Tôi không mấy tin tưởng cho việc hướng dẫn nấu xôi đậu đen của Cháu nhưng vì nghe Cháu giới thiệu là một đầu bếp vì thế Tôi đã cố gắng ngồi xem . Gần nửa Thế kỷ Tôi Sinh Sống ở xứ người từ Canada , USA cho Hotel , Nhà Hàng , Club … Đặc biệt là khi về Texas làm việc vì ở đây có nhiều người Mexican và Món ăn của họ rất là thông dụng là Beans . Tôi đã Phải dùng đến hệ thống Steamers rất mạnh mà cũng cần đến 30 phút nay thấy Cháu hấp đậu đen trong5 mười phút bằng một bếp gas với năm bẩy ngàn BTU TÔI nghĩ là như vậy. Nghề nghiệp nào cũng cần đến cái Tâm, đừng đua đòi bọn Nón Cối bố lết bố láo chỉ thiệt thân mình thôi.
Các bạn ơi đầu bếp hướng dẫn chuẩn đó mình vẫn nấu xôi đậu đen chuẩn vị Bắc thời gian nấu chỉ vậy thôi đảm bảo đậu nhừ xôi chín. Lần sau các bạn hãy làm thử rồi hãy chê đầu bếp nha bạn
Đã làm theo cách của anh, xôi rất nqon đấy ạ, giá như mà a chia sẻ lun cách làm muối mè ăn kèm thì hay biết mấy, anh hãy chia sẻ thêm nhìu món để mn cùq làm nhé. E rất thích kênh của anh, chúc anh thành côq
Nè các bạn đầu đến đậu trắng khi nấu phải ngậm đêm tối sáng mới nấu bò vợ mình thuộc muối ngâm nở mỗi mềm sáng đầu nó ta lựa ra máy hột đeo bộ đi chứ đừng nấu nó dường nếu nấu chè đậu đen thì khi chín rồi cái máy nó sẽ trọc ra ta lấy cái đó đại máy bộ đi ở thì ăn no lớn nhổm o ngón nhà
Đậu đen phải ngâm với baking soda cả 6 đến 8 tiếng đồng hồ,rồi hầm cho nhừ xong vớt ra cho ráo. Trộn với nếp cũng đã được ngâm bằng thời gian với đậu đen,xóc đều,bỏ chút muối rồi bỏ vô xửng hấp. Khi thử nếp chín thì là được. Nấu xôi đậu đen mà làm kiểu ông này dạy thì đúng là phải có bộ răng thật chắc,chứ răng yếu thì sợ…gãy răng mất !
Bạn phải lắng nghe chi tiết rất nhỏ trong vi deo là đậu đen ngâm với nc ấm nhé đây là khâu rất quan trọng ,và những 4 h mới vớt ra ,rồi lại hấp như thế là đủ chín ngon rồi,chứ đậu ngâm nc sôi cũng k chín nha ngâm nc sôi có mà ninh 2 ngày vẫn sượng
Chắc thời gian này nấu trên nổi áp suất ( pressure cook). Mình không phải đầu bếp nên không hiểu được nhưng thấy anh chàng này khua muỗng dĩa chén tô, rồi lại dùng muỗng nhôm khua trong xững hấp mình cảm thấy những âm thanh này ghê ghê sao đó cứ ê hết răng và nổi da gà. Hổng có chê mà nghe sợ quá phải mute, xin lỗi vì mình góp ý vậy thôi ko biết có ai giống mình hông chứ từ nhỏ đến lớn nghe tiếng cái muỗng vét khua trong tô chén là mình rùng mình nổi da gà.
Ngâm nguyên liệu 4,5 h thì nhanh chỗ nào ? Tui cũng chưa thấy ai dọn Xôi đậu đen cho những bữa tiệc cả, dọn đám cúng thôi vả lại nghe Chefkoch nói dọn tiệc ăn kèm với các món nướng 😢! Món nướng chưa đủ khô hay sao , nhai chung với Xôi có họa tắc thở, mới hình dung thôi đã thấy khát nước và mỏi miệng rồi. Sau cùng thì như rất nhiều người đã nói Đậu ko thể nào chín cùng lúc với Xôi được . Bảo đảm cái thành phẩm của Linh Nếp OK nhưng Đậu giòn như Su hào và 100% còn đang ngai ngái mùi Đậu sống . Dốt bếp núc đến mấy cũng dám chắc như vậy luôn Linh ơi là Linh .
lá dứa cho thơm đâu tôi nấu sôi đâu den ngâm và nấu chín 80 phẩm trăm rồi cho nếp vào , quậy nếp qúa nhiều sẻ làm cho nếp bể ,xôi nhìn kg biết ngon khong , nhưng mình để thấy mình bồ xung để nấu ngon hơn cam on bạn
Cứ câu ơi đầu đến hoặc đầu trắng sáng nấu tôi ngậm với tỷ thuốcui có ở thì khi nấu có tytbuoc mười nó b. Mới mềm lược trước rồi mới đó chúng với nếp nấu xôi nhà ri oi nấu vậy ăn còn sức đi. Đức nghề bạn
Dau hap 5 phuc ..va con tron vao nep nau den 40 phuc nua la dau mem roi ban ..lam thu di nhe ..nho lam theo cong thuc nay ...minh cung da lam thu roi ..ok ..
Đậu đen chỉ ngâm 4 giờ, rồi sau đó đem hấp 5 phút nữa, mới đem hấp cùng với nếp, vậy liệu đậu đen có đủ mềm ko ...? Mình ko ủng hộ cách làm này của bạn ...
Chúc mọi người sẽ thực hiện thành công món ăn này nhé !
Mình nên chọn loại nếp nào để nấu xôi bán ăn sáng vậy ạ,?
Tôi làm theo cách bạn hướng dẫn xôi rất ngon. Tuy nhiên tôi hấp đậu đen 15 phút bạn ạ.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này.
Ok Nhung lê
Tôi không mấy tin tưởng cho việc hướng dẫn nấu xôi đậu đen của Cháu nhưng vì nghe Cháu giới thiệu là một đầu bếp vì thế Tôi đã cố gắng ngồi xem . Gần nửa Thế kỷ Tôi Sinh Sống ở xứ người từ Canada , USA cho Hotel , Nhà Hàng , Club … Đặc biệt là khi về Texas làm việc vì ở đây có nhiều người Mexican và Món ăn của họ rất là thông dụng là Beans . Tôi đã Phải dùng đến hệ thống Steamers rất mạnh mà cũng cần đến 30 phút nay thấy Cháu hấp đậu đen trong5 mười phút bằng một bếp gas với năm bẩy ngàn BTU TÔI nghĩ là như vậy. Nghề nghiệp nào cũng cần đến cái Tâm, đừng đua đòi bọn Nón Cối bố lết bố láo chỉ thiệt thân mình thôi.
Coi video nghe cà cà cái muống mạnh ê răng quá a ơi 😂😂😂
Đúng cô hay nấu nết cái hoa vàng người Việt nam dùng mà ngon hơn nết thái nết lào đó cháu nói chuẩn x xin chúc cháu nha
Cảm ơn canh . Cách này nấu xôi ngon đậu mềm bùi
Nấu nhanh và ngon thế cảm ơn cháu nhé
Bạn nấu xôi kiểu này chắc chắn là ăn đậu sống 💯💯
Chín mềm nha bạn mình còn trộn cả hai hấp cug 1 lúc mà vẫn mềm ngon.vì đậu ngâm trước rồi rất nhanh mềm
Ờ tui cũng chín mềm
Chuẩn luôn ăn đậu sống mình làm theo vất xôi đi
Đáng nhẽ phải luộc đậu đen chước
Mình cũng thường cho muối và ngâm cùng nếp . Cám ơn bạn
Đỗ đen trước 5’ Thì làm sao chín cùng gạo ?
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức ok
Các bạn ơi đầu bếp hướng dẫn chuẩn đó mình vẫn nấu xôi đậu đen chuẩn vị Bắc thời gian nấu chỉ vậy thôi đảm bảo đậu nhừ xôi chín. Lần sau các bạn hãy làm thử rồi hãy chê đầu bếp nha bạn
Huong Nguyen tôi thường nấu xôi đậu đen nhưng đậu tôi phải nấu trước cả tiếng mới mền, vậy bạn làm cách nào mà nghỉ nấu kiểu này đậu có thể mền được,
Ngâm đậu 4tieng dùi nấu thời Gian đó là OK dùi bạn
Đúng rồi mình toàn làm z xôi đậu chín mềm.ko hiểu mấy nguoi kêu ko chín đã làm chưa hay chỉ nghĩ thôi
Mình đã nấu giống như bạn hướng dẫn và rất ngon . Thanks bạn
Xạo 😂
Đã làm theo cách của anh, xôi rất nqon đấy ạ, giá như mà a chia sẻ lun cách làm muối mè ăn kèm thì hay biết mấy, anh hãy chia sẻ thêm nhìu món để mn cùq làm nhé. E rất thích kênh của anh, chúc anh thành côq
Đơn giản mà ngon quá
Ok vu linh nhe ..👌👌🤣🤣😍😍...lau roi anh ko co thoi gian ...cam on em m ..🌹🌹🌹
Mình vừa thử cách nấu xôi của bạn rất ngon cám ơn bạn nhiều
Cám ơn bạn tôi sẽ làm ngay
Nấu con miếng xôi mà ông nấu có cả buổi trời biết chừng nào mới có mà ăn
Anh Đầu bếp ạ đậu đen hấp có mềm được ko ạ, vì đậu den tôi phải luộc trước mới nấu xôi đươc
hãy chia sẻ thêm nhìu món để mn cùq làm nhé👍🔔
Vâng ạ
Mấy clip khác nấu xôi nhìn thấy đẹp, cũng xôi đậu đen mà nấu nhìn thấy giống đậu đen nấu thuốc bắc quá
Thank Anh Linh oi ngon tuyet rat thich se nau an thoi
Ok bạn 👍
Mình hấp xôi cũng thường cho lá dứa dưới nồi nuóc
C cảm ơn linh nhiều lắm,nhờ e mà c bán hàng rất chạy ai ai cũng khen ngon c ơn e nhiều nè.
Vâng cảm ơn chị rất nhiều.
Viet Vu Van ,xạo 😂🤣
C nấu bán hàng món j vậy ạ
Bỏ muối vào nếp cho nước vào ,muối sẽ tan cần gì mà trộn nếp dễ gãy hấp xôi k0 nguyên hạt
Đậu phải luộc lên cùng chút muối cho mềm, lấy nước luộc đậu ngâm gạo cho mầu đẹp, nấu như vậy đậu sao chín, mầu thì xấu
Chuẩn rồi bạn
Ok..hopej lý
Đậu chín mềm ngon mình nấu rồi
THEO CHI . CHI CO 5' THI ĐÂU SE CHƯA MÊM . CSM ƠN .
Nè các bạn đầu đến đậu trắng khi nấu phải ngậm đêm tối sáng mới nấu bò vợ mình thuộc muối ngâm nở mỗi mềm sáng đầu nó ta lựa ra máy hột đeo bộ đi chứ đừng nấu nó dường nếu nấu chè đậu đen thì khi chín rồi cái máy nó sẽ trọc ra ta lấy cái đó đại máy bộ đi ở thì ăn no lớn nhổm o ngón nhà
Viết kiểu gì đọc o hiểu
Đậu đen phải ngâm với baking soda cả 6 đến 8 tiếng đồng hồ,rồi hầm cho nhừ xong vớt ra cho ráo. Trộn với nếp cũng đã được ngâm bằng thời gian với đậu đen,xóc đều,bỏ chút muối rồi bỏ vô xửng hấp. Khi thử nếp chín thì là được.
Nấu xôi đậu đen mà làm kiểu ông này dạy thì đúng là phải có bộ răng thật chắc,chứ răng yếu thì sợ…gãy răng mất !
Chắc chắn vất xôi đi
Anh dau bep nay có ve xao qua , nau xoi ma tron hoai se de nat nep va dau den khg bao gio chin Theo cach nay . Lam sao subscribe duoc
Lâu ngày chào cháu nha chúc cháu cô nhiều sức khỏe nha
Vâng ạ
cảm ơn món ngon
Vâng ạ
chu oi, dau den hap 5 phut co mem khong , vi em nau che dau den o nha ham dau lau chi lam
Huong Quynh đậu đã dc ngâm nấu nhanh lăm b ạ
Bạn phải lắng nghe chi tiết rất nhỏ trong vi deo là đậu đen ngâm với nc ấm nhé đây là khâu rất quan trọng ,và những 4 h mới vớt ra ,rồi lại hấp như thế là đủ chín ngon rồi,chứ đậu ngâm nc sôi cũng k chín nha ngâm nc sôi có mà ninh 2 ngày vẫn sượng
Hầm được hạt đậu đen cho mềm mới là thành công ,
em xin hoi tiep dau den ham sao lau mem , ma thay chu chi vau chuc phut thoi
Làm ít thì làm j chả đc nấu khoảng 5 ký gạo một nồi xem làm thế này đc không
Nau vay dau den sao mem duoc nhin thay ngon nhung dau co mem khg
Ko luộc đậu sao mềm nhỉ?
Dạ em ơi .cho hỏi đậu đen e nấu cách đó làm sao mà chín đc .vì đậu đen nó lâu chín.
Đậu ngâm mềm rồi nhanh chín lắm
Đậu đeb hấp vậy sao chín được, ăn chắc ... tào tháo rượt luôn.
Xin lổi đậu có chín ko????
Đậu chín nhé các bạn
xôi đậu đen nhìn ngon quá .
Nấu xôi mà như nấu cháo muổng trộn xứng liên tục còn gì là nếp với xôi ,thôi bỏ nghề đi cho khỏe nấu như vậy chắc nhiều người chê chắc luôn
Lovely cooking and very good man
Có chút gạo mà thầy cho bao nhiêu muối sao ăn dc
Nấu xôi đậu đen kiểu nầy thì đâu đen chắc phải bị sượng chứ không mền ngon được.
Đậu không sượng đâu bạn, chín đều không bị mềm quá, mình nấu thấy ngon lắm
Cảm ơn anh
Cảm ơn Kim nhiều nè
DU đen chi hap trước co 5 phút làm sao đau đen mềm được?
Lính làm khéo quá 🍁🍁🍁 chúc em thành công
Rất mong chờ cùng bạn vào bếp hướng dẫn món bánh cuốn miền bắc mà tự pha bột xin cám ơn anh linh rất nhiều
Sao không thấy cho ₫ường vào vậy, ?nấu như vầy Đậu chưa mềm đâu bạn ơi.
Nấu xôi mà dùng muỗng đảo nhiều quá. Làm vậy nếp sẽ bị nát xôi ko ngon nữa! Còn đậu đen hấp thời gian ít như vậy ko bao giờ mềm!
Quá chuẩn
Chính xác. Cho nước hấp cũng không nói rõ và không nhìn thấy lượng nước. Không rõ ràng. Sao cứ lấy muỗng dao Hoài?👎👎👎👎👎👎
Luộc đậu cho mềm , nhưng đừng để đậu nát nha. Hấp đậu như vậy đậu ko đc mềm , mà lại chát.
Đó đó như thế là số sột
Không ngon
Thế cũng đòi dậy
Vậy xôi còn nhiều màu khg vậy
Lắm người kiểu khoác bộ áo lên xong thích làm kiểu gì thì làm hay sao ý nhỉ :)
Thanks
Hom nao e ranh lam nem chay vo buoi nhe chi dang cho xem lip e
ngày xửa ngày xưa mình hay ăn món này
Ngày nảy ngày nay ít người còn ăn món này .
Minh thử làm cách này tuy nhiên đậu ko chín sồn sột đậu den nên luộc
Gi
Ong choi
Nh
A
Choi
Tôi nấu đậu trước cả tiếng đồng hồ mà có khi còn sượng ? Vậy mà bạn hấp có 5' mà đậu mềm sao có thể tin được ?
ỡ nhà không biết sao em hầm dậu lâu quá không mềm không biết theo cách anh chi dậu có mau mềm không ? trieu like
Dùng đậu mới nấu nhanh chín. Đâu cũ náu lâu
Dau den hap 5’ lam sao mem
Chắc thời gian này nấu trên nổi áp suất ( pressure cook). Mình không phải đầu bếp nên không hiểu được nhưng thấy anh chàng này khua muỗng dĩa chén tô, rồi lại dùng muỗng nhôm khua trong xững hấp mình cảm thấy những âm thanh này ghê ghê sao đó cứ ê hết răng và nổi da gà. Hổng có chê mà nghe sợ quá phải mute, xin lỗi vì mình góp ý vậy thôi ko biết có ai giống mình hông chứ từ nhỏ đến lớn nghe tiếng cái muỗng vét khua trong tô chén là mình rùng mình nổi da gà.
Cảm ơn bạn
Gioi oi, co nau xoi dau den thoi ma rac roi, mau me nhieu the. Kieu nau nay dai giong van tu qua. Chac den khi Tay An Trau moi co xoi dau den.
Mai cô nấu ăn sáng chào cháu
Vâng ạ, chúc cô sẽ thực hiện thành công nhé
Dậy thế cũng làm thày
Đỗ sượng
Nấu 5p mà đậu đen chín đuoc ắ
Đậu đen luộc trước đc không em?
Đậu mềm bùi phải hầm lâu,
Đảm bảo đậu không chín
Làm món spaghetti thịt bò bằm a ơi
Ok bạn.
Ngâm nguyên liệu 4,5 h thì nhanh chỗ nào ? Tui cũng chưa thấy ai dọn Xôi đậu đen cho những bữa tiệc cả, dọn đám cúng thôi vả lại nghe Chefkoch nói dọn tiệc ăn kèm với các món nướng 😢! Món nướng chưa đủ khô hay sao , nhai chung với Xôi có họa tắc thở, mới hình dung thôi đã thấy khát nước và mỏi miệng rồi. Sau cùng thì như rất nhiều người đã nói Đậu ko thể nào chín cùng lúc với Xôi được . Bảo đảm cái thành phẩm của Linh Nếp OK nhưng Đậu giòn như Su hào và 100% còn đang ngai ngái mùi Đậu sống . Dốt bếp núc đến mấy cũng dám chắc như vậy luôn Linh ơi là Linh .
lá dứa cho thơm đâu tôi nấu sôi đâu den ngâm và nấu chín 80 phẩm trăm rồi cho nếp vào , quậy nếp qúa nhiều sẻ làm cho nếp bể ,xôi nhìn kg biết ngon khong , nhưng mình để thấy mình bồ xung để nấu ngon hơn cam on bạn
Các bạn cứ làm theo cách ông này chỉ dẫn sẽ chắc chắn thất bại 100/100 !
Ko thể tưởng tượng được cách nấu xôi đậu đen có 1 ko 2 này ! 😧
Đậu sống .nếp thì nhừn..ai mà xôi lấy muỗng quây con hơn nấu chè
Ko ji goi là hấp dẩn...
Cứ câu ơi đầu đến hoặc đầu trắng sáng nấu tôi ngậm với tỷ thuốcui có ở thì khi nấu có tytbuoc mười nó b. Mới mềm lược trước rồi mới đó chúng với nếp nấu xôi nhà ri oi nấu vậy ăn còn sức đi. Đức nghề bạn
Linh là một đầu bếp chín hiệu mà còn bị chê, chắc b nấu ăn ngon lắm ,b chỉ mình với
Đậu hấp 5 phút làm sao mềm được. Xạo vừa thôi. Tẩy chay kênh này.
Anh nay` chua phai? dau` bêp' chinh' ... chi? lam` tro` cho vui thoi ...
Nấu kiểu này xôi cứng ăn sao được
Đúng rồi, sau khi ăn thì bị đau bao tử luôn nha🤣🤣🤣
Đậu đung lâu mà còn chưa khẳng định được độ nhừ đây ông hấp kiểu này đậu chín sao nổi
Đâu ma hâp co 5 phut sao đâu mêm đươc
Chắc chắn đậu còn sống
hap dau 5phut sao chin nhi? Dau bep gi ma khua muong chen bat am am khong chuyen nghiep chut nao.
Nhà cô đơn giản chị nết và đậu là được kg đậu phụng thôi
Thank
Nấu xong ko nhìn thấy thành phẩm mà lại quảng cáo ngon ,vô lí quá .
Ko biết nấu rồi.
Bảo đảm khg bao giờ đậu mềm
Khang Nguyen chuẩn .
Kiểu này đậu cứng ngắt
Cãm ơm
Trộn hoài nếp
Đậu không thể chín khi hấp như thế .
Sao ko chín chị.c thử nấu đi em còn ko hấp đậu trước e trộn đều 2 thứ hấp cùng 1 lúc xôi ngon.đậu bở mềm
Đâu đen, rất lâu chín hấp như vây Đâu đen ko chín
Ninh đậu 5 phút làm sao nhừ?
Dau hap 5 phuc ..va con tron vao nep nau den 40 phuc nua la dau mem roi ban ..lam thu di nhe ..nho lam theo cong thuc nay ...minh cung da lam thu roi ..ok ..
Đầu bếp có ngâm mấy tiếng bằng nước ấm rồi mà bạn
Trời ơi nhưng công nhận mình luộc lâu lắm mà đậu vẫn sống
Bạn đừng dùng muỗng inox mà quậy với đồ dùng bằng đồ nhôm nghe ê cả người ko muốn xem video clip
Em lạm dụng từ PHẦN quá nhiều.
Xôi không có màu đen như nhà hàng
Nấu mà tiếng khua muỗng ồn ào quá!! Xôi nấu kiểu này sao đậu mà chín được???!! 👎🏿👎🏿
nấu kiểu này đậu chín được mới hay
Trước khi người ta quay video chia sẻ thi họ đã phải làm nhiều lần rồi.va co kinh nghiệm..mới làm hướng dẫn cho moi người lam theo
Nha choi
Đậu đen chỉ ngâm 4 giờ, rồi sau đó đem hấp 5 phút nữa, mới đem hấp cùng với nếp, vậy liệu đậu đen có đủ mềm ko ...? Mình ko ủng hộ cách làm này của bạn ...
Có thật biết thì hướng dẫn , nấu kiểu nầy đậu đen làm sao mềm ? Nhìn nồi xôi vãi thật..cách quấy nôi xôi giống quậy cháo heo ...