Wenn ich mich so zurückerinnere, waren vor zwei Jahren gar nicht so viele Tutorials für Hochzeitstorten auf Deutsch zu finden und heute unzählige. Sehr gut, ist jetzt für mich der richtige Zeitpunkt :D.
Enie ist einfach eine Klasse Frau :3 Bildhübsch und sympathisch! Und ich liebe es ihr beim backen zuzusehen, da hebt sich auch gleich die eigene Stimmung :D Ich werde mit Sicherheit so einiges ausprobieren, ein ganz großes Lob an euch :3
Hallo Enie ! Hab die Torte nachgebacken und Alle aber auch wirklich Alle die sie gegessen haben waren total begeistert. Ich war am Anfang etwas skeptisch weil so viel Zucker in den Kuchen sowie Creme reinkommt, aber die Torte schmeckt total genial!! Vielen Dank für das Rezept, wurde als Lieblingstorte meiner Kinder und meines Mannes deklariert!!!
Ich habe diese Torte gebacken. Die Creme ist wahnsinnig lecker, aber die Böden sind so unglaublich süß, dass mir sofort schlecht wird. Ich war schon beim Backen skeptisch. 700g Zucker auf 550g Mehl? Ich würde den Zucker beim nächsten Mal auf 500g Zucker reduzieren.
Julia Haa tuhe am besten nächstes mal bisschen Zitronensaft ,Limettensaft,oder Orangensaft für etwas Säure mach ich auch immer am besten Zitronensaft schmeckt einfach am besten
Muss ich um die Torten eine ganache machen für den fondant??? Muss ich Apfelessig benutzen kann ich auch normalen benutzen? ??? Ich brauch eine schnelle Antwort
Und durch den frischkäse in der creme löst sich der fondant nicht auf? Ich hatte auch so eine Torte gemacht, aber mit sahne...und da hat sich der fondant aufgelöst:( wusste dss vorher nicht. Liebe grüße
Also das Video An sich finde ich klasse, ich fände es noch toller, wenn ihr dazu sagen könntet wieviel Fondant man für so eine zwei stöckige Torte braucht... Ich will zum 3. geb. Meiner Zwillinge eine zwei stöckige Torte backen, in Pink und Blau und weis einfach nicht wieviel Fondant ich kaufen soll... Dachte an 2 kg? Wenn was übrig bleibt einfach einfrieren
Super Füllung!!!!!Kann ich die Torte, erst mal ohne Fondant, einfrieren???und nach dem auftauen mit Fondant überziehen??? Über eine Antwort würde ich mich freuen.Gruß Diana
Liebe Enie ist die Creme denn auch Fondant tauglich auch wenn sie paar Tage im Kühlschrank steht ohne das es mir denn ganzen Fondant kaputt macht danke LG Gina
Hallo,ich habe eine Frage,und zwar es gibt Stiele, um Buttercreme Rose zu formen einen Stiel und oben drauf eine runde platte .Wo gibt es so was, ich habe in die Geschäfte nachgekukt und nix gefunden könnt ihr mir bitte sagen wo ich so was finden kann wehre sehr dankbar
Maria Dipinto Im Notfall, immer im Internet bestellen! Aber ansonsten in Bastelläden wie Creativ oder Idee. In Feinkostabteilungen von großen Superläden oder frag mal bei deinem Bäcker nach, wo er sowas bestellt. Vielleicht ergibt sich da eine Möglichkeit ;)
Die Torte ist total schön und sieht auch gut aus. Ich würde sie auch gerne nach backen. Was für ein Frischkäse ist den gut dafür? Weil das letzte mal als ich mit Frischkäse gebacken habe hat das total komisch geschmeckt. Über eine Antwort würde ich mich super freuen!
Lina Stahlmann Halbfettvarianten oder solche mit verringertem Fettanteil eignen sich nicht so gut - wir würden vollfett- oder sogar "extra sahnigen" Frischkäse empfehlen. Den gibt es von verschiedenen Marken und auch in no name-Varianten im Discounter.
Späte Antwort aber: Für kurze Zeit ist das auch für fondant geeignet. Aber länger als ein paar Stunden wir das durch den Frischkäse nicht funktionieren. Dann löst der Fondant sich auf.
ist Fondant wie Marzipan? und kann man den fondant mit esssen diese Creme auf die ihr die Erdbeeren getan habt kann man das auch ohne die erdbeeren machen weil winter ist ja keine erdbeer Zeit
+Lisa Griffey Man sollte sie schon reinstecken, sonst kann es passieren, dass die obere Torte die untere Torte zerdrückt. Also dienen sie der Stabilität.
+Lisa Griffey Die sind zwingend notwendig ab 2-3 Schichten, wenn du eine stabile Torte willst. Im Normalfall wird dann einfach zuerst die oberste Schicht gegessen und vor dem anschneiden der unteren werden die Stäbe wieder entfernt, sodass niemand ein Stück Holz in seinem Stück hat.
Hallo Enie, welche Mengenangaben an Zutaten nimmt man denn, wenn man z.b. eine einstöckige Torte (26 er Form ) backen möchte? Würde mich über eine Antwort sehr sehr freuen :-) LG
Eva Hebestreit danke :) Inzwischen sind wir ein Jahr verheiratet und haben ein Baby. Die Hochzeitstorte habe ich selbst gebacken und hatte auf fünf Stockwerken Schoko, Eierlikör und Zitronenfüllung.
Ich mag dich echt sehr das was du backst ist immer lecker und auch kreativ ich backe nicht so oft aber ich wollte es backen ich wuste leider nicht was natrizm ist. Es würde mich freuen wen ich öfters deine werke und deine Videos sehen könnte tja dan nurnoch Danke wen du duse frage beantwortest was Natrium ist bis daan ♥♥♥♥♥
Hallo. Wieviel Fondant braucht man wohl für eine drei stöckige runde Hochzeitstorte ? so wie eure nur ein Stockwerk mehr bzw. eure letzte Etage finde ich bissl hoch da würde ich dann zwei drauß machen. Den Fondant gibt's ja in vers. gr. von 250 - 1000 g Liebe Grüße Bianca
Ich habe 3 fragen nr.1 wie heißt dass was auf der Torte von dir ist das pinke und das rosane? Nr.2 kann mann das auch in einem Geschäft kaufen oder nur im Internet? Nr. 3 kann mann auch Zuckerguss nehmen? Bitte um Antwort habe nicht mehr so lange Zeit :)
Zu Frage 1: es heißt Fondant 2. In manchen Supermärkten in der backabteilung kann man es kaufen aber nicht in jedem sonst gibt es das auch noch in extra BackUtensilien-Läden und im Internet. Man kann den Fondant aber auch selbst machen, Rezepte dazu gibts auf chefkoch.de und auf TH-cam zB. bei der +kuchenfee oder beim +baceclub Zu Frage 3: mit Zuckerguss würd ichs nicht machen, da er nicht so fest wird und meistens ja auch so dursichtig ist. Außerdem hält der auch nicht so gut auf der Buttercreme. Ich hoffe ich konnte helfen :)
Zu Frage 1: es heißt Fondant 2. In manchen Supermärkten in der backabteilung kann man es kaufen aber nicht in jedem sonst gibt es das auch noch in extra BackUtensilien-Läden und im Internet. Man kann den Fondant aber auch selbst machen, Rezepte dazu gibts auf chefkoch.de und auf TH-cam zB. bei der +kuchenfee oder beim +baceclub Zu Frage 3: mit Zuckerguss würd ichs nicht machen, da er nicht so fest wird und meistens ja auch so dursichtig ist. Außerdem hält der auch nicht so gut auf der Buttercreme. Ich hoffe ich konnte helfen :)
Hallo! Wieviel Fondantmasse gebt ihr denn auf die Böden? Ich würde diese Torte gern zur nächsten Hochzeit backen. Eventuell könnt Ihr mir noch den Durchmesser für die Tortenringe nennen!? Keep Calm and Bake on :)
das hört sich super lecker an. sind nur 700 gr Zucker nicht zu viel? reichen evtl auch 400-500 gr aus? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. LG
Liebe enie , ich hab eine Frage ! Erstmal ein großes Kompliment Fondant glätten klappt meist nicht beim ersten Mal ! Normaler Weise wird Fondant weich und zerläuft wenn man keine Ganache zum abisolieren der Torte nimmt weil die Feuchtigkeit der Sahne mit dem Zucker des Fondant reagiert! Meine Frage : Ist eure Füllung dazu geeignet die Torte ohne Ganache zu lassen? Das wäre toll weil Zeit und Kalorien- Ersparnis ? Danke und weiter so !
Wie lange hält sich die Torte...? Ich weiß das torten mit Buttercreme und Fondant bis zu 5 Tage hält aber ich bin mir bei dieser Torte nicht sicher durch die frischen Erdbeeren...bei 2 Tagen dürfte doch nix passieren oder...?
Hallo Enie und Julia! Euer Video ist super Toll! Ich hätte da eine Frage:) was ist der Durchmesser von der ersten und zweiten Torte? Dankeschön und weiter so:)
Hallo, ich würde gleich eine ganache machen, da sich so nst der fondant auflößt und das wäre nicht so toll😳 Hier ein rezept: 1.5kg Sahne (nein kein liter) aufkochen und dann 1.5kg ZARTBITTERschockolade darin schmelzen, aber zuerst von der herdplatte ziehen!!!!!!!!!!! Dan immer und immer wieder umrühren bis die schockosahne kalt gehrührt ist Die ganache eine nacht in den kühlschrank stellen, wenn die ganache noch nutellaartig ist mit dem mixer oder der küchenmaschine aufschlagen(aber nicht zulange, nur ein paar sekunden bis sie cremig ist) , wenn sie aber fest und hart ist, ganz ganz kurz in die mikrowelle und dann halt kurz aufschlagen. Hoffe konnte dir helfen: ) Lg. Leonheart25092004
Man kann Milch mit Zitronensaft vermischen. Die Säure reagiert mit der Milch und das Ergebnis ist ungefähr genauso. Mengen Angaben findet man im Internet. Ich hoffe ich konnte helfen ;D
Ich habe ein paar fragen: Wo gibt es Natron? ?? Im Supermarkt hab ich es nicht gefunden :( Kann man auch ganz normalen Essig nehmen? Oder wo gibt es apfelessig? Wie viel fondant braucht man ungefähr für bride Torten ? Muss man diese ei-spritzglausur nehmen?
Danke für das tolle Rezept.... aber nur, wenn man es ein bisschen verändert ;-) 700g Zucker sind VIEL ZU VIEL!!! Ich habe das erste Mal nur 500g Zucker für den Teig genommen und 400g Zucker für die Füllung, was leider (meiner Meinung nach) auch noch zu süß war. Beim zweiten Mal habe 400g Zucker für den Teig genommen und 150g Zucker, 350gButter und 750g Frischkäse für die Füllung. Jetzt ist der Kuchen perfekt! Den Gästen schmeckt es jetzt auch richtig gut und ist nicht zu süß ;-) Wer ist eigentlich einen/diesen Kuchen, der insgesamt 1200g Zucker enthält? :-))))) grrrrrrrr...
Ach du bist so süß Enie :) Danke für die vielen tollen Videos
Wenn ich mich so zurückerinnere, waren vor zwei Jahren gar nicht so viele Tutorials für Hochzeitstorten auf Deutsch zu finden und heute unzählige. Sehr gut, ist jetzt für mich der richtige Zeitpunkt :D.
Sasa Jott Das freut uns!
Enie ist einfach eine Klasse Frau :3 Bildhübsch und sympathisch!
Und ich liebe es ihr beim backen zuzusehen, da hebt sich auch gleich die eigene Stimmung :D
Ich werde mit Sicherheit so einiges ausprobieren, ein ganz großes Lob an euch :3
Linoria96 Danke! Das ist schön zu lesen! :)
Ganz tolle Torte :) und lecker! Ich liebe alles mit Erdbeeren
Sehr geile Torte
Ich mag deine outfit und rezepte du bist toooolllll!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Du bist für mich die beste Bäkerin der Welt Enie:-)
Vivien Antoniak für mich sally😂😂❤
Hallo Enie !
Hab die Torte nachgebacken und Alle aber auch wirklich Alle die sie gegessen haben waren total begeistert.
Ich war am Anfang etwas skeptisch weil so viel Zucker in den Kuchen sowie Creme reinkommt, aber die Torte schmeckt total genial!! Vielen Dank für das Rezept, wurde als Lieblingstorte meiner Kinder und meines Mannes deklariert!!!
Gute-Laune-Enie💋❤
Ich habe diese Torte gebacken. Die Creme ist wahnsinnig lecker, aber die Böden sind so unglaublich süß, dass mir sofort schlecht wird. Ich war schon beim Backen skeptisch. 700g Zucker auf 550g Mehl? Ich würde den Zucker beim nächsten Mal auf 500g Zucker reduzieren.
Ich kann mir auch nicht vorstellen das man 700g Zucker auf 550g Mehl geben muss! O.o
vlt. meinte sie 700g Mehl und 550g Zucker....
Zucker und Mehl sollten eigentlich zu gleichen Teilen genommen werden, also nächstes mal einfach 550 g Zucker. 😜
Julia Haa tuhe am besten nächstes mal bisschen Zitronensaft ,Limettensaft,oder Orangensaft für etwas Säure mach ich auch immer am besten Zitronensaft schmeckt einfach am besten
lyah
Pigupfitsur
Ich habe der Torte gestern gemacht...das war richtig sehr lecker mit frischekäse Creme. .viel vielen dank
Van dung Nguyen Ist jetzt schon eine Weile her, aber bei mir war die Torte viel zu süß. Dabei hatte ich mich an das Rezept gehalten.
klasse! Tolle Idee, meine nächste wird in diese richtung gehen.
Tolles Video !!!! 👍👍👍👍👍
das sieht so einfach aus - klasse, das das nicht immer Buttercreme sein muss.
Eniiiiie 😍😍😍 so tolle Werke macht ihr auf deinem Kanal 😍😍😍 grossartig
Muss ich um die Torten eine ganache machen für den fondant??? Muss ich Apfelessig benutzen kann ich auch normalen benutzen? ??? Ich brauch eine schnelle Antwort
Anastasia Martin es tut mir wirklich leid ich kann dir aber nicht weiterhelfen
ich finde das du richtig schöne haare hast
Und durch den frischkäse in der creme löst sich der fondant nicht auf? Ich hatte auch so eine Torte gemacht, aber mit sahne...und da hat sich der fondant aufgelöst:( wusste dss vorher nicht. Liebe grüße
tinafehlauer2009 Hei man benutzt entweder eine Ganache oder italienische oder französische Buttercreme einfach mal Auf TH-cam informieren
Einmal im Jahr muss/will ich die Torte backen. Backe im Teig auch nur mit 500g Zucker und in der Creme reduziere ich es auf 450g❤
Die Creme ist zum hineinlegen. Lecker
coole hochzeits Torte 🍰💒 schaut zum anbeißen gut aus! Bitte mach mal ein paar crazy donuts
Ich habe zu Weihnachten dein Buch bekommen
Diese kreise die ihr an die torte geklebt habt sind die kreise essbar?
Adrijana Kostic Die Kreise sind aus Fondant, d.h. man kann genüsslich reinbeißen. Nur die Bänder um die Torte sind nicht essbar. ;)
Danke
+SWEET & EASY - ENIE BACKT bist du nicht die die bei das große backen auch dabei ist
+ Adrijana Kostic ja das ist Fondant LG Jamie :)
+Laura Süß doch LG Jamie :)
was ist das für ein kleber was ihr benutzt hat um die torte auf die andere zu stellen?
Dein kannal ist sehr cool so wie die cupcake
Torte
Enie du bist ja so cool ☺
Eine Frage wo bekommt man Fondant her ? Super Video 💞werde es selbst machen bräuchte auch eine baby rosa und ein weißen Fondant
Hallo ,kann man fondant Torten auch einfrieren ,wen ja für wie lange?
Maria Dipinto Du kannst es einfrieren. Kommt ein wenig auf die Temperatur an und wie frisch die Torte war. Aber eins-zwei Wochen sollte schon gehen :)
Danke
+SWEET & EASY - ENIE BACKT kann man denn apfel essig auch ersetzten Antwort wäre dringend
+SWEET & EASY - ENIE BACKT wie lange kann man sie im Kühlschrank aufbewahren ohne das der Fondant sich auflöst ?
Kann ich die Torte auf mit anderen Früchten machen weil in Oktober gibst jaja keine richtigen Erdbeeren
Und wo bekomme ich die Stäbe her ???
Also das Video An sich finde ich klasse, ich fände es noch toller, wenn ihr dazu sagen könntet wieviel Fondant man für so eine zwei stöckige Torte braucht... Ich will zum 3. geb. Meiner Zwillinge eine zwei stöckige Torte backen, in Pink und Blau und weis einfach nicht wieviel Fondant ich kaufen soll... Dachte an 2 kg? Wenn was übrig bleibt einfach einfrieren
Mina Halim Genau. Einfach ausprobieren und ein Gefühl dafür bekommen! ;)
Super Füllung!!!!!Kann ich die Torte, erst mal ohne Fondant, einfrieren???und nach dem auftauen mit Fondant überziehen??? Über eine Antwort würde ich mich freuen.Gruß Diana
Roland Howanietz würde ich nicht
Liebe Enie ist die Creme denn auch Fondant tauglich auch wenn sie paar Tage im Kühlschrank steht ohne das es mir denn ganzen Fondant kaputt macht danke LG Gina
Gina Maier das würde mich auch interessieren weil es mir nicht nach einer Fondanttaugliche Füllung aussieht
Gina Maier Frischkäse Creme ist eigentlich nie Fondanttauglich. Normalerweise muss man noch eine Ganache für außen benutzen.
Sarah Link und wenn man innen frischkäse Creme hat und außen ganache ist es Dann tauglich?
welchen durchmesser haben die kuchen?
Alina Smilee 15 und 20 cm. Durchmesser steht in der Infobox unter dem Link zum Rezept😉
Hallo,ich habe eine Frage,und zwar es gibt Stiele, um Buttercreme Rose zu formen einen Stiel und oben drauf eine runde platte .Wo gibt es so was, ich habe in die Geschäfte nachgekukt und nix gefunden könnt ihr mir bitte sagen wo ich so was finden kann wehre sehr dankbar
Maria Dipinto Im Notfall, immer im Internet bestellen! Aber ansonsten in Bastelläden wie Creativ oder Idee. In Feinkostabteilungen von großen Superläden oder frag mal bei deinem Bäcker nach, wo er sowas bestellt. Vielleicht ergibt sich da eine Möglichkeit ;)
SWEET & EASY - ENIE BACKT vielen dank
Rosennagel heisst der schau mal bei Pati-Versand oder Amazon
Die Torte ist total schön und sieht auch gut aus. Ich würde sie auch gerne nach backen. Was für ein Frischkäse ist den gut dafür? Weil das letzte mal als ich mit Frischkäse gebacken habe hat das total komisch geschmeckt. Über eine Antwort würde ich mich super freuen!
Lina Stahlmann Halbfettvarianten oder solche mit verringertem Fettanteil eignen sich nicht so gut - wir würden vollfett- oder sogar "extra sahnigen" Frischkäse empfehlen. Den gibt es von verschiedenen Marken und auch in no name-Varianten im Discounter.
+SWEET & EASY - ENIE BACKT du kannst so toll backen ich hab sie nach gemacht und sie war so toll danke für das Rezept du bist mein Vorbild LG Lily :)
Hallo,ich hab ne frage ,ist diese Creme fondanttaugliche Creme? Danke :-)
ich video wird auch fontandt rauf gegeben und fondant kann auf so ziemlich alles außer sahne
Späte Antwort aber: Für kurze Zeit ist das auch für fondant geeignet. Aber länger als ein paar Stunden wir das durch den Frischkäse nicht funktionieren. Dann löst der Fondant sich auf.
also bei mir das das alles super funktiojier
NEIN!! Definitiv nicht!
Ja, ist Fondanttauglich. Ich habs ausprobiert.
Hallo, könnte ich den genauen Rezept für den Fondant haben? Die Hochzeitstorte schaut super aus.
Schaut doch mal bei mir vorbei
Enie ich mag dich so dolle du bist eine gute Bäckerin :-)
Sahra Bouslimi Danke Sahra! :)
Sahra Bouslimi ja
Sahra Bouslimi 💪💪💪💪👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👐👅💥💥💣💣💣🍡🍡🍡🍡🍡🍡🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🏀🏀🏀🏀🏀🏀🏥🍰🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🔪🔪🔪🔪🔪🔪
k
HhhzSWEET & EASY - ENIE BACKT gr
ist Fondant wie Marzipan? und kann man den fondant mit esssen diese Creme auf die ihr die Erdbeeren getan habt kann man das auch ohne die erdbeeren machen weil winter ist ja keine erdbeer Zeit
Muss man die Stäbchen in die untere Torte stecken oder kann man die weglassen? :)
+Lisa Griffey Man sollte sie schon reinstecken, sonst kann es passieren, dass die obere Torte die untere Torte zerdrückt. Also dienen sie der Stabilität.
+Lisa Griffey Die sind zwingend notwendig ab 2-3 Schichten, wenn du eine stabile Torte willst. Im Normalfall wird dann einfach zuerst die oberste Schicht gegessen und vor dem anschneiden der unteren werden die Stäbe wieder entfernt, sodass niemand ein Stück Holz in seinem Stück hat.
oh ich liebe deine retzebte
ist in der Buttercreme Puderzucker oder normaler Zucker?
normaler
Ich würde lieber Puderzucker nehmen
windupgirl1 Ist zwar schon lange her, aber bei mir war die Torte mit normalen Zucker wirklich viel zu süß..
Hallo Enie, welche Mengenangaben an Zutaten nimmt man denn, wenn man z.b. eine einstöckige Torte (26 er Form ) backen möchte? Würde mich über eine Antwort sehr sehr freuen :-) LG
Wieso gucke ich das wärend ich faste?😂😂😂
evet bende tutunca bakiyorm
Hallo Enie :-) ,
ich wollte fragen wo du deine Kitchenaid her hast :-)
Lg
Welchen Durchmesser haben die Ringe?😊
Eva Hebestreit Danke :-)
hallo wie gross sind die ringe??
15cm und 20cm. steht auf der internetseite
Wow, sieht super aus! Danke für das hilfreiche Video! Wir heiraten allerdings im Winter. Was könnte man statt Erdbeeren nehmen? TK-Himbeeren?
Eva Hebestreit danke :) Inzwischen sind wir ein Jahr verheiratet und haben ein Baby. Die Hochzeitstorte habe ich selbst gebacken und hatte auf fünf Stockwerken Schoko, Eierlikör und Zitronenfüllung.
Wie groß sind die Tortenringe?
Kriegt man Fondant auch im Supermarkt schon fertig?
Also 15 cm und 20 cm glaube ich und Fondant kriegt man bei großen Supermärkten zb rewe.
Ich mag dich echt sehr das was du backst ist immer lecker und auch kreativ ich backe nicht so oft aber ich wollte es backen ich wuste leider nicht was natrizm ist. Es würde mich freuen wen ich öfters deine werke und deine Videos sehen könnte tja dan nurnoch Danke wen du duse frage beantwortest was Natrium ist bis daan ♥♥♥♥♥
Ich will es ja eigwntlich nachbachen aber muss die durchmesser der ersten und zweiten torte wissen?
das steht auf der Seite von Enie beim Rezept (link in der infobox)
Wo gibt's den
Kann ich die Torte auf mit anderen Früchten machen weil in Oktober gibst jaja keine richtigen Erdbeeren
Und wo bekomme ich die Stäbe her ???
Wie ist der Durchmesser von den Tortenringe?
15 cm und 20 cm
Hallo.
Wieviel Fondant braucht man wohl für eine drei stöckige runde Hochzeitstorte ? so wie eure nur ein Stockwerk mehr bzw. eure letzte Etage finde ich bissl hoch da würde ich dann zwei drauß machen.
Den Fondant gibt's ja in vers. gr. von 250 - 1000 g
Liebe Grüße
Bianca
Ich mache die Torte morgen, nur mit Zitronengeschmack, also einfach mit ein bisschen Zitronensaft drin. 😜🍰🍋
Ach und ich habe noch eine Frage! Bleibt der Fondant auch nach 1-2 Tagen Stabil, da in der Buttercreme ja Frischkäse drin ist???
Liebe Grüsse :)
Frischkäse schwitzt, deswegen wird es nicht lange stabil bleiben.
Das sieht lecker aus !!!!
Hatun Askim Danke dir :)
wie lange wurde die Creme kalt gestellt? oder ist das nicht relevant? Lg :)
Ich habe 3 fragen
nr.1 wie heißt dass was auf der Torte von dir ist das pinke und das rosane?
Nr.2 kann mann das auch in einem Geschäft kaufen oder nur im Internet?
Nr. 3 kann mann auch Zuckerguss nehmen?
Bitte um Antwort habe nicht mehr so lange Zeit :)
Zu Frage 1: es heißt Fondant
2. In manchen Supermärkten in der backabteilung kann man es kaufen aber nicht in jedem sonst gibt es das auch noch in extra BackUtensilien-Läden und im Internet. Man kann den Fondant aber auch selbst machen, Rezepte dazu gibts auf chefkoch.de und auf TH-cam zB. bei der +kuchenfee oder beim +baceclub
Zu Frage 3: mit Zuckerguss würd ichs nicht machen, da er nicht so fest wird und meistens ja auch so dursichtig ist. Außerdem hält der auch nicht so gut auf der Buttercreme.
Ich hoffe ich konnte helfen :)
Zu Frage 1: es heißt Fondant
2. In manchen Supermärkten in der backabteilung kann man es kaufen aber nicht in jedem sonst gibt es das auch noch in extra BackUtensilien-Läden und im Internet. Man kann den Fondant aber auch selbst machen, Rezepte dazu gibts auf chefkoch.de und auf TH-cam zB. bei der +kuchenfee oder beim +baceclub
Zu Frage 3: mit Zuckerguss würd ichs nicht machen, da er nicht so fest wird und meistens ja auch so dursichtig ist. Außerdem hält der auch nicht so gut auf der Buttercreme.
Ich hoffe ich konnte helfen :)
1. Fondant
2. Ja
3. Ist das selbe
Hallo! Wieviel Fondantmasse gebt ihr denn auf die Böden? Ich würde diese Torte gern zur nächsten Hochzeit backen. Eventuell könnt Ihr mir noch den Durchmesser für die Tortenringe nennen!? Keep Calm and Bake on :)
Fh8g
das hört sich super lecker an. sind nur 700 gr Zucker nicht zu viel? reichen evtl auch 400-500 gr aus?
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG
leni s ja das reicht auf jeden Fall
Wo gibt's denn fondant
Im Internet oder schau einfach mal in Supermärkten in den Backabteilungen bei uns gibt es sogar fertig ausgerollten Fondant :)
Für wie viele Personen ist die ungefähr? :)
Ich würde mal schätzen für ungefähr 40 Personen
Von wem ist das Lied am Ende als sie die Torte anschneiden ?
Hallo! Ich habe eine frage, wie groß Sind die ringe?
hat sie gesagt
15 cm und 20 Cm Durchmesser
wird das alles in der wohnung von enie gefilmt? wenn ja ist das eine sehr schöne wohnung 😍😍
Liebe enie , ich hab eine Frage ! Erstmal ein großes Kompliment Fondant glätten klappt meist nicht beim ersten Mal ! Normaler Weise wird Fondant weich und zerläuft wenn man keine Ganache zum abisolieren der Torte nimmt weil die Feuchtigkeit der Sahne mit dem Zucker des Fondant reagiert! Meine Frage : Ist eure Füllung dazu geeignet die Torte ohne Ganache zu lassen? Das wäre toll weil Zeit und Kalorien- Ersparnis ? Danke und weiter so !
wie stellt man eine spirtzglasur her ?
besteht aus Eiweiß und puderzucker wurde aber auch im video gesagt
Eiweiß und Puderzucker verrühren. Such einfach nach diesem Video: Royal icing Rezept
Wie hoch ist die Torte ca?
wo gibt's diesen picken Teig?
Also ich würde das mit Schokolade überziehen 😁
Wie groß muss die Backform sein ?
Schaut doch mal bei mir vorbei
Hallöchen. Ist vllt eine doofe Frage aber wo finde ich das komplette Rezept von dem Teig ?:/ und reicht das Rezept für beide Ringe ? Lg Giusy :)
Vo findet man die Mängenangaben?????
sind auch meine lieblings farben rosa pink hab auch die küchenmaschine in rosa aber mit backen muss ich noch bischen mehr lern aber das macht spaß
Wo bekommt man denn Natron?
Im Supermarkt
kann man fondand essen
Wie groß sind die ringe
15 und 20 cm
kama natron weklasen oder back polver nemn
Leider hasse ich Buttercreme was kann ich statt dessen nehmen?
Ganache:)
Wie lange hält sich die Torte...? Ich weiß das torten mit Buttercreme und Fondant bis zu 5 Tage hält aber ich bin mir bei dieser Torte nicht sicher durch die frischen Erdbeeren...bei 2 Tagen dürfte doch nix passieren oder...?
Schaut doch mal bei mir vorbei
Hallo Enie und Julia!
Euer Video ist super Toll!
Ich hätte da eine Frage:) was ist der Durchmesser von der ersten und zweiten Torte?
Dankeschön und weiter so:)
Das ist für mich eher eine kindergeburtstagstorte 😅😂😂😂
Schaut echt schön aus
Lg anna
oje. bei mir haben sich die Eier und Buttermilch von der Butter gelöst. was macht man denn da?
Kann man auch statt 900 g Frisch Käse auch Mascarpone nehmen ist ja fast das selbe :-)
Hallo, ich würde gleich eine ganache machen, da sich so nst der fondant auflößt und das wäre nicht so toll😳
Hier ein rezept:
1.5kg Sahne (nein kein liter) aufkochen und dann 1.5kg ZARTBITTERschockolade darin schmelzen, aber zuerst von der herdplatte ziehen!!!!!!!!!!!
Dan immer und immer wieder umrühren bis die schockosahne kalt gehrührt ist
Die ganache eine nacht in den kühlschrank stellen, wenn die ganache noch nutellaartig ist mit dem mixer oder der küchenmaschine aufschlagen(aber nicht zulange, nur ein paar sekunden bis sie cremig ist) , wenn sie aber fest und hart ist, ganz ganz kurz in die mikrowelle und dann halt kurz aufschlagen.
Hoffe konnte dir helfen: )
Lg. Leonheart25092004
leonheart25092004
Danke sehr wollte mal was anderes als Ganache
Ohhh Enie du probierst dich alles😂😂😂
Ich habe keine Buttermilch zu hause und dummerweise ist heute Sonntag.. Was kann ich tun?
Man kann Milch mit Zitronensaft vermischen. Die Säure reagiert mit der Milch und das Ergebnis ist ungefähr genauso. Mengen Angaben findet man im Internet. Ich hoffe ich konnte helfen ;D
+oretrapse Dankeschön :)
danke
Ich habe ein paar fragen:
Wo gibt es Natron? ?? Im Supermarkt hab ich es nicht gefunden :(
Kann man auch ganz normalen Essig nehmen? Oder wo gibt es apfelessig?
Wie viel fondant braucht man ungefähr für bride Torten ?
Muss man diese ei-spritzglausur nehmen?
Natron gibt es in gut sortierten Lebensmittel läden wie z.B. edeka ;))
Johanna Töpfel Bei Kaufland, da habe ich meins her.
Habibe Özdemir Danke
+Johanna Töpfel es gibt natron in lidel und apfelessig auch
das gibt es beim dm
Toll♡♡♡
Danke für das tolle Rezept.... aber nur, wenn man es ein bisschen verändert ;-)
700g Zucker sind VIEL ZU VIEL!!!
Ich habe das erste Mal nur 500g Zucker für den Teig genommen und 400g Zucker für die Füllung, was leider (meiner Meinung nach) auch noch zu süß war. Beim zweiten Mal habe 400g Zucker für den Teig genommen und 150g Zucker, 350gButter und 750g Frischkäse für die Füllung. Jetzt ist der Kuchen perfekt!
Den Gästen schmeckt es jetzt auch richtig gut und ist nicht zu süß ;-)
Wer ist eigentlich einen/diesen Kuchen, der insgesamt 1200g Zucker enthält? :-))))) grrrrrrrr...
1 Stunde und 180 Grad unter u,ober hitze oder
Muss man die stäbchen rein stecken; )
Sehr lecker aber die Buttercreme sieht ganz schön flockig aus..
cool
Wie lange müssen die Böden im Ofen bleiben? Ich verstehe das nicht genau was sie sagt!
1 Stunde
JA SUPPER SÜßES
machs selber
Also ich finde von der Technik war es nicht soo gut. Am Ende sah es zwar gut aus ist aber meine Meinung😂
Die blonde erinnert mich voll an Taylor Swift