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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2025
- #커디터 #로스터토크 #뉴웨이브커피로스터스 #유승권대표
손님에게 커피가 제공되기 전 중요한 것은 바로 좋은 생두를 선택하고 그 생두를 잘 볶는 것입니다. 로스터들은 보이지 않는 곳에서 손님을 위해 가장 큰 역할을 수행하고 있습니다. 우리가 마시는 커피를 맛있게 만드는 로스터의 철학과 노하우를 알아보는 '로스터 토크'
커피 업계에서만 20년 넘게 활동한 '로스팅 크래프트'의 저자 유승권 대표가 뛰어난 성능으로 명품 로스터기로 불리는 '프로바티노' 로스팅 A to Z를 보여드립니다👍
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📢로스터토크는 로스터의 철학을 공유하는 시간으로 정답을 찾기 보다는 다른 사람의 다양한 의견을 들을 수 있는 기회로 생각해주세요😁
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