大蒜难保存?教你一招,不发芽不干瘪,保存一年都新鲜,方法简单

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 331

  • @Kelly-dx4po
    @Kelly-dx4po ปีที่แล้ว

    妙招姐的种种妙招总是简单实用,我很喜欢。赞👍

  • @猄獰鴹
    @猄獰鴹 3 ปีที่แล้ว +24

    如果是單純炒菜要用到大蒜的話,我是先把蒜頭全切片然後裝入有蓋子的容器再加入食用油淹過即可,這樣要炒菜時直接就有蒜片油可以用來爆香!! 有油的保護蒜片也可長期保存。

  • @tannammoi5620
    @tannammoi5620 4 ปีที่แล้ว +1

    喜欢妙招姐的分享,,易学,易懂,容易明白,谢谢

  • @helenwong9510
    @helenwong9510 4 ปีที่แล้ว +14

    全部方法都會發霉乾癟或發芽,只有挂在陰涼干燥之處比較好,不過保存的時間也非常短

  • @YuhsinCheng
    @YuhsinCheng 5 ปีที่แล้ว +45

    我自己是這樣子,大蒜買來,全部打碎,然後裝在沙拉油裡面,這樣蒜頭可以保質,油也變蒜油,菜也變的更香,吃辣的朋友,也可以用辣椒一起打,這樣便不用考慮保存的問題啦!

    • @沐刃-f3j
      @沐刃-f3j 5 ปีที่แล้ว +1

      美味的油封蒜,還是要注意油品氧化的問題,封罐80攝氏度殺菌,可以放較久不變質。

    • @Tony_Bringwater
      @Tony_Bringwater 5 ปีที่แล้ว

      的确是好办法,不过不适合喜欢磕生蒜瓣儿的人。:))

    • @shushuchen8558
      @shushuchen8558 5 ปีที่แล้ว

      精妙招姐!

    • @hiukokkiu2418
      @hiukokkiu2418 4 ปีที่แล้ว

      這才是好方法👍

  • @jango8859
    @jango8859 หลายเดือนก่อน

    Hello小妙姐 想問問蒜頭釣竿或放在一旁 等一段時間之後也會乾 咁咁樣吊起或擺放 有分別嗎 以及幹擾的蒜頭 輕飄飄 水份乾曬了 還能食嗎 還有營養嗎 已經乾了 被皺皺 好像連營養都冇了 食了或煮餸都沒有香味沒有營養啦係咪呀 而且放乾了縮乾水分的蒜頭 之後能放多久還能食呢 可否給我答案

  • @anishasaria3135
    @anishasaria3135 3 ปีที่แล้ว +2

    Very difficult language I didn't got as bit understood about garlic you told about storing but some of the things I didn't understand can you please tell in English

  • @haiyancelueluntan8
    @haiyancelueluntan8 6 หลายเดือนก่อน

    博主的视频满满全是干货,这样的博主不多了,必须给博主点赞,期待您的下期视频!

  • @davidw3148
    @davidw3148 4 ปีที่แล้ว +2

    我买了一个真空包装机,试试真空包装,如果可以,半年不发芽就可以了。

  • @mandyfung2596
    @mandyfung2596 5 ปีที่แล้ว +22

    打成蒜泥, 加橄欖油, 再放冰箱。可保存很久。

  • @jingmoshanshui
    @jingmoshanshui 5 ปีที่แล้ว +6

    这些方法都保存不了多久,特别是悬挂法。我们这里挺干燥的,但是一个月不到挂着的大蒜也都干瘪了,只有最里面一点点芯部还可以用。 最有效的还是切碎了冰冻。 平时我把大蒜,葱和姜都切碎了冻起来,很好用。 没觉得味道有什么不好的。

  • @mayli3520
    @mayli3520 4 ปีที่แล้ว +8

    妙招姐,將蒜頭每大顆拆成小粒放在樽內冷藏,蒜頭依然會發芽生長的,所以這個不是一個儲存的正確方法! 請覆!

    • @Mae1
      @Mae1 19 วันที่ผ่านมา

      我按照这样做了,结果袋子里湿漉漉的且根须全部长长了

  • @eeifsen4827
    @eeifsen4827 5 ปีที่แล้ว +15

    音樂配聲太響了哇。

  • @耳令口斤
    @耳令口斤 5 ปีที่แล้ว +21

    放冷藏室肯定会继续发芽的,只有放软冷冻室设定到-3℃可以既不发芽也不冻坏

  • @ivansung9750
    @ivansung9750 4 ปีที่แล้ว

    妙招姐,有沒有去白果皮及白果芯的快速方法哦? 可以教我嗎?

  • @月少爺
    @月少爺 5 ปีที่แล้ว +62

    用塑膠袋裝後放入冰箱.一天後袋內會有水蒸汽.蔬菜或大蒜會爛掉

  • @gracewang1650
    @gracewang1650 5 ปีที่แล้ว +39

    1-放冰箱(會在一段時間後就發芽了)。
    2-密封罐(悶著不是阻止蒜頭呼吸,反而因此會發霉爛掉)
    都是不對的

    • @黄老五-w6f
      @黄老五-w6f 2 ปีที่แล้ว +2

      对 我放冰箱里 过一段时间就发芽了,好像冰箱里面有水分。

    • @cnuser11911
      @cnuser11911 ปีที่แล้ว

      @@黄老五-w6f 视频中的二种方法,全是假的!!!!!!只会让大蒜坏的更快

  • @刘杰美达画廊
    @刘杰美达画廊 4 ปีที่แล้ว

    剥了皮用密封罐放冰箱会不会发芽?放冰箱冷冻室里直接冻呢?

  • @洪美雲-e2u
    @洪美雲-e2u 4 ปีที่แล้ว +2

    我曾看我爸用吊大把大蒜(沒有剝辮膜)放在屋簷下,或放在庭院曬。

  • @xingliu4158
    @xingliu4158 4 ปีที่แล้ว +1

    在南方很多地方都潮湿,没干燥地方长期保存

  • @学习-p3u
    @学习-p3u 4 ปีที่แล้ว

    剥好的蒜头放入保鲜盒子,然后存进冰箱下冷藏可以吗?不是冷冻的话

  • @suyuhui3237
    @suyuhui3237 3 ปีที่แล้ว

    謝謝分享!南無阿彌陀佛。

  • @tedpan7463
    @tedpan7463 5 ปีที่แล้ว +51

    不怕發芽,怕發霉,怕乾癟!第一種方法人人皆知,仍然會發霉乾癟

  • @davidw3148
    @davidw3148 4 ปีที่แล้ว +13

    除了真空法,其他我都做过,一样发芽,高温法不可取。

    • @猄獰鴹
      @猄獰鴹 3 ปีที่แล้ว +1

      感謝大大無私的經驗分享

  • @羅月里-g4f
    @羅月里-g4f 4 ปีที่แล้ว

    我習慣放冷凍,要用時拿出來,趁還冷凍狀態切片,還有薑跟紅蔥頭。

    • @猄獰鴹
      @猄獰鴹 3 ปีที่แล้ว

      我的薑也是這樣~ 但我是先切好再冷凍!!

  • @洪美雲-e2u
    @洪美雲-e2u 4 ปีที่แล้ว +1

    跟蔬菜一樣,放袋子也会潮濕,大蒜是怕会壞掉,会做蒜末醬用來配菜、配麫當養生抗氧化,不要烘烤➡蒜素会破壞掉。我都將菜煮好了,放幾粒切碎煮一下下,快関好,叫孩子吃一点蒜頭。

  • @sybuzakwun5639
    @sybuzakwun5639 4 ปีที่แล้ว

    謝謝你小妙姐姐👍👍🙏🙏

  • @allacerz2289
    @allacerz2289 5 ปีที่แล้ว +58

    一次不要買太多 快沒了再買 大蒜還是新鮮的好吃!

  • @wutsuifeng
    @wutsuifeng 4 ปีที่แล้ว +3

    大蒜放冰箱裏,大蒜會以冬天到了而發芽!

    • @nancykoh3966
      @nancykoh3966 4 ปีที่แล้ว

      你这评论很有创意,又好笑 !

    • @吳賜林
      @吳賜林 2 หลายเดือนก่อน

      是真的

  • @siukinleung9030
    @siukinleung9030 2 ปีที่แล้ว

    很有用,讚

  • @李訓長
    @李訓長 4 ปีที่แล้ว +2

    我蒜頭的保存方法,買市場攪碎了的蒜頭,就像餐廳用的蒜頭,放在塑膠袋裡,舖平撲薄, 放冷凍庫,要用時剝一片,直接使用,超方便又持久

    • @ranranyu1
      @ranranyu1 4 ปีที่แล้ว +1

      你是说像蒜泥那样的状态吗

    • @李訓長
      @李訓長 4 ปีที่แล้ว +2

      @@ranranyu1 是攪碎了些, 像餐廳廚師炒菜用的,使用透明塑膠袋裝著舖平打薄,放冷凍庫裡,要用時剝一片炒菜,方便又實用持久耐用超夯

    • @李訓長
      @李訓長 4 ปีที่แล้ว

      是剁碎了的狀態

  • @cuoa3391
    @cuoa3391 4 ปีที่แล้ว +12

    可以肯定的说,你自己没有实验过,真不知道你哪来的勇气“传播”这些一样会长芽的“妙招”,真的很不应该。

  • @binghu5537
    @binghu5537 5 ปีที่แล้ว +2

    最棒的妙招,别一次买太多,既省钱又省心。

  • @peilisha5714
    @peilisha5714 3 ปีที่แล้ว +1

    我感觉这个妙招姐有关于打算都是凑着。

  • @user-jeanshyen
    @user-jeanshyen 5 ปีที่แล้ว +7

    放在肚子裡就不會發芽 ~
    我放過冰箱 , 還是會發芽 , 不然就是黑掉 !
    先曬乾再放置乾燥處 , 是可行 , 但是 要看居家環境而定 !!
    如果居家環境溼度高 , 要保存也難 !
    要用 乾燥 加 密封罐 這方法才行 !!

  • @陳奕秀-i8m
    @陳奕秀-i8m 4 ปีที่แล้ว

    第五個保存法。我家常用。還不錯

  • @员少华
    @员少华 5 ปีที่แล้ว +49

    放冰箱會爛,我試過。寧願放在盒子內

  • @linlee6688
    @linlee6688 5 ปีที่แล้ว +80

    這集的妙招有的不準、放在冰箱也是會發芽

    • @Alan89515
      @Alan89515 4 ปีที่แล้ว +2

      沒有一個準的

    • @homs7292
      @homs7292 4 ปีที่แล้ว

    • @carolchen4403
      @carolchen4403 3 ปีที่แล้ว

      冷凍過後 會變軟 炒起來也不香

    • @amarrajput2145
      @amarrajput2145 3 ปีที่แล้ว

      Nice

  • @mariacarra1396
    @mariacarra1396 4 ปีที่แล้ว +5

    我就是看了這個妙招放玻璃瓶擰緊蓋子置於冰箱。誰知大蒜長得非常好,葉子有一吋長,還長了不少根! 看著可愛,就把他們移植到花盆了!太搞笑了!

    • @nancykoh3966
      @nancykoh3966 4 ปีที่แล้ว +1

      有这么好笑的事情 ?

  • @安安-u3u
    @安安-u3u 4 ปีที่แล้ว +1

    低溫保存幾天就發芽了,此方法不可採用。還是打成蒜泥就佳的方法。

  • @unchain7172
    @unchain7172 5 ปีที่แล้ว +33

    放冰箱。。坏的更快。。。 蒙人

  • @jjujun
    @jjujun 3 ปีที่แล้ว

    到底是啥招?放罐子里要密封,放坛子里又不要密封?

  • @Crystalchen591
    @Crystalchen591 3 ปีที่แล้ว

    放冰箱保存没错,但是不能密封,密封了很容易发霉,要让大蒜透气。不过也不能放太久,我觉得也就两三个月

  • @傑特傑特
    @傑特傑特 4 ปีที่แล้ว +2

    大蒜.新鮮的才好吃啊.放太久就不好吃了...

  • @greenolive5060
    @greenolive5060 2 ปีที่แล้ว +3

    攝氏45度下烤15 分鐘,恐怕大蒜已經失去生鮮的原味,而開始有烹調過的失味及「變味」結果了。

  • @焦糖吐司-d7b
    @焦糖吐司-d7b ปีที่แล้ว +1

    剛從產地拿到的蒜頭,至少讓太陽曬 1.5 個月,之後,就要放在陰涼的地方,不可以讓蒜頭,再次曬到太陽。
    清明節是台灣蒜頭大量出貨的時候,價格會很便宜,一次就買 1 年份的量,

  • @YongGanUS
    @YongGanUS 5 ปีที่แล้ว +5

    谢谢妙招姐!

  • @otakutyrant
    @otakutyrant 4 ปีที่แล้ว

    我三个蒜一个冰箱冷藏层一个冷冻层和一个外面,一月过去了就只有外面的一个发芽了。

  • @angelwang8486
    @angelwang8486 2 ปีที่แล้ว

    大蒜日曬風乾過後裝入乾燥的不透明塑膠鮮奶瓶再用她的方法冷藏是可行的

  • @雷鸣-r3o
    @雷鸣-r3o 4 ปีที่แล้ว

    今天看過妙招姐兩個視頻太好了困擾我幾個月問題今天終於解決了保存視頻

  • @kghan5421
    @kghan5421 5 ปีที่แล้ว

    蒜怎樣選,很多都是大大美美,化学蕽药怎處理。

  • @艳顾
    @艳顾 5 ปีที่แล้ว +11

    办法多,但不实用呀。天天得用呀,怎么密封保存?

    • @lienmusicbox1973
      @lienmusicbox1973 5 ปีที่แล้ว +3

      拿一部分出來用,暫時用不到的密封保存。

    • @gracelee1018
      @gracelee1018 5 ปีที่แล้ว +1

  • @栗子-p9s
    @栗子-p9s 4 ปีที่แล้ว +1

    直接放冷凍庫 要的時候拿出來切片

    • @逢買必中
      @逢買必中 4 ปีที่แล้ว

      栗子 放冷凍庫蒜頭都軟掉了 退冰之後蒜頭變得軟軟的 並不是脆脆的那一種蒜頭影響口感

  • @cfg5697
    @cfg5697 4 ปีที่แล้ว

    妙招姐所發視頻似乎質量比以前下降許多,建議還是應更重視所發視頻的質量而不是其數量!

  • @haruethaihongcharoenkul483
    @haruethaihongcharoenkul483 5 ปีที่แล้ว +1

    謝謝🙏

  • @leederwu5492
    @leederwu5492 4 ปีที่แล้ว

    要是有效?還有這麼多黑心商人,用泡藥水(不明化學物)、照放射線(還是有良心者),等方式防止蒜頭發芽!

  • @小豆子-o1d
    @小豆子-o1d 4 ปีที่แล้ว +8

    可是我這樣放冰箱會發霉耶@_@

  • @Kittenaiworld
    @Kittenaiworld 4 ปีที่แล้ว

    好的建议

  • @waiwong4743
    @waiwong4743 5 ปีที่แล้ว +44

    最好的保存法是,把蒜剥干净放進玻璃瓶用食用油泡着,然后放冰箱。

    • @chrisduan9360
      @chrisduan9360 4 ปีที่แล้ว +1

      Wai Wong 真的吗?我决定试一下

  • @jxhuang4138
    @jxhuang4138 4 ปีที่แล้ว +1

    放冰箱是不行的,会没味道。

  • @aachan2515
    @aachan2515 4 ปีที่แล้ว

    妙招姐·中国疫情严重你有没有招??

  • @華西煌
    @華西煌 5 ปีที่แล้ว +14

    最好的方法就是剝皮、切成自己想要的蒜粗或蒜末還是蒜瓣,放入塑膠袋鋪放平整,直接放入冷凍庫,放久都不會壞,要用時就直接撥一小塊,簡單又方便。

    • @rexdevilkk77
      @rexdevilkk77 5 ปีที่แล้ว +3

      放冷凍口感味道會變化

  • @2Fennie
    @2Fennie 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello, thank you !

  • @nancykoh3966
    @nancykoh3966 4 ปีที่แล้ว +10

    更离谱的是用烤箱烤熟,全都熟了,一次过要用掉,下回怎么办,没了 !

    • @lydia5472
      @lydia5472 3 ปีที่แล้ว

      死蒜,不好,还有微波炉,都是损招

  • @jungha496
    @jungha496 5 ปีที่แล้ว +10

    第一招相信很多人都試過了,但結果就是..........沒有用。很好奇影片主怎會說出這方法可以延續大蒜一年使用的時間。

  • @jessieding4577
    @jessieding4577 5 ปีที่แล้ว

    妙招漂亮可愛又漂亮迷人 👍💕🌹

  • @chenbn6460
    @chenbn6460 4 ปีที่แล้ว +4

    這真是個好笑的視頻!

  • @kungchaolan7473
    @kungchaolan7473 2 ปีที่แล้ว

    蒜頭在高溫才不會發芽 請先查證

  • @juanajimenez5199
    @juanajimenez5199 3 ปีที่แล้ว

    Es chino o japonés? Por qué no ponen subtítulos en español. Gracias.

  • @vivianlee5916
    @vivianlee5916 5 ปีที่แล้ว +6

    最好的方法是一次不要買那麼多就不會煩惱去如何保存了。

    • @davidw3148
      @davidw3148 4 ปีที่แล้ว

      自己种的很多, 没有办法

    • @tony-flay
      @tony-flay 3 ปีที่แล้ว

      韩国不按个卖。。。。一个性都卖的好多

  • @chaixiyao
    @chaixiyao 5 ปีที่แล้ว +4

    有一次装袋子放冰箱冷藏月余,蒜竟然发芽了,干脆发蒜苗,非常成功,以后炮制一回效果不理想,可能与蒜的品种和是否转基因有关。

  • @xx-hs5fs
    @xx-hs5fs 5 ปีที่แล้ว +10

    我雪柜好細放樽咁大蒜头用時又不方便,不如食咁多買咁多。

  • @周周秀玉
    @周周秀玉 4 ปีที่แล้ว

    謝謝妳

  • @xx-hs5fs
    @xx-hs5fs 5 ปีที่แล้ว +3

    買咁多蒜頭做乜呀!冇得賣咩!冇個樣整個樣。

    • @rickywong6946
      @rickywong6946 5 ปีที่แล้ว

      唔會用一個買一個掛

  • @daweibalangdaweibalang6271
    @daweibalangdaweibalang6271 4 ปีที่แล้ว

    我也是 挂在仓库了 还是冬天 它怎么就发芽了?

  • @林鈴子-k9d
    @林鈴子-k9d 4 ปีที่แล้ว

    锅底脏了怎么洗

  • @crystaltse9174
    @crystaltse9174 5 ปีที่แล้ว

    放入焗爐唔會煮熟佢咩?

  • @oneskitchen8530
    @oneskitchen8530 5 ปีที่แล้ว

    收藏了,回家跟妈妈说,让她学起来

  • @chunpingko8378
    @chunpingko8378 5 ปีที่แล้ว

    谢谢小妙招!可爱又能干。贊!

  • @viclee3833
    @viclee3833 4 ปีที่แล้ว

    谢谢

  • @良淑秦
    @良淑秦 4 ปีที่แล้ว +3

    直接放冷凍室,隨時都能用

  • @kwongkwansin8978
    @kwongkwansin8978 5 ปีที่แล้ว

    日日都食点会发牙啦 买一噸呀 买一两个食完再买

  • @dazhuangcui1846
    @dazhuangcui1846 4 ปีที่แล้ว

    放在冰箱一样🌱

  • @girijadhanushkoti9403
    @girijadhanushkoti9403 3 ปีที่แล้ว

    Which language is this

  • @jmtsaimomo
    @jmtsaimomo 3 ปีที่แล้ว +1

    方法6 買夠用就好 用完再買

    • @tony-flay
      @tony-flay 3 ปีที่แล้ว

      韩国都不知道咋吃的。。哪都是成堆的卖。。葱姜蒜都是。。。好烦人。。。

  • @Mhow-ib6kq
    @Mhow-ib6kq 4 ปีที่แล้ว

    Thank you.

  • @johnlucky289
    @johnlucky289 4 ปีที่แล้ว

    不错

  • @yiliu5606
    @yiliu5606 5 ปีที่แล้ว +2

    做成蒜泥吧

    • @fenge612
      @fenge612 5 ปีที่แล้ว

      吃到肚里

  • @anilroberts8353
    @anilroberts8353 3 ปีที่แล้ว

    VERY GOOD FROM INDIA'

  • @user-pc1zu4yt1x
    @user-pc1zu4yt1x 4 ปีที่แล้ว +2

    真诚的谢谢你。唉。我买多了。老是坏了。现在知道了

  • @chingtam2964
    @chingtam2964 6 ปีที่แล้ว +9

    妙招姐生羗怎样保存呢?

    • @米白笠
      @米白笠 6 ปีที่แล้ว +5

      趕快把它吃掉!這招天下無敵!

    • @marygu3941
      @marygu3941 6 ปีที่แล้ว

      Ching Tam 一

    • @沐刃-f3j
      @沐刃-f3j 5 ปีที่แล้ว +1

      使用無菌培養土做假植,而且要避光,要不早點放進肚子裡就不會壞了!

    • @jjc.1573
      @jjc.1573 5 ปีที่แล้ว +1

      用烤東西的錫紙單獨包起來,不漏光的話,可以保持幾個月

  • @ivylong6339
    @ivylong6339 4 ปีที่แล้ว

    放冰箱?妳到底会不会?

  • @wkmak4818
    @wkmak4818 4 ปีที่แล้ว

    好正

  • @dienlinghsu9105
    @dienlinghsu9105 5 ปีที่แล้ว

    很好。

  • @rajeshparmar2014
    @rajeshparmar2014 3 ปีที่แล้ว

    Very good

  • @knchan3965
    @knchan3965 4 ปีที่แล้ว

    妙招姐夠妙招

  • @jingwang7998
    @jingwang7998 5 ปีที่แล้ว +4

    试过了,很快长牙了。

  • @jackyshen8102
    @jackyshen8102 5 ปีที่แล้ว +11

    南方天气不适用第五种方法

  • @malatykola4800
    @malatykola4800 3 ปีที่แล้ว +1

    English titles çould be better so that other can understand

  • @elly9762
    @elly9762 4 ปีที่แล้ว +2

    密封罐是不行的。蒜都壞了!