yo soy mexicana y he visitado varios canales de comida peruana pero el suyo se ha vuelto mi canal favorito, es usted muy limpio, ordenado y sus recetas son excelentes y faciles de entender.Gracias por compartir, ahora mi novio peruano esta feliz porque le cocino su comida.
Mi Entrañable Amigo, Que buen plato, típico de la cocina peruana criolla, infalibles en reuniones familiares y en la playa, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
De nueva cuenta, un maestro sin dudas de la cocina Peruana.👍🏿 el arroz con pollo Peruano es mi perdición😋, y eso que no me sabía esta receta. La que he comido no tiene choclo ni salsita criolla al lado. Lord have mercy! Gracias por compartir🤤🤤
Bravo,,,,excelente presentacion y explicacion para alguien como yo,mas Peruano que la papa, y siendo el arroz con pollo uno de mis platos favoritos lo unico que me queda decir....tremendo chef ...!!!!
Un agradecimiento muy especial...por compartir tus conocimientos de alta cocina...muy esplicito y muy ordenado...desde que veo tu canal me estoy volviendo un experto en la cocina.
Felicitaciones se ve delicioso! Me encantan tus recetas y que seas muy ordenado, claro con la explicación y sobre todo lo limpia que se ve tu cocina eso dice mucho. Todo un profesional 👏🏻
Se ve super delicioso.! Cocinas igual que yo ☺️ Gracias por compartir todas tus recetas. Saludos de una nueva suscriptora peruana desde Sydney - Australia.🇵🇪🇦🇺
Me encanta que explique todo detallado para quienes no somos peruanos y conocemos poco su cocina, he seguido la receta exacta, menos la parte de la cerveza y es super rica, gracias!
Bien!!! Me encantan tus tutoriales, siempre que preparaba mi arroz con pollo sentía en mi paladar que algo le faltaba...jajaja hoy me leíste el paladar era kión!!!
Hola Niko, Gracias por tu lindo comentario, y de verdad me alegra mucho que te esten sirviendo mis recetas...!!!! un fuerte abrazo y saludos desde MIami, FL...!!!!!
+sbenedettot siii fue el mejor arroz con pollo que he probado y lo hice yo sola... lo acompañe con papá a la huancaina ;) sigue subiendo más recetas peruanas por favor. saludos desde Piura - Perú
Hola Karem, nuevamente...!! gracias por tu lindo comentario, de verdad me alaga mucho.... y si, con una papa a la huancaina al costado es lo maximo...!!! Saludos desde MIami, FL...!!
Por cuestion de trabajo caigo al medio dia x diversos restaurantes de lima dsde: la molina, ate,surco,sn borja,chorrillos,barranco,sn isidro,miraflores(looking-flowers)etc.Y en todos los Restaurantes de lima el ARROZ CON POLLO lo sirven con papa y su crema ala HUANCAYNA.saludos...gracias por la receta...chau.
me acabo de suscribir a su canal.me encanto la preparación y la forma como explica. yo lo preparó con las hojitas solamente porque me dijeron que cae pesado pero me da mucho trabajo .ahora lo haré como dice .muchas gracias!!!
me encanto tu receta tenia algunos tips que no me enseñaron y aunque dicen que no tengo sason ahora aprenderé contigo.hoy cocinare arroz con pollo y espero que sea deliciosa como te salio a ty gracias.
Hola Agusto, un saludo cordial y gracias por sus recetas y consejos. Empizo recien a seguirlo y estoy cada dia encantado verlo cocinar con tanta pasion y dulzura. Su voz es encantadora y lapresentacion de sus platos enamoran mi paladar. Asimismo, me gustaria saber cual es secreto para quitarle lo amargo a la cebolla roja? Por mas que la lavo siempre me queda fuerte en sabor. Gracias y un calido abrazo desde CA.
Hola Victor, muchas gracias por tu lindisimo comentario...!!! la cebolla roja solo hay que lavarla bien y dejar que escurra toda el agua..!!! Saludos desde FL..!!
Muy bien explicado, personalmente le agrego uno o dos ajies amarillos enteros al arroz para darle un toque picante y luego los separo para quien desea agregar mas picante a su plato.
Faltó la zanahoria efectivamente, pero el dato del kion uff lo máximo, la verdad? no puedo creer que no seas cheff, deberías pues tus recetas son super ricas, felicitaciones y like para ti!!
Hola Veroka...!!! Gracias por tu lindo comentario...!!!!......me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
Hola Lara...!!!!!.me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
+edwin wilber mendoza capcha .. asi es mi estimado, ese es un clasico Peruano, y me he pegado a la receta Original lo mas que he podido..!!!! un fuerte Abrazo...!!!
Hola Ernesto Pye, Gracias por seguir mi Canal, intenta asi como digo, con un poquito de kion, veras que rico te va a salir..... cuentame como te quedo, ok?.. Muchos Saludos y Exitos...!!
Super explicado !!! Me encanta ver tus recetas !!!! Los detalles que siempre tienes en cta. Son importantes para los que no tienen idea!!! Y para los que sabemos algo , pues un consejo que no esta demás!!! Te felicito y agradezco , donde estes Dios te bendiga !!! Podrias preparar una vez los rellenitos de la Sopa Wantan please ??? 💋💝👍🏻😘🇨🇭
Hola Rosamaria Gyr, Gracias por seguir mi Canal y gracias tambien por tus lindas palabras....... alli en mi Canal tengo la receta de Wantan Frito, alli demuestro como hacer los wantanes, que son los mismos para la sopa wantan...saludos y Bendiciones tambien...!!!
Hola saluditos desde New York muy buena tu receta pero yo le pongo el cilantro con todo el talló por que le da mucho sabor a cualquier plato más sabor que solo las hojas. Un abrazo 🤗
Hola... Probé este arroz por primera vez en una actividad en la escuela y me encantó, pues mi profesora es Peruana y fue el plato que llevó. Quise repetirlo en la casa e intenté varias recetas pero la que más gustó fue la suya. La llevé al trabajo y les encantó. Es fácil de seguir y queda exquisita. Solo quería saber si el maíz de peruano es igual que el maíz tierno latino.
Cuando sabía muy poco de cocina también me parecía normal usar “sazonador” y los cubitos de carne o pollo. Actualmente sin ser un cocinero promedio puedo conseguir sabores 100% naturales sin usar ningún producto industrial.
@@sbenedettot muchas gracias por la receta la hice con chicha la proxima lo hago con cerveza negra a ver como me sale gracias por responder los comentarios
gracias por las recetas, Dime que marca de arroz puedo usar en EEUU para que me salga graneado; hace unos días preparé arroz Goya y me salió terrible, gracias por su respuesta
HOLA SBENEDETTOT.. DIME PUEDO HACERLO CON CERVEZA BELGA..SOY DE PERU Y VIVO ACA BELGICA.. IMAGINO QUE SERA UNA CERVEZA SUAVE VERDAD? ES QUE HAY MUCHISIMAS POR ACA...LASTIMA QUE NO TENGO ESOS RIQUISIMOS CHOCLOS BUUU ...ME ENCANTAN TUS RECETAS LO HARE PRONTO...FIJATE QUE PASE ANIOS DICIENDO QUE NO HABIA EL CULANTRO Y SI LO CONSEGUIII TIENE UN NOMBRE RARO PERO ES ESO. ESTOY FELIZ ...CHAO Y GRACIAS POR LAS RECETAS CUANDO LOS CEVICHITOS?
Hola Gicella Obregon, Gracias por seguir mi Canal y gracias tambien por tu lindo comentario,,,, si, si puedes usar cualquier Cerveza, en mi canal tengo un video de Ceviche muy bueno...!! Saludos y Exitos
Que delicia !! Mi favorito Muy bien explicado Gracias Así lo hacían en mí hogar Peruana residente en BS As
que rico, hoy lo cocino gracias por la recetita.. se ve muy bueno y con su cervesita. hummm riquichichisisimo
yo soy mexicana y he visitado varios canales de comida peruana pero el suyo se ha vuelto mi canal favorito, es usted muy limpio, ordenado y sus recetas son excelentes y faciles de entender.Gracias por compartir, ahora mi novio peruano esta feliz porque le cocino su comida.
Mi Entrañable Amigo, Que buen plato, típico de la cocina peruana criolla, infalibles en reuniones familiares y en la playa, sigue así Augusto, eres todo un EMBAJADOR del Perú en el gran país del norte, NOS ENORGULLECES, Un Fuerte Abrazo, TOLLE & LEGE, Pavel
Gracias mi estimado Pavel.... a ver si hablamos por telefono..!! Un saludo...!!!
Que rico se ve el arroz con pollo a su estilo,yo le agrego zanahoria en ves de choclo,delicioso delicioso….
De nueva cuenta, un maestro sin dudas de la cocina Peruana.👍🏿 el arroz con pollo Peruano es mi perdición😋, y eso que no me sabía esta receta. La que he comido no tiene choclo ni salsita criolla al lado. Lord have mercy!
Gracias por compartir🤤🤤
Hola Augusto este domingo lo volveré a preparar..gracias
Bravo,,,,excelente presentacion y explicacion para alguien como yo,mas Peruano que la papa, y siendo el arroz con pollo uno de mis platos favoritos lo unico que me queda decir....tremendo chef ...!!!!
Que delicioso mañana preparare un rico arroz con pollo,mil gracias
Un agradecimiento muy especial...por compartir tus conocimientos de alta cocina...muy esplicito y muy ordenado...desde que veo tu canal me estoy volviendo un experto en la cocina.
Gracias Cesar por tu lindo comentario...!!
Una amiga mía me hizo probar esta deliciosa receta y quedé impactada ahora la quise replicar y la verdad delicioso
Felicitaciones se ve delicioso! Me encantan tus recetas y que seas muy ordenado, claro con la explicación y sobre todo lo limpia que se ve tu cocina eso dice mucho. Todo un profesional 👏🏻
Se ve super delicioso.! Cocinas igual que yo ☺️ Gracias por compartir todas tus recetas. Saludos de una nueva suscriptora peruana desde Sydney - Australia.🇵🇪🇦🇺
Me encanta que explique todo detallado para quienes no somos peruanos y conocemos poco su cocina, he seguido la receta exacta, menos la parte de la cerveza y es super rica, gracias!
Con cerveza es riquísimo
Excelente arroz con pollo . Soy peruana es mi plato favorito .
Riquísimo!! Toca preparar !!😋
Bien!!! Me encantan tus tutoriales, siempre que preparaba mi arroz con pollo sentía en mi paladar que algo le faltaba...jajaja hoy me leíste el paladar era kión!!!
Que rico 😊
LO ESTOY HACIENDO AHORA Y ESPERO QUE SALG,no veo la hoar de comer un plato.. .gracias por ser tan explicito en l preparacion
Felicidades Amiga gracias por Las cetas !!!!
Todo lo que Ud...cocina es riquísimo.,,es un gran Maestro para enseñarnos,felicitaciones
Wow 🤩!! DELICIOUS 😋 ARROZ CON POLLO, PERUANO 🇵🇪🇵🇪!!
Gracias me quedo rico y graneado ..a mí me salí siempre masacote.o .seguí paso a paso las indicaciones y exelente
Lindo y rico. Me gusto su preparación. 👌🍃
Hola riquísimo arroz con pollo grasias
Se ve buenazo, exitos con la comida Peruana
Gracias mil! De todas las recetas, esta me convenció, y no me arrepentí pq me salió buenazo! 😊
Es uno de mis comidas favoritas 😋
Muy deliciosas sus recetas,con su ayuda los platos que preparo me salen expetacular.
muy rico se ve lo voy a prepar gracias por la receta..
Me gusto mucho y facil de hacer
Ese arroz con pollo quedó expectacular usted cocina muy bien.desde New York le mando muchos saludos bye.
maestros de maestros siempre me sale de 10 con tus recetas
saludos desde argentina
Hola Niko, Gracias por tu lindo comentario, y de verdad me alegra mucho que te esten sirviendo mis recetas...!!!! un fuerte abrazo y saludos desde MIami, FL...!!!!!
gracias igual mente y espero mas platos variados de otrs lados
hice esta receta a tu estilo y me quedo espectacular.... gracias eres un maestro!
Hola Karem, de veras me alegro que te haya servido esta receta..!!!!! un gran saludo..!!!!! ☺☺♥♥
+sbenedettot siii fue el mejor arroz con pollo que he probado y lo hice yo sola... lo acompañe con papá a la huancaina ;) sigue subiendo más recetas peruanas por favor. saludos desde Piura - Perú
Hola Karem, nuevamente...!! gracias por tu lindo comentario, de verdad me alaga mucho.... y si, con una papa a la huancaina al costado es lo maximo...!!! Saludos desde MIami, FL...!!
gracias , me ayudaste mucho , tenía examen práctico de cocina y me tocó ese plato
Por cuestion de trabajo caigo al medio dia x diversos restaurantes de lima dsde: la molina, ate,surco,sn borja,chorrillos,barranco,sn isidro,miraflores(looking-flowers)etc.Y en todos los Restaurantes de lima el ARROZ CON POLLO lo sirven con papa y su crema ala HUANCAYNA.saludos...gracias por la receta...chau.
Riquísimo 👋!!
CHEF LO HICE CON TUS TIPS, PERO LO HICE EN OLLA DE BARRO!!!! SALIO DELICIOSO!!!
Refresco de apio
me acabo de suscribir a su canal.me encanto la preparación y la forma como explica. yo lo preparó con las hojitas solamente porque me dijeron que cae pesado pero me da mucho trabajo .ahora lo haré como dice .muchas gracias!!!
gracias x tus recetas, lo prepare y me salio riquissssimo sin dudar este es el verdadero arroz con pollo Peruano.Bendiciones
Hola Rossana, Gracias por tu lindo Comentario, basicamente es la receta del Arroz con Pollo Peruano..!!! Saluditos...!!
Gracias por la receta,aprendiendo a cocinar ,no sabía ni hacer la salsa de cebolla,saludos desde Houston.
Eres muy bueno, bendiciones maestro.
me encanto tu receta tenia algunos tips que no me enseñaron y aunque dicen que no tengo sason ahora aprenderé contigo.hoy cocinare arroz con pollo y espero que sea deliciosa como te salio a ty gracias.
Hola Jenny, gracias por tu lindo comenatrio...!!!!, me alegra que te sirvan mis recetas, Saluditos...!!!!
Hola riquísimo cómo siempre, por favor quiero el video de las empanadas pleaseeee, gracias todas tus recetas se ven deliciosas🇵🇪
Hola Flor, si las empanadas estan en mi lista...!!! ya prontito...!!!
Mmmmm se ve delicious gracias por sus recetas 😁
Hola Maria Quintanilla Gracias por seguir mi Canal...!!!! Saludos y exitos,,,!!!!!
le felicito señor usted es un gran maestro de la gastronomía peruana
Hola Valentín Gracias por tu lindo comentario...... muchos saludos y éxitos
Hola Agusto, un saludo cordial y gracias por sus recetas y consejos. Empizo recien a seguirlo y estoy cada dia encantado verlo cocinar con tanta pasion y dulzura. Su voz es encantadora y lapresentacion de sus platos enamoran mi paladar. Asimismo, me gustaria saber cual es secreto para quitarle lo amargo a la cebolla roja? Por mas que la lavo siempre me queda fuerte en sabor. Gracias y un calido abrazo desde CA.
Hola Victor, muchas gracias por tu lindisimo comentario...!!! la cebolla roja solo hay que lavarla bien y dejar que escurra toda el agua..!!! Saludos desde FL..!!
Muy bien explicado, personalmente le agrego uno o dos ajies amarillos enteros al arroz para darle un toque picante y luego los separo para quien desea agregar mas picante a su plato.
Faltó la zanahoria efectivamente, pero el dato del kion uff lo máximo, la verdad? no puedo creer que no seas cheff, deberías pues tus recetas son super ricas, felicitaciones y like para ti!!
Hola Veroka...!!! Gracias por tu lindo comentario...!!!!......me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
me encanta tu programa he aprendido mucho
Muy buena la receta el kion le dio un sabor delicioso y la chicha de jora pff k delicia, like!!
Hola Lara...!!!!!.me alegra que te sirvan mis recetas...!!! estate al tanto, si puedes tomale fotos,..... pronto, pronto para Enero voy a regalar (enviando por correo) una sorpresita pequeña, para todos mis subscriptores que me envien foto de lo que prepararon siguiendo cualquiera de mis recetas...!!! Saludos..!!!
Oww me salió delicioso!!! Lo preparé para mi madre y hermanitos lastima que mi padre no estuvo
Gracias...!!! Cheff
Hola Willy, me alegra que te haya servido mi video...!!!! Saludos...!!!!
buenaso maestro ... es unos de los platos mas deliciosos del perú
+edwin wilber mendoza capcha .. asi es mi estimado, ese es un clasico Peruano, y me he pegado a la receta Original lo mas que he podido..!!!! un fuerte Abrazo...!!!
hace tiempo que no preparo arroz con pollo. ya toca!! voy a probar tu receta.
Hola Ernesto Pye, Gracias por seguir mi Canal, intenta asi como digo, con un poquito de kion, veras que rico te va a salir..... cuentame como te quedo, ok?.. Muchos Saludos y Exitos...!!
lo voy a preparar, se me hace agua la boca
Eres un maestro haré mi arroz con pollo 🐔
delicioso me encanto como todad tus recetas me gustaria q si pudietad hacer un sudado de carne
Super explicado !!! Me encanta ver tus recetas !!!! Los detalles que siempre tienes en cta. Son importantes para los que no tienen idea!!! Y para los que sabemos algo , pues un consejo que no esta demás!!! Te felicito y agradezco , donde estes Dios te bendiga !!!
Podrias preparar una vez los rellenitos de la Sopa Wantan please ??? 💋💝👍🏻😘🇨🇭
Hola Rosamaria Gyr, Gracias por seguir mi Canal y gracias tambien por tus lindas palabras....... alli en mi Canal tengo la receta de Wantan Frito, alli demuestro como hacer los wantanes, que son los mismos para la sopa wantan...saludos y Bendiciones tambien...!!!
Buenas noches, me gustaría saber si aún sigue dando recetas, prepare alguna de sus recetas muy buenas.
Me gusta su modo de preparación bravo
Voy a tratar de conseguir el escabeche en el mercado Latino. Gracias por sus receta me ha despertardo el apetito :)
Hola lacrimossita, si, el aji amarillo o escabeche, (si estas fuera de Peru) se consigue en las tiendas hispanas...!! Saluditos...!!!! ☺☺☺
se ve riquisimo hoy preparare arroz con pollo.
Mañana lo voy hacer. deseame suerte y con tu papa la huancaina.. Mil gracias
e
Me encantan tus recetas me salió buenazo..Gracias🤗
Muchas gracias por compartir la receta . Me salio delicioso
Hola Miriam, Gracias por tu comentario, me alegra mucho que te haya servido mi receta...!!!! Saluditos...!!!
Te quedó muy rico 😋
Excelente receta y bien explicado !! Gracias ..!!
k delicioso tu arroz con pollo, me gustaaaaaa
☺☺☺☺☺☺☺☺
Hola saluditos desde New York muy buena tu receta pero yo le pongo el cilantro con todo el talló por que le da mucho sabor a cualquier plato más sabor que solo las hojas. Un abrazo 🤗
Se miran tan rico, que me armare de valor para hacerme mañama 😎
Hola Yenny Bustamante Cruces, Gracias por seguir mi Canal, intentalo veras que te va a salir delicioso...!!! saludos...!!
Me salió muy bien el arroz con pollo, gracias :)
Excelente, muy agradable, exitos
Riquísimo ; siempre me sale rico con esta receta. Aunq no le pongo la 🍻 cerveza
que delicia por Dios Gracias por compartir tus recetas
Hola dejeus, Gracias a ti por seguir mi Canal...!!! Saludos...!!!
yo lo hize hoy y me salió delicioso😃
Hola... Probé este arroz por primera vez en una actividad en la escuela y me encantó, pues mi profesora es Peruana y fue el plato que llevó. Quise repetirlo en la casa e intenté varias recetas pero la que más gustó fue la suya. La llevé al trabajo y les encantó. Es fácil de seguir y queda exquisita. Solo quería saber si el maíz de peruano es igual que el maíz tierno latino.
Hola Hansel me alegra de versa que te haya servido mi video...!!!!!! no se a cual te refieres con el "mais tierno latino"....... Saludos...!!!!!!
Cuando sabía muy poco de cocina también me parecía normal usar “sazonador” y los cubitos de carne o pollo. Actualmente sin ser un cocinero promedio puedo conseguir sabores 100% naturales sin usar ningún producto industrial.
ok..!!
se ve riquisimoooo!!!!
Rica la comida peruana ya no hay mas nada k decir
Asi es Alda como nuestra Comida peruana, no hay..!!!!! Saludos...!!!!
Great recipes!
espectacular aunque la variante del kion debe de ser agradable, solo falto la crema de huancaina para acompañar
creo que la original fue arroz con pato, comi en Huacho y me gusto, cada vez que veo en el restaurant si esta en el menu lo como.
Muy Bueno! Cerveza Cusquena!
+cosmicsquid Thank you Bruce...!!!! try it...!!!
+sbenedettot ya no dejan en las playas llevar comida
Hola andres abad ...je,je,je,je Gracias por tu comentario, es bueno eso, yo lo dije a son de broma,,, Saludos...!!!!!
puede ser en vez de cerveza negra chicha de jora gracias por tu respuesta
No recomiendo Chicha de jora para esta receta..!!
@@sbenedettot muchas gracias por la receta la hice con chicha la proxima lo hago con cerveza negra a ver como me sale gracias por responder los comentarios
Muy rico. Gracias :D
Ahorita lo hago ;)
sé ve rico lo voy aser
¡¡Se ve delicioso, un abrazo desde Lima Perú para usted!!
la receta original es ARROZ CON PATO se popularizo con pollo por que es mas economico, pero mas delicioso es con pato
Es verdad, estuve en Decamerón Punta Sal y en una cena pedí arroz con pato. Que riquísimo.
Te sale bien verdecito!
besos e muxos exitos,
hola chef saludos de Perú , quiero preguntarle si hizo ceviche ??
Hola Sbenedetto. Que es una taza de medida? Osea, cuanto es en mililitros y/o gramos. Gracias por la respuesta y por mi ignorancia en el tema.
Henry Del Aguila 1 Taza = 225gr.
@@sbenedettot Muchísimas gracias amigo.
Riquisimo.
Excelente 🇵🇪🍷
Que rico!
me encanto
Que cantidad de kion, gracias
Todas las cantidades estan especificadas en el video kion 1 cucharada..!! Saludos...!!!
Siempre fallo en el agua para el arroz nunca logro el graneado podría indicarme la formula yo uso arroz jazmine
gracias por las recetas, Dime que marca de arroz puedo usar en EEUU para que me salga graneado; hace unos días preparé arroz Goya y me salió terrible, gracias por su respuesta
Jenny Portal Villanueva intenta con arroz Jazmin!
HOLA SBENEDETTOT.. DIME PUEDO HACERLO CON CERVEZA BELGA..SOY DE PERU Y VIVO ACA BELGICA.. IMAGINO QUE SERA UNA CERVEZA SUAVE VERDAD? ES QUE HAY MUCHISIMAS POR ACA...LASTIMA QUE NO TENGO ESOS RIQUISIMOS CHOCLOS BUUU ...ME ENCANTAN TUS RECETAS LO HARE PRONTO...FIJATE QUE PASE ANIOS DICIENDO QUE NO HABIA EL CULANTRO Y SI LO CONSEGUIII TIENE UN NOMBRE RARO PERO ES ESO. ESTOY FELIZ ...CHAO Y GRACIAS POR LAS RECETAS CUANDO LOS CEVICHITOS?
Hola Gicella Obregon, Gracias por seguir mi Canal y gracias tambien por tu lindo comentario,,,, si, si puedes usar cualquier Cerveza, en mi canal tengo un video de Ceviche muy bueno...!! Saludos y Exitos