ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
CÔNG THỨC SỮA BẮP LÁ DỨA NGON TẠI NHÀ KHÔNG BỊ TÁCH NƯỚC ĐỂ BÁN (TỶ LỆ BẮP 3:1 NƯỚC) - CKK
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มี.ค. 2020
- Tỷ lệ bắp và nước thế nào để sữa bắp sánh thơm ngon, không bị tách nước, tách lớp? Trong video, CKK chia sẻ công thức và cách nấu sữa bắp ngon tại nhà. Công thức sữa bắp chuẩn để bán, kinh doanh sữa bắp. ❤
NHỮNG MÓN SỮA NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Sữa đậu xanh lá dứa: • BÍ QUYẾT NẤU SỮA ĐẬU X...
► Sữa đậu đen: • CÁCH NẤU SỮA ĐẬU ĐEN X...
► Sữa đậu phộng: • CÁCH NẤU SỮA ĐẬU PHỘNG...
► Sữa hạt sen: • NẤU SỮA HẠT SEN TẠI NH...
► Sữa đậu nành: • 4 BƯỚC NẤU SỮA ĐẬU NÀN...
► Sữa dừa: • SỮA DỪA | CÁCH NẤU SỮA...
♨ CÔNG THỨC SỮA BẮP SÁNH NGON ĐỂ KINH DOANH:
- 4 trái bắp mỹ
- 3 trái bắp nếp
- 100g lá dứa (lá nếp)
- 1 ống vani
- 2 muỗng canh sữa đặc (80g)
- 1 muỗng canh đường phèn (40g)
- 2 lít nước (loãng hơn nấu 2.25 lít)
- xíu muối
♨ CÁC BƯỚC NẤU SỮA BẮP ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
- Bắp mỹ, bắp nếp lột bẹ già, cắt râu già, cắt ngọn. Rửa bắp và bẹ non, râu bắp cho sạch, ngâm muối loãng 10 phút. Vớt ra rổ để ráo nước.
- Gọt phần hạt bắp cho vào thau. Phần cùi bắp, râu bắp, bẹ bắp cho vào nồi, đổ vào 1 lít nước. Nấu 20 phút rồi lọc bỏ phần cặn.
- Cho bắp đã gọt vào máy xay sinh tố, đổ vào 1 lít nước. Xay nhuyễn. Đổ bắp xay vào túi, vắt lấy nước. Cho qua ray 1 lần nữa để lọc thật kỹ.
- Đổ nước bắp sau khi vắt vào nồi nước luộc cùi bắp. Thêm nước cho đủ 2 lít (2lít - 2.25 lít). Thêm 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường phèn, xíu muối. Thả vào bó lá dứa. Nấu với lửa nhỏ trong 15 phút. Cho vào 1 ống vani, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
♨ BÍ QUYẾT LÀM SỮA BẮP THƠM NGON HẤP DẪN:
- Muốn sữa bắp sánh ngon, giàu dinh dưỡng hơn nên kết hợp 2 loại bắp mỹ và bắp nếp. Tỷ lệ bắp mỹ nhiều hơn bắp nếp.
- Để bảo quản sữa bắp được lâu sẽ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nấu sữa bắp, dụng cụ, nếm, chai đựng,... đều phải sạch và không nếm trực tiếp.
- Nấu sữa bắp cho người già, người ăn kiêng thì không nên dùng đường hoặc dùng đường dành cho người ăn kiêng, không dùng sữa đặc. Có thể dùng sữa tươi không đường.
#CKK chúc các bạn làm thành công #SữaBắp #CôngThứcSữaBắp dễ dàng nhanh chóng! ⛄
► Ủng hộ / Donate ❤ : goo.gl/VahWhW
► Kết bạn / Add Friend: www. MrC...
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe: goo.gl/7dIJKR
#SữaBắp nên kết hợp 2 loại bắp mỹ và bắp nếp uống sẽ ngon hơn. Tỷ lệ giữa bắp và nước thường là *3 trái / 1 lít* nước. Nấu nhiều nước sẽ làm sữa bắp bị tách nước. ❤
Cười Khúc Khích còn nấu ít hơn thì sẽ đậm nhưng bán ko có lãi đúng ko ạ
SỮA BẮP là thức uống rất dinh dưỡng, dễ nấu tại nhà. Xem thêm sữa đậu xanh, sữa hạt sen, sữa dừa,... của #CKK
► Sữa đậu xanh lá dứa: th-cam.com/video/i6ND3ANijOk/w-d-xo.html
► Sữa đậu đen: th-cam.com/video/o9JTOxDJH58/w-d-xo.html
► Sữa đậu phộng: th-cam.com/video/oAoxkO5YptE/w-d-xo.html
► Sữa hạt sen: th-cam.com/video/Uo27QdoT70k/w-d-xo.html
► Sữa đậu nành: th-cam.com/video/DTSxHOys5Fg/w-d-xo.html
► Sữa dừa: th-cam.com/video/S1mUwnR_e0U/w-d-xo.html
Sữa bắp uống rất ngon và mát.
Cảm ơn em . Ngon quá
Con trai gì mà giỏi quá,cái gì cũng biết,ai ma lấy được em kg lo đoi,kg lo suy dinh dưỡng
ha ha, cảm ơn Hà Hồ ngen, tuần mới vui vẻ bạn nhé
Em làm đúng theo a mà sao nó bị tách nước k mịn
Thích quá 👍👍👍👍👍👍👍
Mình nấu rồi ngon lắm nhưng bảo quản 0 được lâu bạn có bí quyết để bảo quản sửa lâu chỉ mình với
bảo quản không được lâu thường là do chai đựng không sạch hoặc lúc nấu nếm trực tiếp vào nồi sữa. Như mình nấu sữa bắp thì thường chai nhựa rửa sạch, mình phơi nắng 1 - 2 tiếng cho thật khô. Còn khi nếm mình múc ra chén nhỏ nếm
@@CuoiKhucKhich cám ơn bạn nhiều
Các cái chai bạn đựng sữa có phải là chai thủy tinh? Và bạn mua ở đâu? Mách cho tôi với, cảm ơn nhé
chai nhựa thôi bạn, mua ở mấy tiệm bán dụng cụ làm bánh. Bạn có thể tìm mấy cửa hàng này trên Facebook hoặc mua online trên shopee á
a cho e hỏi làm sữa hạt bằng máy xay sữa hạt cần lọc bã nữa k a
được em nha, thường máy lọc bã cho mình luôn rồi
@@CuoiKhucKhich vâng e cảm ơn a .vậy e làm để bán thì cho thêm nước dc k anh
, giọng nói ngọt quá
A ơi bé 2 tuổi uống dk k ạ.mk uống trong ngày hay để qua đêm dk ạ
uống được em nhé, uống trong ngày thì càng tốt, để qua 1 đêm vẫn uống được. Bảo quản trong tủ lạnh nhé
Cảm ơn bạn qua ngon
Nấu xong sũa có đều như sữa đậu nành ko bạn. Vì mình nấu vẫn thấy giống bị bồng con
ngon, không bị kết tủa hay tách nước đâu. Lúc nấu lưu ý là nấu với lửa nhỏ, khuấy liên tục nha, đừng nấu nhiều nước quá
Lúc đun sữa nấu lửa vừa hay nhỏ ạ
lửa nhỏ thôi em nha
Anh ơi em dùng sữa đặc nhưng là loại lon sữa ngôi sao được ko anh
được em nha
Cám ơn bạn đã chia sẽ.
Cho thêm sữa tươi đc ko anh em nấu giống vậy như vậy như nó bị tách lớp trắng lớp vàng lấy sao anh
được em nhé, cho sữa tươi vào sau cùng. Còn nếu nấu tách lớp em phải giảm lượng nước xuống nữa nha, vì bắp nó cũng vô chừng lắm, ít tinh bột, bắp non gà
Ngon quá
Sữa bắp hoặc sữa bí mình nấu nếu bỏ sữa tươi, khi nguội cất tủ nó tách thành lớp trắng lớp vàng, lắc lên thì rất ok, có cách nào " chữa bệnh " đó dx ko mn
bạn có thể cho thêm ít bột bắp vào
Bột bắp là bột màu trắng nta bán ngoài chợ đấy ạ
E ơi! Sao trong video chị kg thấy sữa bắp sôi.vậy khi nấu sôi có bị tách nước kg e ! Cảm ơn e!
có sôi đấy ạ, do em khuấy liên tục nên ko thấy sôi
cho mình hỏi bỏ chai để được bao lâu thì hư
tùy em nấu sạch sẽ vệ sinh thì sẽ để được lâu, như thường nhà a nấu thì cũng để được 3 - 5 ngày
Chị ko muốn bỏ sữa đặc, cũng không muốn bỏ đường nữa vi bên Mỹ đang là mua bắp rẻ & ngọt như đường. Chị nấu 20 trai có 2 lít nước thôi nhưng sao vẫn bị tách2 phần...nước o trên & bắp phía dưới khi đê tủ lạnh ? Chắc tai không có bắp nếp hả em?
ah không phải đâu chị, 1 là do bắp non (bắp non chứa nhiều tinh bột hơn bắp già) 2 là do nấu sôi quá á. Nấu sữa bắp thì nên chọn bắp già chị nha, và nấu cũng cho sôi lăn tăn thôi
@@CuoiKhucKhich cam ơn em. Chắc là tại chi nấu sôi quá!
Anh ơi .sao bắp e nấu nước lỏng wá .e muốn làm đặc .có bỏ bột năng k
em có thể dùng bột bắp
Anh ơi như nấu sửa bắp nếu mình bỏ sửa bò tươi vô được không anh
cũng được em, nhưng nếu cho sữa vào thì cho ít thôi nhé, nếu không nó sẽ át mùi bắp
Nấu hoàn toàn bằng bắp nếp được ko bạn ,vì mình ko thích bắp mỹ
được bạn nhé, bắp nếp uống cũng rất tốt, đặc biệt là với phụ nữ và người lớn tuổi
E để 30 mà ngủi thấy vẫn còn sống và tách lớp ạ
Dù e để lửa rất nhỏ
có thể do nồi em mỏng và em ít khuấy, nhiệt dưới cao quá
Em nấu bị kết tủa.k pít là e sai ở đâu vậy ạ.mog ad hướng dẫn e với ạ
có thể em nấu cho nước nhiều hoặc lửa lớn quá
@@CuoiKhucKhich e nấu theo ct của a.chắc tại lửa lớn r.thanks a nhìu nhe.e sẽ thử lại.hiuhiu! Hư 1 mẻ rùi...
A ơi e có thể thế sữa tươi cho nước lúc nấu cùi bắp với vỏ bắp râu bắp đc ko ạ
2 cái đó khác nhau mà em, ra 2 vị khác nhau nên không thay được e nha, mà sữa tươi em đừng cho nhiều, cho nhiều nó át đi mùi bắp luôn á
@@CuoiKhucKhich dạ e cảm ơn a nhiều nha
Bảo quản ntn vậy a
bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh em nhé
Mình nấu sữa bắp để bán mà nó cứ bị tách nước k hà,bạn có thể chỉ mình đc k,mình nấu 5kg bắp đã tách ra rùi thì đổ khoản bao nhiu nước thì đc
nếu bị tách nước bạn cứ việc chiết (đổ) lượng nước thừa ở trên ra, còn lại lượng sữa bắp bên dưới. Thường sữa bắp bên ngoài đa số người ta dùng bột, màu nên có để cả ngày cũng ko bị tách nước. Mà sữa bắp sau khi để lạnh, nó tách nước còn nhiều hơn, còn lúc nóng nó sẽ không bị, do tinh bột bắp bị lạnh nó nặng hơn nước. Làm mát sữa bắp thì sẽ không bị tách nước, đừng làm lạnh
Cảm ơn bạn mình sẽ làm thử
Nếu nấu lên không cần sữa tươi đủ ngọt sẵn rồi ạ??
cũng tùy khẩu vị mỗi ng
ngon ghê ah
Sua ngon
K có lá dứa thì cho khoảng mấy tút vali ạ
1 ống vani em nhé
Bảo quản đc mấy ngày ạ
tầm 2 - 3 ngày em nhé, nếu làm kỹ, làm sạch thì để được lâu hơn
Nếu nâu 6.7trái bap thì bao bnhiu nuoc ah
♨ CÔNG THỨC SỮA BẮP SÁNH NGON ĐỂ KINH DOANH:
- 4 trái bắp mỹ
- 3 trái bắp nếp
- 100g lá dứa (lá nếp)
- 1 ống vani
- 2 muỗng canh sữa đặc (80g)
- 1 muỗng canh đường phèn (40g)
- 2 lít nước (loãng hơn nấu 2.25 lít)
- xíu muối
Minh nau that bai roi ban oi 3 trai bap nau 1lit5
bạn giảm lượng nước xuống nữa nhé, 3 trái nấu 1 lít thôi. Tùy trái to nhỏ mà nó sẽ thay đổi công thức nước
Ko có dồ cân nuoc thù canh sao ah
bạn mua chai nước suối 500ml về đong nha
❤❤❤❤
chau la con trai ma sao gioi vay
hi`, cháu cảm ơn cô nhé. Chúc cô buổi tối vui vẻ
Đầu bếp giỏi đa số là Nam giới !!!
E làm thất bại rồi ạ.nó như là bị vẩn vẩn lên và nước hơi đặc.e làm 3 nếp 3 vàng
lần sau làm em có thể chữa bằng cách hòa chút bột bắp rồi nấu nhé, nó sẽ hạn chế tình trạng như em nói
Bắp nếp k có nấu dc k
được em nhé
@@CuoiKhucKhich nấu bắp nếp k nấu khoảng mấy bắp ạ
Ko hiểu sao làm như bạn hướng dẫn nhưng vẫn ko nấu đc, sữa bắp bị kết tủa, mình muốn nấu bán nhưng đổ hết 3 lần rồi bạn ạ! Bạn có thể chia sẻ giúp mình với ạ
Do nước vẫn còn nhiều đó bạn. Đôi khi là do bắp mình dùng khác bắp của bạn, nên lượng nước bạn có thể thay đổi cho phù hợp. Bạn cứ canh, xem lượng bắp và nước nó kết tủa nhiều không? lần sau bạn nấu trừ lượng nước đó ra. Sữa bắp không nên bảo quản tủ lạnh, hoặc nếu có thì để nhiệt độ mát thôi. Có thể làm lạnh bằng cách dùng đá. Vì khi tinh bột bắp gặp lạnh nó sẽ chìm do nặng hơn nước, nhìn như bị kết tủa
Cười Khúc Khích cảm ơn b nhiều, vì mình nấu bán nên 4trái là 2,5l nc. Mọi thứ đều hoàn hảo cho đến khi nấu sữa nóng lên là bắt đầu kết tủa lợn cợn, buồn thiệt sự. Hihi
Làm sữa sen
cách làm sữa hạt sen nè th-cam.com/video/HjsyDIw6tzc/w-d-xo.html
Nếu có thể bạn lấy nước nấu cùi bắp xay với bắp, sau đó thiếu lượng nước bao nhiêu mình sẽ thêm nước .Thì bạn sẽ k bỏ phí nước nấu cùi bắp .Vì nước nấu cùi bắp sẽ thơm hơn .
Sao mình nấu hoài mà vẫn bị tách lớp vậy bạn
bạn giảm lượng nước lại nhé, tùy loại bắp mà lượng nước cũng thay đổi. Khi lựa bắp nấu sữa nên chọn bắp già nha
Ok để mình nấu lại nếu có gì thì sẽ tham khảo bạn tiếp.Cám ơn bạn nhìu
Uống xong mập luôn
😍
K nấu sôi ha bạn
sôi nhưng sôi sủi tăm, lăn tăn là được, không phải nấu sôi ục ục
A có dao bào xịn qad
ha ha, a mua ở chợ á
Ko cần sữa tươi ạ ?
không cần em, sữa tươi nếu em thích em có thể cho vào 1 ít, cho nhiều sữa tươi sẽ át mùi bắp
💯