ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 มี.ค. 2021
- #SingaporeSling #gin #коктейль
Для желающих помочь www.donationalerts.com/r/mixd...
Сингапурский Слинг был создан в начале 20 века в Long Bar в отеле Raffles в Сингапуре. Оригинальный рецепт приписывается бармену Нгиаму Тонгу Буну и является вариантом Джин Слинга, разновидностью пунша на одну порцию.
В изысканном коктейле сочетаются джин, Гран Марнье, вишневый ликер, травяной ликер (часто Бенедиктин), ананас, лайм, биттеры и клубная газировка. Самая ранняя опубликованная версия рецепта появилась в «Книге коктейлей Савой», классике 1930 года, написанном Гарри Крэддоком.
Последовали последующие рецепты, и к 1948 году Дэвид А. Эмбери в своей книге «Искусство смешивания напитков» заявляет, что нет двух одинаковых рецептов Сингапурского Слинга.
к 1980-м годам напиток превратился в сладкую смесь джина, кисло-сладкого напитка в бутылках и гренадина. В одних барах подавали ярко-красную смесь из автоматов, в других - быстро встряхивали для туристов.
В лучшем случае Сингапурский Слинг отличается разнообразием нюансов, сложностью и большим количеством ингредиентов. Он также хорошо подходит для экспериментов. Таким образом, большинство версий, которые называют «классическим» коктейлем основано на общих нотах и ностальгии. И многие другие современные версии приводят к чрезмерно сладкому напитку, который больше зависит от гренадина и ананасового сока, чем от травяных ликеров и свежих цитрусовых. Этот рецепт максимально приближен к классическому; он фруктовый, травянистый и сильный. Воплотите его, а затем смело создавайте свою собственную версию.
Рецепт и приготовление:
* 45 мл Джина
* 8 мл Гран Марнье
* 15 мл вишневого ликера
* 8 мл травяного ликера
* 45 мл ананасового сока
* 15мл свежевыжатого сока лайма
* 2-3 мл Гренадина
* 1 капля биттера и все встряхнуть со льдом в шейкере.
* Газированная вода до верху по желанию, Гарнир: долька апельсина и вишня - ภาพยนตร์และแอนิเมชัน
Столько крутых напитков входит, должен быть крутым на вкус!!
Точно, на вкус очень хорошо, и почувствовать можно все при хорошем балансе
Сингапур Слинг впервые пробовал в Турции и мне совсем не понравился, тогда были в недорогой 4, потом опять же в Турции, но уже в супер отеле 5*+ , вот там реально все коктейли были изумительные, так как и все ликеры и джины и проч. были настоящие, а не местного производства! Сейчас уже конкретно не помню вкус, тогда перепробовали все что можно было, но этот был точно! Кстати у тебя уже большой бар, да уж, по нашим деньгам это очень большое вложение денег! Я то знаю цену этим напиткам! Лайк Дима!
я тоже в Турции когда отдыхал перепробовал все что можно в баре, но мне тогда зашел Джин физ, кампари орандж и бейлиз со льдом ))) остальное было на местном алкоголе и так себе по вкусу, ни разу одинаково не сделали что то кроме понравившегося, какой только смеси не делали и называли это "секс на пляже" )))
Бар стараюсь развивать и уже начинаю представлять что мне нравится и двигаться в этом направлении, до Ваших 300+++ бутылок мне ещё даааалеко )))
@@MixDrink В Турции были больше 10 раз точно, в каждом отеле все готовят по разному. Были в 2 элитных отелях, там да, все хорошо, а в остальных... местное пойло понятно. Хорошие Коктейли были в Таиланде и в как не удивительно, в Болгарии! Текила Санрайз и Маргарита шикарные! God Father классно делали в Тунисе. "Секс на пляже" офигенный был в Египте, они вместо клюквы добавляли сок Агавы, это было бесподобно! Жена только его и пила, ну и во всех странах в жару, это все же джин-тоник.
Сегодня наконец-то купил Бенедиктин, завтра буду пробовать готовить коктейли с ним и фотографировать.
Ооо здорово, поздравляю с такой покупкой. Я свою бутылочку Бенедиктина пару лет искал и хотел купить
@@MixDrink странно, в интерне магазинах он всегда есть...
@@maxsoulmate8484 ну не везде продается, у нас в регионе случайно нашел бутылку 2014 года в небольшом магазине
Очень красивый, и представляю какой вкусный. Вишневый ликер ммм вкуснятина. 🍹
Действительно вкусный, вишня и ананас созданы друг для друга )))
Думаю крутой коктейль, надо попробовать, но пока нету еще многого, в домашнем баре, смотрю вас давно, продолжайте в том же духе!) Еще интересно будет посмотреть обзоры, на пополнения Вашего бара))
Спасибо, коктейль действительно интересный, обзор на бар думаю надо сделать
У меня такой же мерник, кстати. В нем можно отмерять те самые 7.5-8 мл нижней частью, там, судя по всему, именно столько. Видел такое у educated barfly)
Да я тоже его смотрю, у Леандро много чему есть поучится, но мне жалко стало нижнюю часть использовать капли остаются и я пролил после ликеров ещё и сироп и сок лайма, а иначе драгоценные капли останутся на столе(((
@@MixDrink Хозяин барин!)
Для этого коктейля у меня все есть, ставлю его в очередь на пробу.
Очень неплохой напиток, вкус не удивительный но баланс чувствуется
Для продвижения
Спасибо это важно 👍
Ничё се у тебя на заднем плане напитков. Можно нормально там миксить на коктейлях. 🎃👍✌️
Ну так для этого и покупаю )))
Приятного аппетита:-)
Спасибо Виктор, вам так же, главное курицу утром не жарить...
@@MixDrink надо кстати у Ангелины рецепт узнать!
да да узнай, у тебя ведь деревянный дом?...
@@MixDrink 😆
Если будешь делать то выходи на улицу, ну её эту высокую кухню...
Привет. DOM Benedictine не достать. Его можно заменить Amaro Nonino или Amaro Montenegro ???
Сложно сказать про замену, но попробовать можно - хуже не станет
А почему гранд маринье ? По IBA вроде куантро же ... Все как с цепи сорвались , едим ТВ тоже везде ГМ добавляют🤔
Я в одной из классических книг видел в рецепте его, а и ещё куантро у меня закрыт 🤗
И снова без пива! Ну явно ж просится!
Точно и даже без коньяка и без виски... Но следующий коктейль будет с вином, вот туда если хочешь можешь и пивка налить ))) А тут суровая классика, так что прочь руки от великого! )))
Пиво не найти
Правду говоришь, у меня в баре пива НЕ НАЙТИ )))
Стакан забыл охладить))
Можно было, но коктейль в шейкере сделан (уже получается очень холодный) и выпивается на пару глотков )))