🥐Круассани з Згущеним Молоком🥐Легкі, Пористі, Повітряні, Смачні. Закарпатський Діалект🥐

Рецепт
Борошно 900 гр
Молоко 200 мл ( тепле)
Вода 100 мл (тепла)
Дріжджі 25 гр
Сіль 1 ч ложка
Цукор 2-3 ст ложки
Вершкове масло 150 гр
Яйця 2 шт
Оцет 1 ст ложка
Сметана 80 мл
Ванільний цукор 1 шт
Для прослойки:
Вершкове масло 200 гр
Начинка будь-яка
(варена згущонка)
Змастити булочки:
Яєчний жовток+ молоко 1 ч ложка
#воздушныекруассаны
#ольгасалкай #слоёныебулочки #булочкибадамбура #сдобноетесто #булочкикакпух #красивыебулочки #формированиекрасивыхбулочек #новинка #домашняявыпечка #сногшибательныйвкус #выпечкаидесерты #булочки #круасаны #рогалики #пирожки #сладкаявыпечка #несладкаявыпечка #пицца #катлама #пироги #галета #пошаговыйрецептприготовлениябулочек
#ольгасалкай #булочкисвишней #булочкикакпух #воздушныебулочки #воздушныебулочкисвишней #венскоетесто #сдобноедрожжевоетесто #вишнёваяначинка #формированиекрасивыхбулочек #кондитерскаякрошка #штрейзель #сдобнаявыпечка #домашняяначинка #новинка #бомбическивкусно #булочкисмаком #булочкисизюмомиапельсиновойкарамелью #булочкистворогомивишней #круасаны #французскиекроасанысшоколадом #кроассанысвишней #кроасанымповидлом #пирожкисяблоками #венскиебулочки #булочкисахарныеулитки #испанскиебулочкисзаварнымкремом #слоёныебулочки #пирожкисягодами #булочкибадамбура #венскиебулочкискорицей #постныебулочки #воздушныерогаликибезяиц #пончикичурос #булочкослоёныезавитушки#пончикиссливовымповидлом #лимонныепончики #тестошикарное #сдоба #булочкисштрейзелем #самса #ореховыйпирог #пирожкискурицей #пирожкискартошкой #узбекскаясамса #тандырсамса #катлама #пирогсначинкой #пирогсягодами #тёртыйпирог #пирогстворогомивишней #творожнаязапеканка #булочкисначинкой #пирогсягодамиитворогом #пирогневедимка #пицца #минипицца #вкуснаядомашняяхрустящаясочнаяпицца #слоёнаясамса #итальянскаяпицца #слоёнаякатлама #катламастворогомизелёнымлуком #хрусткаязакускаизлаваша #яблочныепирожные #солёныехрусткиевафельки #песочныерогалики #слоёныетрубочки #витыеслойкиснутеллой #шоколадноемраморноепеченье #печеньекофейныезёрна #шоколаднокофейноепеченье #хлебныеизделия #хлебобулочныеизделия #пита #питаарабскийкруглыйхлеб
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

[@o.piligrim5066]

Яка ж краса получилася!
А яка мова! Наче музика!
Дякую, Оленька!

[@user-yz7iv4yt1t]

Їїїїїїїїїїїї

[@user-cd1hd3tf9c]

Дякую за смачний рецепт!

[@user-hy3zi9wx7f]

Це треба мати талант, інтуїцію і бажання готувати,щось придумати. Розповідь невимушена, доброзичлива. Дякую . З великим задоволенням слухаю і дивлюся

[@irinamakarow1764]

👍👍❤это правда..дар от Бога..все кулинарные изделия у этой приятной и красивой женщины аппетитные и красивые!!❤🌹

[@user-eq6go9bx7e]

Перепробувала не один рецепт. Зупинилась на цьому - самий зручний, легкий.
Випічка виходить дуже смачна.
Бажаю здоров'я!

[@user-xs1cr1gf9m]

Просто шикарна випічкаа Ви найколоритніша, гарна закарпатська госродиня, дякую, нехай Матір Божа допомагає...

[@user-gd8pg9sv3c]

Оля спасибо вам большое ваш труд неоценимый

[@user-uv7kn2ho9t]

Боженько,как же классно!!! Храни вас господь

[@user-zu6lp5ih7k]

СМАКОТА!!!!👏👏👏💐💐💐💙💛

[@user-ky7sq4hs3f]

Найкращий рецепт круасанів, який тільки зустрічала, причому без наповнювачів. Супер! Одну частину тримала добу в морозильній камері, потім розморожувала ще до доби в холодильнику, за браком часу, вийшли шедевральні. Ніякого наповнення не потребують. Дякую і до нових вдалих смаколиків!
Додам, що печу вже енний раз.

[@user-ck1kb2oh2t]

Олю , Ви чарівниця!👍👍👍🌹💋

[@user-er8cn7ri6v]

Дуже файні і смачно виглядають треба спекти Оля дякую.

[@natalialitvin22]

Тільки-но зробила круасани. Сказати, що смачні, це нічого не сказати. Рецепт настільки простий, що робиш їх, граючи. Запах випічки стоїть неймовірний. Дякую Вам.

[@maxviktoria]

Суперові!😊🌺🌺🌺

[@iraingreed4861]

Здоров'я Вашим рукам і подяка за щедрість душі.

[@user-bn5xd6si2u]

Красиво і смачно.Впевнена

[@user-ng4qp3ue1m]

Щиро дякую за рецепт, смачно.❤

[@sergii1334]

Олю, які чудові круасани, сяють і просять , щоб їх зїсти.

[@ivankaivanna6456]

Гарненькі,як сонечко🌻

[@Nadin1658]

Які ж гарнесенькі🤗Молодчинка👍🤗🌹

[@user-ut5od7wi3t]

Хочеться бути з вами щодня😀.Дякую за рецепти і за те, що ви є така щира і правдива.

[@user-ry7yn4xk2c]

Доброго ранку ми із Черкащини!!! Олечко, дякую Вам, пекла вчора дуже смачні сподобались! Файний рецепт!!! Смакота!!!

[@sorokadiana2144]

Какие же они у вас красивые👍

[@user-ce7gs2hp6w]

Я дуже вам дякую чекаю пляцки дуже смачно готуете

[@user-ni7lx6bg5u]

Спасибо вам большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️❤️❤️❤️❤️🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

[@user-cb8ww7jj9j]

Олечка спасибо 🙏 дуже файни 👍

[@user-es3ib8dp7g]

Дуже файни!!!!

[@user-sw9ez5ul4r]

Дуже красива випічка!!!

[@user-nr5rt4tl6o]

Очень аппетитно и видно, что очень вкусно, спасибо за рецепт, буду готовить.

[@user-pj3nh7yk9i]

Спасибо очень хороший рецепт умничка

[@user-wk7vt8sq3g]

Оля дуже гарні круасани,мені сподобались обов'язково попробую зробити дякую за ідею.

[@user-dy5gy4xg2w]

Це шедевр!

[@user-hn8le1re3g]

Спасибо большое за рецепт ,Оличка ,круасаны выглядят очень аппетитно храни вас ,Господи

[@user-et1rf2zc6v]

Оля, дуже файно, просто обясняєте, чисто по нашому

[@olga_salkay]

Дякую файно😘😘😘

[@felice7526]

Молодець Оля.

[@user-oi1ot7gk3n]

Приготувала круасан по вашому рецепту.вийшли смачні,ніжне пухке тісто.дякую Олічка вам за файні, доступні рецепти.миру, здоров'я, благополуччя вам і вашій сім'ї і родині

[@user-bz7fu8yy9u]

Рецепт просто бомба. Дякую. Я не ставила тісто в морозилку не було часу і всеодно смачно і на вигляд гарні і м'які.

[@user-dn2fy9rp1g]

Славні круасанчики у вас вийшли

[@user-rs3jo3ze8i]

Вот это круасанчики, шедевр, спасибо.

[@valentinagolybchenko7751]

Спасибо большое, Оля ,за отличный рецепт.Обязательно приготовлю！

[@juliazaporohzets7794]

Дякую за рецепт, Олю! Дуже апетитні круасанчики. Треба і собі спекти.

[@annapitsur8319]

Круосани супер виглядають, а також думаю, що вони дуже смачні. Дякую!

[@user-xb3we9bk6f]

Спасибо за рецепт, буду печь.

[@user-ig8ti7oq5x]

Олечко ви чарівниця. Дякую за відіо.

[@user-sf7rk9wp8x]

Добрый вечер. Очень красиво и аппетитно. Очень хочется попробовать. Мне кажется у меня так не получится. Вы такая рукодельница, такая умелица, все у вас получается. Это талант. Доброго вам здоровья, хозяюшка, женского и семейного счастья.

[@marianna7589]

Очі бояться, та руки роблять.

[@user-ux9du4dr7b]

Дякую Оля,зробила круасани получилися дуже смачніДякую

[@user-bl2ko7jv9g]

Дякую за рецепт!!!

[@iralaba4033]

Дуже смачно !

[@user-pb5vt9vm2e]

Супер. Обязательно буду печь.

[@user-vy6bo8me1k]

Гарно дякую.

[@valentynabondarenko3796]

ДЯКУЮ Оля,молодець!

[@user-oo7on7fo6m]

Дуже приємно чути закарпатський говір! Господиня фест файна!

[@nadiiastanichna3159]

Молодчина супер

[@user-iv2tc1ux7o]

Супер!

[@user-zh6wt6pb4i]

Ви просто молодець. Не можу стриматись, щоб вам не написати

[@user-ch9bl9tb8n]

Дякую гарно

[@user-hh4ot8wg7z]

Я по йнакшому роблю - роблю коло тоді на трикутнички краю але й ваш спосіб інтересний і тісто обовязково спробую 👍

[@olga_salkay]

Я також так роблю рогалики.

[@lyubovpetretska7615]

Благодарю.Вас за смачні рецепти.

[@larisarishko1941]

Ви, Оля, молодець! З задоволенням дивлюся і слухаю , зберігаю і варю. І Вам всіх благ і Божих благословінь.

[@user-wq6fn7fu6o]

Олечка!!! спасибо большое готовлю все по вашим рецептам, вкусно все , удачи вам.

[@user-gt7fq3nh3l]

Замечательная выпечка! Спасибо за Ваш труд. Оля, у Вас золотые руки. Обязательно порадую этой выпечкой своих деток.

[@nadiakotelchuck7114]

Дякую за рецепт. Спекла смачнючі круасани. Сподобались усій родині. З тістом легко працювати. Порція на велику сім‘ю.
Приготування забирає немало часу. Це єдиний маленький мінус .
Готувала підливу з грибів по Вашому рецепту. Неймовірно смачна. Дякую. Чекаю нових рецептів.

[@olga_salkay]

Я рада, що вам сподобались мої рецепти😍🥰😘😘😘

[@user-sd3xq5yp2h]

Оля, СпасиБо 🌹🙋👍

[@user-hg1kk9my7r]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПОПРОБУЮ

[@aleksandratodoriko3756]

Супер.

[@beradm8237]

Олечка доброго дня !! За рецепт спасибо. Вы волшебница аромат через экран передаётся! Так держать здоровья, вам и вашей семье!

[@user-gc1bk6kk6r]

Прекрасна випічка. Заохочуєте і ледачих!Але хочу побурчати ні в якому разі не про рецепт чи продукти,а про музичний фон ,який під час вашої прекрасної мови ,створює просто загальний шум!Хай вже грає та музика ,коли Ви не коментуєте,але особисто я милуюся Вашим діалектом і ці комп*ютерні нав*язливі звороти відволікають так,що приходиться відключати звук...Інколи цей шум нагадує похід в АТБ чи подібні заклади і просто заважає насолоджуватись красою Закарпатського,справді неповторного діалекту!... З усією повагою до Вас -шановна Закарпатська господине!

[@ninasharonska2863]

Олю щиро Вам дякую за ваш канал завжди дивлюсь

[@polina_roblox2679]

Оленьнка смотрю Ваши рецепты взахлёб!И уже некоторые готовила.Вы такая умничка и Вашей маме респект !Молодцы девочки так держать, ждём новых рецептов!!!

[@user-zz5ke1dg3n]

Зробила ваші круасани дуже добрі дай вам бог здоровья та процвітання

[@olga_salkay]

Щиро дякую. Я дуже рада, що вам полюбилися.

[@user-md4qo1vc3b]

Олечка спасибо за рецепт! Постараюсь испечь такие краусаны Мне очень нравится Ваша речь всегда слушаю с удовольствием

[@user-bt1gh2yk1s]

Спасибо большое, очень хороший рецептик круасанчиков. Обязательно приготовлю.

[@user-qk8fe9df3i]

Обов'язково приготую,проте зразу хочу приготувати колач з горіховою начинкою,а уже потім круасани.Дякую!

[@user-kk3md7ln8o]

Какая красота!!!Обязательно приготовлю на выходных.Олечка,я уже не раз готовила по вашим рецептам!!!Всегда все рчень вкусно получалось!Вы большая умничка!!!Спасибо вам за рецепты!!!👍👍👍❤

[@user-zm5vo8ko8j]

підкажіть.будь ласка.скільки часу тримати тісто на круасани .дякую

[@mood35765]

круассаны прекрасные

[@irinamakarow1764]

Ооо это моя любовь..очень люблю дрожжевую выпечку..👍❤очень красивые и аппетитные...спасибо!!❤👍🌹🌹🌹

[@goojverty245]

Олічка я живу з вами, рано в день, вечір сижу на вашому каналі і перейшла усе готую за вашими рецептвми дуже вдячна, Ніна Бердичів

[@odessaodessa7838]

Оличка, Вы как всегда умничка, такими прекрасными рецептами нас радуете, спасибочки.

[@user-nc8pw6kj2c]

Олічка, Ви умнічка, як вкусно !!!

[@lyudmilagulkova5856]

Оленька, еще на стадии приготовления Вами теста я поняла что будет шедевр, и предчувствия меня не обманули. Ваши круассаны прекрасны. Спасибо большое за чудесный рецепт.

[@user-xc5fs9jf3o]

Дякую

[@user-os1uj9cv9i]

❤❤❤

[@user-dn4mo2lh7l]

Сегодня испекла, всё получилось просто замечательно и очень вкусно. Спасибо большое за рецепт и вдохновение

[@olga_salkay]

Я очень рада, что у вас всё получилось вкусно!😘😘😘

[@user-gj4uw7ig8w]

Оля, яка ви молодець. Я б їх їла через екран. Спасибі вам.

[@marianna7589]

Файні ся вдали, нювроку. Я за вцет ниґда не чула класти у кысленноє тісто. Треба попробувати.

[@user-wq6fn7fu6o]

Олечка!!! спасибо за рецепт , тесто бесподобное может не настолько красивые как у вас получились. Но очень вкусные.спасибо.

[@olga_salkay]

Головне щоб були смачні😘😘😘

[@user-tq6oo2ub6e]

👍❤️

[@artemdanser4129]

На субботу есть програмка!Будем готовитькруасаны!Какие же они у вас красивые,аппетитные!Хочешь не хочешь,придется кушать,как можно отказаться ,от такой красы!

[@orysyaly5689]

💐

[@lyudmilakurich2789]

Щиро дякую за чудову випічку❤️ завжди з задоволенням слухаю вашу мелодійну мову❤️ Чи можна в рецепті використовувати сухі дріжджі? Рясних Вам Божих благословінь.

[@olga_salkay]

Звісно, можна.

[@user-sj8hs7rt5j]

Дякувать.

[@user-lz9po2ky7v]

Ой красота! Любим выпечку, но с возрастом кг набираются быстрее, стараюсь меньше печь

[@walentina1487]

Вам теж даже дякуем.

[@artemdanser4129]

Олечка ,дорогая спасибо,за вашу работу,успехов вашему каналу!

[@turliveturlive]

Добрый день,Оля. Сегодня делала кроусаны по Вашему рецепту ,домашним очень понравились👍👍.Рекомендую.

[@olga_salkay]

Я очень рада😘😘😘

[@user-oo7un1pq3i]

А зачем уксус добавляете? Первый раз вижу... в дрожжевое тесто .... не пойму , что это даёт. Вы умничка , приятно смотреть. Люблю Карпаты.

[@barbaravanagas2133]

Та ви чарівниця. Вражена

[@user-st4uy3qj3b]

Гарний рецепт,спекла.Для мене замадо цукру чи можна дати більше?

[@mamanmy806]

Дуже гарні круасани, дякую Вам за такий цікавий рецепт, хотілося б знати - навіщо в тісто кладеться оцет?

[@olga_salkay]

Для підвищення еластичності, для покращення клейковини в муці, щоб слої в тісті не розпливались.

[@paulakirilova100]

Пак парано закрутити ни кажда знае😍💞👍

[@nadiyaiatsuliak429]

А можете написати,яка вага ваших тих шариків?Дуже сподобався ваш рецепт.

[@olga_salkay]

Я їх не зважувала.

[@vodila8397]

🌟🌟🌟🌟🌟🌟👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@agnessalora2415]

Який ,приблизно диаметр отих тонких листів,шо їх 8 штучок,що ви маслом смазували?

[@user-bd7je4xb1v]

Спасибо за рецепт. А какой процент уксуса? 9 или 6%?

[@olga_salkay]

9%

[@user-bd7je4xb1v]

@@olga_salkay спасибо!

[@marinaborova7156]

Млинців на Масляну!!!!

[@user-jk4tk7yo4u]

Закарпатська газдиня.