ủ lấy ra ấn cho xẹp bọt khí. Nắn tròn lại để bột nghỉ 10-15p rồi nặn sẽ không bị co.
Bạn ơi cho mình hỏi mình không sử dụng tangzhong được không và công thức không có tangzhong như nào vậy bạn.
Được nè b. Tangzhong thì làm cho bánh mềm hơn bình thường. Ct ko có tangzhong nà:
- 200g bột mì số 13
- 100ml sữa tươi
- 50g Đường
- 1g Muối
- 3g Men khô
- 1 Quả trứng
- 30g Bơ lạt
Chị ơi. Lò em 18L thì nướng nhiệt độ khoảng bao nhiêu ạ
lò nhỏ thì e hạ nhiệt xuống nha
Chị ơi, bánh mình làm xong bỏ vào bao kín luôn được không chị? Ngày hôm sau dùng còn mềm không ạ
Được nè e. Cho vào túi zip hoặc hộp kín để nhiệt độ phòng được tầm 3 ngày á. Hoặc e muốn để lâu hơn thì cho vào tủ mát, khi nào ăn thì cho vào microwave 30s là nóng mềm như mới
What is lion powder? thanks 😊 God 🙏 bless 😇
Lion powder, also known as custard powder, helps the cake to be fragrant and beautiful. Without it, it's okay 🥰
@@changshouse ahh ok I thought lion powder same as milk powder thanks 😊👍
Mình ko nhồi bột thì ủ bột thế nào bạn
b trộn tất cả các nguyên liệu xong thì để bột nghỉ 15p, xong rồi dùng phới dẹt gập bột 10 phần -> để bột nghỉ 15p tiếp -> gập bột tiếp 10 lần -> ủ 40-50p cho bột nở gấp đôi -> tạo hình -> ủ khoảng 40p -> nướng ạ
Whipping cream thay bằng sữa tươi luôn được không bạn?
được nè b ơi
Bạn ơi, bạn ở nước ngoài phải không?
Mình có thể thay 100ml nước lúc làm tangzong thành sữa được ko chị?
Dc nè e
So amazing my friend,I liked it, spear)✌🥰💞🌹
Bột sư tử là bột gì vạy ban?
Bột sư tử giúp bánh lên màu đẹp và có mùi thơm. Không có cũng không sao nè b ^^
Sao bột mình nhồi thấy bị nhão dính tay
Có tangzhong nên sẽ hơi dính tay 1 chút. B nhồi tay thì thêm sữa từ từ vào để dễ canh bột ạ. B áo thêm tí bột khô cho dễ thao tác nha
Thanks bạn nhiều😍 mình đang ủ bột để mình thêm bột áo hy vọng sẽ thành công 😍🥰, mình nhồi bằng máy
Bánh làm thành công rồi bạn, bánh xốp mềm ngon, Thanks bạn nhiều 😍🥰
Nice ... So Yummy
Công Thức Bánh Mì Cua Phô Mai để 3-4 ngày vẫn mềm dai (Phụ đề)
Bột lúc cuốn bánh thành con cua là nó còn dính tay ko ạ. Lúc minh làm thấy còn dính tay quá ko biết là bột làm đúng hay sai nữa huhu.
Lúc tạo hình b áo bột khô cho dễ làm nha
C làm bánh gato flan đi c
Ok e luôn nè. Đợi c tuần sau nha 🥰